Almanaque Raimundo Floriano
Fundado em 24.09.2016
(Cultural, sem fins comerciais, lucrativos ou financeiros)


Raimundo Floriano de Albuquerque e Silva, Editor deste Almanaque, também conhecido como Velho Fulô, Palhaço Seu Mundinho e Mundico Trazendowski, nascido em Balsas , Maranhão, a 3 de julho de 1936, Católico Apostólico Romano, Contador, Oficial da Reserva do Exército Brasileiro, Funcionário Público aposentado da Câmara dos Deputados, Titular da Cadeira nº 10 da Academia Passa Disco da Música Nordestina, cuja patrona é a cantora Elba Ramalho, Mestre e Fundador da Banda da Capital Federal, Pesquisador da MPB, especializado em Velha Guarda, Música Militar, Carnaval e Forró, Cardeal Fundador da Igreja Sertaneja, Pioneiro de Brasília, Xerife nos Mares do Caribe, Cordelista e Glosador, Amigo do Rio das Balsas, Inventor da Descida de Boia, em julho de 1952, Amigo da Fanfarra do 1° RCG, autor dos livros O Acordo PDS/PTB, coletânea de charges, Sinais de Revisão e Regras de Pontuação, normativo, Do Jumento ao Parlamento, com episódios da vida real, De Balsas para o Mundo, centrado na navegação fluvial Balsas/Oceano Atlântico, Pétalas do Rosa, saga da Família Albuquerque e Silva, Memorial Balsense, dedicado à história de sua terra natal, e Caindo na Gandaia, humorístico apimentado, é casado, tem quatro filhos, uma nora, dois genros e dois netos e reside em Brasília, Distrito Federal, desde dezembro de 1960.

O Globo sábado, 05 de agosto de 2023

TONY TORNADO: AOS 93 ANOS, ASTRO FALA SOBRE *AMOR PERFEITO* E MUITO MAIS

 

Por Gabriel Menezes

 

Aos 93 anos e no ar em "Amor perfeito", Tony Tornado garante que a aposentadoria não passa pela sua cabeça:

— Artista não consegue se aposentar, é um eterno empolgado. Ainda tenho muitos sonhos profissionais. Entre eles, fazer o melhor personagem da minha carreira, que ainda está por vir. 

Sobre os segredos da vitalidade, o ator entrega:

— O segredo é fazer o que gosta, trabalhar a mente com coisas boas, buscar sempre trocar com as pessoas e não se preocupar com as dívidas.

Tornado, que interpreta o frei Tomé na novela das 18h, diz estar feliz com a possibilidade de reencontrar velhos amigos e, ao mesmo tempo, contracenar com talentos da nova geração. A trama faz parte de um momento inédito na TV brasileira, já que há três produções no ar na Globo com protagonistas negros. O ator, que tem uma longa história de luta antirracista, fala da emoção de participar disso:

— Me causa a sensação de que toda luta está valendo a pena. Ainda não está exatamente como todos nós sonhamos, mas estamos no caminho certo. Tenho certeza, como sempre tive, de que o ideal chegará. Está próximo. Quando chegar, as sinopses das produções não precisarão mais especificar, por exemplo, que determinado personagem é negro. O negro não precisará vir discriminado. Ele poderá fazer qualquer personagem, em qualquer circunstância.

Na sua longa jornada como artista, Tornado precisou enfrentar uma série de desafios. Parte deles ocorreu nos anos 1960, quando ele morou nos EUA e chegou até mesmo a atuar como cafetão no Harlem, em Nova York, conforme declarou em entrevistas:

Hoje, ele diz levar uma vida tranquila:

— Durmo bem cedo e acordo para acordar os galos. Amo trabalhar, mas também curto estar na minha casa e ver bastante televisão. Os filhos estão aí, criados e escrevendo suas histórias. Ainda tenho que escrever muitos capítulos da minha, só que agora usando toda a experiência e sabendo onde pode dar errado. Ajuda bastante.

Casado, Tornado é discreto com relação à família e mantém preservadas as identidades dos filhos. Ele fala abertamente apenas de Lincoln Tornado, que seguiu os seus passos e atualmente está no ar na novela “A infância de Romeu e Julieta”, do SBT:

— Quero vê-lo se tornar um grande nome da TV. No meu humilde olhar, ele merece. Também espero que possamos atuar juntos.

Os dois já são parceiros na música e estão fazendo shows pelo país:

— Estamos retornando à estrada agora no segundo semestre e levando o nosso som por aí. O show não pode parar, não é? Ainda sou jovem e tenho saúde. Bora usar isso para produzir!


O Globo sexta, 04 de agosto de 2023

GASTRONOMIA: VIA UMA EXPERIÊNCIA ÚNICA COM CLUBE O GLOBO NO 74 RESTAURANT

Por Clube O Globo

 

74 Restaurant
74 Restaurant DIVULGAÇÃO

CONDIÇÕES GERAIS:

Assinantes têm direito a um welcome drink no 74 Restaurant e 74 SnackBar – localizado na Orla Bardot. Para solicitar o benefício, o código #CLUBEOGLOBO&7 deverá ser inserido no campo de observações ao efetuar a reserva pelo site ou em caso de atendimento sem reserva prévia, o código deve ser mencionado ao ser atendido no local, mediante apresentação de carteira física ou digital dentro da validade. Oferta não cumulativa e não válida para períodos de feriado, datas comemorativas e eventos.

Oferta Válida até: 17/12/2023

Aberto diariamente para almoço e jantar, o 74 Restaurant, inaugurado no final de 2015, representa com elegância a culinária local. Localizado em um dos terraços do hotel, que já é conhecido pela deslumbrante vista, o restaurante reúne o que há de melhor e mais sofisticado na gastronomia.

Igualmente sofisticado, o 74 Snack Bar oferece uma gastronomia criativa e sustentável além do pôr do sol de tirar o fôlego e a atmosfera que induz a descanso e diversão. Pensando na composição do cardápio, o Chef Gonzalo Vidal se inspira em petiscos tradicionais do mundo afora, misturando ingredientes locais e frescos para criar um cardápio cheio de surpresas.

*No 74 Restaurant crianças são admitidas somente a partir dos cinco anos de idade.

Local: Rua Alto do Humaitá, 10, Centro - CEP 28950-209
Armação dos Búzios - Rio de Janeiro | Brasil


O Globo quinta, 03 de agosto de 2023

COPA DO MUNDO FEMININA: O QUE EXPLICA A PIOR CAMPANHA DA SELEÇÃO NA COPA DESDE 1995

 

Por Tatiana Furtado — Rio de Janeiro

 

A eliminação precoce do Brasil na Copa do Mundo Feminina 2023, após o empate sem gols com a Jamaica, levanta inúmeras questões. Para respondê-las, os responsáveis pela seleção terão de analisar friamente e com alguma distância da emoção de momento a pior campanha brasileira em quase 30 anos. Mas em alguns pontos já se podem encontrar algumas respostas.

A queda do Brasil não revela uma grande falha do projeto como um todo. Os processos criados no último ciclo, principalmente nos últimos dois anos, seguem os padrões internacionais, como estrutura do departamento de futebol. A evolução em todo o ecossistema do futebol feminino no país também mantém o rumo esperado, ainda que tardio. A rápida intervenção da CBF, após a queda, em prometer aumento nos investimentos na categoria mostra que não é caso de terra arrasada.

Alguns antigos problemas, inclusive, parecem equacionados. A preparação física que costumava ser muito desigual entre as jogadoras vindas de cantos diferentes não entra na lista dos motivos da eliminação.

O fracasso brasileiro foi do jogo em campo. Sobretudo na partida contra a retranca jamaicana. Por mais que tenha tido a posse de bola e rondado a área adversária, a seleção não deu real trabalho à goleira Rebecca Spencer. O Brasil não propôs variação tática, com ou sem mudanças na estrutura do time, capaz de furar as linhas defensivas da Jamaica, que não tomou um gol sequer na primeira fase.

 

— É claro que a gente vir para esse jogo tendo que ganhar de qualquer jeito traz um nervosismo maior. O jogo foi acontecendo e a gente não foi conseguindo fazer gol. Fomos ficando mais nervosas ainda — admitiu a experiente lateral Tamires.

O talento individual, tão ligado à história da seleção brasileira, ou aquele lance de brilho também não estiveram em campo ontem — com exceção do passe pelo alto dado por Ary Borges que encontrou Tamires livre para chutar em cima da goleira jamaicana.

Nem mesmo com Marta, que iniciou como titular na terceira escalação diferente do Brasil na competição e se despediu das Copas do Mundo.

— O povo brasileiro pedia renovação e está tendo renovação. A única velha aqui sou eu. São meninas que têm muito talento e um caminho enorme pela frente. É só o começo para elas. Eu termino aqui, mas elas continuam. Quero que as pessoas continuem tendo o mesmo entusiasmo que estavam tendo quando começou a Copa — desabafou Marta, que não foi confirmada por Pia Sundhage nas próximas convocações.

Boa parte desses problemas se relaciona com uma figura central na seleção brasileira: a técnica Pia Sundhage, que admitiu a responsabilidade pela queda e pela demora a fazer substituições ontem a fim de tentar algo novo. Contratada em 2019, como personagem principal do processo de evolução do futebol brasileiro, a treinadora sueca mexeu nas estruturas da seleção, trouxe nova mentalidade de jogo — por vezes, muito criticada no início do ciclo— , mas não entregou o resultado esperado na Copa do Mundo. Neste período, ganhou apenas a Copa América, com uma vitória apertada sobre a Colômbia.

A sueca tem contrato até agosto de 2024 — foi renovado em 2021, após Tóquio. Por ela, pretende cumpri-lo. Mas as palavras de Ednaldo Rodrigues deixam a dúvida no ar. O presidente da CBF não bancou a permanência de Pia depois da eliminação na Austrália. Irá analisar o trabalho da comissão técnica no tempo certo, fora do calor da emoção.

Porém, ainda sob o abalo do fim do sonho, houve quem não tenha poupado a treinadora. Uma das melhores em campo, a zagueira Rafaelle foi taxativa sobre o futuro da seleção:

—Eu acho que temos que pensar o que é melhor para o futebol feminino. Se tiver alguém com mais condição, com mais qualidade, o futebol feminino merece isso.


O Globo terça, 01 de agosto de 2023

GASTRONOMIA: VETANOS E FÃS DE CULINARIA ORIENTAL ESTIMULAM PRODUÇÃODE COGUMELOS MUITO ALÉM DO SHIITAKE

 

Por Maria Emília Zampieri, Globo Rural — Vinhedo, SP

 

Shiitake de Botucatu. A Fungibras, dos irmãos Frederico e Guilherme Eir. produz de 18 toneladas a 20 toneladas por mês. A empresa é uma das maiores no segmento
Shiitake de Botucatu. A Fungibras, dos irmãos Frederico e Guilherme Eir. produz de 18 toneladas a 20 toneladas por mês. A empresa é uma das maiores no segmento Divulgação

Ele é a estrela do estrogonofe. Mas não só. Mudança de hábitos alimentares têm impulsionado o consumo de cogumelos no país. Veganos, vegetarianos e amantes da cozinha oriental são os principais responsáveis por essa mudança. Só entre 2015 e 2022 a importação do produto em conserva deu um salto de 70%, saindo de cerca de 7 mil toneladas para pouco mais de 12 mil toneladas, segundo dados do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços.

Esse avanço nas importações indica que há oportunidade para o crescimento da produção por aqui, um movimento que já está em curso, segundo a Associação Nacional dos Produtores de Cogumelos (ANPC). A organização atualmente trabalha na apuração dos dados de produção nacional, após um hiato no levantamento durante os anos da pandemia. Projeções iniciais apontam para a produção de até 14 mil toneladas este ano.

— Os produtores brasileiros estão investindo em variedade de espécies cultivadas, tecnologia de produção e vendas in natura. Tudo isso, associado à busca do consumidor por alimentos com baixo teor de gordura e colesterol e ricos em nutrientes, impulsiona o setor — afirma Daniel Gomes, pesquisador da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) e presidente da ANPC.

  

 

Mais ‘japa’ que churrasco

 

Ele aponta entre os fatores que elevam o consumo o aumento dos adeptos do veganismo e do vegetarianismo. Além disso, diz, muitos dos pratos da cozinha oriental levam variedades do fungo.

— A gastronomia oriental também caiu no gosto dos brasileiros. Em São Paulo já temos mais restaurantes japoneses do que churrascarias — diz.

  

 

Conheça alguns tipos de cogumelos

 

 

  • Champignon paris: principal cogumelo cultivado no mundo, tem formato de botão, nas cores branca e bege. Brasileiros consomem mais na versão em conserva.
  • Champignon marrom (portobello): é da mesma família do paris. Tem coloração mais escura, amadeirada, e sabor mais intenso.
  • Shiitake: apresenta aroma rico e textura firme. É frequentemente utilizado em pratos asiáticos.
  • Shimeji: com sabor e textura marcantes e acentuados. Há versões branca, cinza, amarela e salmão.
  • Cogumelo do sol: Carnudo e macio ao toque, é consumido in natura, em refogados ou com carnes.
  • Juba-de-leão: Este cogumelo é branco, com cor de creme, e não tem o formato da maioria dos cogumelos, com talos e chapéus. Seu uso medicinal tem conquistado adeptos.
  • Pholiota: Com sabor amendoado e textura crocante forma cachos densos de cogumelos marrom alaranjados, com pontinhos brancos espalhados pelo chapéu.
  • Sajor-caju: De coloração marrom, textura macia, sabor suave e de rápido cozimento.

 

De olho nesse mercado, os irmãos e agrônomos Frederico e Guilherme Eira produzem entre 18 e 20 toneladas de shiitake por mês e investem em tecnologia de cultivo, em sua propriedade em Botucatu (SP). Estão hoje entre os maiores produtores de cogumelos do país.

Eles entraram no ramo há 20 anos, ao lado do pai, o pesquisador Augusto Ferreira Eira, já falecido, que foi professor e pesquisador na Unesp (Universidade Estadual Paulista) e teve papel importante no desenvolvimento tecnológico do cultivo de cogumelos no país.

Ainda que o cogumelo ganhe espaço, Frederico Eira diz que o aumento de custos de produção e a queda do poder aquisitivo do consumidor são desafios.

 — Trata-se de um produto com maior valor agregado, o que impede um aumento mais rápido — avalia.

Outras atividades ligadas à produção crescem. Edison de Souza, de Suzano (SP), que há pouco tempo produzia até 2,5 toneladas de shimeji por mês, optou pela especialização em uma parte da cadeia produtiva. Hoje, o carro-chefe do negócio são as sementes.

Em laboratório, ele tem cerca de 160 espécies vivas de cogumelos, para reprodução.

— As sementes mais vendidas são de shimeji branco, preto e salmão. Entre os nativos brasileiros, o Pleurotus albidus, que é do mesmo gênero do shimeji e shiitake, tem saído bastante — diz.

Shiitake de Botucatu. A Fungibras, dos irmãos Frederico e Guilherme Eir. produz de 18 toneladas a 20 toneladas por mês. A empresa é uma das maiores no segmento  — Foto: Divulgação

Shiitake de Botucatu. A Fungibras, dos irmãos Frederico e Guilherme Eir. produz de 18 toneladas a 20 toneladas por mês. A empresa é uma das maiores no segmento — Foto: Divulgação

Segundo ele, os pedidos por champignon paris, champignon marrom (ou portobello) e shiitake seguem firmes. Mas há aumento da busca por sajor-caju, juba-de-leão e orelha-de-pau (este, mais procurado para uso em chás).

Há espaço para pequenos produtores. Gabriel Campos Feijó Mitre produz em Belo Horizonte (MG). Agrônomo, iniciou o cultivo com um amigo em 2017, após a formatura. Produzem 30 quilos de cogumelos por mês, entre os quais shimejis cinza, amarelo e salmão, juba de leão e foliota:

—Focamos na pequena produção, para venda local, em feiras, ou para chefs de cozinha. Temos produção exótica e com nicho definido.

 


O Globo segunda, 31 de julho de 2023

GASTRONOMIA: PRODUTOS BRASILEIROS INVADEM COMÉRCIO EM PORTUGAL

 

Por Bruno Rosa — Chaves (Portugal) e Rio de Janeiro

 

Açaí chega a lugares mais remotos de Portugal
Açaí chega a lugares mais remotos de Portugal Léo Martins / Agência O Globo

No extremo norte de Portugal, na pequena cidade de Chaves — que tem cerca de 41 mil habitantes e fica a 11 quilômetros da fronteira com a Espanha —, a lanchonete Supimpa Snack Bar chama a atenção pelo cardápio e cartazes na porta com fotos de pão de queijo, coxinha, açaí, brigadeiro e sucos de frutas típicas do Brasil, como goiaba e caju. Nos supermercados da cidade, há uma variedade de marcas brasileiras de tapioca, biscoitos e, claro, farofa. Tudo importado do Brasil.

A enorme atração que Portugal tem exercido sobre os brasileiros nos últimos anos está levando junto o consumo de iguarias do Brasil, para muito além das grandes cidades como Lisboa e Porto. Os brasileiros que imigram para Portugal estão descobrindo oportunidades de trabalho em cidades pequenas do país, provocando a maior oferta de produtos típicos nos estabelecimentos locais, até mesmo nos recantos mais remotos.

São produtos que ajudam o brasileiro a conter a saudade e manter costumes, mas que também conquistam os paladares dos portugueses, dizem as empresas. Acabam virando uma oportunidade de negócio para os brasileiros que tentam a sorte em Portugal. 

— Saí de Lisboa e vim para Chaves. Analisei o mercado, vi que teria potencial e abri uma loja aqui com os produtos do Brasil, usando fornecedores brasileiros. A comunidade brasileira começou a aumentar na cidade neste ano. E, assim, abri recentemente uma segunda loja. A ideia é unir o sabor do Brasil e o de Portugal — diz o português Paulo Lopes, dono da Supimpa, que é casado com uma brasileira.

A lanchonete Supimpa vende itens brasileiros na pequena Chaves, no norte de Portugal — Foto: Bruno Rosa

A lanchonete Supimpa vende itens brasileiros na pequena Chaves, no norte de Portugal — Foto: Bruno Rosa

 

Interesse dos nativos

 

A rede de supermercados Continente, a maior de Portugal, segue o mesmo rastro. A companhia já tem marcas brasileiras à venda em suas 300 lojas, como a tapioca Da Terrinha e a farofa Yoki. A estratégia da rede é ter uma oferta diversificada nas gôndolas para atender não somente os brasileiros, mas ao crescente interesse do público português pelos sabores e produtos do Brasil, despertado pelos imigrantes.

“A tendência aponta para um aumento na procura e oferta destes produtos”, afirmou a companhia em nota. “Muitas marcas brasileiras têm procurado expandir sua presença internacionalmente. Este movimento contribui para o aumento de marcas brasileiras em Portugal, tanto nos centros urbanos como os mais afastados”.

Rede de lojas de açaí trocou o Ceará por Portugal — Foto: Divulgação

Rede de lojas de açaí trocou o Ceará por Portugal — Foto: Divulgação

Uma das marcas que mais crescem em Portugal é a de biscoitos Piraquê, da M.Dias Branco. Segundo César Reis, diretor de Exportação da empresa, a marca chega hoje a diferentes cidades portuguesas por meio de distribuidores especializados:

— A Piraquê é uma das marcas que melhor representa a brasilidade. Por isso, tem muito apelo junto ao público brasileiro que vive em Portugal. Ao mesmo tempo, atende também o público português.

Continente: maior rede de supermercados de Portugal exibe produtos brasileiros nas gôndolas — Foto: Divulgação

Continente: maior rede de supermercados de Portugal exibe produtos brasileiros nas gôndolas — Foto: Divulgação

— Havaianas têm uma distribuição muito intensa no país, em cidades menores, como Guimarães ou Braga. Estamos presente em todas as cidades pequenas do Algarve, no sul de Portugal, de Vila Nova a Sagres. Queremos estar onde o consumidor está — diz Vanessa Sosa, executiva da área comercial da marca.

O interesse dos portugueses por iguarias brasileiras é bem ilustrado pelo pão de queijo, que virou uma febre no país. A marca Seu Sabor, comandada pelo brasileiro Bruno Barbosa, de Belo Horizonte, começou há dois anos com um espaço na El Corte Inglés, rede de lojas espanhola com unidades em Lisboa e Porto. De lá para cá, avançou para o Algarve e agora está ampliando sua distribuição em cidades do norte, como Bragança.

Para ganhar escala, Barbosa decidiu abrir uma fábrica para a produção de pão de queijo em Bobadela, a 13 quilômetros de Lisboa. Ali, fabrica os produtos com insumos locais, já que a legislação impede a importação de derivados de leite do Brasil. Mas a receita é guardada a sete chaves.

A marca de pão de queijo Seu Sabor, comandada pelo brasileiro Bruno Barbosa, de Belo Horizonte, começou há dois anos com espaço na rede varejista El Corte Inglês, com lojas em Lisboa e Porto. De lá para cá, avançou país adentro — Foto: Divulgação

A marca de pão de queijo Seu Sabor, comandada pelo brasileiro Bruno Barbosa, de Belo Horizonte, começou há dois anos com espaço na rede varejista El Corte Inglês, com lojas em Lisboa e Porto. De lá para cá, avançou país adentro — Foto: Divulgação

— Os sabores do Brasil estão cada vez mais populares em Portugal, sobretudo entre os jovens. E como há muitos brasileiros aqui, as redes de varejo e os hotéis querem criar empatia com o público e por isso vêm ampliando seus pedidos. Estamos em processo de crescimento para supermercados e lanchonetes em todo o país. Lisboa e Porto já estão saturadas, e o interior cresce —diz Barbosa, que tem recebido mais pedidos para Braga e cidades do norte.

 

Do Ceará para a Europa

 

Geraldo Neto, fundador da rede Açaí Natura, também avalia que a demanda por itens brasileiros ganhou fôlego com o interesse dos próprios portugueses. A empresa dele, que nasceu há oito anos em Fortaleza, começou com um espaço pequeno em Lisboa e hoje conta com 22 lojas em Portugal, quase todas no interior. A expansão foi planejada por meio de franquias.

— Vendi todas as lojas em Fortaleza para investir em Portugal. Já abrimos em Braga, Leiria, Sintra, Oeiras e agora estamos indo para Santarém, Loures, Seixal. O mais impressionante é que 77% dos nossos clientes são portugueses e não brasileiros. A gente via uma paixão de Portugal pelas novelas, mas hoje há uma transferência para os produtos do Brasil — diz.

— Onde tem McDonald’s em Portugal há espaço para uma loja de açaí. Há potencial no norte e no centro-norte. Lisboa só tem 7% da população. Vendemos mais no inverno deste ano que no verão do ano passado. O frio impacta na operação, mas as pessoas consomem em casa.

Ele importa do Brasil a fruta in natura. Vem de sua plantação em Igarapé-Miri, no Pará. O processamento é feito em uma unidade em Via Longa, a 20 quilômetros de Lisboa.

— Mesmo com a concorrência, há espaço para quintuplicar as vendas em dois anos — afirma.

 

Pastel de nata ganha o Brasil

 

Se hoje os sabores brasileiros conquistam Portugal, o movimento na contramão começou por aqui na década passada, quando a Europa vivia uma grande crise econômica e o fluxo de imigração era invertido. Em 2013, o português João Pedro Sousa, de Braga, decidiu trazer para o Brasil a receita dos tradicionais pastéis de nata. Abriu uma loja em Copacabana, na Zona Sul do Rio, e passou a investir no crescimento da marca Casa das Natas, que hoje tem sete lojas no Rio e um espaço em São Paulo.

Pastéis de nata fazem sucesso na contramão do intercâmbio Brasil-Portugal — Foto: Divulgação

Pastéis de nata fazem sucesso na contramão do intercâmbio Brasil-Portugal — Foto: Divulgação

Ele também abriu uma fábrica para produzir a iguaria no Santo Cristo, região portuária carioca. A unidade emprega 35 pessoas e tem capacidade de produzir 20 mil pastéis de nata por dia. Há a possibilidade de aumentar a produção em até 70%, diz Sousa:

—Ampliamos nosso cardápio com mais itens típicos, como bacalhau e outros doces. E temos previsão para mais três espaços no Rio. Importamos produtos como farinha, máquinas e formas de alumínio para oferecer o mesmo sabor de Portugal. É preciso assar os pasteis a 400 graus Celsius. A ideia é criar uma experiência portuguesa no Brasil.

Quem também acaba de chegar a Copacabana é a Croissanteria Portuguesa. Além de pastel de nata, a casa trouxe croissants portugueses e adicionou recheios para se adaptar ao paladar brasileiro:

—Vamos abrir mais dois espaços no Rio neste ano. Quero levar a marca para São Paulo e Nordeste. O Brasil tem muito potencial — afirma o português Alexandre Cunha, que tem lojas em Coimbra e Lisboa.

Segundo ele, o croissant português usa uma receita diferente da versão da França, permitindo maior consistência. É uma das opções mais populares em Portugal, diz.

—No Porto, são consumidos mais de um milhão de unidades por dia.


O Globo domingo, 30 de julho de 2023

GASTRONOMIA: SABOR E QUALIDADE SÃO OS PRATOS PRINEIPAIS NO MEZA BAR

 

Por Clube O Globo — Rio de Janeiro

 

MEZA BAR
MEZA BAR DIVULGAÇÃO

Desde 2008, o Meza Bar reúne o melhor do que se espera de um verdadeiro bar e preenche uma lacuna na boemia carioca. Une carta de drinques elaborada, ambiente confortável e descontraído, e opções de comidinhas que fogem do lugar comum. O grande diferencial é uma coquetelaria com jeito carioca, sem perder a qualidade: alegre, leve, colorida e autoral.

Para quem é do Clube o Meza Bar oferece 20% para aproveitar drinks e comidinhas delíciosas. Confira abaixo!

Desconto de 20% de domingo à quinta. Mediante a apresentação da carteirinha física ou pelo aplicativo. Não é válido em compras no site. Não cumulativo a outras promoções.

Oferta válida até 14/02/2024.

 
Temos a coquetelaria no nosso DNA. A antropofagia é nosso método, o Tropical Pop nosso guia. Olhamos o que existe no mundo, mas fazemos com a nossa cara, com nossa personalidade
— Fernando Blower, sócio do Meza Bar

Localizado na esquina das ruas Capitão Salomão e Visconde Silva, na fronteira entre Botafogo e Humaitá, o belo casarão do início do século XX teve a fachada preservada para respeitar as características de sua época. Este é o primeiro de uma série de detalhes que valorizam o lugar. A decoração moderna e aconchegante, assinada por Ana Slade e Ligia Cury, o belo pé direito de sete metros, amplo bar, diferentes mesas e ambientes (o que inclui um jardim de inverno) fazem do Meza Bar um lugar sofisticado na medida certa, sem imponência.

Endereço: Rua Capitão Salomão, 69 – Humaitá.

Serviço: De domingo a quinta das 18h à 01h, sexta e sábado das 18h às 03h.


O Globo sábado, 29 de julho de 2023

COPA DO MUDO FEMININA: BRASL PERDE PARA A FRANÇA POR 2 A 1

 

Por Laís Malek — Rio de Janeiro

 

Zagueira francesa Wendie Renard cabeceou bem para decidir jogo a favor da França
Zagueira francesa Wendie Renard cabeceou bem para decidir jogo a favor da França Franck Fife/AFP

Em duelo complicado, a França venceu o Brasil por 2 a 1 na manhã deste sábado e impediu a classificação antecipada do Brasil para as oitavas de final da Copa do Mundo Feminina 2023. O duelo mais aguardado do Grupo F teve momentos de domínio dos dois lados, mas as Bleues foram mais eficazes para aproveitar as chances criadas e conseguiram a primeira vitória no Mundial.

Após um primeiro tempo completamente dominado pela França, que abriu o placar com gol de Le Sommer, o Brasil conseguiu evoluir no jogo e chegou ao empate com Debinha na segunda etapa. Mas um vacilo da zaga brasileira deixou Renard livre para cabecear aos 37 do segundo tempo e garantir a vitória da França. A marcação fez a diferença, com a França bastante superior no quesito, sabendo pressionar nos momentos certos. Já o Brasil teve sucessivas e repetidas falhas ao tentar acompanhar o posicionamento das adversárias, e a seleção brasileira amarga mais um resultado negativo contra a França.

O jogo

 

No início da partida, uma jogada evidenciou um dos pontos fracos do Brasil: Le Sommer recebeu bola longa nas costas de Tamires e aproveitou a falha na marcação para avançar pelo lado direito. Na sequência, Luana fez o corte e o impedimento foi sinalizado, mas o lance desenhou para as francesas que esta jogada era um dos melhores caminhos para chegar para chegar ao gol. Durante toda a partida, o Brasil sofreu no setor.

A dificuldade do Brasil começou na saída de bola. Pressionada, a seleção acabava cedendo fácil às investidas das francesas, que não demoravam mais do que alguns segundos para retomar a posse. Aos 10 minutos, Le Sommer chegou perto de abrir de cabeça, mas Lelê salvou. Na segunda tentativa, a goleira brasileira não teve o mesmo sucesso. Depois de um cruzamento de Karchoui da intermediária, Diani ajeitou de cabeça para Le Sommer balançar as redes e abrir o placar, em mais uma falha no posicionamento defensivo do Brasil pelo lado esquerdo.

Quando o Brasil estava em melhor momento na partida, com as entrada de Bia Zaneratto e Andressa Alves no lugar de Adriana e Geyse, Renard apareceu para decidir a favor das francesas. Após cobrança de escanteio, a zagueira subiu livre para cabecear por trás da defesa brasileira no canto oposto de Lelê, e Tamires, postada na linha, não conseguiu evitar o gol que colocou a França mais uma vez à frente do placar.

Para tentar buscar o empate e voltar a ter intensidade, Pia mexeu mais três vezes, sacando Antônia, Ary Borges e Debinha para a entrada de Mônica, Ana Vitória e Marta. Mas as mudanças não foram suficientes para alterar o resultado, e o Brasil sofreu mais uma derrota para as francesas. Após a partida, Debinha avaliou o desempenho do Brasil.

— A gente pode ver a diferença do segundo tempo, como a gente iniciou, e a gente tem que começar assim desde o começo do jogo. Elas tiveram a oportunidade que elas procuraram, a gente trabalhou isso, sabíamos que elas iam fazer aquela barreira ali e elas tiveram sucesso. A gente tem que prestar mais atenção nos pequenos detalhes, a gente sabia que seria decidido nos pequenos detalhes — avaliou.

Agora, o Brasil precisa vencer da Jamaica na última rodada, em confronto marcado para a quarta-feira, 2 de agosto, às 7h (de Brasília). França e Panamá se enfrentam no mesmo horário para decidir a classificação do Grupo F.


O Globo sexta, 28 de julho de 2023

SAÚDE: DIETA VEGETARIANA AJUDA A REDUZIR O COLESTEROL, A GLICOSE E O PESO, DIZ ESTUDO

 

Por O GLOBO — São Paulo

 

Refeição vegetariana. Foto: Reprodução/Freepik
Refeição vegetariana. Foto: Reprodução/Freepik Reprodução/Freepik

Seguir uma dieta vegetariana ajuda a reduzir o colesterol, o nível de glicose no sangue e o peso. Essa é a conclusão de uma revisão feito pela Universidade de Sydney, na Austrália, publicada recentemente na revista científica JAMA Network Open.

Os pesquisadores revisaram 29 estudos baseados em 20 ensaios clínicos randomizados, realizados ao longo de 22 anos de pesquisa, com 1.878 pessoas. O objetivo era avaliar os efeitos da dieta vegetariana em indivíduos com doenças cardiovasculares ou com alto risco de desenvolvê-las.

Os estudos incluíram pacientes com doença cardiovascular, diabetes e aqueles com pelo menos dois fatores de risco cardiovascular. Os resultados mostraram que a alimentação vegetariana reduziu significativamente o LDL, também chamado de colesterol ruim, em diferentes cenários: quando comparado à alimentação habitual dos participantes, em comparação com dietas de controle externo, com dietas com e sem e até mesmo em estudos sem intervenção ou requisitos de atividade física.

Entre todas as diferentes dietas vegetarianas, a alimentação ovo-lacto-vegetariana, que permite o consumo de ovos e laticínios, foi associada à maior redução no colesterol ruim. A redução de peso mais significativa foi observada em pessoas com alto risco de doença cardiovascular. Em seguida, estavam pessoas com diabetes tipo 2.

Algo que surpreendeu os pesquisadores é que a perda de peso foi maior em dietas vegetarianas sem restrição calórica. Aqueles com ingestão calórica irrestrita em uma dieta à base de vegetais 0erderam uma média de 4,7 kg em comparação com 1,8 kg para aqueles com dietas com restrição de energia.

Entretanto, alguns fatores podem interferir nesse caso, como o tipo de alimentos disponíveis nas dietas ou desvios ocultos de alto teor calórico de participantes em dietas restritivas. Os pesquisadores ressaltam que existem diferentes formas de dietas vegetarianas e algumas delas podem ser altamente calóricas se incluírem carboidratos refinados, óleos hidrogenados, alto teor adoçantes artificiais, sódio ou muitos alimentos fritos. 

Apesar dessa ressalva, o estudo conclui que uma alimentação vegetariana, em especial a ovo-lacto-vegetariana pode potencializar os efeitos da terapia medicamentosa na prevenção e tratamento de uma variedade de doenças cardiometabólicas.

Os fatores associados a esses benefícios são menor ingestão de gordura saturada e compostos promotores de resistência à insulina, alto teor de fibras e substâncias como esteróis, ácidos graxos mono e poli-insaturados, potássio, magnésio, fito químicos, menor densidade energética e índice glicêmico.


O Globo quinta, 27 de julho de 2023

COPA DO BRASIL: FLAMENGO VENCE O GRÊMIO POR 2 A 0, FORA DE CASA

 

Por Diogo Dantas

 

Gabigol finaliza contra o Grêmio
Gabigol finaliza contra o Grêmio Raul Pereira/Fotoarena/Agência O Globo) Esportes

Flamengo deu um passo enorme para confirmar presença em mais uma final de Copa do Brasil. Na Arena do Grêmio, venceu o jogo de ida por 2 a 0, gols de Gabigol e Thiago Maia, e terá vantagem confortável para a volta da semifinal no Maracanã, dia 16 de agosto.

Se não foi brilhante novamente, o time comandado por Sampaoli mostrou sua já conhecida faceta experiente em decisões de Copas. Suportou a investida inicial do time gaúcho, construiu o placar com inteligência e o administrou a partir do maior talento de seu plantel. No fim, ainda preservou Gabigol para o jogo de volta, enquanto Kanemman acabou expulso e suspenso.

Volta por cima após erros

O primeiro tempo começou parecido com o início do confronto válido pelo Brasileiro. O Grêmio imprimiu uma maior pressão, apertou a saída de bola e teve as primeiras chances em virtude de erros de passes do Flamengo, que ao longo da partida ajustaria esse problema. Suárez quase encobriu Matheus Cunha do meio-campo após recuo errado de Éverton Ribeiro. Depois o goleiro errou a saída de bola e o uruguaio repetiu a cena de dentro da área, mas chutou por cima.

Apesar de ficar com a bola e trocar mais passes, o Flamengo acabava entregando para o adversário e não conseguia ter uma posse controlada no campo de ataque. Além de Ribeiro, Arrascaeta e Gabigol demoraram a entrar no jogo, e Bruno Henrique ficou isolado diante de uma defesa com três zagueiros plantada para o time sair no contra-ataque.

Wesley quebra defesa

Wesley foi o jogador do Flamengo que conseguiu ter mais intensidade para ferir o Grêmio com seu próprio veneno, a roubada da bola. Com ela, progredia em velocidade em tabelas com os meias e aparecia nas costas da zaga. Os movimentos de entrada e saída na última linha também se repetiam com Gabigol, depois com Ribeiro e Arrascaeta. E o Flamengo passou a ter não só mais domínio, como aumentou seu poder de penetração quando os zagueiros perseguiam os atacantes longe. A primeira jogada mais perigosa terminou com chute de longe de Fabrício Bruno. Bruno Henrique também calibrou o goleiro Gabriel Gandro. Mas foi na roubada de bola de Wesley que abriu o placar.

Jogo psicológico

Ainda assim o fim do primeiro tempo foi do Flamengo. Renato Gaúcho percebeu a queda do Grêmio e desfez o esquema com três zagueiros antes mesmo do intervalo. Lançou Ferreirinha para jogar na ponta esquerda e impedir os avanços de Wesley, o que deixou Suárez mais centralizado. Se taticamente a situação se modificou, emocionalmente ganhou novo contorno no segundo tempo. O árbitro Raphael Claus já havia dado cartão amarelo para Wesley e o tirado, suspenso, do jogo de volta.

O mesmo aconteceu com o zagueiro Kaneman, que ficou na mesma situação com o cartão amarelo, e com 12 minutos da etapa final acabou expulso. Em lance desnecessário, pegou Éverton Ribeiro por trás, de costas para o gol, ainda na intermediária. O Grêmio reclamou de uma jogada parecida do jogador do Flamengo em Villasanti anteriormente sem punição.

 

O Globo quarta, 26 de julho de 2023

LUCIANA GIMENEZ: APRESENTADORA FALA DOS 80 ANOS DE MIGK JAGGER E MUITO MAIS

 

Por Maria Fortuna — Rio de Janeiro

 

Mick Jagger, Lucas e Luciana Gimenez no ano passado
Mick Jagger, Lucas e Luciana Gimenez no ano passado Arquivo pessoal

Mãe de Lucas, um dos oito filhos de Mick JaggerLuciana Gimenez mantém uma amizade próxima com o astro do Rolling Stones, que completa 80 anos nesta quarta-feira (26). 

Também comentou as semelhanças de Lucas, de 24 anos, com o pai, e contou sobre sua recuperação após um acidente na neve em que precisou ser resgatada e lhe rendeu quatro pinos na perna.

O que você deseja para Mick Jagger em seus 80 anos?

Eu adoro o pai do meu filho, tenho um carinho gigante. Uma vez, brinquei dizendo que que era apaixonada por ele e todo mundo perguntou: “Como assim?”. Acho que a gente pode ser apaixonada por pessoas.

Ele merece só coisa boa. É um cara que entregou tanto para o mundo… Às vezes, acho que as pessoas pegam pesado…

Por quê?

Sei lá, leio coisas… Muita gente acha que só porque a pessoa é famosa podem falar o que quiser que não machuca. Machuca, sim. Ele é um cara sentimental.

É um pai muito amado pelo meu filho, que está lá com ele. Todos os filhos passam o aniversário com Mick. Lucas tem afinidade com os irmãos.

Vocês dois mantêm uma amizade? Como é a sua relação com ele?

Ele é pai do meu filho, é super presente, a gente se fala regularmente. Fora ter um filho com ele, é meu amigo pessoal. Uma pessoa que sempre está ali quando eu preciso. É jovem de cabeça e maduro emocionalmente. É inglês, e eu sou doida por ele… nesse sentido que te falei, tá?

Mick Jagger tem na vida pessoal esse vigor todo que a gente vê no shows e nos vídeos?

É exatamente aquilo lá. Um é um cara extremamente elétrico. Não para de fazer coisas: academia, escalada. É tão ágil e esportista que nem imagino ele não podendo fazer alguma coisa… Espero que continue assim até sempre, pulando, fazendo show. Ele sai do show, vai para casa, conversa, continua pulando… Meu filho adora viajar com ele.

O que mais eles gostam de fazer juntos?

Assistir a futebol (Lucas, inclusive, se incomoda com a fama de pé frio do pai, e certa vez chegou a rebater comentários na Internet).

No Rock in Rio de 2019, Lucas me contou que o pai lhe ensina muitas coisas sobre a História do Brasil...

A diferença de idade entre pai e filho é grande. Quando Lucas nasceu, Mick tinha 56 anos. Acha que, de alguma maneira, esse fator impacta a relação deles?

Não. Porque Mick é muito jovem de cabeça. Acho que idade biológica não é uma coisa que representa a gente. O importante é a idade mental, de vibe, de como se comporta perante a vida… E aí, o Mick é um garoto. Ele não mudou nada, é a mesma pessoa, com aquele sorriso e as mesmas brincadeiras. Eu sou fã da pessoa.

O que Lucas tem do pai, além da semelhança física?

Muita coisa. É um lorde como o Mick. Muito educado, tem um lado inglês, contido, discreto. Um pouco do sarcasmo também, mas doce, sem ser ácido. E o rosto, né? A carinha e o jeito dele. Nunca vi Mick causando nada e o Lucas é igual. Não levanta voz e fala de forma doce com as pessoas. Igual ao Mick.

Sei que Lucas toca bateria. Vai ser músico também?

Ele canta superbem e sempre foi musical (“em novembro vem novidade musical do Lucas”, avisa o assessor de imprensa, Junior, que também está na ligação)

É verdade que você o chama de Bu?

É. Quem começou foi o Lourenço (filho mais novo da apresentadora). Ele não conseguia falar Lucas e falava Bu. Quando o Lucas foi estudar fora, o Lorenzo falou: “Não vou aguentar, vou morrer sem o meu irmão”. É um menino muito legal.

Ele mora em Nova York, né? Você deve morrer de saudades…

Muitas saudades mesmo. Mas ele vem sempre que pode e temos muito contato. Não exijo que venha, porque ele também quer passar bastante tempo com o pai.

E como está sua saúde. Você teve aquele acidente esquiando, precisou colocar quatro pinos na perna, andar de cadeira de rodas… Como está a recuperação?

Estamos voltando. É meio a volta dos que foram e voltaram, né? (risos). Foi uma experiência bem difícil. Estou bem melhor, mas não 100%. É um aprendizado… Ainda não sei o que eu estou aprendendo (risos). Não consigo correr ainda, mas estou bem melhor, estou no céu comparado a como eu estava.

A recuperação é na academia, fazendo fortalecimento, porque foi no osso. É meio que esperar o osso se regenerar, grudar. No meu caso pegou um nervo também. Falo que agora tenho uma cicatriz de guerra.

E de trabalho, tem alguma novidade?

Estou fazendo o podcast “Bagaceira chique” e a experiência tem sido legal. É muito diferente do que fazer TV, é como se estivesse recomeçando e gosto disso. A gente tem que tomar mais cuidado, ficar mais alerta porque podcast é mais livre, depois vem aqueles cortes….

Também estamos preparando um documentário sobre a minha vida. ("Todo mundo já falou tudo que quis da vida dela, né? Agora é a hora de ela contar a verdadeira história. O filme vai narrar desde a infância até os dias de hoje, passando por suas duas gravidezes", explica o assessor, Junior)


O Globo terça, 25 de julho de 2023

LENY ANDRADE SE ENCANTO: CANTORA MORREU NESTA SEGUNDA-FEIRA, 24, AOS 80 ANOS

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Leny Andrade (1943-2023)
Leny Andrade (1943-2023) Marcos Ramos / Agência O Globo

A cantora Leny Andrade será velada no Theatro Municipal do Rio de Janeiro nesta terça-feira (25), das 10h às 13h. A informação foi confirmada pela assessoria do teatro. Leny morreu nesta segunda (24), aos 80 anos. Ela havia sido internada na última semana por conta de uma pneumonia.

A informação da morte foi confirmada nas redes sociais da artista. "A diva do Jazz Brasileiro, Leny Andrade, foi improvisar no palco eterno. Leny faleceu nessa manhã, cercada de muito amor. As informações do velório serão divulgadas em breve. A voz de Leny Andrade é eterna!", dizia a legenda da foto.

 Nas redes sociais, nomes como a atriz Zezé Motta, o compositor Mário Adnet, a cantora e ministra da Cultura Margareth Menezes e o cantor Zé Renato destacaram a importância do legado deixado pela carioca. "Leny Andrade já levou a música brasileira a 48 países. É consagrada internacionalmente. Ela era tão, mas tão poderosa que costumava ter Tony Bennett na plateia de alguns dos muitos shows que fez em templos do jazz de Nova York. Brilhou, alcançou lugares incríveis", escreveu Zezé Motta.

Conhecida como a "cantora dos músicos", Leny, que foi comparada a Ella Fitzgerald e Sarah Vaughan pelo “New York Times”, morava desde 2018 na Rua Nair Bello, no Retiro dos Artistas. Em entrevista ao GLOBO, em 2019, Leny falou sobre a escolha de ir para o espaço em Jacarepaguá.


O Globo segunda, 24 de julho de 2023

COPA DO MUDO FEMININA: BRASL GOLEIA O PANAMÁ E ESTREIA COM VITÓRIA

 

Por João Pedro Fragoso — Rio de Janeiro

 

Ary Borges se emociona com primeiro gol da seleção brasileira em Copa do Mundo
Ary Borges se emociona com primeiro gol da seleção brasileira em Copa do Mundo Thais Magalhães/CBF
 

Foi uma atuação de gala da seleção brasileira em Adelaide. Contra um adversário de nível técnico bastante inferior — e o comum nervosismo da estreia —, o time de Pia Sundhage colocou a bola no chão e envolveu o Panamá. Sob a regência de Ary Borges, com três gols e uma linda assistência de calcanhar em sua primeira Copa do Mundo, a equipe venceu com facilidade por 4 a 0 e iniciou a trajetória no Mundial na liderança do grupo F.

— Nem nos meus melhores sonhos (eu imaginava isso). Senti um misto de emoções hoje. Fiquei pensando o que eu poderia fazer na partida e nunca imaginei que poderia ser da forma que foi. Muito feliz pelos três gols mas muito mais pela grande partida que o time fez e por sairmos com os três pontos, que é o mais importante — falou Ary Borges.

Mais do que a vitória, a ótima atuação da seleção brasileira serve também para levantar a moral do time para o confronto contra a França, importantíssimo para as pretensões do Brasil no Mundial. Se vencerem, as brasileiras ficam muito perto de garantirem a primeira colocação no fim da fase de grupos, o que representaria um caminho um pouco mais tranquilo nas oitavas de final. Não à toa, a comissão técnica de Pia Sundhage priorizou a partida contra as europeias e organizou a logística em torno dessa partida.

Amanhã, às 11h local (22h30 desta segunda no horário de Brasília) a seleção brasileira treinará no SA Football Centre. Depois, às 16h (3h30 de terça-feira no Brasil), voltam para Brisbane. A cidade foi escolhida como sede da delegação na Austrália na fase de grupos por ser justamente onde as brasileiras enfrentarão a França, no sábado.

 

Lado esquerdo é arma

 

Desde o primeiro minuto de jogo, o Brasil fez valer a superioridade técnica e amassou a seleção do Panamá. Atuando com quase todo o time no campo de ataque, a seleção brasileira empilhou chances e pressionou bastante a saída de bola das adversárias — a volante Luana foi importantíssima nesse papel. Nos primeiros 15 minutos, foram sete finalizações do time de Pia Sundhage.

Ary Borges e Kerolin comemoram gol com dancinha — Foto: Thais Magalhães/CBF

Ary Borges e Kerolin comemoram gol com dancinha — Foto: Thais Magalhães/CBF

 

Minutos depois, a própria Tamires foi a linha de fundo e cruzou para Ary Borges cabecear para boa defesa da goleira do Panamá e, aproveitando o próprio rebote, empurrar para o fundo das redes. 2 a 0 Brasil.

Ao fim da primeira etapa, a seleção brasileira teve 75% de posse de bola, 16 chutes contra nenhum de Panamá e 312 passes, sendo 264 certos contra 62 das panamenhas.

 

Show de Ary Borges

 

Já na segunda etapa, a seleção brasileira manteve o ímpeto e seguiu em cima do time de Panamá. Retrato disso foi logo aos dois minutos, quando Tamires e Debinha voltaram a trocar passes pela esquerda. A camisa 9 tabelou com Adriana, que deu lindo passe de calcanhar, e a bola chegou em Ary Borges. De frente pro gol, a craque do Brasil na estreia na Copa deu grande toque de calcanhar para Bia Zaneratto, que marcou o terceiro.

Para fechar a conta, mais um gol pelo lado esquerdo do campo. Regular na defesa e no ataque, Tamires avançou e passou para Geyse. A atacante cruzou para o meio da área e encontrou Ary Borges que, no meio de três defensoras, concluiu seu hat-trick.

— Primeiro é uma honra poder participar desse seleto times de grandes jogadoras que passaram pela seleção. Já tenho a oportunidade de jogar com a maior de todas. Não tinha música melhor para homenagear a melhor representação de líder que a gente tem. A Marta é um exemplo pra gente. Poder sair para ela entrar... Mais um dia especial e uma história que vou poder contar para os meus familiares — disse Ary Borges.


O Globo domingo, 23 de julho de 2023

COPA DO MUNDO FEMININA: EMPATE DE FRANÇA E JAMAICA SINALIZA EQUILÍBRO INESPERADO NO GRUPO DO BRASIL

 

Por Bernardo Mello — Rio de Janeiro

 

Le Sommer, atacante da França, tenta escapar da marcação de Blackwood, lateral-esquerda da Jamaica, na estreia das duas seleções na Copa do Mundo Feminina
Le Sommer, atacante da França, tenta escapar da marcação de Blackwood, lateral-esquerda da Jamaica, na estreia das duas seleções na Copa do Mundo Feminina David Gray/AFP
 

Favorita em sua estreia na Copa do Mundo Feminina, a França não conseguiu sair do 0 a 0 com a Jamaica, neste domingo, resultado que sinaliza um equilíbrio que poucos esperavam no Grupo F -- o mesmo do Brasil, que entra em campo na segunda-feira, às 8h, contra o Panamá.

A Jamaica fez um primeiro tempo com surpreendente volume ofensivo em comparação às francesas, e conseguiu segurar o ataque encabeçado pela veterana artilheira Eugénie Le Sommer na segunda etapa. A nota negativa na histórica estreia da seleção jamaicana, que conquistou seu primeiro ponto em uma Copa feminina, foi a expulsão da craque Khadija Shaw nos minutos finais, gerando um desfalque importante para a segunda rodada.

Shaw atormentou a zaga francesa com suas arrancadas e movimentação intensa no ataque. Na melhor chance da Jamaica no primeiro tempo, aos 41 minutos, a atacante cobrou com força uma falta da intermediária e assustou a goleira Peyraud-Magnin. Por ter cometido duas faltas duras, uma no final de cada tempo, na tentativa de apertar a saída de bola francesa, Shaw acabou recebendo dois cartões amarelos e foi expulsa nos acréscimos.

 

Comandada pelo treinador Hervé Renard, o mesmo que dirigiu a Arábia Saudita na vitória sobre a Argentina na Copa do Mundo do Catar, a França fez um primeiro tempo morno, na qual dependeu muito do talento e esforço de sua dupla de ataque, Le Sommer e Diani.

Renard fez ajustes no intervalo, e a França melhorou sua produção ofensiva ao inverter as pontas Matéo e Majri, que haviam começado a partida, respectivamente, na direita e na esquerda. Aos poucos, aproveitando-se também do cansaço da Jamaica, a seleção francesa povoou a área adversária e passou a levar perigo em cruzamentos. 

Nos minutos finais, a sorte ajudou a goleira jamaicana Spencer, que vinha fazendo uma partida segura: na única finalização que fugiria totalmente de seu alcance, o travessão e a trave pararam um cabeceio de Diani, aos 45 da segunda etapa. Nos acréscimos, a meio-campista Dali ainda teve uma chance livre dentro da área, mas chutou em cima de Spencer.

Depois de uma campanha fraca na Copa do Mundo de 2019, quando foi eliminada na primeira fase sofrendo três goleadas -- inclusive um 3 a 0 diante do Brasil, com três gols de Cristiane --, a Jamaica mostrou seu cartão de visitas neste Mundial. Serve de alerta para a seleção brasileira, que estreia como favorita contra o Panamá, encara depois uma pedreira contra a França e encerra a fase de grupos justamente contra a Jamaica. Que já terá Shaw de volta.

 


O Globo sábado, 22 de julho de 2023

BEM-ESTAR: OS 5 HÁBITOS ALIMENTARES QUE AJUDAM NA PERDA DE PESO, SEGUNDO NUTRICIONISTAS

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

A 'divisão do prato' deve ser levada em consideração na hora das refeições
A 'divisão do prato' deve ser levada em consideração na hora das refeições Freepik
 

A perda de peso pode ser um desafio, quando não é acompanhada de mudanças de hábitos a longo prazo. Um estilo de vida mais saudável pode vir acompanhado de diversos benefícios, como a redução do risco de desenvolver doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Por isso, a nutricionista Guna Bilande, em entrevista ao jornal The Mirror, explica as cinco maneiras de promover um dia a dia voltado à recuperar o controle do peso.

 

Prato bem dividido

 

Para Guna, uma refeição bem dividida significa ter um pouco de cada alimento. Ter um pouco de tudo é o ideal. O prato fica mais completo se for dividido em 25% de proteína magra, como salmão, frango ou ovos, metade de vegetais e o restante de carboidratos complexos, encontrados na batata, no arroz e no macarrão.

— A proteína magra é realmente importante na dieta porque ajuda a construir e reparar músculos e mantém você se sentindo mais cheio por mais tempo, promovendo assim a perda de gordura — explica.

 

Preparar as comidas

 

Outra maneira de ter controle das calorias que estão sendo ingeridas diariamente é fazendo a preparação das próprias comidas. Como por exemplo, no hábito de fazer "marmitas" para a semana inteira em um único dia, que tem ganhado força nas redes sociais. Além disso, é uma garantia que a refeição proverá o necessário para o corpo.

 — Se você estiver fazendo um prato de comida, sempre prepare mais do que precisa. Dessa forma, você pode embalar as sobras e colocá-las na geladeira ou no freezer para outro dia. Esse hábito impede a busca por alimentos 'convenientes' e rápidos, que podem ser embalados com sal e açúcar — pontua a nutricionista.

 

Comer devagar

 

O ato de desacelerar a velocidade com que se come uma refeição garante uma saciedade maior com menos comida. Segundo Guna, isso fará com que a pessoa pare assim que estiver satisfeito, sem procurar por mais.

— Dar mordidas menores e mastigar corretamente ajudam bastante. É importante especialmente para os pacientes após a cirurgia, porque o corpo não tolera grandes quantidades de comida — diz.

  

 

Beber água

 

A água é um dos principais colaboradores do sistema digestivo. Ela ajuda a comida a seguir seu caminho, além de promover a sensação de saciedade quando ingerida na quantidade ideal.

— Se você se mantiver bem hidratado e se mantiver um alto nível de proteína em sua dieta, manterá a fome afastada. Então, se você ainda quiser fazer um lanche depois de comê-lo, é muito mais provável que vá comer menos do que se fosse imediatamente — esclarece.

 

30 minutos de atividade física diários

 

A rotina equilibrada de alimentação consciente sozinha pode ser benéfica, mas os seus resultados melhoram ainda mais com a inserção de exercícios físicos. Qualquer atividade física por 30 minutos diários já promovem saúde e bem estar, além de colaborar na perda de gordura.

— Encontre algo que funcione para você e continue com isso. As pequenas coisas são importantes — aconselha a especialista.


O Globo sexta, 21 de julho de 2023

TONY BENNETT SE ENCANTOU: ASTRO DO JAZZ E DO POP MORRE AOS 96 ANOS EM NOVA YORK

 

Por O Globo — Nova York

 

Tony Bennett é um dos maiores nomes da música
 

Morreu, aos 96 anos, o astro da música pop e do jazz Tony Bennett, em Nova York, confirmou um assessor do artista, nesta sexta-feira. Bennett foi diagnosticado com a doença de Alzheimer em 2016, mas continuou a se apresentar e gravar até 2021. Na época, ele escreveu no Twitter: "A vida é um presente - mesmo com Alzheimer". No entanto, embora estivesse com a função cognitiva prejudicada, ele ainda era capaz de cantar o repertório.

   

Tony Bennett já cantou ao lado de Lady Gaga

 

Conhecido pelas apresentações com cantores como Frank Sinatra, Amy Winehouse e Lady Gaga, ele vendeu milhões de discos em todo o mundo e ganhou 20 Grammys, incluindo um prêmio pelo conjunto da obra.

 

'O cantor mais popular do mundo'

 

Com mais de 70 anos de carreira, Bennett chegou a ser chamado de "o maior cantor popular do mundo" por Sinatra. Até 2009, vendeu mais de 50 milhões de discos.

A "Variety" destacou que o artista foi um dos principais do segmento pop nos anos 1950 e início dos anos 1960. No entanto, retomou o estrelato nos anos 1990, sob a gestão do filho, Danny. Ele também voltou aos holofotes da música mundial ao gravar um dueto de "Body and Soul" com Amy Winehouse. Também lançou um álbum com Diana Kral e gravou canções com Lady Gaga.

 

Vida e obra de Tony Bennett

 

Depois de servir nos estágios finais da Segunda Guerra Mundial como soldado de infantaria do Exército dos EUA no Teatro Europeu, Bennett começou sua carreira como cantor de canções pop comerciais e acabou assinando com a Columbia Records.

Seu primeiro grande sucesso veio em 1951 com Because of You, que ganhou popularidade nas jukeboxes, depois alcançou o primeiro lugar nas paradas pop, vendendo mais de um milhão de cópias.

A carreira de Bennett continuou a disparar durante os anos 50 com álbuns como The Beat of My Heart e Basie WingsBennett Sings.

Sua carreira sofreu um golpe em meados dos anos 60 com a avaliação do gênero rock; no entanto, ele se recuperou no final dos anos 1980, quando expandiu seu alcance para um público mais jovem e moderno.

Durante esse tempo, Bennett continuou a lançar álbuns premiados, incluindo Portrait of the Artist , a homenagem a Frank Sinatra Perfectly Frank e o tributo a Fred Astaire Steppin 'Out .

 


O Globo quinta, 20 de julho de 2023

MUDANÇA DE INGREDIENTES: ME ENGANA QUE EU (NÃO) GOSTO

 

Por Priscilla Primi

 

Leite condensado e mistura lactea são produtos diferentes
Leite condensado e mistura lactea são produtos diferentes Freepik

Procurei vários significados para a palavra “mentira” e encontrei algumas definições interessantes, como: “a afirmação de algo que se sabe ou suspeita ser falso”; “não contar a verdade ou negar o conhecimento sobre alguma coisa que é verdadeira”. A mentira é o ato de mentir, enganar, iludir ou ludibriar. É uma expressão que é contrária ao que se sabe, pensa ou acredita. O termo costuma ser usado em oposição àquilo que é considerado verdade.

E o que a mentira tem a ver com a alimentação? Conversando com duas amigas também nutricionistas sobre alternativas de substituição do creme de leite na receita de estrogonofe, enumeramos as mentiras que os nutricionistas contam...

Arroz de couve-flor é a pior. Não sei quem foi que inventou que a parte branca do legume, picado parece muito com o companheiro do feijão. A partir do momento que alguém nomeia um prato com alguma receita que nos remete à comida afetiva, nosso cérebro resgata o cheiro, o sabor, a textura, as papilas gustativas se preparam para receber aquela lembrança prazerosa e aí vem o sabor da couve-flor, que não é exatamente algo maravilhoso. Que tristeza!

Na faculdade, na aula de técnica dietética, aprendemos a fazer uma receita de brigadeiro de fígado de boi. O objetivo era melhorar o consumo de fígado, uma proteína mais barata e fonte de ferro, especialmente entre as crianças.

Fiz, experimentei, e a única coisa parecida com o doce tradicional era o formato e a cor. O gosto era péssimo. Saí da aula pensando que, se uma criança comesse aquilo, causaria tamanho trauma que nunca mais pediria brigadeiro em um aniversário.

Sou uma nutricionista que gosta de comer. Por quase quatro anos, coordenei o curso de Gastronomia em uma grande universidade. Aprendi com chefes franceses, italianos e brasileiros a história, os ingredientes, o modo de preparo e o sabor de muitos pratos das culinárias brasileira e internacional e, por causa disso, acho um absurdo chamar de cheese burguer fit, um hambúrguer com queijo entre duas folhas de alface americana (sim, sem o pão). Mais honesto seria nomear hambúrguer com queijo e alface.

Bolo sem farinha, sem leite, sem ovo e sem açúcar. Então não é bolo, é outra preparação. Mais vale comer uma fatia fina de um bolo tradicional do que comer metade de uma forma só porque o “pseudo-bolo” não leva nenhum dos ingredientes demonizados.

Já mencionei nessa mesma coluna, em uma publicação de agosto de 2022, as armadilhas que a indústria alimentícia prega, a partir de embalagens parecidas com seus produtos tradicionais, porém com a composição alterada e, na maioria das vezes, de pior qualidade nutricional.

Além dos citados creme de leite, leite e pó e requeijão, o leite condensado, item obrigatório no famoso brigadeiro, tem um “irmão” mais barato, com embalagem muito parecida, porém com rentabilidade e composição nutricional bem inferior ao de referência. Enquanto o leite condensado é um produto constituído 100% de leite e açúcares, a mistura láctea condensada é composta por soro do leite, amido de milho e uma quantidade muito menor de leite puro. Isso tudo com o objetivo de diminuir o custo da produção e lucrar mais.

Enfim, eis a resposta à questão inicial sobre qual ingrediente poderia substituir o creme de leite do estrogonofe: pode ser iogurte integral, creme de ricota ou creme de inhame. Mas aí não é mais estrogonofe, é outro prato!

 


O Globo quarta, 19 de julho de 2023

CIGARRO ELETRÔNICO: RISCOS EM LOCAIS FECHADOS - AUMENTA EM 22 VEZES AS TOXINAS NO AMBIENTE

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Cigarros eletrônicos são proibidos no Brasil
Cigarros eletrônicos são proibidos no Brasil Eva Hambach/AFP

Uma das interpretações comuns em relação aos cigarros eletrônicos é que os dispositivos podem ser utilizados em ambientes fechados. Isso porque, como não envolvem a combustão – o líquido é vaporizado –, a fumaça expelida por eles some rapidamente e não aparenta perpetuar no local. No entanto, um novo estudo mostra que a realidade não é bem assim. 

Por meio de um experimento que envolveu o uso dos dispositivos, também conhecidos como vapes ou pods, em um veículo fechado, os pesquisadores observaram que a concentração de toxinas nocivas à saúde aumenta em 22 vezes no ambiente após o uso, levando a riscos também para aqueles presentes que não utilizaram os aparelhos, os fumantes passivos.

O trabalho, publicado na revista científica Drug and Alcohol Dependence, envolveu 60 participantes que eram usuários de cigarro eletrônico. Eles responderam um questionário e utilizaram os dispositivos durante meia hora dentro dos carros. Em seguida, eles mediram a concentração da PM 2.5 no ambiente.

As PM 2.5 são partículas de material particulado fino de 2,5 micrômetros. São comumente utilizadas para avaliar a poluição do ar por serem expelidas em processos químicos e facilmente inaláveis. Ao chegarem no trato respiratório, podem penetrar de forma profunda levando a danos que aumentam o risco de doenças respiratórias e cardiovasculares.

Os resultados do estudo mostraram que, durante a meia hora, os participantes deram em média 18 puffs (como é chamada a tragada do cigarro eletrônico). Em média, a concentração da PM 2.5 aumentou de 4,78 µg/m3 para 107,40 µg/m3 no ambiente. No pico, foi observada uma concentração de 464,48 µg/m3. 

“As concentrações de PM2.5 variaram muito entre os participantes, no entanto, as concentrações medianas de pico de PM2.5 durante a sessão foram aproximadamente 22 vezes maiores do que os níveis basais antes de qualquer uso ter ocorrido”, escreveram os pesquisadores no estudo.

Eles alertaram sobre como os resultados indicam riscos à saúde também para os passageiros que não utilizam os dispositivos: “o uso de cigarros eletrônicos em veículos afeta negativamente a qualidade do ar e pode representar riscos à saúde de todas as pessoas presentes nos veículos quando o uso está ocorrendo”.

 

Uso em ambiente fechado é proibido no Brasil

 

Desde 2009, a comercialização, distribuição e propaganda de Dispositivos Eletrônicos para Fumar (DEFs) são proibidas no Brasil pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). No ano passado, um grupo da autarquia reavaliou a decisão, mas optou pela manutenção do veto.

Ainda assim, é comum encontrar produtos do tipo à venda em bancas de jornal, tabacarias e nos mais diversos estabelecimentos, e o uso em si não é proibido. Porém, de acordo com uma pesquisa nacional, a Covitel 2023, 4,3% dos usuários dizem que optam pelo cigarro eletrônico porque ele “pode ser usado onde cigarro industrializado é proibido”.

No entanto, uma nota técnica da Anvisa de maio deste ano reforçou que as mesmas regras referentes ao uso dos cigarros convencionais são aplicadas aos dispositivos eletrônicos. Por isso, os vapes também não podem ser utilizados em ambientes coletivos fechados, sejam eles privados ou públicos.


O Globo terça, 18 de julho de 2023

SAIDEIRA: QUAIS SÃO OS TIPOS DE VINHOS?

 

Por Cláudia Meneses

 

Vinhos e espumantes em taças
Vinhos e espumantes em taças Divlulgação / Foto de Jeferson Soldi

Na dúvida sobre os rótulos que você vê nas prateleiras dos mercados ou nas páginas da internet? Existem formas de se classificar os vinhos. Uma delas é pela cor. Segundo Ricardo Morari, presidente da Asssociação Brasildeira de Enologia, o vinho tinto é o mais vendido no Brasil, e é elaborado exclusivamente com uvas tintas (de casca escura). Isso porque quase todas as uvas têm a polpa cinza-esverdeada. É na casca que estão as substâncias que dão cor e estrutura ao vinho. A cor extraída através da maceração com as cascas por alguns dias, durante a fermentação alcoólica. Não se consegue fazer um vinho tinto com uva branca. São exemplos de uvas tintas a Cabernet Sauvignon, a Garnacha, a Touriga Nacional e a Pinot Noir.

A casca da uva é um fator importante na vinificação

 

Vinhedo com uvas tintas — Foto: Divulgação

Vinhedo com uvas tintas — Foto: Divulgação

Já o segundo mais consumido é o vinho branco, que é elaborado a partir de uvas brancas ou tintas, sendo o mosto (suco da uva) fermentado sem contato com a cascas, que são separadas no início do processo através da prensagem. São exemplos de uvas brancas a Chardonnay, a Alvarinho, a Sauvignon Blanc e a Encruzado.

Vinho amadurece em barricas  — Foto: Divulgação / Foto de Jeferson Soldi

Vinho amadurece em barricas — Foto: Divulgação / Foto de Jeferson Soldi

  

Já o vinho laranja não está incluído na legislação brasileira, como explica Ricardo Morari. "Ele representa um volume muito pequeno. É elaborado por alguns pequenos produtores e em pequenos volumes para atender mercados específicos". Eles são feitos com uvas brancas, em que a fermentação acontece na presença das cascas (maceração)." A maior parte desses vinhos permanece em contato com as cascas por mais tempo após a fermentação. Alguns por vários meses. É comum serem utilizados recipientes de madeira, que permitem uma oxidação gradativa do vinho para se obter a coloração laranja típica desse tipo de produto", detalha.

O espumantes podem ser classificados também quanto à cor: branco, rosé ou tinto, que é o menos comum dos três.

Secos ou doces?

 

Taças com espumantes: teor de açúcar nestes vinhos pode variar  — Foto: Divulgação / Foto de Jeferson Soldi

Taças com espumantes: teor de açúcar nestes vinhos pode variar — Foto: Divulgação / Foto de Jeferson Soldi

Os vinhos podem ser classificados também pelo teor de açúcar, ou seja, quantos gramas de açúcar por litro. Os secos têm no máximo 4g/litro. O demi-sec ou meio-seco contém de 4g/l até 25g/l. O suave ou doce apresenta 25g/l até 80g/l.

Já os espumantes possuem uma classificação mais ampla. O nature possui até 3g de glicose por litro. O extra-brut contém de 3,1g/l até 8g/l; o brut tem de 8,1g/l até 15 g/l; o sec ou seco tem de 15,1g até 20g/l. O demi-sec, meio-seco ou meio-doce registra de 20,1 até 60g/l. E o doce, acima de 60g/l.

  

 

O espumante e os métodos de produção

 

Vista aérea de vinhedo — Foto: Divulgação / Foto de Emerson Ribeiro

Vista aérea de vinhedo — Foto: Divulgação / Foto de Emerson Ribeiro

Além da cor e do teor de açúcar, os espumantes podem ser classificados quanto ao método de elaboração, que não é um indicativo de qualidade. O método charmat tem a segunda fermentação realizada em tanques de grande capacidade e resistentes a altas pressões, as autoclaves, como explica Ricardo Morari. A primeira fermentação ocorre quando o suco de uva vira vinho. Na segunda, são criadas as borbulhas.

Já no método tradicional, a segunda fermentação é realizada na garrafa, como nos champanhes e nos cavas).

No Brasil, Morari lembra que temos ainda os moscatéis espumantes, "que são elaborados exclusivamente a partir de uvas Moscatos, que são mais aromáticas, através de uma única fermentação, em autoclaves. Essa fermentação é interrompida quando atinge um teor alcoólico entre 7 e 10%, e com um teor de açúcares residuais maior. Esses espumantes são produzidos pelo mesmo processo dos espumantes italianos Asti e têm estilo parecido ao deles".

  

Vinho do Porto ou da Madeira: fortificados

 

A classificação de vinho fortificado não existe na legislação brasileira, ressalta Ricardo Morari. "Neste caso aqui, temos os vinhos licorosos, que são os vinhos nos quais se permite adição de álcool para aumentar o teor alcoólico. Geralmente, eles têmt eores de açúcares mais altos, podendo esse açúcar ser natural da uva ou adicionado".

Mundialmente, entre os vinhos mais conhecidos produzidos desta forma são os portugueses do Porto.

  

 

Vinho varietal e blend

 

  1. Vinhedo em Candiota, no Rio Grande do Sul — Foto: Divulgação / Foto de Silvia Tonon

Vinhedo em Candiota, no Rio Grande do Sul — Foto: Divulgação / Foto de Silvia Tonon

Outra classificação importante é se um vinho é um varietal ou um blend (ou corte). Ricardo Morari descreve que os varietais são vinhos que apresentam no rótulo somente uma variedade de uva. Pela legislação, essa uva deve representar no mínimo 75% da composição deste vinho.

Já os blends ou vinhos de corte podem apresentar vários tipos de uvas na composição, que podem ou não estar descritas na rotulagem. Caso estejam apontadas no rótulo, elas devem estar descritas em ordem decrescente das quantidades presentes no vinho.

Ricardo diz que, em termos gerais, opta-se por elaborar um vinho varietal quando se busca maior caracterização da variedade neste vinho e tipicidade. Já nos blends, buscamos maior complexidade e harmonia entre as variedades.

São famosos, por exemplo, os cortes feitos na região de Bordeaux, chamados de corte bordalês, que reúnem uvas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, por exemplo. Portugal também tem tradição de cortes, muitas vezes com as uvas vinificadas juntas. Já a Argentina, por exemplo, é conhecida por vinhos varietais com Malbec.

Vinhedo em Encruzilhada do Sul, cidade gaúcha — Foto: Divulgação /  Foto de Jeferson Soldi

Vinhedo em Encruzilhada do Sul, cidade gaúcha — Foto: Divulgação / Foto de Jeferson Soldi

 

  1. Que elemento existe em maior quantidade no vinho?

    • Água
    • Álcool
    • Taninos
    • Ácidos
     
  2. Quantas variedades de cepas existem? E cerca de quantas são realmente cultivadas?

    • Existem quase 100 mil variedades de uvas, mas apenas 800 dão origem à maior parte dos vinhos produzidos
    • Existem quase mil variedades de uvas, mas apenas 100 dão origem à maior parte dos vinhos produzidos
    • Existem quase 500 mil variedades de uvas,mas apenas 800 dão origem à maior parte dos vinhos produzidos
    • Existem quase 10 mil variedades de uvas, mas apenas 30 dão origem à maior parte dos vinhos produzidos
     
  3. Como conservar os vinhos de guarda?

    • Na posição horizontal, no calor e em lugares bem iluminados
    • Em qualquer lugar. Isso não faz diferença
    • Na posição horizontal, com temperaturas moderadas e estáveis, no escuro e longe de vibração e odores
    • Na porta da geladeira
     
  4. Quais são as famílias dos aromas de vinhos?

    • Frutados, florais, amadeirados, vegetais, de confeitaria, animais e minerais
    • Frutados, florais, temperados e medicinais
    • Florais, queimados e esportivos
    • Cheirosos, fedorentos e sem perfume
     
  5. Qual o tamanho padrão da garrafa de vinho?

    • 980ml
    • 1 litro
    • 800ml
    • 750ml
     
  6. Quais são os diferentes estilos de vinho tinto?

    • Tônicos,hipotônicos e tânicos
    • Frescos e leves; tânicos e encorpados; carnosos e frutados; solares e condimentados; doces e caloroso; e raros efervescentes
    • Pesados e carnudos; espumantes; azulados; doces e super alcoólicos
    • Ralos, normais, encorpados e muito fortes
     
  7. Que pratos combinam com vinhos tintos encorpados?

    • Peixes com azeite; camarão; pizza calabresa
    • Saladas com folhas e tomate; legumes grelhados; ovo frito
    • Torta de chocolate ou de limão, pudim de caramelo; frutas
    • Carnes na brasa com molho; carnes vermelhas assadas ou grelhadas; cogumelos

O Globo segunda, 17 de julho de 2023

JOÃO DONATO SE ENCANTOU: MÚSICO E COMPOSITOR MORRE AOS 88 ANOS

 

Por O GLOBO — Rio de Janeiro

 

O compositor, pianista e arranjador João Donato
O compositor, pianista e arranjador João Donato Ana Branco/Agência O Globo

Morreu, na madrugada desta segunda-feira (17), o pianista, compositor e arranjador João Donato, aos 88 anos. Parceiro musical dos principais expoentes da bossa nova — como Tom Jobim, Vinicius de Moraes e João Gilberto —, o multi-instrumentista se notabilizou pela inventividade com que fundia, a um jeito único, diferentes gêneros musicais, como jazz, samba e ritmos caribenhos. A mistura irreverente dá o caldo (e o tom) de obras que se tornaram marcos da MPB, como "A rã", "Nasci para bailar", "Amazonas", "Simples carinho" e "Até quem sabe".

 — Eu não sou bossa nova, eu não sou samba, eu não sou jazz, eu não sou rumba, eu não sou forró. Na verdade eu sou isso tudo ao mesmo tempo — comentou o artista, numa entrevista ao GLOBO.

O músico morreu em decorrência de uma série de problemas de saúde. Na última semana, ele havia sido internado, num hospital no Rio de Janeiro, devido a uma infecção nos pulmões. A notícia foi confirmada pela família de Donato.

Do Acre para o mundo

 

Natural de Rio Branco, capital do Acre, João Donato deu os primeiros passos na música aos 5 anos, quando ganhou um acordeão de presente. Não demorou para que se comportasse como um veterano dos palcos. Aos 8, compôs a primeira música e, aos 12 — depois que a família se mudou para o Rio de Janeiro acompanhando o pai militar —, resolveu viver a primeira aventura musical: inscreveu-se no programa de Ary Barroso na Rádio Cruzeiro do Sul. Mas nada saiu como o esperado.

É que o compositor de "Aquarela do Brasil" não gostava de "meninos prodígio". Dizia que eram "crianças velhas", e ele não gostava daquilo. Donato havia chegou à atração de calouros com tudo em cima: paletó vincado, gravatinha, sapato de verniz e glostora no cabelo. Tinha um pouco mais de um metro e meio de altura, mas achava que já era gente grande. Não chegou nem mesmo a se apresentar.

O pianista, compositor e arranjador João Donato — Foto: Bruno Kaiuca / Agencia O Globo

O pianista, compositor e arranjador João Donato — Foto: Bruno Kaiuca / Agencia O Globo

— Foi uma decepção, mas aquilo não me desanimou. Logo depois consegui emprego no rádio, tocava sanfona no programa "Manhas da roça", do paraibano Zé do Norte, acompanhava grupos de baião e acabei descobrindo o jazz — conta Donato, que, aos 22 anos, gravou "Chá dançante", seu primeiro disco, produzido por ninguém menos que Tom Jobim.

 

Universo de música

 

O músico costumava dizer que o mundo era música. Tudo o que atravessava suas orelhas era, a rigor, acordes para os seus ouvidos. O zumbido de uma abelha era chuva, o barulho da chuva era música, a buzina de um caminhão era música, a onda no mar era música, o bate bola dos moleques era música, o latido do cachorro era música, a bananeira no vento também era música. Tudo era música para João Donato.

— Eu me lembro da primeira vez que percebi algo como uma música, era o canto de um pássaro, e é um som que, de um jeito ou de outro, está até hoje em tudo o que eu faço — afirmou Donato, numa entrevista que concedeu ao GLOBO há pouco menos de uma década.

O compositor transformou, aliás, o canto do tal pássaro que cita acima em "Lugar comum", uma de suas músicas de maior sucesso.

— Algumas músicas que ouvia naquela época numa vitrola de dar corda, como “Tristeza de amor”, de Fritz Kreisler, também estão até hoje na minha cabeça. Era como se eu sentisse uma saudade, uma nostalgia de algo que eu ainda nem conhecia. A coisa mais perto do céu que existe é a música.

A aproximação com os bossa-novistas se deu por meio dos fãs-clubes Frank Sinatra-Dick Farney e Lúcio Alves-Dick Haymes. João Donato circulava entre os dois grupos, sem ligar para a rivalidade. Queria fazer contatos. Tocou em boates famosas de Copacabana, como a Drink, a Plaza e a Monte Carlo. Em 1959, o violonista Nanai o convidou para uma turnê nos Estados Unidos, juntando-se ao grupo formado com o que restara do Bando da Lua, que acompanhava Carmen Miranda. Fez temporada de quatro semanas em Lake Tahoe, Nevada, apresentando-se em cassinos.

Em seguida, ficou sozinho em Los Angeles. Sem dinheiro, quase dormiu na rua após ser expulso da pensão onde morava. Nesse período, arranjou uns trocados apresentando-se numa boate com o sugestivo nome de Loosers. Quem lhe salvou da pindaíba foi o baterista cubano Armando Peraza. Ao lado do colega, se juntou a vários nomes conhecidos da música latina, como Johnny Martinez e Mongo Santamaria à frente. Começou a criar nome assim.

 

Entre Brasil e EUA

 

A volta ao Brasil aconteceu em 1962, mesmo ano em que Donato gravou o disco "Muito à vontade". A produção concentrava o cerne de sua identidade múltipla: samba, bossa nova, jazz, balanço latino. Tudo lá. Levou o vinil para a gravadora Pacific Jazz, e pronto: logo, logo o disco saiu no mercado americano (com o nome de "Sambou, sambou").

Daí pra frente, a música se tornou superlativa. João Donato rodou o mundo, tocou com nomes como Chet Baker, Sérgio Mendes, Rosinha de Valença e Tito Puente. O som cheio de gingado — algo que, por vezes, parecia não caber nas partituras — conquistou o planeta.

Quando retornou ao Brasil na década de 1970, o artista se tornou próximo de colegas da bossa nova e da Tropicália. Compôs com Gilberto Gil, Roberto Menescal, Marcos Valle. Produziu Gal Costa, Nana Caymmi. Dividiu estúdio e palco com Jorge Ben. Passou a ser idolatrado no Japão. Lançou discos fundamentais como "Quem é quem" e "Lugar comum". Foi vizinho de Tim Maia. Jogou nas 11.

'A finalidade do meu trabalho é alegrar os corações'

 

Há dois anos, também em entrevista ao GLOBO, o músico acriano afirmou que seguia na "busca por alegria", algo que ele classificava como a base de tudo o que executava.

— Uns amigos colombianos dizem que minha música produz serotonina, hormônio que traz sensação de bem-estar. Não sou rico e nem pretendo ficar rico com o que faço. A finalidade do meu trabalho é alegrar os corações, acalmar a raiva dos animais e fazer com que as pessoas pensem melhor — setenciou ele, que demonstrava surpresa com a redescoberta recente de sua obra pelas novas gerações. — Vejo que tem uma turma mais nova ouvindo o que faço. Minha música tem atravessado os tempos com facilidade porque ela exalta uma lógica natural das coisas. Não são canções fabricadas, sabe?

Sintonizado com as vozes da juventude — João Donato produziu obras, recentemente, em parceria com nomes como Céu, Anelis Assumpção, Tulipa Ruiz e Mariana Aydar —, o músico não escondia que tinha, sim, suas restrições. Nem tudo eram flores nos ouvidos do artista.

— Não gosto de funk e sertanejo. São estilos passageiros, e que tem a ver com certo visual vulgar em que todos ficam virados de costas rebolando... Claro que há alguns funks bonitinhos, mas a maioria é xarope e bagunça, algo fácil de fazer — criticou ele, em entrevista ao GLOBO. — O problema é que as pessoas são treinadas para gostar desse tipo de coisa. E acontece mesmo de a gente acabar assobiando certas canções à toa, de tanto que essa música horrorosa inunda os rádios e os ouvidos. O povo se acostumou a um tipo de música como se aquilo fosse certo. Mas música comercial é a prostituição da arte: faz-se só para ganhar dinheiro, como alguém que vende biscoitos Maria.

 

O Globo domingo, 16 de julho de 2023

AGRICULTURA: BANANA VIRA GANHA-PÃO PARA PRODUTORES RURAIS DO DISTRITO FEDERAL

 

Banana vira ganha-pão para produtores rurais do Distrito Federal

Seu aproveitamento pode ser feito de forma integral: fruta, folhas, caule e "coração". É base também para peças de artesanato que são vendidos fora do DF, no Rio e em São Paulo

LB
Laezia Bezerra
postado em 16/07/2023 03:55 / atualizado em 16/07/2023 07:28
 
 
 
 Artesanato feito da fibra da banana é vendido por até R$ 250 -  (crédito: Minervino Júnior/CB/D.A.Press)
Artesanato feito da fibra da banana é vendido por até R$ 250 - (crédito: Minervino Júnior/CB/D.A.Press)
 
 

Abundante na agricultura do Distrito Federal, a bananeira é uma planta que pode ser aproveitada integralmente (fruta, folhas, tronco e "coração"). Todas essas partes podem ser usadas na produção de alimentos para humanos e animais, assim como para a produção de remédios veterinários naturais e sua fibra no artesanato. Além de ser rica em amido, vitaminas e nutrientes é excelente fonte de renda.

O aproveitamento mais comum é o da fruta, que pode ser consumida crua, assada, frita, desidratada, em farinha, em purê, em doces, bolos, sorvetes e até como bife feito com a casca da banana. Mas a bananeira tem mais usos possíveis do que a exploração apenas da banana. Além da variedade enorme de pratos, é usada na produção de adubo, e sua fibra na produção de itens artesanais.

"A bananeira é uma planta incrível e pode ser aproveitada por completo. Por ser versátil, cria alternativas para uma alimentação diversificada, agrega valor com a possibilidade da fabricação de vários produtos e isso pode ser uma oportunidade de melhoria de renda e qualidade de vida para as pessoas, principalmente para a produção na agricultura familiar", ressalta a extensionista da Emater-DF Selma Tavares.

Suas folhas grandes, antiaderentes e impermeáveis são utilizadas na culinária como embrulho para cozinhar ou assar. Um exemplo está na culinária de Minas Gerais com a "Cubu", uma broinha assada na folha da bananeira e no cozimento do abará na Bahia. Serve também como decoração em arranjos, vasos e como forro de mesas, pratos e ornamentação, na alimentação de animais e nas compostagens. "Seu "umbigo" ou pendão que fica na parte inferior à penca de bananas, também conhecido como "coração", pode ser utilizado em refogados, farofas, tortas, guisados e de forma caseira, as pessoas usam no preparo de xarope", destaca Selma Tavares.

Artesanato

Desde de 2020, por meio da Emater-DF, um grupo de mulheres que moram no assentamento Pequeno William, em Planaltina, está sendo capacitado para produzir artesanato com a fibra da bananeira. No curso, as artesãs aprenderam a manipular e colher o pseudocaule, retirar e identificar as diferentes fibras, fazer trançados, tingir e confeccionar peças usando também outros recursos naturais.

Valdira Sena dos Santos, 38 anos, moradora do assentamento desde 2011, descobriu na bananeira uma fonte de renda para ajudar no sustento de sua família. Ao lado de outras moradoras da região, ela produz diversos tipos de artesanato com a fibra doada pela Emater. As peças variam de preço, entre R$ 5 e R$ 250. São vendidas em feiras populares, exposições e já foram levadas até para outros estados, como Rio de Janeiro e São Paulo.

"Nossa produção ainda é pequena, não temos matéria-prima, tudo que produzimos é com a fibra doada pela Emater e outros parceiros. Aprendemos a fazer artesanato e multiplicamos isso para outras mulheres. Queremos formar uma grande rede de artesãs na região, fortalecer nossa história no assentamento. O dinheiro arrecadado com as peças ajuda muito no sustento de nossas famílias. Além disso, criar cada objeto é uma terapia", destaca.

Produção

Para o produtor rural Rogério Antônio da Silva, 48, morador há 25 anos do Núcleo Rural Taquara, em Planaltina, a bananeira além de oferecer diversas possibilidades e ser fonte de renda, produz um fruto popular e indispensável na mesa da maioria das pessoas. O agricultor vive no local com a esposa e dois filhos. Antes de plantar bananeira, ele cultivava eucalipto, mas enxergou na banana, uma excelente oportunidade de empreendimento.

Em sete hectares de terra, ele iniciou, há seis anos, uma plantação de bananas, que cultiva em parceria e sociedade com os três irmãos, e que atualmente rende 2 mil caixas por mês do produto, com uma renda anual de R$ 180 mil. Além da fruta, a família de Rogério comercializa também mudas de bananeira. Somente em 2022, o faturamento foi de R$ 110 mil com os brotos.

Segundo o agricultor, as bananas produzidas pelos irmãos são vendidas na feira de Planaltina, para clientes fidelizados, e há períodos em que a produção é insuficiente para atender toda a clientela, mesmo com uma plantação tão vasta. "É uma banana diferenciada, saborosa, muito doce e um dos produtos mais procurados da região. Às vezes, a demanda é tão intensa que não consigo atender", conta.

"São diversas as possibilidades que a banana nos proporciona. É um negócio prazeroso, um privilégio esse tipo de plantação. Além de tirar meu sustento e da minha família, sinto satisfação em produzir um alimento tão especial, como a banana", destaca Rogério Antônio.


O Globo domingo, 16 de julho de 2023

BRASILEIRÃO 2023: FLUMINENSE X FLAMENGO - ONDE ASSISTIR AO VIVO, HORÁRIO E PROVÁVEIS ESCALAÇÕES

 

 

Fluminense x Flamengo: 15.ª rodada do Campeonato Brasileiro 2023
Fluminense x Flamengo: 15.ª rodada do Campeonato Brasileiro 2023 Reprodução

Fluminense e Flamengo se enfrentam neste domingo, às 16h (de Brasília), no Maracanã, pela 15ª rodada do Campeonato Brasileiro. O jogo pode valer a vice-liderança da competição.

Será o sexto Fla-Flu de 2023. Por enquanto, o confronto está empatado, com dois triunfos para cada lado e um empate — os comandados por Fernando Diniz, no entanto, sagraram-se campeões cariocas diante do adversário.

 

 

Transmissão:

 

A TV Globo mostra ao vivo, mas não para todas as praças (exceto para os estados CE, MT, PR e SP) e Premiere.

 

Prováveis escalações:

 

 

  • Fluminense: Fábio; Samuel Xavier, Nino, Felipe Melo e Marcelo; André, Martinelli, Lima e Ganso; Arias e Cano.
  • Flamengo: Matheus Cunha, Wesley, David Luiz, Léo Pereira e Filipe Luís; Allan (Thiago Maia), Victor Hugo, Gerson, Ribeiro e Arrascaeta; Gabriel

 

 

Arbitragem:

 

 

  • Árbitro: Savio Pereira Sampaio (Fifa-DF)
  • Assistente 1: Rafael da Silva Alves (Fifa-RS)
  • Assistente 2: Leonardo Carvalho Rocha (GO)
  • Árbitro de Vídeo (VAR): Wagner Reway (Fifa-PB)

O Globo sexta, 14 de julho de 2023

TIA SURICA: SAUDADE DO RIO NÃO TEM FIM

 

Por Alexandra Forbes

 

Feijoada da Tia Surica
Feijoada da Tia Surica Divulgação

Contagem regressiva: em 21 dias, chego ao Rio! Um dia para cada gostinho e lembrança da cidade onde vivi tantos dos momentos mais felizes da minha vida, em mesas com amigos ou pelos botecos, sambas e morros, que prefiro à praia. Que força estranha é essa que me leva a cada vez ao Galeto Sat’s de Copacabana para refestelar-me de frango assado com farofa de ovo? Dentre minhas carioquices favoritas, sempre incluo também as gordas e esfarelentas empadas do Salete, na Tijuca: as de costela com agrião, as campeãs — os defensores do recheio de palmito que me perdoem…

Feijoada boa, no Rio, não falta: a da famosa Tia Surica, da Portela, tem até status de Patrimônio Cultural Imaterial do Estado! É ótima a do Rubaiyat, servida aos sábados em seu vasto e lindo salão no Jockey Club, em um sem-fim de panelões fumegantes. Também adoro embasbacar turistas levando-os para comer fraldinha e picanha até não poder mais em uma churrascaria com vista, seja no próprio Rubaiyat ou no Assador Rio’s, no Aterro. Que serviço!

Mais carioquices que amo? Bolinho de camarão com molho picante do Bar Urca. Bolo quente de chocolate do Irajá. Rabada do Bar da Gema. Lagostins do Satyricon. Caipirinha das barracas de praia. Chope do Jobi. Sardinha no brioche do Oteque. Vegetais do Lasai, especialmente em tempura. Ovos moles da Alda Maria, em Santa Teresa, e pastel de nata do Portugo. Brigadeiros de boas-vindas e carpaccio do Copa. E café coado e queijo frescal de qualquer hotel de respeito.


O Globo quinta, 13 de julho de 2023

COMIDA DE FESTA: CONHEÇA RODÍZIOS COM PETISCOS LIBERADOS NO RECREIO E NA FREGUESIA

 

Por Madson Gama — Rio de Janeiro

 

Salgados fritos e assados são destaques no cardápio do Casinhas
Salgados fritos e assados são destaques no cardápio do Casinhas Divulgação/Oseias Barbosa

Para quem gosta tanto de beliscar que quando chega ao restaurante não sabe nem que petisco pedir primeiro, a região tem duas novas opções que são literalmente um prato cheio: o recém-inaugurado Casinhas, no Recreio, e o Formigueiro Brasa e Fogão, na Freguesia, que acaba de incrementar o serviço com carnes nobres.

No Casinhas, aberto em maio na Rua Ministro Aliomar Baleeiro 51, que se intitula o primeiro rodízio de comida de festas do país, entre os destaques do cardápio estão salgadinhos fritos e assados, empadas, caldos, refeições servidas em cumbucas, como estrogonofe com arroz e batata palha, fricassê, macarrão ao molho branco e sugo, arroz a piamontese com filé de carne ao molho madeira e tortas salgadas. Exatamente como numa casa de festas. Tudo à vontade, incluindo sucos, refrigerantes e água, por R$ 49,90, de segunda a quinta-feira, e R$ 59,90, de sexta a domingo.

O menu de doces também não deixa a desejar: tem brigadeiro, beijinho, casadinho, banana caramelizada, sorvete, bolos variados, minichurros de doce de leite e açaí cremoso.

— É um clima total de festa. Tem a hora do parabéns, em que procuramos os clientes aniversariantes do dia para cantarmos juntos. Temos também animadores e uma área kids, com escorrega e fliperama. E este mês, uma vez por semana, teremos um personagem vivo, como o Hulk dançarino — conta o proprietário, Fabrício Almeida. — No rodízio, seguimos a sequência padrão de um bufê de festa: começamos pela salada; depois, vêm os caldos; em seguida, as jantinhas, servidas em cumbucas; por último, são servidos os doces. Mas, se o cliente quiser mudar essa ordem, não tem problema. Os salgadinhos são servidos o tempo todo.

Rodízio de comida de festas, Casinhas serve bolos e docinhos à vontade — Foto: Divulgação/Oseias Barbosa

Rodízio de comida de festas, Casinhas serve bolos e docinhos à vontade — Foto: Divulgação/Oseias Barbosa

Proprietário de um serviço de bufê, o empresário chegou a ter quatro salões de festa. Em 2019, abriu um restaurante pequeno em Campo Grande para oferecer em formato de rodízio o mesmo menu que preparava para as festas. A iniciativa fez tanto sucesso que, para atender à demanda, resolveu transformar um dos seus salões de festa em outro restaurante, em janeiro de 2020. Hoje, além da unidade no Recreio, tem duas em Campo Grande e uma em Madureira.O rodízio funciona entre 18h e meia-noite.

— Atendemos com nosso bufê em todo o estado do Rio. Ainda temos um salão de festas em Campo Grande, mas todas as nossas outras lojas funcionam também como salão de festa de dia, para quem quiser alugar, entre 11h e 16h, com o nosso serviço de bufê — explica Almeida.

 


O Globo quarta, 12 de julho de 2023

SAÚDE: QUEM TEM CÂNCER DEVE CORTAR O AÇÚCAR DA DIETA?

 

Por Connie Chang, The New York Times

 

Açúcar
 

Durante os oito anos em que Stacy Shawhan trabalhou como nutricionista em oncologia, ela ouviu muitas perguntas de seus pacientes com câncer sobre como suas dietas influenciam seu prognóstico. Mas uma pergunta se destacou: consumir alimentos e bebidas açucaradas alimenta minhas células cancerígenas, piorando minha condição?

— Os pacientes com câncer são muito vulneráveis e alguns deles têm medo de comer — diz Shawhan, que trabalha no Centro de Câncer da Universidade de Cincinnati, em Ohio, nos Estados Unidos. — Eles pensam: 'Se eu parar de comer açúcar, então posso matar meu câncer'.

A narrativa de que o açúcar alimenta o câncer remonta à década de 1920, quando um fisiologista alemão observou que algumas células tumorais consumiam mais glicose do que as células saudáveis. Logo em seguida, surgiram dietas com baixo teor de açúcar que afirmavam curar o câncer. Pesquisas recentes nos Estados Unidos e na Europa sugerem que cerca de um terço dos pacientes com câncer evitam ativamente o açúcar.

Embora os especialistas afirmem que dietas ricas em açúcares adicionados possam aumentar o risco de câncer ao longo da vida, eliminar todos os açúcares não combate os tumores existentes.

— Cada célula requer glicose, nosso cérebro requer glicose — afirma Philipp Scherer, pesquisador de diabetes do UT Southwestern Medical Center, em Dallas, nos Estados Unidos.

Em outras palavras, a melhor maneira de comer se você tem câncer — ou está tentando reduzir o risco de desenvolvê-lo — é com uma dieta equilibrada e saudável.

 

O papel do açúcar no risco de câncer

 

O açúcar não é um agente cancerígeno, afirma Scherer. Não há evidências de que comer açúcar cause câncer em si (como fumar cigarros, por exemplo). Além disso, ele acrescenta que muitos tipos de câncer preferem usar gordura como sua principal fonte de energia, então até mesmo a ideia de que os cânceres preferem glicose não é totalmente verdadeira.

O consumo excessivo de açúcar tem se mostrado capaz de desencadear inflamação crônica em algumas pessoas, o que pode danificar as células e torná-las cancerígenas, segundo Shawhan. O consumo excessivo de açúcares adicionados também foi associado a uma redução na imunidade, o que pode facilitar a disseminação das células cancerígenas.

E consumir açúcar em excesso pode alterar o metabolismo de maneiras que podem levar à obesidade e diabetes, condições conhecidas por aumentar as chances de desenvolver câncer.

 

Açúcar e pacientes com câncer

 

Uma vez que o câncer foi diagnosticado, eliminar o açúcar não parece retardar ou interromper o crescimento do tumor na maioria dos casos, segundo Shawhan.

— Neste ponto, não é a ingestão de açúcar que impulsiona o crescimento do câncer, mas o próprio câncer — ela diz.

Além disso, o açúcar é essencial para a maioria dos seres vivos, afirma Scherer. E quando ocorre naturalmente em alimentos como produtos lácteos, frutas e vegetais, faz parte de uma dieta saudável, diz Natalie Ledesma, nutricionista oncológica da Universidade da Califórnia em São Francisco, nos Estados Unidos.

Em geral, os especialistas concordam que não é necessário abster-se dos açúcares presentes em alimentos integrais. No entanto, Ledesma observa que o consumo excessivo de açúcar adicionado tem sido associado a piores resultados — incluindo taxas de mortalidade mais altas — em pacientes com certos tumores sólidos, como câncer de mama, cólon e próstata. Outros tipos de câncer também podem ser afetados, segundo ela, mas as pesquisas sobre tipos de câncer mais raros têm sido limitadas.

Embora todas as pessoas devam evitar dietas ricas em açúcares adicionados, os pacientes com câncer que têm certas doenças metabólicas precisam estar ainda mais atentos, pois essas doenças podem afetar seu prognóstico.

— Pacientes com diabetes mal controlada tendem a ter câncer de mama mais agressivo — exemplifica Rao. E uma meta-análise sugeriu que pacientes obesos tinham maior probabilidade de morrer de câncer de cólon, mama e útero.

 

Como comer de forma mais saudável sem se privar

 

A melhor maneira de reduzir o risco de câncer e de se alimentar se você foi diagnosticado com câncer é seguir uma dieta saudável que inclua muitas frutas e vegetais. Estudos mostram que dietas mediterrâneas atingem esses objetivos e ajudam a reduzir o risco de câncer. Combinar carboidratos com proteínas, fibras e gordura (como um pouco de manteiga de amendoim em uma fatia de maçã, por exemplo) evita picos de glicose que, ao longo do tempo, podem prejudicar nosso metabolismo e aumentar o risco de câncer.

Em termos gerais, diz Shawhan, está tudo bem se deliciar um pouco com açúcar adicionado, até mesmo diariamente, desde que você esteja obtendo nutrientes essenciais do resto de sua dieta. Ela recomenda ficar dentro da sugestão do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos de doze colheres de chá de açúcar adicionado por dia — ou melhor ainda, seguir a orientação da Organização Mundial da Saúde de seis colheres de chá.

— A canela ou o gengibre oferecem doçura sem calorias ou açúcar adicionado — diz Ledesma.


O Globo terça, 11 de julho de 2023

HERPS ZOSTER: PACIENTES IMUNOSSUPRIMIDOS PODEM TER MAIS CHANCES DE DESENVOLVEREM O VÍRUS

 

Por GSK

 

O herpes zoster é uma segunda manifestação do vírus que causa a catapora, explica Jessé Alves, infectologista e gerente médico da GSK
O herpes zoster é uma segunda manifestação do vírus que causa a catapora, explica Jessé Alves, infectologista e gerente médico da GSK Getty Images

A designer gráfica Ana Gomes, de 30 anos, convive com o HIV há oito. Por conta disso, é considerada em risco aumentado para diversas doenças infecciosas.¹

Depois de um ano vivendo com a doença, enquanto ela passava por um momento de estresse no trabalho e por problemas emocionais, sentiu um incômodo no olho esquerdo.

— Primeiro foi um incômodo e uma leve dor. Depois, começaram a surgir pequenas bolhas ao redor do olho e na testa. Passei a sentir dor de cabeça. Como eu não estava fazendo o tratamento para HIV, minha imunidade estava muito baixa — conta ela.

Ana procurou um posto de saúde, onde foi diagnosticada com herpes zoster. Iniciou o tratamento com um remédio antiviral e uma pomada nas pequenas bolhas. Porém, desenvolveu uma reação alérgica à medicação.

— Sentia coceiras e apareceram várias manchas na minha pele. Meu olho foi ficando inchado, com muito mais bolhas, e eu sentia muita dor. Eu quase perdi a visão, estava enxergando tudo embaçado. Mesmo assim, não interrompi o tratamento. Os médicos me prescreveram outra pomada que foi desembaçando meu olho — lembra ela.

Pacientes imunocomprometidos são os mais afetados pelo herpes zoster, junto com pessoas acima de 50 anos, explica Jessé Alves, infectologista e gerente médico da GSK.

— Pessoas em tratamento que tomam medicamentos que afetam o sistema imunológico ou acima de uma certa idade apresentam mais risco. Essa questão do envelhecimento fica mais nítida acima dos 50 anos, mas não quer dizer que pessoas mais jovens — mesmo saudáveis — não possam ter o herpes zoster.

O especialista explica que a doença é uma segunda manifestação do vírus varicela zoster, o mesmo que causa a catapora. O vírus pode ficar latente no organismo de quem já teve a doença por muitas décadas, até que se manifesta novamente.

De acordo com Jessé, manifestações do vírus no olho, como aconteceu com Ana, podem ter graves complicações.

— Em 25% dos casos, o herpes zoster se manifesta em nervos da face. Quando há o acometimento desse ramo de nervos, o paciente pode ter uma complicação aguda, que envolve córnea e retina. Demanda muito cuidado, porque você pode ter o comprometimento da visão por causa da doença — alerta ele.

A designer Ana Gomes vive com HIV e teve herpes zoster com queda da imunidade — Foto: Acervo pessoal

A designer Ana Gomes vive com HIV e teve herpes zoster com queda da imunidade — Foto: Acervo pessoal

Dor persistente

A geriatra Maisa Kairalla explica que o tratamento para a doença é a medicação antiviral, que, usada em casos de doença aguda e, preferencialmente, em estágio precoce, tem como objetivo diminuir a intensidade da doença. No entanto, a sensação, segundo ela, pode acompanhar o paciente para o resto da vida:

Segundo Maisa, o herpes zoster pode desencadear uma série de intercorrências graves nos pacientes:

— A principal complicação é a neuralgia pós-herpética, que é a persistência da dor no nervo acometido pela doença. Mas é possível desencadear encefalite, doença sistêmica e até AVC e infarto.

A geriatra acredita que o paciente que desenvolve herpes zoster joga luz sobre determinadas questões, como estresse, ausência do sono, depressão, fragilidade do corpo. Além disso, ela destaca que é preciso estar atento ao que pode estar por trás da doença.

Referências

1- Centers For Disease Control And Prevention. Prevention Of Herpes Zoster: Recommendations Of The Advisory Committee On Immunization Practices (Acip). Mmwr, V. 57, Rr-5, P. 1-30, 2008.

Np-Br-Hzu-Jrna-230004 - Junho/2023


O Globo segunda, 10 de julho de 2023

PARKINSON: OS 40 SINTOMAS DA DOENÇA POUCO CONHECIDOS - VEJA A LISTA

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

O Parkinson é uma doença neurológica que afeta os movimentos da pessoa. Pixabay
O Parkinson é uma doença neurológica que afeta os movimentos da pessoa. Pixabay Pixabay

Existem 40 sintomas indicativos de Parkinson, mas a maiora das pessoas só reconhece dois: tremores e problemas de equilíbrio. É o que aponta uma pesquisa feita no Reino Unido encomendada pela ONG Cure Parkinson's.

No levantamento, os entrevistados precisavam dizer quais sinais estavam relacionados à doença. Um em cada três adultos disse conhecer alguém com Parkinson. No entanto, tremores e problemas de equilíbrio foram os dois únicos sintomas da condição amplamente apontados pelo público, com 69% e 52%, respectivamente.

O Parkinson é uma doença neurológica degenerativa, crônica e progressiva que afeta, principalmente, a parte motora. A condição causa da degeneração das células situadas numa região do cérebro chamada substância negra. Essa área é responsável por produzir a dopamina, neurotransmissor associado ao movimento do corpo. A baixa de dopamina afeta a capacidade motora do paciente.

Os sintomas mais característicos do Parkinson costumam surgir por volta dos 65 anos. No entanto, especialistas afirmam que a doença começa a se desenvolver até 20 anos dos sinais mais acentuados surgirem.

 

Veja quais são os 40 sintomas do Parkinson

 

 

  1. Tremor em repouso
  2. Rigidez
  3. Lentidão de movimento
  4. Problemas de equilíbrio, por exemplo, queda
  5. Dificuldade para andar ou arrastar as pernas
  6. Tontura
  7. Congelamento do movimento
  8. Distonia
  9. Cãibras musculares
  10. Dor
  11. Problemas de sono ou insônia
  12. Fadiga
  13. Postura curvada ou encurvada
  14. Pressão arterial baixa
  15. Pernas inquietas
  16. Problemas intestinais, incluindo prisão de ventre
  17. Urgência urinária
  18. Incontinência
  19. Problemas de pele, por exemplo, sudorese ou seborreia
  20. Suavização ou voz baixa
  21. Problemas de fala ou comunicação
  22. Problemas sexuais
  23. Problemas oculares, por exemplo, visão turva
  24. Problemas nos pés, por exemplo, rigidez, edema e marcha plana
  25. Boca seca
  26. Dificuldade para engolir
  27. Salivação excessiva
  28. Demência
  29. Falta de concentração
  30. Depressão, incluindo alterações de humor e personalidade
  31. Ansiedade
  32. Apatia
  33. Esquecimento
  34. Confusão
  35. Alucinações
  36. Perda do olfato
  37. Perda do paladar
  38. Caligrafia menor
  39. Hipomimia (dificuldade de fazer expressões faciais)
  40. Pesadelos

 


O Globo domingo, 09 de julho de 2023

MISS BRASIL: SAIVA QUEM É A GAÚCHA MARIA BRECHANE, NOVA VENCEDORA DO CONCURSO

 

Por O Globo

 

Gaúcha de 19 anos, Maria Brechane é a vencedora do Miss Universo Brasil
Gaúcha de 19 anos, Maria Brechane é a vencedora do Miss Universo Brasil Reprodução

A gaúcha Maria Eduarda Brechane, de 19 anos, foi coroada, neste sábado, a nova Miss Universo Brasil. Representantes dos estados de Mato Grosso e São Paulo ficaram com o segundo e terceiro lugar, respectivamente. A jovem vencedora irá disputar ainda o Miss Universo.

"Essa coroa é NOSSA! Obrigada por todo apoio e carinho! Vamos juntos ao Miss Universo Brasil 2023!", escreveu a jovem nas redes sociais, após vencer o prêmio. 

Nas redes sociais, Brechane, que trabalha como modelo desde criança, se descreve como atriz, estudante de jornalismo, poliglota e ativista pela educação. Em entrevista ao jornal Zero Hora, ela se descreveu como uma pessoa "ativa e enérgica, apaixonada por comunicação e moda" e "corajosa".

Nascida e criada no litoral gaúcho, a jovem é também ligada aos esportes, já tendo praticado vôlei, beach tennis, surfe, handebol. Além disso, Maria Brechane se diz também envolvida em questões sociais, sobretudo as relativas a cultura, educação, esporte e lazer.

A modelo, que é a 15º gaúcha a vencer a competição nacional, deverá disputar o Miss Universo, previsto para ocorrer no final do ano. Em entrevista ao gshow, ela disse que deverá começar a preparação para o desafio internacional ainda neste domingo.


O Globo sábado, 08 de julho de 2023

ZEZÉ MOTTA: AGENDA DE ESTRELA

 

Por Ana Cláudia Guimarães

 

  1. Agenda de estrela: Zezé Motta grava novela, filme,série e  foi descoberta por mercado publicitário
Agenda de estrela: Zezé Motta grava novela, filme,série e foi descoberta por mercado publicitário Fernando Torquatto

Aos 79 anos, Zezé Motta não perde o fôlego. Aliás, ela está mais ativa do que nunca. Amanhã, ela começa a gravar a terceira temporada de “Arcanjo renegado”, do Globoplay. Esse ano, ela já filmou as minisséries “Fim” (baseada no livro de Fernanda Torres) e “Histórias (im)possíveis” (onde faz um episódio com Andrea Beltrão sobre etarismo).

Está gravando ainda uma participação em “Fuzuê”, próxima novela das 19h, da TV Globo, de Gustavo Reize. Entre outros compromissos, ela também “empresta” a sua voz ao audiolivro de “Torto arado”, best seller de Itamar Vieira Jr., da editora Todavia. “São muitos trabalhos ao mesmo tempo, mas eu não posso recusar”, diz a querida artista, que tem recebido convites para fazer comerciais: “Depois que fiquei idosa, o mercado publicitário me descobriu”.


O Globo sexta, 07 de julho de 2023

LUXO NOS TRILHOS: SAIBA COMO SÃO E QUANTO CUSTA VIAJAR NOS TRENS MAIS CAROS DO MUNDO

 

Por La Nacion

 

Ao todo, o trem russo pode acomodar até 75 passageiros a bordo, embora não costume ultrapassar 56
Ao todo, o trem russo pode acomodar até 75 passageiros a bordo, embora não costume ultrapassar 56 Divulgação

A porta de entrada para um universo mágico, como o construído pela autora JK Rowling em "Harry Potter", ou a cena de um crime idealizada por Agatha Christie. Os trens fazem parte do imaginário social e, desde sua criação, foram sinônimo de modernismo e revolução industrial. Hoje, figuram entre os meios de transporte mais utilizados.

Alguns deles, no entanto, conseguem unir o prazer de viajar aos luxos e confortos de um palácio. Veja quais são os trens mais caros e ostensivos do mundo, segundo a Sociedade Internacional de Viajantes Ferroviários, especializada neste tipo de viagem:

 

Maharajas' Express – Índia

 

Lançado em 2010, o Maharajas' Express foi construído sob medida, projetado para ser o trem mais luxuoso da Índia, e possivelmente do mundo inteiro, de acordo com os eleitores que o escolheram por cinco anos consecutivos. O principal objetivo da construção é “redefinir as viagens de negócios”, se inspirando em “um lugar de reinos e reis”.

Cada um de seus elegantes detalhes foi pensado para oferecer ao viajante um vislumbre da herança e da cultura do país. Com 14 vagões para hóspedes e capacidade total para 84 passageiros, o trem possui, ainda, dois vagões-restaurante que oferecem uma seleção de comida local e continental, e um bar privado.

 

Golden Eagle Trans-Siberian Express – Rússia

 

Ao todo, o trem russo pode acomodar até 75 passageiros a bordo, embora não costume ultrapassar 56 — Foto: Divulgação

Ao todo, o trem russo pode acomodar até 75 passageiros a bordo, embora não costume ultrapassar 56 — Foto: Divulgação

Considerado um dos melhores trens de luxo do mundo, o Golden Eagle foi inaugurado em 2007 para ser a melhor escolha para percorrer a rota transiberiana entre Moscou e Vladivostok, na Rússia. A jornada épica de 15 dias abrange dois continentes e sete fusos horários diferentes, com paradas e passeios especiais pela Rota da Seda e Mongólia.

Ao todo, o trem pode acomodar até 75 passageiros a bordo, embora não costume ultrapassar 56. Ele possui três tipos de acomodações com banheiros privativos, onde ficam as cinco suntuosas suítes imperiais com cama king, sala de estar separada e janelas para apreciar as paisagens. As diárias são a partir de US$ 2 mil (R$ 9,8 mil).

 

Belmond Royal Scotsman – Escócia

 

Dos dez vagões, dois são de restaurante, um de observação ao ar livre e um de spa — Foto: Divulgação

Dos dez vagões, dois são de restaurante, um de observação ao ar livre e um de spa — Foto: Divulgação

Menor e intimista, o Belmond Royal Scotsman faz um passeio pela Escócia. Dos dez vagões, dois são de restaurante, um de observação ao ar livre e um de spa. A construção não leva mais de 38 passageiros, e a maioria dos vagões possui decoração dos anos 1960. Além da paisagem montanhosa, a viagem oferece refeições gourmet e tem excursões a partir de US$ 2,2 mil por noite (R$ 10,8 mil).

 

Venice Simplon-Orient Express – Europa

 

O luxuoso comboio pode acomodar até 108 pessoas — Foto: Divulgação

O luxuoso comboio pode acomodar até 108 pessoas — Foto: Divulgação

O objetivo deste trem é transportar o passageiro “de volta no tempo”, segundo os responsáveis por este luxuoso comboio privado que pode acomodar até 108 pessoas. O trem oferece uma rota clássica de seis dias entre Londres, na Inglaterra, e Veneza, na Itália, passando por Paris, Zurique, Innsbruck e Verona.

“Durante a travessia da Europa, ele leva você de volta ao passado. Com decoração em madeira polida, tapeçarias suntuosas e luminárias antigas, o trem simboliza o glamour e a elegância da era de ouro das viagens”, diz a empresa. As viagens têm preço aproximado de US$ 1,9 mil por noite (cerca de R$ 9,3 mil).

 

Eastern & Oriental Express – Sudeste Asiático

 

Quem opta pelo Eastern & Oriental Express pode passar, por uma viagem única por Singapura, Malásia e Tailândia — Foto: Divulgação

Quem opta pelo Eastern & Oriental Express pode passar, por uma viagem única por Singapura, Malásia e Tailândia — Foto: Divulgação

 

Por quatro dias e três noites, este trem promete uma viagem única por SingapuraMalásia e Tailândia, “das selvas exuberantes aos templos mais antigos e às aldeias mais pitorescas”. Construído no Japão em 1972, ele foi atualizado inúmeras vezes para acomodar as conveniências modernas.

O trem oferece três tipos de acomodação (incluindo luxuosas cabines presidenciais), dois vagões-restaurante, bar, biblioteca e um vagão de observação ao ar livre para até 82 pessoas. A viagem custa aproximadamente US$ 2,7 mil (R$ 13,2 mil).

 

Rovos Rail Pride of Africa – África

 

Os carros antigos, reconstruídos para capturar a beleza da década de 1920, podem transportar no máximo 72 passageiros — Foto: Divulgação

Os carros antigos, reconstruídos para capturar a beleza da década de 1920, podem transportar no máximo 72 passageiros — Foto: Divulgação

A elegância e o luxo do velho mundo para explorar os cantos da África. Desde 1989, o serviço ferroviário “Pride of Africa” – administrado pela empresa familiar “Rovos Rail” – oferece diferentes serviços e uma viagem que liga Pretória, África do Sul, Zimbábue, Zâmbia e Tanzânia em aproximadamente nove dias.

Com um serviço discreto e simpático, a oferta desta mágica exploração africana inclui cozinha gourmet e uma seleção dos melhores vinhos sul-africanos, um magnífico safari e todas as comodidades de um serviço VIP. Os carros antigos, reconstruídos para capturar a beleza da década de 1920, podem transportar no máximo 72 passageiros.

Cada suíte ocupa meio vagão, com sua própria área de estar e banheiro privativo com banheira vitoriana, entre outros pequenos luxos, por US$ 2 mil (R$ 9,8 mil) por noite. O trem também possui vagões-restaurante, uma sala para fumantes e uma equipe disponível o tempo todo.


O Globo quinta, 06 de julho de 2023

ZÉ CELSO JMARTINEZ CORRÊA SE ENCANTOU: FUNDADOR DO TEATRO OFICINA E NOME CENTRAL DO TEATRO BRASLEIRO MORRE AOS 86 ANOS

 

Por O GLOBO

 

José Celso Martinez Corrêa, conhecido como Zé Celso, no Teatro Oficina
José Celso Martinez Corrêa, conhecido como Zé Celso, no Teatro Oficina Marcos Alves / Agencia O Globo

O diretor, escritor, ator e dramaturgo José Celso Martinez Corrêa, nome central do teatro brasileiro a partir da segunda metade do século XX,morreu nesta quinta-feira, aos 86 anos. Ele foi internado no Hospital das Clínicas, em São Paulo, na manhã de terça-feira (4), com queimaduras em 53% do corpo, após um incêndio em seu apartamento no Paraíso, Zona Sul da capital paulista, causado por uma falha no aquecedor da residência. Ele foi encaminhado para a Unidade de Tratamento Intensivo (UTI), onde foi entubado, mas não resistiu.

Em entrevista ao GLOBO em 2021, durante a retomada das atividades após a quarentena na pandemia de Covid-19, Zé Celso falou da vida e da relação com a arte: "Eu sou doidão, mas não sou doido, sou muito lúcido e consciente. Minha percepção é cósmica".

— Estou podre de maduro. Conheço a vida, vivo a vida. (...) A caretice não me pega. De jeito nenhum. Nós estamos vivos, a arte está viva — disse o dramaturgo e diretor.

 

Início com o Oficina

 

Nascido em 1937, em Araraquara, Zé Celso é considerado um dos principais dramaturgos do país, e tem seu nome associado desde o final dos anos 1950 com o Teatro Oficina, uma das mais importantes companhias brasileiras, há 65 anos em atividade. O grupo tem origem no Centro Acadêmico 11 de Agosto, da Faculdade de Direito do Largo São Francisco, onde o futuro dramaturgo e diretor estudava, e, com outros estudantes, fundou o Grupo de Teatro Amador Oficina. Dirigidos por Amir Haddad, seus primeiros textos são autobiográficos: "Vento forte para papagaio subir" (1958) e "A incubadeira" (1959).

Em 1961, já em processo de profissionalização, o grupo aluga a sede do Teatro Novos Comediantes, tendo como fundadores, além de Zé Celso, Renato Borghi (1937), Ítala Nandi (1942) e Etty Fraser (1931-2018). Neste período, a companhia obtém repercussão montando textos como "Pequenos burgueses" (1963), do russo Máximo Gorki (1868-1936), com influências do método Stanislavski. Com o golpe militar no ano seguinte, a peça é censurada e obrigada fazer cortes.

Ainda em 1964, o diretor monta "Andorra", do suíço Max Frisch (1911-1991), usando a crítica ao antissemitismo do texto original para abordar o regime militar brasileiro, e marcando a transição do grupo ao teatro épico de Bertolt Brecht (1898-1956). Entre 1964 e 1966, Zé Celso viaja para a Europa, e, na volta ao Brasil, monta no Teatro Brasileiro de Comédia (TBC) "Os inimigos", outro texto de Gorki. No mesmo ano, o prédio do Oficina é incendiado por grupos paramilitares, e a companhia remonta antigos sucessos para levantar fundos.

 

Revolução com 'O Rei da Vela'

 

Os bastidores da peça 'O rei da vela', em remontagem de Zé Celso
 
 

Em 1967, Zé Celso escreve seu nome definitivamente na história do teatro brasileiro com a adaptação do clássico modernista de Oswald de Andrade (1890-1954), "O Rei da Vela". Mesclando linguagens como o melodrama e o teatro de revista à cultura pop, o espetáculo é considerado o marco inicial do tropicalismo nos palcos. No ano seguinte, outro espetáculo fundamental para a dramaturgia brasileira, "Roda viva", primeiro texto teatral de Chico Buarque, torna-se um símbolo da luta contra a censura e pela liberdade de expressão. O elenco e a equipe do espetáculo sofrem dois atentados: em julho, o Comando de Caça aos Comunistas (CCC) invade o Teatro Ruth Escobar, em São Paulo, depredando o espaço e agredindo os artistas; em outubro, após o fim da sessão de estreia no Teatro Leopoldina, em Porto Alegre, a atriz Elizabeth Gasper (que substituiu Marília Pêra) e o músico Zelão foram sequestrados e levados a um local ermo, onde foram ameaçados de morte. A montagem foi interrompida e, em seguida, censurada pelo regime militar.

 

Exílio e sede assinada por Lina Bo Bardi

 

Já marcado pela repressão pós-AI-5, Zé Celso e o Oficina buscam inovações cênicas para driblar a censura, até que, em 1974, o diretor e dramaturgo é preso e torturado, sendo libertado após 20 dias. Após um período de exílio em Portugal - onde dirigiu o documentário "O parto" (1975), sobre a Revolução dos Cravos, no ano anterior - Zé Celso volta em 1978, e retoma as atividades do grupo, que, em 1984, passa a se chamar Associação Teatro Oficina Uzyna Uzona. No mesmo ano, tem início da reforma de sua sede, no bairro da Bela Vista, com projeto de Lina Bo Bardi (1914 -1992) e Edson Elito, concluído em 1994, inaugurado com o nome de Terreiro Eletrônico.

Em 1987, sua vida é marcada por trágica perda de seu irmão caçula, Luís Antônio Martinez Corrêa. Colaborador do Oficina e diretor de espetáculos como o musical "A ópera do malandro" (1978), de Chico Buarque, com Marieta Severo, Elba Ramalho e Ary Fontoura no elenco, Luís Antônio foi assassinado com 107 facadas em seu apartamento, em Ipanema. Dias depois, o surfista Gláucio Garcia de Arruda foi preso após ser identificado pelo porteiro como a última pessoa a sair do apartamento do diretor. Após absolvição em primeira instância, foi condenado em segunda instância, em 1989, a 20 anos de prisão por roubo seguido de morte. Pela brutalidade com que Luís Antônio foi assassinado (foi encontrado nu em sua cama, com mãos e pés amarrados), a classe teatral viu no crime um ato de homofobia. A cada 23 de dezembro, data da morte do diretor, a companhia realiza uma homenagem, o Rito de Ethernidade de Luis.

Além da extensa carreira no teatro, Zé Celso também atuou na frente das câmeras, em filmes como "Árido movie" (2006), de Lírio Ferreira; "Encarnação do demônio" (2008), de José Mojica Marins (1936-2020); e "Fédro" (2021), de Marcelo Sebá. Na TV, participou da novela "Cordel encantado" (2013), exibida pela TV Globo.

 

Briga com Silvio Santos

 

Desde 1980, Zé Celso brigava na Justiça com Silvio Santos para manter o projeto original do Oficina, cuja sede é considerada patrimônio histórico pela Condephaat (Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico). O edifício tem como característica uma grande janela lateral, que permite ver a cidade durante as montagens. Contudo, há 43 anos, o apresentador e empresário comprou um terreno contíguo ao teatro, com planos de erguer um prédio com mais de cem metros de altura para o Grupo Silvio Santos, e o diretor entrou na Justiça para impedir.

Em 2016, um projeto para construção de três torres da Sisan, braço imobiliário do Grupo Silvio Santos, foi proibido pelo Condephaat, mas no ano seguinte a decisão foi revertida. Os dois se encontraram em várias reuniões, mas não houve uma solução consensual. No ano passado, o Tribunal de Justiça de São Paulo (TJ-SP) proibiu a prefeitura de autorizar a construção de um empreendimento imobiliário com mil apartamentos no terreno, que havia sido liberada pelos órgãos de preservação municipais. Um projeto para a criação do Parque do Bixiga (que seria negociado com uma permuta de terrenos com Silvio Santos) foi aprovado em duas votações, mas acabou vetado em 2020 pelo prefeito em exercício Eduardo Tuma. O Grupo Silvio Santos recorreu à segunda instância.


O Globo segunda, 03 de julho de 2023

ULTRAPROCESSADOS: O QUE SÃO OS EMULSIFICANTES PRESENTES NESSE TIPO DE ALIMENTO E COMO ELES IMPACTAM O INTESTINO

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Presunto e salame fatiados.
Presunto e salame fatiados. Pixabay

Não é novidade que os alimentos ultraprocessados são um risco para a saúde humana. Segundo uma pesquisa recente, publicada na revista The Lancet Planetary Health, o consumo aumenta o risco de uma pessoa desenvolver 25 tipos de câncer. Para além da gordura saturada, dos açúcares e do sódio, agora um novo componente destes produtos alimentícios, o emulsificante, têm gerado preocupação nos pesquisadores.

A função dessa substância química, de acordo com a cientista de alimentos Natalie Alibrandi, fundadora e CEO da Nali Consulting, "é combinar água e óleo”. Utilizada em mais de um item encontrado nas prateleiras dos mercados, como margarinas, pães e bolos industrializados, sorvetes, chocolates e carnes processadas, ela promove a "ligação" entre os ingredientes, os mantendo com uma boa aparência e textura macia.

Porém, as consequências na microbiota intestinal pela presença de emulsificantes nos alimentos é um motivo de preocupação, aponta Megan Rossi, pesquisadora da universidade britânica King's College London. A microbiota é um termo utilizado para descrever a comunidade de microrganismos, em sua maioria bactérias, que geralmente se encontram em tecidos saudáveis, especialmente no cólon (parte do intestino grosso), mas também podem ser encontrados na pele e em outras mucosas.

A cientista, que busca soluções para ajudar pessoas com doença inflamatória intestinal, sugere a principal suspeita sobre o aditivo alimentar:

“Se você pensar em como eles combinam água e óleo e se transformam nesse tipo de sabão [emulsificantes são também usado em detergentes], pensamos que pode tornar o revestimento do intestino mais vulnerável à penetração de microrganismos inflamatórios específicos", pontua.

Além disso, os resultados mostraram que os aditivos emulsificaram as paredes de muco que protegem o intestino. Então, parte delas foi completamente dissolvida, se tornando mais fina. O que levava o cientista a entender que esses emulsificantes poderiam estar ligados à distúrbios inflamatórios do intestino, como a doença de Crohn e a colite ulcerativa.

Para encontrar mais respostas, os cientistas iniciaram as pesquisas em humanos. Um pequeno estudo em 12 pacientes com colite ulcerosa, publicada no The Journal of Nutrition, Health and Aging, tentou avaliar como se comportam os aditivos ao serem aliados à inflamação de longo prazo do cólon e do reto.

Os participantes retiraram todos os emulsificantes de sua alimentação por um ano. Cinco tomaram uma cápsula diária contendo o emulsificante carragenina (E-407), e os outros sete participantes tomaram uma cápsula placebo. Enquanto os que ingeriram a carregenina tiveram uma piora considerável no seu quadro de saúde, o outro grupo continuou sem mudanças. O que indica que a retirada desse composto da dieta de pessoas reduz o risco da inflamação intestinal ter uma reincidência.


O Globo domingo, 02 de julho de 2023

RIO GASTRONOMIA 2023: VENDA DE INGRESSOS COMEÇA NA SEGUNDA-FEIRA (3)

 

Por Carmem Angel

 

Rio Gastronomia inicia venda de ingressos nesta segunda-feira (2)
Rio Gastronomia inicia venda de ingressos nesta segunda-feira (2) G.Lab

A espera para os fãs da boa mesa está chegando ao fim: começa nesta segunda-feira (2) a venda de ingressos para a 13ª edição do Rio Gastronomia. O maior e mais aguardado evento do gênero no país volta a ocupar o Jockey Club Brasileiro, na Gávea, de 10 a 13 e de 17 a 20 de agosto com os melhores bares e restaurantes da cidade e bate-papos cheios de sabor.

Em meio à pista de corridas no Pião do Prado, o cenário emoldurado pelo Cristo Redentor e pela Pedra da Gávea salpica um charme a mais ao cardápio já bem temperado com aulas de chefs renomados de todo o país, pratos de estabelecimentos cariocas concorridos, feira de produtores locais, shows, atividades infantis e outras atrações.

Realizado pelo jornal O GLOBO, o Rio Gastronomia 2023 tem apresentação de Sesc RJ e Senac RJ; tem a Cidade do Rio de Janeiro como cidade anfitriã através da Prefeitura do Rio; patrocínio master Santander, Naturgy e Claro; patrocínio de Stella Artois e Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa (Sececrj) através de Lei Estadual de Incentivo à Cultura; apoio de Pepsi, Chandon, Água Pouso Alto, Incrível, Colégio pH e Garrafaria; participação de Andorinha, Limppano, Musquée, ENO e Granado; Hotel Oficial Fairmont Rio e parceria do SindRio.

 

Time de craques

 

Um dos pratos principais do Rio Gastronomia, as aulas com alguns dos principais chefs e cozinheiros do Brasil acontecem em dois auditórios. A escalação desta edição traz nomes como o paulista Jefferson Rueda, da Casa do Porco — eleito o 12º melhor restaurante do mundo pela prestigiada lista The World’s 50 Best —, Manu Buffara, de Curitiba, eleita a melhor chef da América Latina em 2022 no mesmo ranking, e o francês Claude Troisgros. Também estão confirmados os chefs Thiago Castanho, Alberto Landgraf, Bruno Katz, Toninho Laffargue, Gerônimo Athuel, Damien Montecer e João Diamante, entre outros.

Entre uma garfada e outra, a programação garante atividades para todos. Diariamente, shows com o melhor da música brasileira encerram o evento: Monobloco e Diogo Nogueira são algumas dos que prometem agitar a programação musical. Para os mais aventureiros, a roda-gigante, uma das atrações mais concorridas nos últimos anos, está de volta, e ganha companhia: as novidades neste ano são a parede de escalada e a tirolesa Claro, que cruza o palco de uma ponta à outra. Os pequenos também têm diversão garantida no espaço infantil Colégio pH operado pela Animasom, com brinquedos e oficinas. Um programa para toda a família.

 

 

Quais os dias do Rio Gastronomia?

 

O evento acontece de de 10 a 13 e de 17 a 20 de agosto. Na abertura, a festa vai das 18h à meia-noite. Na quinta-feira seguinte, começa mais cedo, às 17h. Às sextas-feiras, o horário é das 17h à meia-noite; aos sábados, das 12h à meia-noite; e, aos domingos, das 12h às 23h.

 

Quanto custa o ingresso?

 

Os ingressos para o Rio Gastronomia 2023 começam a ser vendidos amanhã pelo site Ingresso Certo. O primeiro lote promocional, que garante a entrada no evento, desconto de 10% nos pratos Rio Gastronomia e a assinatura digital do jornal O GLOBO por três meses, sai a R$ 44 (qui e sex) e R$ 55 (sáb e dom). O valor não promocional é de R$ 77. Para ingressos de meia entrada, é obrigatória a apresentação de documento comprobatório na bilheteria do evento.

 

Quem tem direito a desconto?

 

Assinantes O GLOBO têm 50% de desconto na compra de até dois ingressos inteiros — basta utilizar o CPF cadastrado. Clientes da Claro e do Santander (usando o cartão do banco) também ganham 30% de desconto no valor de inteira. Outras modalidades de desconto incluem alunos Senac RJ (50%); associados e funcionários Sesc RJ (30%); e ingresso solidário Mesa Brasil Sesc RJ (20%, com parte da renda revertida ao projeto).


O Globo sábado, 01 de julho de 2023

SP GASTRONOMIA: FESTIVAL COMEÇA MAIS CEDO NO FIM DE SEMANA - VEJA HORÁRIOS E ATRAÇÕES

 

Por Mariana Rosário — São Paulo

 

Festival SP Gastronomia é realizado de 29 de junho até 2 de julho
Festival SP Gastronomia é realizado de 29 de junho até 2 de julho Edilson Dantas

O almoço está garantido para quem visitar o SP Gastronomia neste sábado: o festival vai abrir as portas ao meio-dia, e os visitantes poderão escolher pratos montados por um time de 17 chefs — com cozinha variada, da italiana à escandinava — além da oferta diversa de bebidas: do café ao vinho, passando por drinks alcoólicos e refrigerantes.

O SP Gastronomia funciona no Parque Villa-Lobos, Zona Oeste paulistana. Quem visitar poderá saborear um celebrado arroz de tutano no restaurante Osso, ou um picadinho com aligot, no Dalva e Dito. Se a vontade for um prato mais leve, vai bem o ceviche de peixe do Capim Santo. Veja aqui os pratos mais pedidos de cada restaurante participante.

A animação, contudo, não acaba cedo. O SP Gastronomia terá shows do bloco Ritaleena, às 18h e da Grande Rio, às 20h.

Na compra do ingresso, assinantes do GLOBO e do Valor Econômico têm direito a 50% de desconto na entrada (até dois ingressos por CPF). Crianças de até 10 anos não pagam. Realizado pelo GLOBO e rádio CBN, o SP Gastronomia tem a Cidade de São Paulo como Cidade Anfitriã e o Governo de São Paulo como Estado Anfitrião.


O Globo sexta, 30 de junho de 2023

56º FESTIVAL DE PARINTINS COMEÇA NESTA SEXTA-FEIRA

 

Por Giovanna Durães* — Rio de Janeiro

 

Boi Caprichoso é o atual campeão do duelo quase centenário
Boi Caprichoso é o atual campeão do duelo quase centenário Agência O Globo / Widger Frota
 

A 56ª edição do Festival de Parintins começa nesta sexta-feira, na ilha de Parintins, no Amazonas. Mais uma vez, durante o último fim de semana de junho, o Boi Garantido e Boi Caprichoso arrastam uma multidão à cidade, que é sede da rivalidade que já dura quase 100 anos. Desta vez, até domingo, os dois bumbás precisarão enfrentar novos desafios na disputa do campeonato. Na edição anterior, Garantido perdeu grandes nomes em seu elenco. Já o Caprichoso, há duas semanas, teve alegorias danificadas por um incêndio em seu galpão principal.

 Nos barcos, os turistas atravessaram, em longas viagens, o Rio Amazonas para assistir ao espetáculo folclórico e histórico, que celebra, durante três dias — de 30 de junho a 2 de julho —, as lendas e rituais das etnias indígenas e da cultura popular da Amazônia. Partindo de Manaus à Parintins, a viagem demora, em média, 18 horas na ida, e 24 na volta. A distância de 369 km que separa as cidades não é motivo de desânimo para quem vai assistir à apresentação.

A maioria dos visitantes chegaram à ilha ao longo desta semana. Para o Boi Garantido, a festa já começou na última terça-feira, com um ensaio técnico fechado, realizado no local do evento. Na quarta, foi a vez do Boi Caprichoso, que ao contrário do rival, levou sua galera para participar do ensaio. Neste ano, as expectativas estão altas para saber como os Bumbás vão inovar e lidar com as mudanças, quando chegar a hora do show no Bumbódromo.

 

Mudanças no Garantido

 

No ano passado, a volta do Festival, que não acontecia desde 2018, foi marcada por desistências por parte do boi-bumbá vermelho. David Assayag, principal levantador de toadas da equipe, anunciou sua saída logo após a derrota para o Caprichoso. A informação foi publicada por ele nas suas redes sociais, com uma mensagem de despedida. O diretor musical Leonardo Pantoja, o levantador Edilson Santana e Rogely Ferreira Patrocinio, que interpretava Catirina, também deixaram o boi vermelho momentos antes da vitória do concorrente no 55º Festival Folclórico de Parintins.

 

Em 2023, Sebastião Júnior será o único levantador de toadas do Garantido. O cantor também havia anunciado sua saída da equipe após a derrota, mas, em novembro, anunciou que voltaria ao bumbá.

 

Incêndio no barracão do Caprichoso

 

Há duas semanas, no dia 13 de junho, ocorreu um princípio de incêndio no Galpão Central de Alegorias do Boi Caprichoso. O fogo foi controlado por artistas e voluntários que estavam no entorno, antes de o Corpo de Bombeiros chegar ao local. No entanto, dois módulos alegóricos do artista Roberto Reis foram danificados.

De acordo com o diretor administrativo e engenheiro responsável do galpão de alegorias da agremiação folclórica, Diego Mascarenhas, as perdas foram superficiais e recuperáveis. Segundo ele, apenas revestimentos e itens de finalização da alegoria foram afetados, a estrutura permaneceu intacta e os problemas não devem afetar a apresentação da equipe neste final de semana.

 

Correria para não perder a viagem

 

Até mesmo quem perde a hora, não desiste e faz de tudo para chegar a tempo do evento. Um grupo de turistas foi filmado, nesta quarta-feira, enquanto atravessava de uma lancha para outra embarcação em movimento, após se atrasarem para o embarque.

O vídeo, que viralizou nas redes sociais, mostra pessoas passando da lancha onde estavam, para outro barco em movimento, para não perderem a viagem para Parintins. A prática, apesar de curiosa, não é incomum. Segundo os internautas, não é algo difícil de se ver, nem a caminho do Festival, e nem no dia a dia. “No nosso já veio uns três desse”, comentou um usuário. “Gente, isso é muito comum no Amazonas, não só para Parintins, a gente paga pro cara levar a gente pro meio do rio quando atrasamos”, contou outro perfil.

 

Festa dos Visitantes

 

Neste ano, a Festa dos Visitantes, que antecede o Festival, aconteceu, pela primeira vez, dentro do Bumbódromo de Parintins, nesta quinta-feira. A celebração dá início, oficialmente, ao evento. Para entreter o público, se apresentaram as cantoras Ludmila e Simone Mendes, além de atrações locais de diferentes gêneros musicais.

 


O Globo quinta, 29 de junho de 2023

OBESIDADE: NOVO REMÉDIO LEVA À PERDA INÉDITA DE 24,2% DO PESO, MOSTRA ESTUDO

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Durante os testes, participantes perderam cerca de 26,2 kg durante o uso
Durante os testes, participantes perderam cerca de 26,2 kg durante o uso Freepikoverlay-clever
 

Um novo estudo divulgado nesta segunda, no The New England Journal of Medicine, apresentou um novo remédio para ajudar no tratamento da obesidade, responsável por reduzir em o 24% do peso (26,2 kg no teste) dos participantes da pesquisa. A retatrutide, hormônio investigada pelo estudo, é considerada duplo agonista, porque atua não apenas com o GLP-1, como também o GIP - outra substância com atuação semelhante.

Ainda em fase de análise, o artigo apontou para os resultados promissores que apontam para a alta eficácia da retatrutide no tratamento de pessoas obesas. Ela atua enviando ao cérebro sinais de saciedade, diminuindo a ingestão de alimentos durante o dia.

Os estudos, chefiados pela farmacêutica Eli Lilly, investigaram por um ano 338 adultos participantes com diabetes tipo 2, tendo obesidade ou sobrepeso.

"A obesidade é uma doença crônica tratável com uma biologia subjacente complexa. Estamos agora em meio a um cenário terapêutico em rápida expansão de opções de tratamento altamente eficazes em potencial para indivíduos com obesidade", explicou Ania Jastreboff, professora na Escola de Medicina de Yale e diretora do Centro de Pesquisa de Obesidade da universidade.

 

A diferença entre os medicamentos conhecidos

 

A semaglutida, do Ozempic, é um medicamento da classe chamada análogos de GLP-1, que simulam o hormônio GLP-1 no corpo humano. A substância é produzida normalmente ao se comer no intestino, e existem receptores em diversas partes do corpo, como no cérebro, onde o hormônio ativa a sensação de saciedade. Sua eficácia na perca de peso é de 14.9% no período de um ano.

Já a tirzepatida, que possui o nome comercial de Mojauro, também é duplo agonista, como a retatrutide, mas garante uma redução de apenas 16% do peso durante seu uso.


O Globo quarta, 28 de junho de 2023

AZEITE: POR QUE EXISTEM 4 CORES DIFERENTES PARA AS TAMPAS?

 

 

Por Eduardo F. Filho — São Paulo

 

Azeite
Azeite Unsplash
 

 

 

Benefícios do azeite para a saúde

 

Amplamente estudado na comunidade cientifica que reconhece seus benefícios, o azeite é anti-inflamatório, previne doenças cardiovasculares por colaborar com a diminuição do colesterol ruim e no aumento do colesterol bom, diminui o risco de diabetes. E ainda ajuda na proteção do cérebro, combate a depressão, melhora sintomas de artrite, o que consequentemente ajuda na longevidade.

 

 

Por que existem cores diferentes para as tampas do azeite?

 

Mas como escolher a melhor opção de azeite no mercado? De acordo com uma postagem no instagram da dermaticista (especialista em estética e cosmética com ênfase na composição de produtos) Patricia Elias, uma das alternativas é olhar a tampa da garrafa do azeite. Segundo a especialista cada rótulo tem uma cor diferente — vermelha, amarela, verde ou branca.

Tampas vermelhas servem para altas temperaturas, como frituras, enquanto as outras cores, como verde, amarelo e branca, são azeites mais delicados, podendo ser usados para temperos e saladas”, diz Elias no vídeo.

A especialista também sugere que as pessoas fiquem de olho nas fórmulas. Isso porque azeites compostos, por exemplo, tendem a ter a maior parte de sua composição de outros óleos e não azeite puro. “Quanto maior a acidez, menos interessante ele fica”, diz.

Tipos de azeite

 

Porém, nutricionistas e engenheiros agrônomos afirmam que a referência que o Brasil leva em consideração são os diferentes tipos de azeite que mostram a qualidade de cada um. O extravirgem, por exemplo, é aquele extraído a partir da primeira prensagem das azeitonas e por isso tem todas as propriedades nutricionais — é o mais indicado para o consumo, seja no preparo de refeições ou nas saladas.

 O virgem é obtido na segunda ou terceira prensagem. Tem acidez em torno de 0,8 e 2,2. Esse tipo ainda carrega benefícios para a saúde, embora em menor quantidade e qualidade. Já o refinado ou comum, são os menos recomendados pelos profissionais. Isso porque as características químicas do azeite ficam fora dos parâmetros de qualidade estabelecidos. Ele passa por um processo de refino onde são adicionados um pouco do tipo virgem ou extravirgem que fazem o produto perder essas propriedades benéficas para a saúde.

 

Outros critérios de escolha do azeite

 

No vídeo, Elias afirma que os azeites de vidro mais escuros são os melhores para a escolha do consumidor, visto que o produto sofre oxidação na presença de luz e por isso, deve ser armazenado longe de janelas ou outras fontes de luz e calor. Segundo especialistas, o ideal é armazená-lo em temperaturas de até 12 graus.


O Globo terça, 27 de junho de 2023

DE VOLTA AO MAR: TARTARUGAS SÃO DEVOLVIDAS AO OCEANO APÓS REABILITAÇÃO

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

De volta ao mar: tartarugas são devolvidas ao oceano após reabilitação
De volta ao mar: tartarugas são devolvidas ao oceano após reabilitação Divulgação
 

Emoção e alívio. Os sentimentos descrevem o momento em que duas tartarugas foram devolvidas ao oceano pelo Programa Tartaruga Viva. Loirinha e Paçoca, como são conhecidas, foram resgatadas e reabilitadas pela iniciativa, promovida pela Eletronuclear e a Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj) desde 2018. O evento reforça a importância da preservação das espécies e contribui para a manutenção do equilíbrio marinho.

A primeira a ser localizada foi Loirinha. A tartaruga, que passou cerca de três meses sob os cuidados de profissionais do projeto, foi resgatada boiando e não conseguia se alimentar sozinha, após grande ingestão de lixo. O material foi completamente eliminado, depois de longo tratamento, e agora ela está saudável. Paçoca também pôde voltar ao mar recuperada, permanecendo menos de um mês com a equipe para tratamento de uma infecção que provavelmente causou a baixa mobilidade.

Tartarugas são devolvidas ao oceano após reabilitação — Foto: Divulgação

Tartarugas são devolvidas ao oceano após reabilitação — Foto: Divulgação

 

Durante o processo de recuperação, as tartarugas receberam os cuidados para que pudessem retornar ao habitat natural. Medicações, vitaminas, alimentação adequada por sonda, por introdução direta e indireta, e uma série de exames foram necessários para identificar e tratar os problemas de saúde dos animais.

 

— De 2021 a 2030 existe uma agenda global em prol da conservação e o uso sustentável dos oceanos. O Tartaruga Viva é alinhado totalmente a esse objetivo. Para isso, contamos com o comprometimento da equipe e o apoio da Eletronuclear, que abraçou a causa e demonstra uma preocupação genuína com a biodiversidade local — conta o coordenador do programa e diretor da faculdade de oceanografia da Uerj, Marcos Bastos.

Tartarugas são devolvidas ao oceano após reabilitação — Foto: Divulgação

Tartarugas são devolvidas ao oceano após reabilitação — Foto: Divulgação

 

Todo o tratamento foi realizado pela equipe de especialistas da Uerj, formada por veterinários, biólogos e técnicos em biologia, além de estagiários, que trabalharam para garantir o bem-estar e sobrevivência dos animais. Para finalizar a missão, entretanto, foi preciso aguardar as condições ideais do mar, além de outras precauções e protocolos de segurança para soltura das tartarugas.

— Para nós é uma felicidade enorme realizar essa soltura. Loirinha e Paçoca chegaram muito debilitadas. Graças à nossa equipe, que trabalhou incansavelmente, as tartarugas estão bem. Se pensarmos que, a cada mil tartarugas, apenas uma chega à fase de reprodução para manter a espécie ocorrendo, entendemos a importância da recuperação das duas — celebra uma das coordenadoras do programa, Mônica Dias.

Loirinha e Paçoca foram encontradas na região da Piraquara de Fora, em Angra dos Reis, por colaboradores da Eletronuclear que acionaram o programa. Pertencentes à espécie Caretta caretta e com cerca de 15 a 20 anos de idade, as tartarugas, agora recuperadas, chamam atenção para a responsabilidade de todos em proteger e cuidar do meio ambiente.

 
Tartarugas são devolvidas ao oceano após reabilitação — Foto: Divulgação

Tartarugas são devolvidas ao oceano após reabilitação — Foto: Divulgação

 

— As tartarugas marinhas não sabem distinguir o lixo da comida, então se alimentam de tudo que estiver boiando. Infelizmente, nossos mares estão cheios de plásticos. Assim como a Loirinha, cerca de 80% das tartarugas chegam ao programa mortas ou defecando lixo — lamenta a bióloga do programa, Naiara Tessaro.

Além da poluição dos oceanos, a interação com resíduos de pesca e o atropelamento por embarcações também colocam em risco a proteção dos animais. Por isso, é possível encontrar tartarugas mortas ou vivas, boiando e encalhadas na praia. Nessas situações, é preciso acionar ajuda especializada, como o programa Tartaruga Viva, que conta com o apoio da população através do telefone 0800-204-4041.

O projeto realiza o monitoramento dessas populações marinhas na área de influência das usinas nucleares de Angra dos Reis, na Baía de Ilha Grande. Além do resgate e atendimento veterinário das tartarugas, as atividades da iniciativa também incluem educação ambiental na região, coleta de dados, monitoramento da saúde dos animais, registro da ocorrência de encalhes e determinação da causa da morte de algumas espécies.

 Esse programa é mais uma frente de trabalho da Eletronuclear para atender às necessidades socioambientais de Angra dos Reis e cidades vizinhas à Central Nuclear. Em parceria com a Uerj, temos a oportunidade de colaborar na preservação da vida marinha local e incentivar a educação ambiental na Costa Verde Fluminense, e quem sabe, em todo o Rio de Janeiro — pontua Eduardo Grand Court, presidente da Eletronuclear.

 Ao todo, entre 2018 e 2023, o projeto realizou a captura de 121 tartarugas marinhas para fazer a amostragem populacional e averiguar o estado de saúde dos animais. Além disso, foram recebidos 192 acionamentos para auxiliar animais encalhados. Destes, 160 já estavam mortos, com destaque para infecções ligadas a ingestão de lixo, afogamento, traumatismo causado por atropelamento e interação por pesca entre as principais causas. Com a soltura da Loirinha e da Paçoca, sobe para 13 o número de tartarugas reabilitadas e soltas pela iniciativa no período mencionado.

O Globo segunda, 26 de junho de 2023

VOCÊ TEM O HÁBITO DE TOMAR CAFÉ COM UM COPINHO DE ÁGUA? ESPECIALISTAS EXPLICAM O EFEITO DA COMBINAÇÃO PARA A SAÚDE

 

Por Victoria Vera Ziccardi, La Nacion

 

Café com um copinho de água. Foto: Freepik
Café com um copinho de água. Foto: Freepik Freepik

O hábito de tomar café é uma prática enraizada em muitas culturas ao redor do mundo. Esta infusão é consumida por vários motivos, entre eles: seu sabor, aroma e efeitos estimulantes devido à presença da cafeína. Da mesma forma, é muito comum em vários países servir uma xícara de café com um copinho de água. Uma prática amplamente aceita que, segundo especialistas, pode trazer benefícios subjetivos para algumas pessoas, como hidratação ou neutralização de sabores.

Existem várias teorias sobre a origem desse costume. Um deles remonta à época do Império Austro-Húngaro; Naquela época, os membros da nobreza vienense se viam em um dilema na hora de tomar café: não sabiam o que fazer com a colher manchada de creme ou leite depois de mexer a xícara. Como consequência, acompanhavam o copo de café, um copo de água para poder depositar nele a colher de chá.

Outra das hipóteses aponta que na Europa o copo d'água era visto como sinal de respeito e cortesia pelos estabelecimentos gastronômicos para com seus clientes. Como os cafés exclusivos europeus eram frequentados por pessoas pertencentes à nobreza e às classes altas, "la casa" oferecia-lhes como cortesia o jornal diário juntamente com um recipiente com água para habituar estes comensais a deslocarem-se ao seu estabelecimento.

A terceira suposição remonta à Itália. Acredita-se que a tradição do copo d'água tenha nascido ali no ano de 1920 para acompanhar o forte sabor do renomado "espresso" — principal bebida à base de grãos de café. Desde então, tomar café com um copo d'água se tornou um ritual matinal para os italianos que perdurou no tempo e se espalhou para outras culturas.

Café acompanhado de água: sim ou não?

 

Conforme explica a nutricionista, Mercedes Engemann, tomar um copo de água junto com o café é uma tradição que nos últimos tempos tem sido analisada por profissionais de saúde que descobriram razões específicas pelas quais implementar esse hábito pode ser benéfico para o corpo.

— Como profissional, recomendo que se você beber água junto com uma infusão, seja água natural para evitar sintomas de irritação na mucosa ou acidez— sugere Engemann.

Por sua vez, ela acrescenta que este hábito serve para “limpar a boca” dos alimentos já consumidos e assim poder apreciar o verdadeiro sabor da cafeína.

Na mesma linha, a profissional acrescenta que é aconselhável não beber a água muito fria porque pode causar desconforto estomacal ao colidir com a alta temperatura do café; e revela que, como benefícios, a água colabora com a hidratação do corpo e ajuda a saciar a sede e proporciona sensação de saciedade.

Essa opinião é corroborada por Facundo Sirimarco, especialista em infusões e barista sênior da Öss Kaffe, que por sua vez aponta que no ramo dos cafés especiais, é recomendável beber um copo de água antes do café por vários motivos:

 

  • Para limpar e preparar o paladar

 

— Se o paladar estiver limpo e já umedecido, pode-se apreciar melhor o sabor e as notas que esse café tem a oferecer. Basicamente, se uma pessoa vem do consumo de alimentos e toma o café direto, vai acabar sentindo uma mistura de sabores em que a cafeína, provavelmente, quase não é sentida — diz

 

  • Para hidratar

 

— O café é um diurético natural que, quando consumido, desencadeia o processo de desidratação do organismo. Ao se hidratar previamente com água, mata-se a sede antes de beber a infusão e faz com que o corpo tenha reservas para evitar a desidratação e a fome — diz Sirimarco.

  • Respeitar as regras de etiqueta

 

— De acordo com as indicações do rótulo do café, sugere-se consumir água antes de tomar o café porque, justamente, esse líquido limpa o paladar e permite apreciar as propriedades aromáticas do expresso. Por isso acredita-se que quem toma água depois do café não aprecia muito essa bebida e nem a conhece — revela.

Da mesma forma, o especialista explica que outro motivo pelo qual não se recomenda beber a água depois tarde é porque os amantes do café preferem que o sabor do grão de café permaneça no paladar por muito tempo, pois "se a pessoa se hidratar logo em seguida, a experiência e o sabor de café diminuem”, diz.

Em relação a outros tipos de bebida, Engemann sustenta que a conveniência de tomar café com leite depende do gosto pessoal, mas que a adição do leite proporciona maior valor nutricional, pois as proteínas desse líquido fermentado estão incluídas.

— É preciso ter cuidado no caso de pessoas com deficiência de ferro, pois o café inibe a absorção do ferro presente nos laticínios — diz.

Por fim, Sirimarco destaca que nas lanchonetes especializadas costuma-se preparar bebidas com leite em temperatura que oscila entre 60 e 65 graus. A que se deve? Segundo o especialista, está relacionado ao fato de que nessa temperatura o paladar percebe melhor o sabor do café.

— Se a bebida for mais quente, o primeiro gole queima as papilas gustativas e estas, como mecanismo de defesa, ficam anestesiadas e não cumprem suas funções.

Da mesma forma, ele explica que outro motivo que sustenta o uso de uma temperatura não tão alta é que quando o leite é cozido no vapor nessa temperatura, atinge um ponto de cremosidade perfeita para a bebida, "se ficar mais quente, corre o risco de o leite passar e perder o gosto", conclui.

 
 

O Globo domingo, 25 de junho de 2023

VASCO DA GAMA: APÓS INTERDIÇÃO DE SÃO JANUÁRIO, VASCO X CUIABÁ SERÁ NO LUSO-BRASILEIRO

 

 

Tumultos em São Januário
Tumultos em São Januário Alexandre Cassiano

O Vasco anunciou que a partida contra o Cuiabá, na próxima segunda-feira, às 21h (de Brasília), pela 12ª rodada do Brasileirão, acontecerá no Estádio Luso-Brasileiro, na Ilha do Governador. O clube não pode jogar em São Januário porque o estádio foi interditado pela Justiça. Em 2023, o Vasco disputou duas partidas no estádio Luso-Brasileiro.

Nestas duas ocasiões, o clube empatou com o Audax-RJ por 1 a 1 e venceu a Portuguesa por 2 a 0. 

No último sábado, o clube teve negado recurso para impedir a interdição, que foi determinada pelo Juizado Especial do Torcedor. Isso porque na quinta-feira, São Januário até teve efetivo policial e de segurança reforçado, mas não evitou que o estádio virasse uma praça de guerra após a derrota por 1 a 0 do Vasco para o Goiás.

No fim da partida, quando os visitantes já venciam, o clima de apreensão era visível. Torcedores já se deslocavam para fora do estádio com 30 minutos do segundo tempo, prevendo o pior.

Entre vaias e gritos irônicos, eram tímidos os arremessos de objetos em campo. Até o primeiro aviso do sistema de som, que teve como resposta arremessos de copos e latinhas em profusão.

Dali, tudo escalou. Sinalizadores foram atirados no gramado e começaram os confrontos com a polícia. Correria, gás lacrimogêneo e pancadaria se instalaram.

Entre revoltados e aqueles que procuravam abrigo, torcedores invadiram espaços do estádio, dos portões embaixo das arquibancadas aos camarotes. Mais de meia hora depois do fim do jogo, ainda se ouviam fortes barulhos de explosão ao redor do estádio e movimentação intensa. Do lado de fora, houve tentativa de invasão e relatos de tiros.


O Globo sábado, 24 de junho de 2023

ELTON JOHN: CANTOR SE DESPEDE DOS PALCOS INGLESES NO DOMINGO. SAIBA ATÉ ONDE VAI SUA ÚLTIMA TURNÊ

 

 

O cantor inglês Elton John, na Praça da Apoteose, no Rio, em 2017
O cantor inglês Elton John, na Praça da Apoteose, no Rio, em 2017 Marcelo Carnaval

Chegou a hora: este domingo, Elton John, 76 anos, um dos maiores astros da história do rock, faz o último show na Inglaterra, seu país natal. Será uma última e também uma primeira vez, já que ele está na programação do Glastonbury, festival onde nunca tinha sido convidado antes a se apresentar.

O set do cantor e pianista fechará a noite e se estenderá por pouco mais de duas horas, das 21h às 23h05. Antes do seu show acontecem os do cantor Yusuf (antes conhecido como Cat Stevens), do grupo Blondie e do rapper Lil Nas X (um dos artistas favoritos de Elton John entre a nova geração).

O astro cumpre a etapa final de sua turnê de despedida, a Farewell Yellow Brick Road Tour, que começou em 2018 e acabou tendo datas adiadas por causa da pandemia. Com mais de 300 apresentações ao longo do mundo (nenhuma, porém, no Brasil, onde suas últimas apresentações se deram em 2017), ela bateu em janeiro o recorde de turnê mais lucrativa da história, tendo arrecadado US$ 817,9 milhões.

Em maio, a Farewell Tour havia passado de US$ 887 milhões em arrecadação e 5,7 milhões de ingressos vendidos. O último show da turnê está marcado para o dia 8 de julho, em Estocolmo, na Suécia. No mês passado, Elton John fez seu último show nos Estados Unidos, no Dodger Stadium de Los Angeles, num evento grandioso que contou com as participações de Dua Lipa, Kiki Dee e Brandi Carlile e que foi transmitido ao vivo pelo Disney+.

Idolatrado por sucessivas gerações, nos últimos anos Elton John colaborou em gravações de artistas novos, como Lil Nas X, Years and Years e Rina Sawayama. Em 2021, ele voltou às paradas de sucessos em um dueto com Dua Lipa: “Cold heart”, que juntou suas canções “Rocket man”, “Kiss the bride”, “Sacrifice” e “Where's the Shoorah?”.

Embora não se saiba se algum desses artistas se juntará a ele no palco este domingo, o cantor deu a entender que seu show será repleto de estrelas e apresentará um setlist diferente do que tem mostrado ao longo da turnê.

 

Aposentadoria para curtir a família

 

Em 2018, quando anunciou a Farewell Tour numa coletiva em Nova York, Elton John disse que estava deixando os palcos definitivamente para cuidar dos filhos — ele é pai de Zachary (de 12 anos) e Elijah (de10), frutos de seu casamento com o diretor de cinema canadense David Furnish.

À época do anúncio, ele afirmou que gostaria de continuar produzindo, compondo e gravando discos. “Não quero deixar a cena com um gemido, mas com uma grande explosão”, prometeu o cantor. “Espero ser criativo até a morte.”

 


O Globo sexta, 23 de junho de 2023

GASTRONOMIA: FRANCO ASSADO PODE CUSTAR ATÉ R$77,90 NO RIO - VEJA A LISTA ONDE O PRATO É MAIS CARO E MAIS BARATO

 

Por O Globo — Rio

 

Índice Frangão Carioca, feito pela prefeitura do Rio, encontrou o frango assado mais caro da cidade em  Bento Ribeiro: R$ 77,90
Índice Frangão Carioca, feito pela prefeitura do Rio, encontrou o frango assado mais caro da cidade em Bento Ribeiro: R$ 77,90 Roberto Moreyra

Dourado e suculento, é indiscutível o poder do frango assado ou o chamado frango de padaria em reunir cariocas ao redor da mesa. Apesar da preferência, o prato pode ser salgado no bolso. O preço médio da iguaria na capital fluminense é de R$ 45,23. Em Bento Ribeiro, na Zona Norte, chega a custar R$ 77,90. Em Santa Teresa, na Zona Central, é onde sai mais em conta, R$ 25, uma diferença de quase R$ 53, de um ponto a outro da cidade.

Os dados são do Índice Frangão, elaborado pela Prefeitura do Rio, que analisa o valor do frango assado acompanhado de farofa e/ou batata calabresa em 190 estabelecimentos de 161 bairros cariocas.

Inspirado no Índice Big Mac — criado pelo jornal britânico The Economist, em 1986 —, a pesquisa serve de ferramenta para entender o contexto econômico da cidade e, através disso, auxiliar na formulação de políticas públicas, afirma a prefeitura.

 

Confira os bairros do Rio com o frango assado mais caro:

 

 

  1. Bento Ribeiro — R$ 77,90
  2. Brás de Pina — R$ 72,90
  3. Cachambi — R$ 69,90
  4. Campo Grande — R$ 67
  5. Barra da Tijuca — R$ 64,90
  6. Alto da Boa Vista — R$ 62,90
  7. Copacabana — R$ 62
  8. Água Santa — R$ 59,90
  9. Praça da Bandeira — R$ 57,99
  10. Abolição - R$ 57,90

 

 

Bairros onde custa mais barato:

 

 

  1. Santa Teresa — R$ 25
  2. Santa Cruz — R$ 27
  3. Rocinha — R$ 28
  4. Bancários — R$ 29,50
  5. Bangu — R$ 29,90
  6. Caju — R$ 30
  7. Inhoaíba — R$ 30,99
  8. Barra de Guaratiba — R$ 31
  9. Grumari — R$ 31,49
  10. Guadalupe — R$ 31,90

  

Quanto pesa no bolso?

 

O levantamento mostra que essa variação de preços pode impactar em até 23 vezes a renda dos moradores. Um morador da comunidade do Jacarezinho, na Zona Norte, por exemplo, compromete até 13,39% do seu orçamento ao levar o prato para casa. No Joá, Zona Oeste, apenas 0,57%.

Isso quer dizer que se o morador do Joá comprometesse sua renda em até 13,39% em um frango assado, como faz o morador do Jacarezinho, ele gastaria R$ 835,46 no prato. O mesmo vale para análise ao contrário: se o frango no Jacarezinho comprometesse apenas 0,57% da renda, como acontece no Joá, a iguaria sairia a R$ 2,31.

— Conseguimos perceber a desigualdade socioeconômica na cidade e a importância de termos políticas complementares para que essas famílias consigam ter qualidade de vida financeira e outras políticas públicas para complementá-la — observa a presidente do Instituto Fundação João Goulart, Rafaela Bastos, que elaborou o índice junto com a Secretaria Municipal de Fazenda e Planejamento (SMFP).

A presidente comemora ainda a transparência e a proximidade com a sociedade conferida pelo índice, possíveis graças à uma linguagem "simples" e "lúdica".

— O Frangão é um esforço para termos mais um dado que seja possível tanto para sociedade entender, como para a prefeitura fazer análises e medições— pontua.

 

Bairros com maior comprometimento da renda:

 

 

  • Jacarezinho — 13,39%
  • Vargem Pequena — 12,08%
  • Rocinha — 11,71%
  • Costa Barros — 10,95%
  • Barros Filho —10,25%
  • Complexo do Alemão — 9,72%
  • Santo Cristo — 9,67%
  • Sepetiba —9,61%
  • Pedra de Guaratiba — 9,17%
  • Paciência — 9,10%

 

 

Bairros com menor comprometimento da renda

 

  • Joá — 0,57%
  • Lagoa — 0,73%
  • Barra da Tijuca — 0,75%
  • Ipanema — 0,79%
  • Jardim Botânico — 0,83%
  • Gávea — 0,89%
  • Leblon — 0,96%
  • Flamengo — 1,03%
  • Botafogo — 1,14%
  • Humaitá — 1,16%

O Globo quinta, 22 de junho de 2023

DINHEIRO: HOMEM ENCONTRA 1 MILHÃO DE MOEDAS DE COBRE NO PORÃO DE SOGRO FALECIDO NO ESTADOS UNIDOS

 

Por O Globo e agências internacionais — Los Angeles

 

Homem encontra 1 milhão de moedas de cobre enquanto limpava a casa nos Estados Unidos
Homem encontra 1 milhão de moedas de cobre enquanto limpava a casa nos Estados Unidos Reprodução

A limpeza do porão de uma casa antiga pode ser desagradável, mas foi com esta tarefa que uma família em Los Angeles, nos Estados Unidos, iniciou uma caça ao tesouro. O corretor de imóveis John Reyes, de 41 anos, ajudava a esposa a arrumar o local, construído em meados de 1900, quando descobriu que havia mais de um milhão de centavos de cobre escondido por lá.

Após o sogro de Reyes ter falecido e o irmão dele ter deixado a casa, a propriedade passou para os três filhos, incluindo a mulher do corretor. Por quase um ano, as famílias passavam alguns dias por mês no local, retirando pertences que foram acumulados ao longo de meio século. Até o ano passado, porém, todos evitavam o porão. Quando finalmente desceram as escadas, as moedas foram encontradas.

Reyes e o primo de sua mulher, Elizabeth, compraram trajes para enfrentar as escadas e se aventurar pelas teias de aranha que dominavam o espaço. Em seguida, retiraram as coisas, antes de começar a escavar e limpar os espaços mais apertados. O corretor, então, encontrou um tapete comercial “muito pesado”, que hoje ele suspeita ter sido colocado pelo sogro para bloquear o acesso às moedas.

Os sacos de banco encontrados eram, em maioria, do Bank of America, mas outros vinham de bancos ou instituições de fora do estado e que não existem mais. A família acredita que o pai de Elizabeth, Fritz, os escondeu debaixo da casa para que seus filhos as encontrassem mais tarde. Ao todo, o “tesouro” achado vale ao menos US$ 10 mil (R$ 48 mil), mas pode valer mais de US$ 1 milhão (R$ 4,8 milhões).

Em 1982, o aumento do custo do cobre levou a Casa da Moeda dos EUA a mudar a composição do centavo, que vinha sendo usada desde a década de 1960. A notícia da mudança provavelmente foi o que motivou Fritz a guardar os antigos centavos, mais valiosos. Em retrospecto, a família percebe que ele dava dicas sobre o segredo: dizia, por exemplo, para que os filhos tivessem paciência para limpar a casa quando chegasse a hora.

Depois que encontraram as moedas, porém, surgiu a questão: o que fazer com elas? Reyes entrou em contato com a agência bancária mais próxima, mas o gerente disse a ele que não tinham espaço suficiente no cofre para guardá-las. Então, o corretor foi até a agência mais próxima de sua casa, na Califórnia, mas também não teve sucesso. A atendente disse que ele deveria examinar o achado para ver se havia algo raro.

A família chegou a tentar examinar as moedas, mas desistiu após perceber que não saberiam identificar alguma raridade. Reyes entrou em contato com estações de televisão locais para apresentar a ideia e, após uma reportagem sobre o caso ter sido transmitida, centenas de interessados apareceram. Até o último domingo, ele disse estar negociando com “um comprador muito sério” sobre sua oferta: vender os centavos por US$ 25 mil (R$ 120 mil).


O Globo quarta, 21 de junho de 2023

CARRAPATOS: *NÃO SERÁ FÁCIL NOS LIVRARMOS DA INFESTAÇÃO EM POUCO TEMPO", DIZ ESPECIALISTA

Por Ana Lucia Azevedo — Rio de Janeiro

 

O carrapato-estrela é o principal transmissor da bactéria Rickettsia rickettisii
O carrapato-estrela é o principal transmissor da bactéria Rickettsia rickettisii Ministério da Saúde/Reprodução

Há mistérios ainda sem resposta nos casos de febre maculosa no estado de São Paulo. Mas uma coisa é certeza: não será fácil, se não impossível, se livrar da infestação em pouco tempo, afirma Matias Pablo Juan Szabo, professor titular da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia, em Minas Gerais. Szabo é um dos poucos especialistas no Brasil em carrapatos transmissores de doenças para seres humanos.

Só falta ao carrapato voar, para se equipar em pestilência ao mosquito, o animal que mais mata seres humanos no mundo devido às doenças que transmite. Não adianta muito pulverizar toneladas de veneno acaricida porque ele fica sob a folhagem e se protege enquanto outros animais morrem.

— Não resolve tentar matar com pesticidas, a eficácia é baixa. Eles escapam em sua maioria e pessoas e outros animais acabam intoxicados — destaca o pesquisador, autor de numerosos estudos sobre a ecologia dos carrapatos.

A única forma segura de evitar a transmissão é realmente não ir a lugares onde existem capivaras e se assegurar que elas não passaram por um local deixando carrapatos de lembrança. No caso de propriedade rurais em áreas infestadas, é recomendável cercar e deixar as capivaras de fora, afirma Szabo.

O carrapato é bem lento. Se desloca não mais que dois a três metros. Mas se espalha porque caminha de carona nas capivaras, diz Szabo. E tanto carrapatos quanto capivaras estão com as populações descontroladas devido a desequilíbrio ambiental.

— A maioria dos casos de febre maculosa no Sudeste do Brasil acontece em lugares onde a Mata Atlântica deu lugar a campos — frisa o pesquisador.

Sem predadores naturais, as onças e as cobras maiores, as capivaras se tornaram um problema ambiental e de saúde, diz Szabo.

Já o carrapato-estrela, o principal transmissor da bactéria Rickettsia rickettisii, a causadora da febre maculosa está em plena estação de “larvinha”, quando não passa do tamanho de uma cabeça de alfinete e aos milhões infesta campos. É nessa fase, quando é pequeno para ser visto e suficiente para carregar bactérias, que o estrela mais transmite a Rickettsia.

Outros animais, como cavalos e antas, podem ser muito infestados pelos carrapatos-estrela, mas só as capivaras amplificam não apenas o número de carrapatos, mas o de carrapatos infectados pela Rickettsia. Pois, se estima que apenas 0,5% dos carrapatos sejam infectados.

Ou seja, para que uma pessoa se infecte é necessário que exista um número assombroso de carrapatos. A capivara é uma amplificadora porque adoece com pouca gravidade, muitas vezes nem demonstra sintomas. Com isso, permite que carrapatos infectados se multipliquem.

— Os casos em São Paulo têm a ver com a explosão da população de capivaras, com o desequilíbrio — diz o cientista.

Segundo ele, o mesmo não ocorre em outros lugares em que existem muitas capivaras, como o Pantanal, porque lá as populações estão em equilíbrio, seu tamanho se adequa ao ambiente, há predadores que impedem que se multipliquem desenfreadamente e os próprios carrapatos não encontram as mesmas condições devido à competição entre espécies.

— Mas este ano em Campinas estamos com um número elevado de casos (para uma doença rara) concentrados num mesmo local. Isso realmente chama a atenção sobre a dimensão da infestação — observa Szabo.

— Estamos na época da larvinha. É quando as larvas de carrapato sobem as folhas da vegetação, são os micuins. Como milhares de fêmeas puseram outros milhares de ovos, há milhões de larvinhas. Um só capivara carrega centenas de fêmeas, sai espalhando carrapatos, larvinhas. É como um incêndio silencioso — explica Szabo.

O controle é ecológico.

— Não pode ter capivara em áreas com pessoas de jeito nenhum. É preciso evitar criar ambientes favoráveis à multiplicação, como alagados, lagos de condomínios, áreas de desmatamento — afirma ele.

E leva tempo. Segundo o cientista, é preciso esperar pelo menos dois anos para ter certeza de que uma área teve realmente diminuição de infestação. Um carrapato pode viver cerca de dois anos num ambiente favorável, campinhos com sombra. No capim, removida a capivara, vive por semanas, às vezes, meses.

— Depois que se remove as capivaras, num primeiro momento, há um súbito aumento da infestação em pessoas e animais, porque os carrapatos famintos vão buscar comida. Mas sem amplificação, o número deles acaba por cair. Enquanto tempo? Isso é difícil de dizer, depende de vários fatores, é preciso controlar — acrescenta Szabo.


O Globo terça, 20 de junho de 2023

TURISMO: EMBRAER ANUNCIA *TAXI VOADOR* ELÉTRICO DE BAIXO CUSTO PARA O PÚBLICO

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Aeronaves devem começar a circular pela Europa em 2026
Aeronaves devem começar a circular pela Europa em 2026 Divulgação / EVE

A startup Eve Air Mobility, apoiada pela Embraer, anunciou nesta segunda-feira, uma aeronave que pretende revolucionar o transporte aéreo. O eVTOL, fruto da colaboração com a Blade Air Mobility, é elétrico, silencioso, não emite poluentes e promete oferecer custos acessíveis. A novidade foi apresentada durante o 54º Paris Air Show, na França.

  

Aeronaves pretendem transformar e popularizar o transporte aéreo — Foto: Divulgação / Blaze

Aeronaves pretendem transformar e popularizar o transporte aéreo — Foto: Divulgação / Blaze

 
As empresas pretendem desenvolver aplicações práticas para a mobilidade aérea avançada, estabelecendo bases para integrar os eVTOLs, as aeronaves elétricas de decolagem e pouso vertical de última geração. O projeto trabalhará na identificação de rotas futuras na França e em outros países europeus que possam sustentar o modelo. O objetivo é mobilizar a indústria e construir a infraestrutura sustentável necessária para viabilizar e popularizar a aviação elétrica.

— Ao combinar experiência e recursos, nos comprometemos com a expansão da mobilidade aérea avançada com soluções inovadoras que tornem as viagens mais acessíveis para passageiros, além de impulsionar melhorias significativas para o meio ambiente — afirmou Andre Stein, co-CEO da Eve.

A montagem do primeiro protótipo do eVTOL está marcada para ser iniciada no segundo semestre 2023, com os voos de testes ocorrendo ao longo de 2024. A Eve planeja colocar seu eVTOL em serviço em 2026.

Modelo será silencioso e sem emissão de poluentes — Foto: Divulgação / Eve

Modelo será silencioso e sem emissão de poluentes — Foto: Divulgação / Eve

 

— Nossa visão compartilhada de um futuro mais seguro, silencioso e sustentável em viagens aéreas é a força motriz por trás dessa colaboração. A introdução das aeronaves da Eve em nossa rede europeia marcará um passo fundamental rumo à realização desse objetivo — disse Rob Wiesenthal, CEO da Blade.

No ano passado, as empresas firmaram um contrato na Índia para implantar até 200 eVTOLs no país. Além disso, a Blade adquiriu as operações de voos fretados e programados de três dos maiores operadores de mobilidade aérea urbana do sul da Europa: Monacair, Héli Sécurité e Azur Hélicoptère. No ano anterior, também anunciaram intenções para operações nos Estados Unidos, fornecendo até 60 eVTOLs anualmente.

O desenvolvimento das aeronaves na Europa está sujeita ao recebimento das aprovações e certificações regulatórias necessárias, além da assinatura de um acordo definitivo entre todas as partes.

 


O Globo segunda, 19 de junho de 2023

QUAL O SOTAQUE MAIS CHARMOSO DO PAÍS? CONFIRA PESQUISA QUE APONTOU OPINIÃO DOS BRASILEIROS

 

Por O Globo

 

Mineiros têm o sotaque mais charmoso, segundo pesquisa
Mineiros têm o sotaque mais charmoso, segundo pesquisa Divulgação

Para os brasileiros, o jeito de falar dos mineiros é o mais charmoso e cativante de todo o país. Segundo uma pesquisa realizada pela Preply — plataforma dedicada ao aprendizado de idiomas —, a maneira de pronunciar as palavras em Minas Gerais é, de longe, a mais sexy, ganhando dos pernambucanos e catarinenses. Nem mesmo os baianos, cuja pontuação chegou a alçá-los à segunda posição, foi capaz de abalar o sucesso nacional dos residentes da terra do pão de queijo.

A justifica para eleger o sotaque como o mais charmoso está associada à maneira “cantada” como os mineiros costumam conversar, assim como a mania constante de recorrer aos diminutivos (por lá, “perto” se torna “pertim” e “café”, “cafezim”), atributos que tendem a ser vistos como simpáticos e carinhosos por quem os ouve pela primeira vez.

Pesquisa mostrou que o sotaque mineiro é o mais charmoso — Foto: Divulgação

Pesquisa mostrou que o sotaque mineiro é o mais charmoso — Foto: Divulgação

 

Para desvendar como cada pronúncia regional é percebida pelas outras pessoas, a plataforma entrevistou entre 19 e 25 de maio 700 internautas: 15% deles do Sul; 44% do Sudeste; 8% do Centro-Oeste; 8% do Norte; e 25% do Nordeste. Mulheres representam 52%, e homens, 48%.

Sotaque fluminense e baiano são marcantes

 

O famoso sotaque fluminense, marcado pelo chiado do "x", ao lado do jeitinho baiano de se expressar, foram considerados os sotaques mais marcantes.

Ao serem questionados qual sotaque escolheriam se tivessem a possibilidade de mudar seu próprio jeito de falar, os entrevistados no estudo declararam que a opção mais desejada seria a maneira de conversar do Rio de Janeiro, com direito a todos os seus “mermão” e “caraca, brother!”.


O Globo segunda, 19 de junho de 2023

DIA DO CINEMA NACIONAL - 19 DE JUNHO: CONHEÇA A HISTÓRIA POR TRÁS DA DATA; PRIMEIRA FILMAGEM ACONTECEU A 19 DE JUNHO DE 1898

 

Por Lucas Salgado — Rio de Janeiro

 

Dia do Cinema Brasileiro é comemorado em 19 de junho
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Em 19 de junho de 1898, Afonso Segreto, um italiano radicado no Brasil, voltava ao Rio após um período em Nova York e Paris. Nessa viagem havia comprado filmes para exibir na então capital e equipamento para produzir seus próprios curtas, na época chamados de “vistas”. E começou antes mesmo de desembarcar: a bordo do navio que o trazia, Afonso registrou imagens da entrada da baía de Guanabara. A data ficou conhecida por marcar as primeiras filmagens no país, razão pela qual se comemora amanhã o Dia do Cinema Brasileiro — que faz, portanto, exatos 125 anos.

O jornal Gazeta de Notícias do dia 20 de junho de 1898 publicou aquela que é considerada a “certidão de nascimento” do cinema nacional, uma nota simples em que mencionava a filmagem, único relato oficial do ocorrido. “O sr. Afonso Segreto há sete meses que fora buscar o aparelho fotográfico para preparo de vistas destinadas ao cinematógrafo e agora volta habilitado a montar aqui uma verdadeira novidade, que é a exibição de vistas movimentadas do Brasil. Já ao entrar à barra, fotografou ele as fortalezas e navios de guerra. Teremos para dentro em pouco verdadeiras surpresas”, destacou a publicação em trecho citado no livro “A bela época do cinema brasileiro”, importante registro histórico de Vicente de Paula Araújo.

É justamente este registro na imprensa da época que consolida a data e o pioneirismo de Afonso. No mesmo dia em que foi publicada a matéria, seria realizada uma sessão com a vista no Salão de Novidades Paris, primeira sala de cinema fixa do Brasil, estabelecida em 1897 na rua do Ouvidor, no Rio, por Paschoal Segreto, irmão de Afonso e importante nome do entretenimento no Brasil no final do século XIX e início do XX. Para a exibição foram convidadas autoridades como o presidente da República Prudente de Morais e o jurista Rui Barbosa. Um convite para a sessão faz parte do acervo da Fundação Casa de Rui Barbosa.

— A data de 19 de junho é muito simbólica da dificuldade que se tem de fazer cinema no Brasil, porque ela é uma data que marca uma ausência, um filme que não existiu — destaca Hernani Heffner, gerente da Cinemateca do Museu de Arte Moderna do Rio (MAM). — E, além da dificuldade, retrata a perseverança e força de fazer cinema contra todas as expectativas. É o marco inicial de uma história que tem muitos percalços, mas que segue sempre em frente, com muita persistência até hoje.

Hernani lembra que apesar do fracasso na primeira tentativa, Afonso vai sim se tornar o primeiro realizador cinematográfico do país. As primeiras filmagens completas no país ocorreram menos de um mês após o desembarque de Afonso no país, no dia 5 de julho, quando ele registrou duas vistas: o desfile fúnebre do marechal Floriano Peixoto; e a visita de Prudente de Morais ao cruzador Benjamin Constant no Arsenal de Marinha. Entre 1898 e 1903, Afonso registrou mais de 100 filmes, e todos se perderam com o tempo, como todo cinema brasileiro antes de 1909. Por trás da Empresa Paschoal Segreto, Paschoal se manteve como principal exibidor e produtor do Brasil até 1907, mas aos poucos vai deixando o cinema de lado para investir em outros campos do entretenimento, como o teatro, sua grande paixão. Hoje, a única herança viva da família Segreto no Rio é o Teatro Carlos Gomes, no Centro.

Outras hipóteses

 

Alguns consideram que o primeiro filme brasileiro foi, na verdade, “Chegada do trem em Petrópolis”, em razão de um recorte do jornal Gazeta de Petrópolis que convidava para uma sessão de vistas organizada por Vittorio di Maio no dia 1º de maio de 1897, no Theatro Cassino de Petrópolis, que apresentaria uma obra com aquele nome. A falta de matérias reagindo à vista e de informações sobre quem seria o cinegrafista, e o fato de di Maio ter vendido posteriormente seu projetor e acervo para Paschoal, sem qualquer menção à obra, faz com que historiadores contestem sua existência. Lembrando que sessões de cinema já aconteciam no Brasil desde 8 de julho de 1896.

Também data de 1897 a vista “Ancoradouro de pescadores na baía da Guanabara”, de José Roberto Cunha Sales, registro guardado no Arquivo Nacional, mas que historiadores contestam a “brasilidade” e acreditam que o filme teria sido recortado de uma vista estrangeira pelo cinegrafista, que tinha ligações com o jogo do bicho.

 

Doc a caminho

 

No momento, está em fase de pré-produção o documentário “Irmãos Segreto”, dos cineastas italianos Federico Ferrone e Michele Manzolini. O longa é uma coprodução entre Brasil e Itália e contará um pouco da história dos irmãos Paschoal, Gaetano e Alfonso, que deixaram San Martino de Cilento para se tornarem importantes nomes da cena cultural da Belle Époque carioca. Gaetano, o irmão do meio, era sócio de Paschoal em suas empresas, mas dedicou-se à sua paixão pelo jornalismo, ajudando inclusive a divulgar os filmes realizados e exibidos pelos irmãos.

— Os Segreto foram os nossos irmãos Lumière. Mas mais do que pioneiros do cinema, foram pioneiros do entretenimento, dessa cultura carioca do divertimento — destaca Juliana de Carvalho, produtora brasileira do filme através da Bang Filmes. — No filme também falamos sobre a influência da imigração italiana no Rio, que é pouco valorizada. Sempre falamos das influências francesas, como se todos os italianos tivessem ido para o Sul, mas não foi bem assim. O filme vai mostrar que na nossa cultura, temos muito mais de italianos do que de franceses.

Programação dedicada

 

O Dia do Cinema Brasileiro renderá programações especiais em canais de TV e plataformas de streaming. O Telecine realizará maratonas a partir de meio dia de amanhã nos canais Premium e Cult, com a exibição de obras como “Medida provisória”, “O pagador de promessas” e “Cabra marcado para morrer”. Disponível no Globoplay, o catálogo do canal oferece várias outras alternativas.

Já o Canal Brasil exibirá 125 filmes nacionais entre os dias 19 e 27 de junho. O destaque vai para a exibição do clássico “Limite”, de Mário Peixoto, eleito o melhor filme brasileiro da história em votação da Associação Brasileira de Críticos de Cinema.

Na manhã desta segunda, a partir das 10h, a Assembleia Legislativa do Rio de Janeiro realiza uma sessão solene em celebração do cinema brasileiro, com homenagens aos produtores Luiz Carlos e Lucy Barreto, ao distribuidor Bruno Weiner e à atriz Zezé Motta por suas contribuições ao desenvolvimento do cinema no Estado.


O Globo domingo, 18 de junho de 2023

SELEÇÃO BRASILEIRA: COM GOL DE VINI JR, BRASIL BOLEIA GUINÉ EM AMISTOSO

 

Por Diogo Dantas

 

Vini Jr marcou de pênalti com a camisa 10
Vini Jr marcou de pênalti com a camisa 10 CBF

No segundo jogo sob o comando do interino Ramon Menezes, a seleção obteve a primeira vitória, sobre Guiné, em amistoso realizado na Espanha. A partida terminou com o placar tranquilo de 4 a 1, gols de Joelinton, Rodrygo, Militão e Vinicius Junior, protagonista antes, durante e depois do duelo que mobilizou diversas ações fora de campo.

Antes de a bola rolar, os jogadores realizaram um protesto contra o racismo, cujo protagonista foi o atacante, que atuou com a camisa 10 pela primeira vez, e deixou sua marca de pênalti no fim. O Brasil jogou o primeiro tempo de preto e o segundo de azul e amarelo, mas Vini só deslanchou e balançou as redes na etapa final.

Os jogadores também se ajoelharam, e o estádio fez um minuto de silêncio antes do apito inicial em forma de protesto. Apesar da mobilização, a partida ficou marcada pelo pouco público no estádio do Espanyol. E por um denúncia de racismo de um assessor de Vinicius Junior contra um segurança do local, que mostrou uma banana para o brasileiro.

Durante o jogo, o narrador da TV Globo, Luis Roberto, informou que a CBF já da como certa a contratação do técnico Carlo Ancelotti para o próximo ciclo da seleção. A dúvida é apenas se ele assumirá até o fim do ano ou após seu contrato com o Real Madrid, no meio de 2024. A entidade promete dar mais esclarecimentos até o fim do mês.

Enquanto a definição não se confirma, Ramon Menezes mandou a campo uma seleção formada por nove jogadores que atuaram sob o comando de Tite na última Copa do Mundo. Principal novidade da escalação, o meio-campo Joelinton foi a surpresa mais agradável. Ayrton Lucas também se saiu bem.

A seleção apresentou um jogo de velocidade, vertical, e teve boas ações em bolas paradas. No primeiro gol, após escanteio, Joelinton foi oportunista e completou para a rede. No segundo, Richarlison roubou bola no ataque, Rodrygo avançou rápido e tocou no canto.

Dessa vez, em jogada ensaiada, Paquetá cobrou falta e Militão se adiantou para desviar de cabeça, em toque de cobertura. O resultado deu tranquilidade para Ramon fazer algumas experiências no jogo. Os mais Joelinton e Paquetá saíram para as entradas de Bruno Guimarães e Raphael Veiga.

Nesse momento, o Brasil desperdiçou a melhor chance de ampliar. Richarlison foi lançado em velocidade, mas se enrolou na frente do goleiro. Em seguida, saiu para a entrada de Pedro, e Malcom pegou o lugar de Rodrygo. Mas quem brilhou foi Vini Jr, que acabou premiado com a penalidade sofrida por Malcom, convertida com categoria.


O Globo sábado, 17 de junho de 2023

SELEÇÃO BRASILEIRA: COM LESÃO EM DEDO DA MÃO ESQUERDA, ALISSON ESTÁ FORA DO AMISTOSO CONTRA GUINÉ

 

Por O Globo

 

Alisson machucou o dedo da mão e não enfrentará a seleção de Guiné
Alisson machucou o dedo da mão e não enfrentará a seleção de Guiné Joilson Marconne / CBF

Goleiro titular da seleção brasilera, Alisson ficará de fora do primeiro amistoso desta Data Fifa. O jogador do Liverpool, da Inglaterra, sofreu um pequeno trauma no dedo mindinho da mão esquerda durante o treino de sexta-feira e por isso não terá condições de enfrentar a seleção de Guiné, neste sábado.

O técnico Ramon Menezes ainda não definiu o substituto de Alisson. Com isso, a vaga do goleiro de 30 anos, titular do Brasil nas duas últimas Copas do Mundo, deve ser assumida por Weverton, goleiro do Palmeiras, que entrou no lugar dele na parte final do treinamento, ou Ederson, titular do Manchester City, da Inglaterra.

Segundo o comunicado oficial da CBF, publicado nesta manhã, Alisson não será cortado desta convocação e seguirá com o grupo para Portugal, onde o Brasil jogará com a seleção de Senegal, na próxima terça-feira.

A seleção brasileira entra em campo neste sábado, às 16h30 (de Brasília), contra a Guiné, no estádio Cornellà-El Prat, em Barcelona, na Espanha. Ainda sem um substituto definido para Tite, o Brasil será comandado pelo interino Ramon Menezes, que convocou três caras novas para esta Data Fifa, que vai se encerrar na próxima terça-feira.


O Globo sexta, 16 de junho de 2023

FEBRE MACULOSA: O QUE FAZER SE FOR PICADO PELO CARRAPATO DA FEBRE?

 

Por O GLOBO — São Paulo

 

A febre maculosa é uma doença causada pela picada do carrapato estrela
A febre maculosa é uma doença causada pela picada do carrapato estrela Unsplash

O principal transmissor da febre maculosa é o carrapato-estrela (Amblyomma cajennense) que é muito pequeno e se prende à pele das pessoas para se poder se alimentar de sangue. Quando contaminado o carrapato transmite a bactéria Rickettsia que causa a febre maculosa.

 Retirar o carrapato do corpo o mais rápido possível reduz o risco de infecção. Por outro lado, se isso for feito da maneira errada, pode haver a liberação das bactérias e aumento do risco de transmissão da doença.

 

Procure o carrapato

 

Em geral, a picada do carrapato não causa sintomas. Além disso, eles podem ser muito pequenos. Na fase de ninfa, onde ocorre a maior parte dos ataques, o animal é do tamanho de um carrapato. Então é preciso vasculhar o corpo em busca deles, em especial em locais mais "escondidos", como atrás da orelha, no pescoço, na região da virilha e em baixo das mamas.

Como tirar o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO

Como tirar o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO

 

Não utilize as mãos

 

O jeito ideal de retirar o carrapato é com uma pinça. Se o objeto não estiver disponível, podem ser utilizados algodão ou uma gaze. Jamais utilize as mãos.

Como tirar o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO

Como tirar o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO

 

Torção constante

 

Com a ajuda da pinça, puxe devagar o carrapato, meio de uma leve torção, para que sua boca solte a pele, seguido de um, movimento constante para cima.

Se a parte da boca do animal ficar grudada, higienize a pinça, as mãos e remova o restante com cuidado.

Como remover o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO

Como remover o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO

 

Álcool etílico

 

Jamais esmague ou aperte o corpo do carrapato. Fazer isso pode expelir as bactérias e aumenta o risco de infecção. Após retirá-lo do corpo, jogue o carrapato em um pote com álcool ou uma solução de água e sabão.

Como remover o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO

Como remover o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO

 

Água e sabão

 

Higienize as mãos, a pinça e a área da picada com água e sabão.

Como remover o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO

Como remover o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO

 

15 dias de alerta

 

Esteja atento para possíveis sintomas da febre maculosa por 15 dias após o contato com o carrapato. Os principais são: febre alta, dor de cabeça e no corpo, manchas vermelhas no corpo (em especial na palma das mãos e solas dos pés) e cansaço.

Como remover o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO

Como remover o carrapato. Arte O GLOBO — Foto: Arte O GLOBO


O Globo quinta, 15 de junho de 2023

IDAS E VINDAS DO RPM FORAM MARCADAS POR EMBATES ENTRE LUIZ SCHIAVON E PAULO RICARDO; RELEMBRE

 

Por O GLOBO — Rio de Janeiro

 

Quarteto: o grupo RPM, em 1999
Quarteto: o grupo RPM, em 1999 Divulgação

Uma batalha judicial entre o tecladista Luiz Schiavon — que morreu, aos 64 anos, na madrugada desta quinta-feira (15) — e o cantor Paulo Ricardo deixou os músicos em lados opostos nos últimos anos. Fundadores da banda RPM, os dois haviam rompido uma frutífera parceria desde que os demais integrantes do grupo (além de Schiavon, Fernando Deluqui e Paulo Pugni, este morto em 2019) acusaram Paulo Ricardo por má-fé e deslealdade ao registrar a marca do grupo apenas em seu nome.

O caso foi parar na Justiça em 2021, quando a 20ª Vara Cível de São Paulo proibiu Paulo Ricardo de usar a marca RPM comercialmente, e até de gravar seus maiores hits, como "Olhar 43" e "Rádio pirata". O cantor, que também teria que pagar uma multa no valor de R$ 112 mil, recorreu da decisão à época.

Diante das acusações, Paulo Ricardo se defendeu, naquele período, alegando que vinha tentado proceder à cotitularidade, incluindo os outros integrantes no registro da banda, mas que o grupo insistia em "abrir uma empresa com Paulo Ricardo ao invés de aceitarem a cotitularidade como já haviam acordado em 2007".

"O que aconteceu foi que cada um de nós se sentiu muito seguro. Nsso ex-baterista P. A. resolveu cantar. Luiz Schiavon queria levar para um lado techno, com uma música menos natural e rock. Eu e Nando queríamos guitarras, e o Schiavon queria algo mais frio. Aí aconteceu um racha", explicou Paulo Ricardo, em entrevista naquele período.

O grupo RPM em 1999: Paulo Pagni, Paulo Ricardo, Luiz Schiavon e Fernando Deluqui — Foto: Divulgação

O grupo RPM em 1999: Paulo Pagni, Paulo Ricardo, Luiz Schiavon e Fernando Deluqui — Foto: Divulgação

A mais recente desavença entre os músicos se deu devido a um contrato assinado em 2007, no qual os integrantes da banda se comprometiam a não explorar individualmente o nome RPM. Paulo Ricardo, no entanto, teria registrado a marca no Instituto Nacional de Propriedade Industrial como só sua, e não dos quatro.

O quarteto se reuniu novamente em 2017, em mais um retorno. À época, Paulo Ricardo avisou que não faria outras apresentações com os ex-parceiros, descumprindo um acordo, segundo a acusação. O último show aconteceu num navio. Em seguida, a banda foi relançada com outro vocalista, o novato Dioy Pallone. Ao GLOBO, em entrevista concedida há quatro anos, Paulo Ricardo criticou a manutenção do grupo sem os integrantes originais:

 


O Globo quarta, 14 de junho de 2023

SAÚDE: NUTRICIONISTA DO JAPÃO, ONDE AS PESSOAS VIVEM EM MÉDIA 84 ANOS, REVELA 6 ALIMENTOS QUE NÃO COME JAMAIS

 

Por O Globo — São Paulo

 

Cachorro-quente, hambúrguer e refrigerante estão entre os grandes vilões
Cachorro-quente, hambúrguer e refrigerante estão entre os grandes vilões Pixabay

A nutricionista Michiko Tomioka sempre foi apaixonada por comida. Rodeada por mulheres fortes, ela aprendeu com sua mãe — sobrevivente do câncer que tem 86 anos atualmente — e tia — 98 anos — que a boa nutrição é a chave para um envelhecimento saudável.

 Juntando esses ensinamentos com o crescimento no Japão, considerada a nação mais longeva do mundo, ela estudou nutrição, se especializou em longevidade e mostra seis alimentos que as pessoas não devem consumir para ter uma vida longa e saudável.

“Quando me mudei para os Estados Unidos, experimentei uma variedade de dietas americanas populares e tendências alimentares. Mas meu corpo não respondeu bem a muito disso. Agora, como nutricionista, minha abordagem se concentra principalmente nos hábitos alimentares japoneses”, diz Tomioka.

  

Confira a lista:

 

Cachorro-quente

 

Segundo a especialista, o alimento é quase impossível de evitar para quem mora nos Estados Unidos onde tem uma loja a cada esquina. Porém, ela explica que eles são ricos em sal e gorduras saturadas que podem aumentar o risco de certos tipos de câncer, como câncer colorretal e câncer de mama.

“Quando quero algo rico em proteínas, mas com pouco sal e conservantes, opto pelo tofu. Também adoro bolinhos de arroz multigrãos com atum envolto em algas marinhas, que contém minerais importantes como ferro, cálcio, ácido fólico e magnésio”, diz.

 

Hambúrguer

 

“Quando o McDonald’s abriu sua primeira loja em Osaka, no Japão, foi um grande negócio. Eu só comia lá como um mimo em raras ocasiões”, relembra a nutricionista.

“Gosto de colocar um hambúrguer de tofu em um bolinho de arroz integral crocante, coberto com um pouco de edamame. É uma escolha econômica e ecologicamente correta”, diz.

 

Refrigerantes

 

Beber refrigerantes açucarados regularmente (uma a duas latas por dia ou mais) pode colocá-lo em maior risco de desenvolver diabetes tipo 2. Refrigerantes com adoçantes artificiais também podem dificultar o foco e até desencadear enxaquecas.

A nutricionista sugere trocá-los por bebidas refrescantes e de baixa caloria, como os chás verdes.

 

Cereais açucarados

 

Quem nunca saiu atrasado de casa e correndo de manhã escolhendo as guloseimas mais fáceis e rápidas no armário, como um cereal já pronto. Segundo Tamioka, porém, eles são um dos grandes vilões. Isso porque são ricos em açúcar, o que pode levar a problemas futuros de pressão arterial, ganho de peso, aumento da inflamação e diabetes.

“Minha alternativa saudável para o café da manhã é o natto, um prato japonês feito de soja fermentada, com um pouco de arroz multigrãos”, diz a especialista.

 

Queijo cremoso

 

Os laticínios são uma ótima fonte de cálcio e proteína, mas nem todos os produtos à base de queijo oferecem os melhores benefícios à saúde. Tamioka, por exemplo, evita o cream cheese, porque as “marcas de consumo mais populares fornecem apenas cerca de cinco gramas de proteína. E apenas uma colher dele pode conter até 27 miligramas de colesterol”.

A nutricionista sugere outro tipo de pasta feita com farinha de soja e gergelim.

 

Doces

 

Não são todos que devem ser excluídos, garante a especialista, mas aqueles carregados de açúcar e ricos em amido de milho por serem prejudiciais ao coração e ao cérebro, porém, ela afirma que os chocolates amargos devem fazer parte da dieta, por conter antioxidantes que combatem outras doenças.


O Globo terça, 13 de junho de 2023

PÉRICLES, ALCIONE E ARLINDNHO: CONHEÇA AS DIETAS DAS VOZES DO SAMBA

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Alcione fará shows gratuitos
Alcione fará shows gratuitos Marcos Hermes

Durante muito tempo eles travaram uma batalha contra a balança. A rotina intensa, combinada à má alimentação, resultou em um corpo acima do peso ideal e longe de ser saudável. Seja através da reeducação alimentar, dietas específicas, exercícios físicos ou pós-cirurgia, muitos artistas conseguiram transformar o corpo, aumentando a qualidade de vida.

 

Péricles

 

Péricles, de 56 anos, perdeu 40 quilos  — Foto: Reprodução TV

Péricles, de 56 anos, perdeu 40 quilos — Foto: Reprodução TV

Sem intervenção, o cantor Péricles, de 56 anos, está na luta contra a obesidade e vem se esforçando para emagrecer. Em entrevista no início do mês ao programa É de Casa, da TV Globo, ele já perdeu 40.

Péricles afirmou que o sobrepeso começou a afetar a sua carreira, obrigando-o a fazer apresentações sentado pois não conseguia cantar em pé. No programa, ele contou ainda ter passado a adotar um ritimo menos intenso na sua carreira profissional, o que o permitiu ter tempo para treinar e cuidar do corpo.

 

Alcione

 

Em 2017, Alcione passou por problemas de saúde e precisou mudar a alimentação. Desde então, a Marrom emagreceu 24 quilos e vem mantendo a boa forma. Mesmo com a rotina corrida e atribulada com viagens e shows, a cantora garante que consegue seguir a dieta corretamente. Ela emagreceu depois do susto da internação em 2016, quando se submeteu a uma angioplastia com colocação de stent. Por conta disso, Alcione teve de fazer uma reedução alimentar e também começou a praticar exercícios físicos, sob orientação médica.

 

Arlindinho

 

Em 2015, Arlindinho decidiu mudar seus hábitos em prol de sua saúde. O cantor fez uma cirurgia bariátrica, que reduz o estômago, e desde então segue uma rotina saudável. O sambista deixou para trás 66 kg e já disse sentir uma grande diferença em seu desempenho durante os shows.

Arlindinho — Foto: Reprodução Instagram

Arlindinho — Foto: Reprodução Instagram

 


O Globo segunda, 12 de junho de 2023

MANCHESTER CITY: GUARDIOLA PERMANECERÁ NO COMANDO ATÉ 2025, DIZ JORNAL

 

 

Pep Guardiola conquistou a Tríplice Coroa pelo Manchester City
Pep Guardiola conquistou a Tríplice Coroa pelo Manchester City Paul Ellis/AFP

Com o título da Champions League no último sábado — que completou também a conquista da Tríplice Coroa, junto com a Premier League e a FA Cup —, o treinador do Manchester City, Pep Guardiola, afirmou que "o trabalho foi feito". Mas ele tem contrato com o clube inglês até 2025, e de acordo com informações do jornal The Guardian, o espanhol planeja ficar até o fim do vínculo.

Se realmente cumprir o contrato até o final, Guardiola ficará ao todo nove temporadas à frente do City, sua passagem mais longa em clubes, que agora já acumula 13 títulos. Antes, o espanhol comandou o Bayern de Munique por três temporadas, em trajetória que ficou marcada pelo título do Mundial de Clubes. Pep estreou no comando do Barcelona, onde ficou durante quatro anos e venceu duas Champions, dois Mundiais e foi tricampeão da La Liga.

 


O Globo domingo, 11 de junho de 2023

MEIO AMBIENTE: MAR ENGOLE 70 METROS DE AREIA EM PRAIA DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ EM MENOS DE DOIS ANOS APÓS OBRA DE ALARGAMENTO

 

Por Lucas Altino

 

Erosão aconteceu no Molhe da Barra Sul, na Praia Grande de Balneário Camboriú
Erosão aconteceu no Molhe da Barra Sul, na Praia Grande de Balneário Camboriú Secom/Balneário Camboriú

Menos de dois anos após a conclusão das obras de alargamento da Praia Central de Balneário Camboriú (SC), um trecho de 70 metros da areia foi engolido pelo mar. Segundo a prefeitura, a situação já era prevista, por causa da dinâmica da praia naquele trecho, e uma obra de contenção foi contratada.

A erosão aconteceu em uma área de cerca de 200 metros, no final da praia, na Barra Sul. Esse trecho recebeu um alargamento maior do que o restante da praia, justamente por causa desse risco: enquanto a Praia Central teve sua faixa de areia aumentada de 25 para 70 metros, a faixa na Barra Sul chegou a 180 metros. Agora, está com 110 metros, após o avanço do mar nas últimas semanas.

Depois de anos de debate, a prefeitura de Balneário Camboriú realizou a obra de alargamento da Praia Central, a “Dubai brasileira”, em 2021, num projeto que estava orçado em R$68 milhões . Nos últimos anos, a praia estava sumindo, enquanto arranha-céus aglomerados junto ao mar formavam um paredão de sombra. Segundo especialistas, o crescimento urbano desenfreado ao longo das décadas, que destruiu vegetações de restingas e bloqueou a saída de rios, foi a causa do desaparecimento da praia.

Procurada, a prefeitura explicou que a erosão no trecho final da praia, mesmo após o projeto, já era prevista e vinha sendo monitorada. Em breve, será uinicada uma obra de contenção com geotubos no local

  

Perda de 15% de praias e dunas

 

Segundo levantamento do MapBiomas, no período entre 1985 e 2021, o Brasil perdeu 15% de suas praias e dunas, diante do avanço das cidades sobre o litoral. Por isso, uma das consequências vistas no país é a proliferação de obras de proteção costeira.

Os projetos avançam à medida que cientistas alertam para os efeitos das mudanças climáticas. Projetos de alargamento de areia já foram feitos, por exemplo, na Praia de Camburi, em Vitória (ES), Praia de Canavieiras (SC) Praia Central de Balneário Piçarras (SC), Praia de Jaboatão dos Guararapes (PE), Praia dos Diários e Praia do Náutico (CE).

Um exemplo inverso é João Pessoa, na Paraíba, considerado uma referência ambiental por ter, ao longo dos anos, preservado suas características originais e suas dunas, o que a livrou de intervenções mais drásticas.


O Globo sábado, 10 de junho de 2023

JOIA RECUPERADA: IGREJA DO SÉCULO XVIII, FECHADA HÁ TRÊS ANOS NO CENTRO DO RI, REABRE APÓS REFORMAS

 

Por Carmélio Dias — Rio de Janeiro

 

A Igreja de Nossa Senhora da Lapa dos Mercadores
A Igreja de Nossa Senhora da Lapa dos Mercadores Custódio Coimbra

Erguida no coração da cidade, num dos pontos mais preservados do Rio antigo, em trecho de ruas estreitas, ladeada por sobrados e pequenos prédios históricos, a Igreja de Nossa Senhora da Lapa dos Mercadores não se destaca na paisagem urbana: está integrada a seu entorno. Fruto da devoção de comerciantes da região, sua história começa no início do século XVIII com um singelo oratório dedicado à santa, improvisado num pequeno beco que hoje chamamos, não por acaso, Travessa do Comércio. Em 1747 surgem as primeiras obras da igreja, cuja fachada fica no número 35 da Rua do Ouvidor. Com estilo entre rococó e barroco, tornou-se uma joia arquitetônica capaz de condensar história, cultura e fé. Fechada há três anos, após longo período amargando certo abandono, a igreja reabre hoje, às 18h, com missa solene celebrada pelo cardeal Orani João Tempesta.

 

— A Arquidiocese tem uma grande preocupação com todo o patrimônio histórico da nossa cidade. E mesmo quando alguns locais não são de nossa propriedade, mas pertencem a irmandades, temos procurado encontrar caminhos alternativos para a restauração. Poder reabrir para o culto público e ao mesmo tempo com toda a história, a beleza da Igreja de Nossa Senhora da Lapa dos Mercadores, é uma grande alegria. Agradecermos ao comissário, que está, em nosso nome, trabalhando bastante nesse sentido e pedimos a Deus que nos ajude cada vez mais para continuarmos trazendo para o uso da comunidade muitas igrejas que fazem parte da história do Brasil e do Rio — diz Dom Orani Tempesta.

 

‘A igreja está linda’

 

A reabertura começou a ser desenhada em março, quando Claudio André de Castro foi nomeado pela Arquidiocese do Rio comissário administrativo da irmandade responsável pela igreja. Em pouco tempo, Claudio, que é diretor da Sérgio Castro Imóveis, mobilizou equipes profissionais e voluntários. O primeiro objetivo foi alcançado com obras de recuperação da fachada, cujo estado precário de conservação havia levado o prédio a ser interditado por questões de segurança.

Em seguida foram realizadas reformas nas instalações elétrica e hidráulica, além de descupinização. A vegetação que brotou em colunas e paredes saiu de cena. As intervenções restauraram um dos primeiros bens tombados pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) no Rio.

— Nós assumimos a responsabilidade e fizemos o reparo todo. A igreja está inteira como foi construída. Toda a recomposição foi feita como mandam as normas do Iphan. Hoje a igreja está linda — comemora Claudio.

No livro “Barroco e rococó nas igrejas do Rio de Janeiro”, lançado pelo Iphan em parceria com o Programa Monumenta, em 2008, as autoras Myriam Andrade Ribeiro de Oliveira e Fátima Justiniano descrevem assim as impressões de quem entra na Nossa Senhora da Lapa dos Mercadores: “A sensação produzida no primeiro contato com o interior da igreja é de surpresa e encantamento. No espaço envolvente, iluminado por fonte de luz vinda do alto, o olhar é atraído de imediato para a lanterna, no centro da qual plana a pomba do Espírito Santo”.

A recuperação, promovida em pouco menos de três meses pelo novo comissário da irmandade, passou pela recomposição de parte importante do acervo iconográfico e ornamental.

— A igreja tinha perdido muitas das suas peças, por razões que eu não sei quais, as coisas não estavam mais por aqui. Não tinha mais nenhuma peça de metal, por exemplo, nada. Recebi uma visita do pessoal do inventário da Arquidiocese e fiz um comodato para trazer peças de família e recompor o ambiente — disse Claudio André de Castro.

— Revirando cada cantinho eu descobri esses pouco mais de 70 negativos que mostram como a igreja era na década de 20, um negócio espetacular. Aí eu pude ver o que tinha e o que não está mais lá. Depois fui ao acervo da minha família, que coleciona arte há mais de 100 anos, para ver o que a gente podia ceder — explica.

As peças da coleção particular serão coadjuvantes de luxo para obras originais que restaram. Estão lá, por exemplo, as imagens de Santana com a Virgem Menina e São Joaquim, introduzidas de forma solene na igreja, em 1766, e descritas no livro “Barroco e rococó nas igrejas do Rio de Janeiro” como “peças portuguesas de excelente qualidade, possivelmente da região de Lisboa”.

 

Atingida por bala de canhão

 

A imagem de Nossa Senhora da Lapa, que ocupa o nicho principal, também é original. Já o altar foi arrematado em leilão por Claudio e doado pelo comissário. Na missa de reabertura, hoje, receberá a bênção de Dom Orani. Há algumas semanas, quem passa pelo local já pode escutar o badalar do sino, silenciado há anos, que ganhou operação automatizada bancada por comerciantes locais: nada mais condizente com o espírito colaborativo que deu origem ao templo.

— Reformar é importante, mas é preciso saber cuidar. Ali onde a igreja está era o epicentro do comércio do Rio colonial e imperial. Hoje a gente quer ver o Centro recuperado e é exatamente esse tipo de trabalho do Claudio que faz muita falta. Não basta o poder público, as pessoas precisam ter atenção e cuidado com os pequenos detalhes da cidade. Ainda falta essa escala do carinho, do cuidado, que não é pequena — analisa Washington Fajardo, arquiteto e urbanista que ajudou voluntariamente no trabalho feito na igreja.


O Globo sexta, 09 de junho de 2023

*OZEMPIC DA NATUREZA*: MÉDICOS ANALISAM O USO DA BARBERINA PARA EMAGRECER

 

Por Dani Blum, The New York Times

 

A berberina é um composto químico extraído de plantas
A berberina é um composto químico extraído de plantas Divulgação

À medida que a demanda por Ozempic, medicamento injetável para diabetes que se tornou cobiçado por induzir a perda de peso, continua a aumentar, pessoas no TikTok estão apontando alternativas. Alguns elogiam outros medicamentos para diabetes, como Mounjaro; alguns promovem o chamado Ozempic "genérico" de farmácias de manipulação. E outros estão divulgando o que afirmam ser uma opção mais barata, prontamente disponível em farmácias e online: o "Ozempic natural", mais conhecido como berberina.

A berberina é um composto químico extraído de plantas como a hidraste e a bérberis e muitas vezes vendido como suplemento, geralmente em cápsulas cheias de pó amarelado. O composto tem sido usado na Ásia há pelo menos 2000 anos, e médicos recorrem a ele para tratar diarreia e outros problemas gastrointestinais. Além disso, mais recentemente, pesquisadores têm estudado possibilidade da berberina ajudar no tratamento de condições como hipertensão e resistência à insulina.

No entanto, a berberina é muito diferente da semaglutida, o ingrediente ativo do Ozempic. Especialistas afirmam que, embora a berberina tenha efeitos metabólicos comprovados no corpo, ainda não está claro se ela realmente pode induzir a perda de peso. Alguns estudos limitados indicaram que sim, o que possivelmente explica as comparações com o Ozempic, mas não há dados de alta qualidade provenientes de grandes ensaios clínicos.

– Em geral, é um composto muito bom que tem apresentado algumas evidências sólidas – afirma a médica Melinda Ring. No entanto, ela diz que a divulgação online dos efeitos da berberina na perda de peso é exagerada – Não pense que você vai tomar isso e os quilos simplesmente vão desaparecer – ela alerta.

 

O que a berberina pode – e não pode – fazer pela sua saúde

 

Um crescente número de pesquisas nos últimos 20 anos (algumas em placas de Petri, outras em camundongos e alguns pequenos, mas encorajadores, testes em humanos) sugere que a berberina pode ajudar a reduzir o colesterol e regular o açúcar no sangue. Os pesquisadores têm investigado se o composto pode ser útil para pacientes com diabetes, especialmente quando usado em conjunto com outros tratamentos.

A berberina também possui propriedades antimicrobianas, o que significa que pode ajudar a eliminar bactérias prejudiciais no intestino e melhorar a composição geral do seu microbioma, segundo a médica Yufang Lin.

No entanto, quando se trata de perda de peso, os estudos envolvendo a berberina têm sido limitados e ainda são preliminares.

Houve muito poucos ensaios avaliando a perda de peso em humanos, segundo o médico Craig Hopp, e nenhum deles foi robusto.

– Há uma possibilidade plausível – ele afirma, acrescentando que as pesquisas em animais indicaram que o suplemento pode levar à perda de peso, mas há uma grande lacuna entre as evidências e a propaganda.

– É uma ideia interessante, mas clinicamente falando, ainda não tem se mostrado eficaz – acrescenta Lin.

 

Os riscos de tomar berberina

 

A maioria das pessoas que tomam berberina tolera bem a substância, segundo Ring, mas existem alguns efeitos colaterais documentados. Pessoas que ingerem o suplemento, mesmo em doses padrão, podem sentir náuseas e vomitar; sua pressão arterial pode aumentar e suas mãos e pés podem formigar, de acordo com Pieter Cohen, professor de Harvard que estuda suplementos. A berberina também pode contribuir para contrações uterinas em pessoas grávidas, afirma Lin.

No entanto, embora o suplemento em si não seja necessariamente perigoso, Cohen se preocupa mais com a possibilidade de os fabricantes de suplementos adicionarem outro ingrediente, como um estimulante – e esse aditivo poder causar danos. 

Os suplementos para perda de peso estão entre os mais propensos a serem adulterados e potencialmente contaminados com substâncias proibidas, afirma Cohen. Dados dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos mostram que produtos fitoterápicos comercializados para perda de peso são os tipos de suplementos que mais frequentemente levam as pessoas ao pronto-socorro, com pacientes relatando efeitos adversos como palpitações ou dor no peito.

– Se o fabricante estiver tentando colocar algo nesse comprimido, legal ou ilegal, que levaria a uma perda de peso perceptível, é aí que você estará correndo um risco – ele alerta.

Particularmente preocupante é a forma como a berberina pode interagir com outros medicamentos. A berberina age como um "perpetrador", explica Hopp, o que significa que quando você toma certos medicamentos junto com a berberina, você obtém uma concentração maior dos medicamentos no sangue. Por exemplo, a combinação de berberina e metformina, um medicamento usado para tratar diabetes tipo 2, pode ser especialmente perigosa, de acordo com Hopp, porque a metformina pode agir de forma mais potente e a combinação pode potencialmente causar hipoglicemia


O Globo quinta, 08 de junho de 2023

ENOLOGIA: VINHOS DE PORTUGAL OCUPA O JOCKEY CLUB COM DEGUSTAÇÕES, PROVAS E ATIVIDADES GRATUITAS

 

Por Carmem Angel — Rio de Janeiro

 

Aos pés do Cristo Redentor. Visitantes na edição do ano passado: de 9 a 11 de junho, o evento Vinhos de Portugal voltará a ocupar o Jockey Club
Aos pés do Cristo Redentor. Visitantes na edição do ano passado: de 9 a 11 de junho, o evento Vinhos de Portugal voltará a ocupar o Jockey Club Rebecca Alves/5-6-2022

Vai ser bonita a festa, ó pá! O feriadão chegou, e motivos para brindar não faltam: maior evento de vinhos da terrinha no Brasil, o Vinhos de Portugal ocupa o Jockey Club de sexta-feira (9) a domingo (11) com uma série de atividades para quem gosta de tomar uns copos, como dizem os patrícios. Em sua 10ª edição, o encontro está mais saboroso do que nunca, com atrações pagas e também gratuitas à beira da pista de corrida, com direito a vista de cartão-postal para Corcovado e Pedra da Gávea.

 Os carros-chefes do evento — uma realização dos jornais O GLOBO, Público e Valor Econômico, em parceria com a ViniPortugal — são o Salão de Degustação, no qual é possível experimentar 790 rótulos, e as Salas de Provas, com sessões guiadas por especialistas. Ambos são em espaços fechados.

A festa continua na parte externa, onde acontecem os concorridos Talk Shows, conversas com produtores, críticos, e convidados, nas quais há prova de dois vinhos, com entrada gratuita (limitada a 30 pessoas por sessão).

— É o lugar certo para descobrir seu tipo de vinho preferido e sair com várias dicas — afirma o Master of Wine Dirceu Vianna Júnior.

Muito além das aulas, a diversão é garantida na área de convivência, onde ficam uma loja de vinhos — com garrafas de R$ 70 a R$ 1.860 — quiosques de comidinhas e estandes com atividades como um passeio em realidade virtual por Portugal. Com garrafa e taça na mão, é só procurar um lugar para se sentar, em mesas ou esteiras no gramado, e curtir.

Vinhos de Portugal 2023: evento será realizado de 9 a 11 de junho no Jockey Club do Rio, e de 15 a 17 de junho no shopping JK Iguatemi — Foto: Fabio Seixo

Vinhos de Portugal 2023: evento será realizado de 9 a 11 de junho no Jockey Club do Rio, e de 15 a 17 de junho no shopping JK Iguatemi — Foto: Fabio Seixo

— Comemoramos dez anos promovendo grandes encontros entre público e produtores. É um ano de celebração desta parceria, que influenciou diretamente no aumento da exportação dos vinhos portugueses para o Brasil— comemora Leonardo André, Diretor de Projetos Especiais da Editora Globo.

Para a sommelière Cecilia Aldaz, que conduz salas de provas e talk shows, é muito bom poder falar de vinhos não só para iniciados.

— Há descobertas para todos os públicos — garante.

O Vinhos de Portugal — que semana que vem terá uma edição em São Paulo, no JK Iguatemi — tem participação do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, apoio das Comissões Vitivinícolas do Alentejo, Lisboa, Dão, Tejo, Vinhos Verdes e Península de Setúbal, Agência Regional de Promoção Turística Centro de Portugal, TAP Air Portugal e Lexus Rio de Janeiro, água oficial Águas Prata, hotel oficial Fairmont Rio (RJ), local oficial Jockey Club Brasileiro (RJ), rádio oficial CBN e curadoria Out of Paper.

 

Tudo o que você precisa saber sobre o evento

 

Os ingressos para as atividades pagas estão à venda através do site Ingresso Certo. Assinantes O GLOBO têm 20% de desconto, indicando o CPF no campo de código promocional. Sexta e domingo, a área de convivência funciona das 11h30 às 23h. No sábado, das 10h às 23h.

 

  • Sala de Degustação

 

Nesta edição, serão apresentados produtos de nove regiões portuguesas. As sessões têm duas horas de duração e 790 rótulos disponíveis de 81 produtores.
Sexta: 16h30 (R$ 165) e 19h (R$ 198). Sábado: 11h (R$ 165), 14h (R$ 198), 16h30 (R$ 198) e 19h (R$ 198). Domingo: 12h30 (R$ 165), 15h30 (R$ 198) e 18h (R$ 170).

 

Vinhos de Portugal: no Salão de Degustação, produtores e enólogos estão disponíveis para apresentar suas garrafas, oferecer provas e conversar com o público presente — Foto: William Lucas

Vinhos de Portugal: no Salão de Degustação, produtores e enólogos estão disponíveis para apresentar suas garrafas, oferecer provas e conversar com o público presente — Foto: William Lucas

 

  • Sexta-feira, 9/6

 

Sala de Provas
Com uma hora de duração, as sessões são guiadas por críticos e especialistas convidados e oferecem provas de até seis rótulos. A seguir, as atividades que ainda têm ingressos.
14h. Península de Setúbal (com Jorge Lucki e Alexandra Prado Coelho); R$ 255
17h. Especial Grandes Encontros: Luís Pato e Domingos Alves de Sousa (com Dirceu Vianna Júnior); R$ 510

Talk shows
Com 30 minutos de duração, incluem degustação de dois vinhos. Grátis, com lotação de 30 lugares, por ordem de chegada. Entre os participantes, nomes como as sommelières Elaine Oliveira e Cecília Aldaz, a crítica de gastronomia do GLOB O Luciana Fróes, o crítico de vinhos Jorge Lucki e o master of wine Dirceu Vianna Júnior. Confira a programação completa no site do evento ou do Rio Show.
14h. Vinhos de Lisboa
15h. Douro, patrimônio da Humanidade
16h. Dão, vinhos com paixão
17h. Dão, vinhos e gastronomia
18h. Alentejo, campeão da sustentabilidade
19h. Viagens inesquecíveis pelo Centro de Portugal
20h. À descoberta do Tejo

  • Sábado, 10/6

 

Sala de Provas
12h.
 Touriga Nacional, uma casta portuguesa com certeza (com Cecilia Aldaz); R$ 290
18h. Especial Grandes Encontros: Anselmo Mendes, o rei da Alvarinho (com Jorge Lucki); R$ 510
19h30. Porto, as expressões de um vinho clássico (com Manuel Carvalho); R$ 290

Talk shows
13h. 
Vinhos de Lisboa
14h. À descoberta do Tejo
15h. Douro, patrimônio da Humanidade
16h. Viagens inesquecíveis pelo Centro de Portugal
17h. Douro, patrimônio da Humanidade
18h. Douro, patrimônio da Humanidade
19h. Grandes Encontros: Luís Pato

 

  • Domingo, 10/6

 

Sala de Provas
12h30.
 Tesouros do Tejo (com Dirceu Vianna Júnior); R$ 255
14h. O futuro dos vinhos portugueses (com Cecília Aldaz e Manuel Carvalho); R$ 255
15h30. Especial Grandes Encontros: Celso Pereira e a reinvenção do Douro (Jorge Lucki); R$ 450
17h. Vinhos Verdes: quanto mais velho, melhor (com Manuel Carvalho); R$ 255
19h. Gastronomia brasileira e vinhos de Lisboa (Cecília Aldaz e Andressa Cabral); R$ 255

Talk shows
13h30. 
Vinhos de Setúbal, entre a serra e o mar
14h30. Viagens inesquecíveis pelo Centro de Portugal
15h30. Vinhos Verdes, uma harmonização perfeita
16h30. Enoturismo no Alentejo
17h30. Douro, patrimônio da Humanidade
18h30. Enoturismo no Alentejo
19h30. Douro, patrimônio da Humanidade

 

  • Para comer e beber

 

Para levar para casa ou bebericar por lá mesmo, uma loja dispõe de vinhos de R$ 70 a R$ 1.860. Na ala gastronômica, estão os restaurantes Páreo Pizza (R$ 49, a calabresa), Baba (R$ 12, croquete de pato), Zuca Salumeria e Tasca da Henriqueta ( dois bolinhos de bacalhau a R$ 18), além do food truck Vulcano e dos estandes Tasquinha do Portuga, Woods Café, Delícias de Minas e Biscoitê.


O Globo quarta, 07 de junho de 2023

DEBORA SECCO: ENTREVISTA

 

Por Thayná Rodrigues

 

Deborah Secco será uma das protagonistas de 'Elas por elas'
Deborah Secco será uma das protagonistas de 'Elas por elas' Reprodução/Instagram

Deborah Secco está no noticiário de celebridades e de TV quase diariamente. Aos 43 anos, a atriz tem 36 de carreira e diz que, por conta da extensa trajetória, está habituada a ver seu nome repercutir. Em entrevista por telefone, frisa que faz terapia desde a adolescência e mostra que até aos novos moldes de fazer televisão ela se adapta. Escalada para o remake de "Elas por elas" e para a segunda temporada de "Rensga hits!" (Globoplay), ela fala sobre conciliar novela e série:

— Estou ansiosa e temerosa (risos). Porque um trabalho de novela é tumultuado. A gente realmente trabalha muito tempo, muitos dias por semana e tal. Mas eu acho que vai dar certo. É uma novela que tem sete protagonistas (clique para saber quais atrizes farão), então, isso diminui um pouco a responsabilidade e talvez o tempo de trabalho mesmo. Vou ter que me dividir aí. Vai ser uma jornada nova.

— Quando eu recebi os textos, Marlene não tinha todos esses traços que eu coloquei. Ela era uma mulher sexy. E eu falei: "Cara, não... Não quero ser mais uma vez assim". Faço 36 anos de carreira este ano, com mais de 20 trabalhos na TV, muitas Deboras, muitas personas eu já fiz. Eu queria trazer algo diferente, uma personagem completamente distinta de tudo o que todo mundo já tinha me visto fazer. Eu propus essa composição. E eu acho que deu muito certo.

Nas últimas duas semanas, o nome de Deborah ocupou por algumas horas os trending topics do Twitter e esteve entre os assuntos mais comentados. Os motivos? Um deles, um vídeo em que ela responde a fãs que pedem dinheiro na porta dos Estúdios Globo; o outro, a repercussão de um convite de sexo a três que a atriz fez publicamente a Giovanna Ewbank. A atriz afirma ter se tratado de brincadeira, mas sustenta que costuma bancar suas declarações, sobretudo a respeito de liberdade feminina:

— Eu exponho isso já há bastante tempo em todos os lugares a que vou. Sempre fui uma pessoa de falar com muita franqueza sobre a mulher que sou, independentemente de ela agradar a todos ou não.

Casada com o diretor Hugo Moura há mais de oito anos, ela explica, ainda, como é o acordo no relacionamento:

— Essa minha relação com Hugo não é aberta porque a gente acha "aberto" muito fechado. Ela é uma relação viva. A cada dia, a gente vai se deparar com conflitos novos e estabelecer combinados, acordos. O importante é que somos parceiros, melhores amigos. Ele sabe tudo sobre mim, eu sobre ele... E a gente vai construindo nossa história. Falo sobre isso nas entrevistas de forma natural porque isso, para mim, é natural. Para mim, são estranhas relações em que o parceiro não sabe muito sobre você. É estranho quando você faz coisas e engana as pessoas à sua volta. Eu sou não-hipócrita. Eu sou da verdade, do (pensamento) "o combinado não sai caro".

Leia abaixo a entrevista com Deborah Secco:

O elenco de 'Elas por elas' é bem diverso: Monica IozziIsabel Teixeira... Já criaram grupo, já se falaram?

"A gente vai ter as primeiras conversas. Não conversei sobre a novela com ninguém. Só aceitei fazer. A gente começa a falar sobre ela no dia 26 de junho. Mas eu tenho pessoas que admiro demais neste elenco. Isabel acabou virando uma amiga, Monica... A gente fez trabalhos incríveis juntas. Thalita (Carauta) é maravilhosa; com Karine eu nunca trabalhei, mas é uma pessoa que amo. Késia (Estácio) ainda não conheço. Cassinho (Cassio Gabus Mendes)... Tenho muitos amigos, então tenho certeza de que vai ser uma grande família também.

"Estou ansiosa e temerosa (risos). Porque um trabalho de novela é muito tumultuado. A gente realmente trabalha muito tempo, muitos dias por semana e tal. Mas eu acho que vai dar certo. É uma novela que tem sete protagonistas, então isso diminui um pouco a responsabilidade e talvez o tempo de trabalho mesmo. Vou ter que me dividir aí. Vai ser uma jornada nova".

No fim da primeira temporada de 'Rensga hits!', fica sugerido que Marlene, sua personagem, terá a história aprofundada. Ela é bem diferente de personagens que você fez, certo?

"Quando eu recebi os textos, Marlene não tinha todos esses traços que eu coloquei nela. Ela era uma mulher sexy. E eu falei: "Cara, não... Não quero ser mais uma vez assim". Faço 36 anos de carreira este ano, com mais de 20 trabalhos na TV, muitas Deboras, muitas personas eu já fiz. Eu queria trazer uma diferente, uma personagem completamente distinta de tudo o que todo mundo já tinha me visto fazer. Então, eu propus essa composição aí para a Marlene. Eu acho que deu muito certo. Então, tomara que a segunda temporada explore mais essa personagem".

Há alguns meses, no carnaval, você se vestiu de Bruna Surfistinha, anos depois de ter protagonizado o filme sobre ela (o filme de Marcus Baldini foi lançado em 2011). Alguns fãs se animaram para uma possível volta da personagem. Existe essa possibilidade?

"Nunca falamos sobre ela (risos). Bruna foi e é um trabalho de que me orgulho muito, um trabalho que deu certo. Muito anos atrás, uns seis, a gente até cogitou (fazer continuação), mas eu não me animava. Acho que já foi um trabalho que deu certo. E para o ator é bom diversificar personagens. Acompanhando a vida da Raquel (Pacheco, ex-prostituta que inspirou a série), vejo que ela tem histórias diferentes para contar. Então, não digo nunca, né? (risos). Mas eu acho que não vai rolar".

"Veio de uma cena de 'Segundo sol' que viralizou e virou meme. Desde então, eu respondo muito sobre isso pela rua. Muita gente me pede dinheiro (risos). A internet é engraçada porque ela é cíclica. O assunto some e depois volta como se fosse novidade. Tem o outro meme da entrevista para o Pedro Bial em que eu disse: 'A gente não é o que a gente quer ser, a gente é o que a gente consegue ser'. Eles ganharam uma projeção inesperada".

Já aconteceu de sua filha (Maria Flor, de 7 anos, do casamento com Hugo Moura) receber algum vídeo seu?

"Ela tem a internet ainda muito controlada. Então, ainda não recebe muitas coisas fora do nosso controle, não. Mais tarde, acho que vai rolar. Mas ela se diverte quando mostro as coisas. Outro dia, ela viu uma cena minha com a Carolina Dieckmann (sequência de 'Laços de família'). E ela perguntou: 'Quem é Judas? O que é Judas?'. É muito legal porque é outra geração que vê seu trabalho repercutindo. Um trabalho de tanto tempo".

E as declarações em podcasts também repercutem. No "Quem pode, pod", um convite a Giovanna Ewbank para um encontro íntimo deu o que falar também...

"Ah... Aquela brincadeira a gente fez quando fui entrevistada. Ela veio agora de novo. Foi ano passado. E as coisas voltam como se fossem novidades. Às vezes, falo de coisas minhas e depois elas voltam, como se fossem novas. É uma declaração tão velha... Já falei tanto sobre isso.

É que hoje em dia os artistas estão falando sobre acordos, quebra de tabus no relacionamento...

"Eu exponho isso já há bastante tempo em todos os lugares a que vou. Sempre fui de falar com muita franqueza sobre a mulher que sou, independentemente de ela agradar a todos ou não. Falo que essa minha relação com Hugo não é aberta porque a gente acha 'aberto' muito fechado. Ela é uma relação viva. A cada dia a gente vai se deparar com conflitos novos e estabelecer novos combinados, acordos. O importante é que a gente é parceiro, melhor amigo, ele sabe tudo sobre mim, eu sobre ele.... E a gente vai construindo nossa história. Falo sobre isso nas entrevistas de forma natural porque isso, para mim, é natural. Para mim, é estranho relações em que o parceiro não sabe muito sobre você. É estranho quando você faz coisas e engana as pessoas à sua volta. Eu sou não-hipócrita. Eu sou da verdade, do (pensamento) 'o combinado não sai caro'".

"Não. Porque Hugo sabe muito mais do que todo mundo sabe. Ele sabe as coisas sobre mim muito antes de todo mundo. De frente para trás, de trás para frente... Eu não tenho nada a esconder. Ele sabe com quem ele casou. Ele sabe quem é a Deborah. Isso é o que a gente tem de mais valioso.

Muitas pessoas vão às suas redes sociais perguntar o que você faz para manter o corpo torneado, pedem dicas de beleza, abrem questões sobre procedimentos estéticos... Com reage a esse interesse do público e o que pensa sobre pessoas virem aderindo à harmonização, por exemplo?

"Cada pessoa tem o direito de ser como ela quer ser. E a gente não tem muito... Nada a ver com isso. Não tenho uma opinião formada (sobre o interesse das pessoas). Eu sou alguém que não gosta de fazer muitos procedimentos no rosto. Fiz botox e faço quando não vou trabalhar porque acredito que ele atrapalha um pouco meu trabalho. Então, quando acabo, geralmente eu retoco. E no corpo faço tratamento com bioestimulador de colágeno, uso maquininha porque não vou à academia, uso uma maquininha que "treina por mim", sabe? Eu não sou uma pessoa com muitos cuidados. Tenho uma genética, acho que não preciso fazer dieta, faz muito tempo que não vou à academia. Comecei a achar que fico melhor sem treinar. Parei de treinar desde que engravidei. Treinei, no máximo, dois meses. Na verdade, estou sem fazer absolutamente nada há pelo menos uns três anos. Não sou uma pessoa com muitos cuidados, não. Eu acho que a gente tem é que ser feliz. E encaixar isso da maneira que cabe para cada um, sabe? Sem tanta pressão. Entendo que sou uma mulher de 43 anos. E não quero ter o corpo que eu tinha com 20 nem o rosto. Pretendo ficar bem, bem, bem velhinha. Só não envelhece quem... E não estou a fim de morrer. Lido bem com minha autoimagem, ela é diferente da de quando eu tinha 20 anos. E sou tão melhor como pessoa, nas escolhas, na ética, com segurança, autoestima. Tenho muita empatia com quem sou. O externo é uma coisa que vai piorando, mas o resto todo vai melhorando. É um equilíbrio".

"Faço. Olho para mim com empatia por mim mesma e com entendimento, dos meus acertos, dos meus erros... Não existe ser humano perfeito. A gente está em busca de ser melhor. Mas todos cheios de erros. Aprendi a lidar com os meus erros. Para não repetir e não errar no que já errei. Porque errar a gente vai sempre. É tentar se enxergar e caminhar para ser melhor. E melhor dentro do que acredito. Faço terapia desde os 14 anos".

Crescer sob julgamento não deve ser fácil...

"Não é fácil o julgamento, né? Hoje compreendo que o julgamento é sobre uma Deborah que as pessoas criam. Eu sou mãe, acordo todo dia para levar minha filha de 7 anos à escola. E as pessoas imaginam uma Deborah diferente. E o julgamento das pessoas diz mais sobre elas do que sobre quem está sendo julgado"

Temos visto gente à beça preocupada com o cancelamento. Você há anos dá declarações que repercutem. Existe algum receio?

"Nossos maiores críticos somos nós mesmos. A crítica só atinge a gente quando a gente compartilha, compactua da mesma opinião. O que não procede passa por mim sem fazer cócegas. Se alguém chega para você e diz algo de que você tem certeza de que não é, você não vai se doer. Dói quando alguém aponta o que você já critica em você. Só que é importante a gente errar com acolhimento. Ninguém só acerta, ninguém está o tempo todo certo, ninguém é sempre campeão de audiência. O importante, para mim, como artista, é estar sempre tentando fazer algo novo, algo diferente, que me tire da minha zona de conforto. Não sei se vou acertar sempre. O grande barato do artista é não parar de se desafiar. Vejo a vida com mais leveza, tento fazer meu melhor e está tudo bem. É o melhor que eu pude fazer. Não tenho medo do cancelamento. Não sou 100% perfeita. Está todo mundo tentando. Não é porque você erra diferente de mim que você é melhor do que eu. Em sociedade, todo mundo é falho. Estamos aqui todos errando".


O Globo terça, 06 de junho de 2023

ASTRUD GILBERTO SE ENCANTOU: CANTORA QUE TORNOU GAROTA DE IPANEMA UM HIT MUNDIAL MORRE AOS 83 ANOS

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Astrud Gilberto
Astrud Gilberto Reprodução

A cantora Astrud Gilberto, um dos maiores nomes da bossa nova, morreu aos 83 anos. A informação foi confirmada pela redes sociais da neta da artista, Sofia Gilberto, na madrugada desta terça-feira.

 

 

Astrud ficou conhecida internacionalmente após dar voz a versão em inglês da música 'Garota de Ipanema'. No texto, a neta da cantora relembrou a trajetória da avó:

"Astrud foi a verdadeira garota que levou a bossa nova de Ipanema para o mundo. Foi a pioneira e a melhor. Aos 22 anos, deu voz à versão em inglês de “Garota de Ipanema” e ganhou fama internacional. A música, um hino da bossa nova, se consagrou como a segunda mais tocada em todo o mundo principalmente por sua causa. Amo e amarei Astrud eternamente e ela foi o rosto e a voz da bossa nova na maior parte do planeta. Astrud estará para sempre em nossos corações e neste momento temos que celebrar Astrud." completa Sofia.

Longe dos palcos desde 2002, Astrud foi dona de de uma extensa discografia composta por 19 álbuns. Filha de brasileira com pai alemão, a cantora ingressou na carreira musical em 1960. Três anos depois, se muda para os Estados Unidos ao lado de João Gilberto, onde produz o álbum Getz/Gilberto, ao lado do marido e de Stan Getz.

A artista deixa dois filhos, o baixista Marcelo Gilberto, do casamento com João Gilberto, e Greg Lasorsa, do segundo casamento.


O Globo segunda, 05 de junho de 2023

BRASILEIRÃO 2023: VASCO E FLAMENGO FAZEM CLÁSSICO DOS MILHÕES DE BUSCA POR TRANQUILIDADE

 

Por Vitor Seta

 

Barbieri e Sampaoli buscam tranquilidade em seus trabalhos
Barbieri e Sampaoli buscam tranquilidade em seus trabalhos Daniel Ramalho/Vasco e Lucas Tavares

Propulsores de mudanças, seja para momentos e decisões positivas ou de situações de crise, os clássicos se colocaram no caminho recente de Vasco e Flamengo, que se enfrentam hoje à noite, às 20h, no Maracanã. No caso do rubro-negro, o Clássico dos Milhões é uma sequência de dois confrontos com o Fluminense pela Copa do Brasil, que ajudaram o time de Sampaoli a aplacar críticas e apaziguar o ambiente no Ninho do Urubu. Já para o cruz-maltino, voltar a encontrar o rival com quem mediu forças na semifinal do Campeonato Carioca pode mexer com a crise que estremece a Colina Histórica há pelo menos três semanas.

No Vasco, a busca por mudanças parte do ambiente interno. Em entrevista coletiva no início da semana, o diretor de futebol Paulo Bracks respaldou o trabalho do técnico Maurício Barbieri e prometeu “correções de rotas” no núcleo do futebol.

— Não planejamos estar nessa posição da tabela na oitava rodada. Tem muita gente que já cravou o fim do campeonato, mas estamos na oitava rodada e vamos corrigir rotas. (...) A avaliação de todos é diária. Meu trabalho, do Abel, do Barbieri, dos jogadores. Mas somos os nomes que tiraremos o Vasco dessa situação da tabela — afirmou Bracks.

Desde o sábado, no jogo contra o Fortaleza, já eram perceptíveis as tentativas por parte da comissão técnica de virar o momento ruim que colocou o time na zona de rebaixamento do Brasileirão. No Castelão, Paulo Henrique entrou no lugar de Pumita Rodríguez, enquanto Capasso voltou a ser testado na zaga, na ausência de Robson Bambu.

Capasso agradou e deve permanecer como titular, enquanto Pumita (autor de um golaço na última vitória sobre o Fla) retorna. Mas independentemente do bom desempenho do time na partida, pesou o novo resultado negativo, a derrota por 2 a 0, terceira seguida, que afundou ainda mais o time de Barbieri. Hoje, o técnico pode fazer mudanças: Orellano pode ganhar chance como titular.

Orellano pode ganhar chance como titular — Foto: Daniel Ramalho / Vasco

Orellano pode ganhar chance como titular — Foto: Daniel Ramalho / Vasco

 

Uma maior frequência de bons resultados também está na mira de Jorge Sampaoli no Flamengo, que vinha de dois empates, um pelo Brasileiro (Cruzeiro) e outro pela Libertadores (Ñublense) em que o time teve atuações que variaram entre contundência e dificuldades. Há 13 jogos no comando do Flamengo, o argentino de 63 anos tenta imprimir seu estilo interpessoal e em campo, mas esbarra na pressão que envolve o clube.

— Gostaria que analisassem bem o jogo, o que menos falta é vontade, sinceramente. Um time que voltava rápido na transição. Não é um tema de vontade, é de jogo. O time não conseguiu jogar bem os 90 minutos e ser contundente. Sacrifício, vontade, retorno. Creio que isso tem melhorado muito. Quando resultado não vem, supõe-se algo — afirmou o técnico após o 1 a 1 com o Cruzeiro, na semana passada.

Questões de ambiente também são desafios para o treinador. Após a vitória sobre o Fluminense, Gabigol negou que haja uma divisão no elenco, enquanto Everton Ribeiro falou em “individualidades”.

Flamengo de Everton Ribeiro eliminou o Fluminense na Copa do Brasil — Foto: Alexandre Cassiano

Flamengo de Everton Ribeiro eliminou o Fluminense na Copa do Brasil — Foto: Alexandre Cassiano

 

Dúvidas e esperança

 

A vitória no clássico, que classificou o Flamengo às quartas da Copa do Brasil, aliviou parte dessas questões. Mas seguir vencendo o rival cruz-maltino e manter um cenário de dominância recente no confronto (são oito vitórias e duas derrotas nos últimos dez encontros) será essencial para que o bom momento do Flamengo se torne uma constante. Em especial com a visita do Racing-ARG, em jogo importantíssimo pelo grupo A da Libertadores, na quinta-feira.

Fabrício Bruno vive bom momento no Flamengo — Foto: Alexandre Cassiano

Fabrício Bruno vive bom momento no Flamengo — Foto: Alexandre Cassiano

 

Para o clássico, há preocupação: com o próprio Gabi, que não treinou com um incômodo na perna esquerda, e com o zagueiro Léo Pereira, fora da partida, também com problema na coxa esquerda. Léo vinha sendo um dos destaques do rubro-negro nas últimas semanas, assim como o companheiro de defesa Fabrício Bruno, que chamou atenção por uma arrancada no Fla-Flu.

No Vasco, a dúvida é quanto ao jovem voltante Barros, que com um desconforto na coxa, pode ser substituído por Carbajal ou Matheus Carvalho. O retorno é de Pedro Raul. De todos os rivais que enfrentou com a camisa do Vasco, o centroavante ainda não marcou sobre o Flamengo. Não marca desde o clássico com o Fluminense (1 a 1),pela 4ª rodada, no início de maio. Terá um novo jogo grande para tentar voltar às redes e reencontrar a confiança. E dar ao cruz-maltino o alívio momentâneo que o rival viveu nos últimos dias.

Pedro Raul retorna de suspensão — Foto: Daniel Ramalho/Vasco

Pedro Raul retorna de suspensão — Foto: Daniel Ramalho/Vasco


O Globo domingo, 04 de junho de 2023

PUBLICIDADE: ROBERTO MEDINA, WASHINGTON OLIVETTO E NIZAN GUANAES RELEMBRAM AÇÕES EMBLEMÁTICAS DA PUBLICIDADE BRASILEIRA

 

Por André Miranda — Rio de Janeiro

 

Da esquerda para a direita, as campanhas de 'Meu primeiro sutiã', da Valisère; Mamíferos, da Parmalat; e Bombril
Da esquerda para a direita, as campanhas de 'Meu primeiro sutiã', da Valisère; Mamíferos, da Parmalat; e Bombril Reprodução/Divulgação

Para a publicidade brasileira, juntar num mesmo palco Roberto Medina, Nizan Guanaes e Washington Olivetto é como se Frank Sinatra se vestisse com uma roupa de leãozinho para dizer que o primeiro sutiã a gente nunca esquece.

  

O sucesso de Medina, Nizan e Olivetto está nessa capacidade de desenvolver ideias que ficam na memória coletiva por décadas. São os filmes do ator Carlos Moreno vendendo produtos da Bombril. É o axé “We are carnaval”, composto para uma campanha da Ótica Ernesto e que virou hit eterno das micaretas de Salvador. E é um dos maiores eventos de música do planeta, o Rock in Rio, que ganha no segundo semestre um irmão in São Paulo, o The Town, justamente onde os três publicitários e empresários irão se encontrar.

A reunião acontece em 5 de setembro, pelo The Town Learning Journey, um curso de 12 horas de duração, em que os alunos poderão conhecer as estratégias e o modelo de negócio do festival, além de ouvir histórias e trocar experiências com o trio. O curso inclui, ainda, uma visita guiada pela Cidade da Música, no Autódromo de Interlagos, e acesso a um dia do festival. Os ingressos podem ser comprados no site do evento.

O GLOBO conversou com os três e pediu que cada um recordasse as motivações e como foram desenvolvidas algumas de suas mais emblemáticas criações. Medina lembrou do Rock in Rio; da campanha de uísque e do show que trouxe Frank Sinatra ao Brasil; e da ação para a Caixa Econômica Federal que devolvia alianças empenhadas. Nizan falou sobre o show de Madonna patrocinado pela cerveja Antarctica; da música “We are carnaval”; e da campanha “Mamíferos”, para a Parmalat. Já Olivetto recordou do “Garoto Bombril”; do slogan para o sutiã da Valisère; e do cachorrinho dachshund que ajudava a vender o amortecedor da Cofap.

 

Washington Olivetto

 

O publicitário Washington Olivetto — Foto: Ana Branco/Agência O Globo

O publicitário Washington Olivetto — Foto: Ana Branco/Agência O Globo

Para o paulistano Washington Olivetto, o essencial da propaganda é uma grande ideia. E ele teve muitas ao longo da carreira.

— Sem uma ideia, nada acontece — diz. — A grande ideia é aquela tirada da vida, transportada para a publicidade e devolvida para a vida. Só consegue ser um grande profissional de comunicação quem lê, ouve música, vai ao teatro, a exposições e ao cinema, assiste a esportes. Enfim, quem consome muita vida. É com a mistura de tudo isso que você cria uma boa publicidade e faz campanhas memoráveis.

Seguindo essa receita, Olivetto coleciona mais de 50 Leões de Ouro no Festival de Cannes na categoria Filmes. Sua antiga agência, a W/Brasil, foi tão popular que até virou música de sucesso de Jorge Ben Jor. São dele campanhas antológicas, como as do amortecedor Cofap, do Bombril e do sutiã da Valisère.

 

O primeiro sutiã

 

No livro “O primeiro a gente nunca esquece” (editora Planeta, 2008), Olivetto enumera milhares de citações em diversos meios e por diversas personalidades do ultrafamoso slogan criado por ele para a marca de lingerie Valisère. O comercial para TV, lançado em 1987, trazia a atriz Patricia Lucchesi, então com 11 anos, como uma mocinha que ganhava de presente seu primeiro sutiã. No final, uma voz em off dizia: “O primeiro Valisère a gente nunca esquece”.

O objetivo era rejuvenescer a marca Valisère. A frase foi utilizada literalmente ou com pequenas variações por nomes como Pelé, Ayrton Senna, Zuenir Ventura, Antônio Fagundes e Bruna Surfistinha. O fenômeno dura até hoje.

— Foi um filme delicado e doce. Ele mudou um pouco a história da propaganda no Brasil — afirma Olivetto.

 

Garoto Bombril

 

Foram 40 anos com o mesmo ator e os mesmos criadores. Em 1994, pela longevidade, entrou para o Guinness Book. Foi premiado, parodiado e tornou popularíssima uma improvável palha de aço. A campanha “Garoto Bombril” foi criada em 1978 quando Olivetto trabalhava na agência DPZ. Sua grande sacada foi fazer uma propaganda de produto de limpeza protagonizada por um homem — e não por uma mulher, como era o habitual para uma época machista que considerava cuidar da casa uma missão exclusivamente feminina.

Mas era necessário, claro, atingir também as mulheres, daí a escolha de um ator de traços delicados para aparecer olhando diretamente para os espectadores. O escolhido, Carlos Moreno, era urbanista,morava em Nova York e vinha ao Brasil só para gravar os comerciais.

 

Carlos Moreno, o garoto-Bombril — Foto: Divulgação

Carlos Moreno, o garoto-Bombril — Foto: Divulgação

Com Moreno na frente da tela e Olivetto por trás da ideia, foram 399 propagandas de TV. Houve até filmes que mostravam participações especiais de outros garotos-propaganda célebres da publicidade brasileira, como o Sebastian (C&A) e o Fernandinho (do comercial “Bonita camisa, Fernandinho”, para a US TOP).

 

Cachorrinho da Cofap

 

A raça de cachorro dachshund foi praticamente rebatizada por uma ação publicitária. Olivetto já fazia campanhas para a marca de peças automotivas Cofap desde os anos 1970, especialmente os amortecedores, e ficou amigo de seu fundador, Abraham Kasinsky. Mas foi em 1989 que a marca ganhou um novo significado. Numa conversa com Roberto Kasinsky, filho de Abraham, Olivetto ouviu que um amortecedor parecia muito um tipo específico de cachorro:

— Fiquei pensando naquilo. E, realmente, se a gente trocasse o corpo do cachorro pelo amortecedor e deixasse apenas a cabeça e o rabo, ficava muito parecido. Além disso, havia uma relação entre as qualidades de um cachorro, que são cuidado e amizade, e o que queríamos mostrar de um amortecedor.

Cachorrinho da Cofap: propagando marcante no Brasil — Foto: Divulgação

Cachorrinho da Cofap: propagando marcante no Brasil — Foto: Divulgação

 

O slogan utilizado foi “o melhor amigo do carro e do dono do carro”. O impacto foi tamanho, que os dachshund passaram a ser chamados de “Cofapinhos ”.

— O mais curioso é que a campanha atraiu também o público infantil, e os filhos começaram a acompanhar os pais para trocar o amortecedor do carro aos sábados, pedindo para ver o Cofapinho — conta Olivetto.

Nizan Guanaes

 

Nizan Guanaes — Foto: Divulgação/Léo Ramos/Sextante

Nizan Guanaes — Foto: Divulgação/Léo Ramos/Sextante

O baiano Nizan Guanaes resume numa palavra em inglês de três letras o que melhor sintetiza o sucesso de suas campanhas: elas são pop.

CEO e fundador da consultoria de comunicação N Ideias, Nizan comemora quando suas criações viram “assunto de rua”. Isso vale para slogans, shows, músicas, vídeos ou qualquer simples iniciativas que ajude a projetar uma marca ou um conceito. É uma característica que o acompanha numa carreira que inclui a fundação das agências DM9DDB e Africa, do Grupo ABC de Comunicação e do portal IG.

— Meu principal conselho aos jovens é: estudem estratégia. Antes, a propaganda era a alma do negócio. Hoje a estratégia é a alma do negócio. Seja uma estratégia no LinkedIn, seja uma estratégia do TikTok, seja na TV, no rádio, no jornal. Não tem essa de mídia tradicional, o que existe é uso tradicional da mídia. Então, com estratégia, você consegue, por exemplo, fazer do anúncio de jornal um filme, disponível no QR Code estampado no anúncio impresso. Uma das coisas mais importantes do mundo hoje é a criação pensar em estratégia de mídia — diz Nizan, responsável por ações históricas como o primeiro show de Madonna no Brasil, os inesquecíveis bichinhos da Parmalat e o hit “We are carnaval”.

 

The Girlie Show

 

Em novembro de 1993, Madonna fez um show no Rio e outro em São Paulo, pela turnê The Girlie Show. Foi a primeira vez da estrela pop no Brasil, e tudo começou com Nizan. Na época, o publicitário tinha acabado de assumir a conta da cerveja Antarctica e precisava encontrar um jeito de enfrentar a então líder do mercado, a Brahma, com sua campanha “Número 1”.

— A Antarctica estava tomando um olé brutal da Brahma — conta Nizan. — Como eu não podia dizer que a Antarctica era a líder, saímos com o “Paixão Nacional”. Era uma outra maneira para posicionar a marca. E aí a atrelamos com todas as paixões do Brasil: feijoada, churrasco, carnaval e futebol.

Maddona veio ao Brasil como garota-propaganda de cerveja nacional para fazer show — Foto: Divulgação

Maddona veio ao Brasil como garota-propaganda de cerveja nacional para fazer show — Foto: Divulgação

Mas ainda faltava mais uma paixão para completar o álbum desejado por Nizan. Ele queria uma ação mais midiática para tornar a marca pop:

— Aí chamamos a artista mais importante do mundo na época, a Madonna. O slogan era: “Antarctica, paixão nacional, traz uma paixão mundial”. E o país inteiro passou a falar de Madonna. E da Antarctica.

 

‘Mamíferos’

 

Outro caso em que Nizan precisou inovar para encarar uma marca concorrente líder de mercado ocorreu em 1996. O filme para TV é inesquecível, começava com uma voz adulta cantando pausadamente “O elefante é fã de Parmalat” e terminava com uma criança fantasiada de gambá perguntando para outra com roupa de gatinho: “Tomou? ”.

— O coração da mãe já era da Nestlé, então percebemos que só dava para atingir o coração dos filhos. Filhos são o único fator que fazem uma pessoa mudar de comportamento, endereço ou cidade — conta o publicitário. — Vimos o trabalho de um fotógrafo americano que fazia imagens de crianças vestidas como plantas e animais, e achamos perfeito para a campanha: crianças como mamíferos.

Mas a propaganda foi além dos filmes. Quem juntasse dez caixas de Parmalat e desse R$ 5, ganhava um bichinho de pelúcia.

— Foram vendidos 30 milhões de bonecos dos Mamíferos, e a Parmalat ficou líder do mercado — lembra Nizan.

 

‘We are carnaval’

 

Um famoso axé baiano nasceu numa ação publicitária de Nizan para a Ótica Ernesto, em 1988. Foi a música “We are carnaval”, com direito a um filme de TV com a participação de jovens cantores do naipe de Daniela Mercury, Margareth Menezes e Durval Lelis.

— Reunimos todos esses talentos num hotel, gravamos uma música que eu compus e, de cada óculos comprado na promoção, uma parte da venda ia para as obras da Irmã Dulce — conta Nizan. — A música ganhou vida própria e foi virando parte da cultura baiana. É um sucesso publicitário que migrou para o comportamento.

Roberto Medina

 

O empresário Roberto Medina — Foto: Ana Branco

O empresário Roberto Medina — Foto: Ana Branco

Anfitrião do novíssimo festival The Town e criador da agência Artplan, o carioca Roberto Medina se transformou no maior nome da indústria de entretenimento do país. Ele participa de debates, é chamado para palestras e, por onde passa, atua como uma espécie de embaixador do Brasil, sobretudo do Rio de Janeiro.

— Se me pedissem para fazer uma campanha hoje, escolhendo qualquer produto que eu quisesse, seria o Rio — diz.

Ele se define como um resiliente que ficava até tarde da noite no trabalho tentando dar jeito em alguma ideia. Foi dessa perseverança que surgiram ações como o Rock in Rio, o show do Sinatra no Maracanã e a campanha de devoluções de alianças empenhadas pela Caixa Econômica Federal.

 

Devolução de alianças

 

Nos anos 1980, numa época de hiper-inflação no Brasil, era bastante comum o penhor de joias para conseguir empréstimos, feitos pela Caixa Econômica Federal.

Medina já havia feito, para a Caixa, uma série de filmes de TV com o ator Luiz Fernando Guimarães no papel de um jornalista que entrevistava pessoas nas ruas sobre suas relações com a instituição. Até que Gil Macieira, então presidente da Caixa, pediu ao publicitário que criasse uma campanha para o Dia dos Namorados.

— Eu falei: Gil, você não pode devolver as alianças que foram empenhadas? — recorda Medina.

As peças da campanha diziam “Leve sua cautela à agência de penhores e receba de volta, sem pagar nada, suas alianças de ouro”.

 

Sinatra no Maracanã

 

Nos anos 1970, Medina tinha acabado de conseguir um feito imenso para a publicidade brasileira: com 20 e poucos anos, contratara o ator britânico David Niven para um filme do uísque Passport em que ele falava que às vezes gostava de sua bebida “the Brazilian way, on the rocks”. Mas então perguntaram a ele o que viria a seguir para superar o impacto de Niven.

Medina respondeu: “Frank Sinatra”.

— Parecia impossível. Mas três meses depois eu consegui — lembra o publicitário.

Frank Sinatra, em show no Maracanã, em 1980 — Foto: João Roberto Ripper/Agência O Globo

Frank Sinatra, em show no Maracanã, em 1980 — Foto: João Roberto Ripper/Agência O Globo

O contato de um dos empresários de Sinatra foi dado por Sérgio Mendes, que vivia em Los Angeles. O GLOBO relatou na época: “Em poucos dias, Medina estava nos Estados Unidos, e, com US$ 200 mil, conseguiu colocar a imagem do maior cantor americano vendendo uma marca de uísque”.

— Foi um show muito emocionante. Ele disse que foi o maior momento da vida profissional dele — conta Medina. — E ali apareceu o primeiro virusinho de entretenimento na minha cabeça.

 

Rock in Rio

 

Em dez dias de festival, a Cidade do Rock original recebeu 1,4 milhão de pessoas. O ano era 1985, e as atrações internacionais incluíam Queen, Yes, James Taylor, AC/DC, Rod Stewart, Scorpions e The B-52’s.

Rock in Rio: Homem carrega mulher sobre poças de lama, em 1985 — Foto: Jorge Marinho/Agência O GLOBO

Rock in Rio: Homem carrega mulher sobre poças de lama, em 1985 — Foto: Jorge Marinho/Agência O GLOBO

E aquilo tudo nasceu numa noite, na Barra da Tijuca, dentro da cabeça de Medina.

— Foi uma intuição, não foi planejado. A democracia estava voltando para o Brasil, e eu queria fazer um movimento para a juventude. Nunca pensei em fazer o projeto para vender e ganhar dinheiro — recorda o publicitário. — Eu não sabia a via-crúcis que estava inventando.

O primeiro desafio foi pagar a conta, e Medina foi atrás das marcas. Ele conseguiu que a Brahma entrasse como principal patrocinador, e teve que construir um duto especial na Cidade do Rock para transportar a cerveja para tanta gente.

O resto está amplamente documentado na lembrança de quem foi e de quem não se cansa de ouvir falar do coro de dezenas de milhares cantando “Love of my life” com Freddie Mercury, da lama dos dias de chuva e de como foi especial perceber que o Rio tinha a capacidade de receber um evento imenso como aquele.

Desde então já foram 22 edições (algumas na Europa, uma nos EUA), 11,2 milhões de pessoas nas plateias, 3.816 artistas escalados, 130 dias de shows e 28 mil empregos gerados pelo Rock in Rio.

 


O Globo sábado, 03 de junho de 2023

GEADA E TEMPERATURAS NEGATIVAS: JUNHO TERÁ PELO MENOS TRÊS FRENTES FRIAS; VEJA PREVISÃO

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Geada no Vale do Caminhos da Neve
Geada no Vale do Caminhos da Neve Mycchel Legnaghi / @saojoaquimonline.com.br
 

Três frentes frias devem passar sobre o Brasil e marcar de forma acentuada a queda de temperatura em grandes áreas do país no mês de junho. Segundo o Climatempo, o Sul poderá ter episódios de geada ampla e temperaturas negativas.

 O início de junho promete ser marcado por chuvas concentradas em boa parte do Sudeste devido às instabilidades em altos níveis da atmosfera. Há previsão de chuva isolada no sul gaúcho com a aproximação de uma nova frente fria, porém ela passará de forma muito costeira, não trazendo chuva para as demais áreas da região Sul.

Há a ocorrência de chuva volumosa ainda no litoral de Sergipe e Alagoas devido às ondas de leste, bem como a previsão de chuva intensa na faixa oeste do Amazonas devido à atuação de instabilidades tropicais. Nas demais áreas do Brasil, o tempo seco deve predominar.

Segundo o Climatempo, não se pode descartar a chance de precipitação invernal nas áreas mais elevadas da serra gaúcha e catarinense. Além disso, o ar frio terá força para avançar sobre várias áreas do interior do Sudeste e do Centro-Oeste podendo chegar ao Acre e a Rondônia, causando o fenômeno da friagem.

 

Frio não será prolongado

 

De acordo com o Climatempo, apesar da passagem destas frentes frias, o frio não deve se prolongar por muitos dias no centro-sul do Brasil. Na média, junho deve terminar com temperaturas um pouco acima do normal na maioria das áreas do país. Em boa parte de Minas Gerais e no interior do Nordeste, a temperatura deve ficar um pouco abaixo da média.

O mês de junho deve terminar com chuva abaixo ou dentro da média na maioria das áreas do país. Ainda de acordo com metereologistas, deve chover um pouco acima do normal para o mês no norte do Rio Grande do Sul, no Paraná, em Santa Catarina, no oeste, sul e leste de São Paulo, na maioria das áreas de Mato Grosso do Sul, no Norte do Rio De Janeiro, no Espírito Santo e no leste de Minas Gerais.


O Globo sexta, 02 de junho de 2023

NOBREZA: PRINCESA DA ESPANHA, LEONOR BOURDON TRM *AFFAIR* BRASILEIRO, DIZ REVISTA

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Herdeira do trono, princesa Leonor, da Espanha, irá ter formação militar, assim como seu pai
Herdeira do trono, princesa Leonor, da Espanha, irá ter formação militar, assim como seu pai JAIME REINA / AFP

A princesa espanhola Leonor de Bourbon, de 17 anos, está namorando um brasileiro, de acordo com a revista alemã Bunte. Identificado como Gabriel, ele tem 18 anos e estudou com a menina no colégio de elite UWC Atlantic, no País de Gales. Nascido em São Paulo, foi criado nos Estados Unidos ao lado do pai, um analista financeiro, e da mãe, que é publicitária.

Os dois se formaram em 20 de maio. Na ocasião, Leonor esteve acompanhada de seus pais, o rei Felipe e a rainha Letizia, e de sua irmã, Sofia de Bourbon. Agora, a futura herdeira se prepara para seguir os caminhos do pai no mundo acadêmico e estudar Direito. Antes, porém, como parte do processo de preparação para assumir o trono, ela receberá formação militar.

 

Gabriel, o ‘misterioso’

 

Segundo a imprensa alemã, o jovem brasileiro é filho de um casal milionário e cresceu em Nova York. A mãe tem uma carreira bem-sucedida no ramo publicitário, enquanto o pai trabalha no Deutsche Bank, além de ser doutor em filosofia por uma universidade de elite dos Estados Unidos. Ele é conhecido como um especialista no setor financeiro internacional.


O Globo quinta, 01 de junho de 2023

SANDRA DE SÁ: MUSICAL COM A CANTORA FAZ RETROSPECTIVA DOS ANOS 1980 COM A50HITA,

 

Por Lucas Mathias — Rio de Janeiro

 

A cantora Sandra de Sá, estrela do espetáculo '80: A década do vale tudo'
A cantora Sandra de Sá, estrela do espetáculo '80: A década do vale tudo' Guito Moreto / O Globo

Em janeiro de 1980, Frank Sinatra vinha ao Brasil pela primeira vez e lotava o Maracanã em show para 175 mil pessoas, pouco antes da visita do Papa João Paulo II ao país. No ano seguinte, morria a lenda do reggae Bob Marley, o Flamengo era campeão mundial e o casamento entre o príncipe Charles e a princesa Diana botou o mundo em frente à TV. Tudo isso é rememorado nos primeiros minutos de “80: a década do vale tudo”, que estreia amanhã no Teatro Claro, em Copacabana, com a cantora Sandra de Sá à frente do elenco e a ambição de ser não apenas uma coleção nostálgica de hits dos anos 1980, mas um documentário musical.

O espetáculo dá sequência a um formato já lançado pelo diretor Frederico Reder e pelo dramaturgo Marcos Nauer: foram eles os responsáveis pelos musicais “60! Década de arromba”, com a cantora Wanderléa, em 2016, e “70? Década do divino maravilhoso”, com Baby do Brasil e Frenéticas, em 2019.

 

Colagem de sucessos

 

Desta vez, um elenco de 30 pessoas — entre músicos, bailarinos e atores que usam mais de 600 figurinos e 120 perucas — faz uma retrospectiva da década, em ordem cronológica, com pouquíssimo texto e uma avalanche de informações: desenhos animados, filmes, programas de TV, notícias marcantes e, especialmente, músicas (ao todo, são mais de 150 trechos de canções, muitas vezes combinadas em medleys). Ano a ano, de 1980 a 1989, as faixas mais ouvidas de cada período são combinadas com vídeos e fotos, exibidos em dois telões, e com números interpretados pelos atores, que cantam e dançam ao vivo por duas horas e 40 minutos.

— Às vezes, a projeção traz a informação da morte de alguém, um áudio ou então um show, um desenho. Pode ser só um cenário que antecede a cena, mas também há aquelas inserções que têm uma responsabilidade documental e que te situam em um momento específico da história — conta Nauer, responsável pelo roteiro.

No Teatro Claro. Sandra de Sá puxa elenco de 30 artistas, entre músicos, bailarinos e atores, que usam 600 figurinos e 120 perucas — Foto: Guito Moreto / O Globo

No Teatro Claro. Sandra de Sá puxa elenco de 30 artistas, entre músicos, bailarinos e atores, que usam 600 figurinos e 120 perucas — Foto: Guito Moreto / O Globo

— É o momento mais difícil pra mim… No ensaio, não consegui cantar. Tem horas que esqueço tudo, letra, quando está chegando perto. Não consigo. Mas está sendo muito gostoso. Pra mim, então, que vivi, e vivi muito… Sou sobrevivente dos anos 80. É uma catarse estar aqui vivendo e vendo, cada música é uma imagem que vem, uma lembrança. Saio do palco tremendo — diz a artista.

 

Das Diretas ao Walkman

 

Nos telões, o doc musical costura conteúdos de diferentes categorias: a invenção do saque “jornada das estrelas” no vôlei, a mobilização pelas Diretas Já, a inflação galopante, o primeiro Rock in Rio, a Constituição de 1988, o roubo da Taça Jules Rimet. Na tecnologia, há referências às TVs de tubo, aos primeiros computadores caseiros e ao então revolucionário Walkman. Das telinhas, há cenas de palhaço Bozo, Chacrinha e Xuxa, assim como os Flintstones, Balão Mágico e Ursinhos Carinhosos.

— Quanto mais próxima é a década, mais difícil. A memória dos anos 1980 ainda está muito fresca, as coisas não podem ficar tão distantes. É um espetáculo longo porque estou falando de dez anos, e não posso passar dez anos em uma hora, cometer alguns equívocos. Nem todo mundo que marcou época está presente, mas o máximo que conseguimos colocar de moda, música e imagens, está aqui — afirma, acrescentando, claro, que a década de 1990 também está nos planos.

 

Algumas das 150 músicas do setlist

 

 

  • “Novo tempo”/“Balancê” “Celebration”
  • “Demônio colorido”
  • “Será”/ “Coração de estudante”
  • “Não vá /“Joga fora (no lixo)”
  • “O amor e o poder”
  • “Codinome Beija-Flor”
  • “Like a virgin”/ “Material girl”
  • “Dia de domingo”
  • “Descobridor dos 7 mares” “Vale tudo”
  • “Tudo com você ”
  • “Don't stop till you get enough”
  • “Bye bye tristeza”
  • “We are the champions ”
  • “Pro dia nascer feliz ”
  • “Another brick in the wall ”
  • “Conga, Conga, Conga”
  • “A little respect”
  • “Sina” / “Kiss ”
  • “I just called to say I love you” “Bete Balanço”
  • “Footloose ”
  • “Thriller” /“ Billie Jean”
  • “Bailes da vida”
  • “Você não soube me amar”
  • “Emoções / “Garota dourada”
  • “Lança perfume” / “Baila comigo” / “Mania de Você”
  • “Every breath you take”
  • “Girls just wanna have fun”
  • “Palco”
  • “Que país é este”
  • “Cheia de charme”
  • “Olhos coloridos”
  • “Como dois animais”
  • “Homem com H”
  • “Masculino e feminino”
  • “Sapato velho”
  • “Podres poderes”
  • “ Ideologia”/“Brasil ”
  • “ Doce mel”
  • “Superfantástico”
  • “Se eu quiser falar com Deus"
  • “What a feeling”
  • “Sweet child o’ mine “
  • “I still haven’t found what I’m looking for”

 

Teatro Claro Rio. Shopping Cidade Copacabana. Rua Siqueira Campos 143, 2º piso. Sex, às 20h30. Sáb, às 17h e às 21h. Dom, às 16h e às 20h. Seg, às 17h30. R$ 100 (balcão II), R$ 140 (balcão I), R$ 200 (frisas e camarote) e R$ 250 (plateia). 12 anos. Estreia amanhã. Até 16 de julho.


O Globo quarta, 31 de maio de 2023

HELOISA PÉRISSÉ: ATRIZ FALA SOBRE PLANOS PARA A CARREIRA, E MAIS

 

Por Giulia Costa

 

Heloísa Périssé
Heloísa Périssé Divulgação/Andre Wanderley

Após uma temporada de sessões esgotadas no Rio de Janeiro, Heloisa Périssé estreia seu espetáculo "A iluminada" em São Paulo, na próxima sexta-feira (2). A atriz escreveu a peça durante a pandemia e teve a ideia após se recuperar de um câncer nas glândulas salivares. Em entrevista ao site, ela revela se tem medo de um possível retorno da doença:

— Não penso sobre isso. Nem cogito. Porque as coisas são como elas têm que ser. Sou uma pessoa que tem muita fé. Não tenho nenhum medo de morrer. Isso não me assusta. Todos nós vamos.

 Com mais de 30 anos de carreira, Heloisa tem nos planos de se despedir da frente das câmeras e dos palcos:

— A vida tem seus ciclos. Acho que, em determinado momento, vou querer ir para trás das câmeras e escrever livros, fazer podcast e dirigir meus projetos. Quero trabalhar com jovens, descobrindo novos talentos e montando peças. Quero encontrar pessoas assim como eu, apaixonadas pelo que eu faço. Sou grata à Globo por todo esse período que fiquei lá. Agora é um momento de alçar novos voos, fazer outras coisas que vão ser igualmente maravilhosas.

Ela tem ainda um projeto com a filha, Luisa Périssé, que também é atriz (confira a entrevista em que ela fala da relação com a mãe). As duas estarão juntas numa peça do universo de "D.P.A — Detetives do Prédio Azul", série de sucesso do Gloob. Heloisa comenta a influência na carreira da filha:

— O pai dela é Lug de Paula (que fez o Seu Boneco da "Escolinha do Professor Raimundo"). Ela é neta de Chico Anysio e Nancy Wanderley, sobrinha de Bruno Mazzeo... Tem um combo bem interessante de artistas em torno dela. Mas eu, como mãe, estando diariamente com ela, acho que tive uma grande participação nisso.

— Quando me separei do meu marido, eu saí com outras pessoas e ele também. Mas nós estávamos separados. Quando voltou, voltou. Nós fomos aparando nossas arestas e hoje digo que vivemos com plenitude a interseção dos nossos conjuntos. Nós nunca vivemos a hipocrisia. Nunca vivemos o desejo de estar separados estando juntos. Quando a gente quis separar, separou. Mas não acredito em um relacionamento aberto para mim. No meu modo de ser, acho uma coisa complicada. Eu não teria cabeça para isso, não. Acho um risco muito grande de alguém sair machucado. Você tem que ter muito desapego, e eu não tenho desapego com o meu marido. Tenho uma construção de vida com ele. O que nós criamos é algo muito precioso. É uma joia que eu tenho, porque não é fácil manter um relacionamento tão longo com alguém.

 

'A iluminada'. Nova comédia de Heloísa Périssé, no Teatro XP — Foto: Divulgação / Viviane D'Avilla

'A iluminada'. Nova comédia de Heloísa Périssé, no Teatro XP — Foto: Divulgação / Viviane D'Avilla

Luisa e Heloisa Périssé — Foto: Reprodução/Instagram

Luisa e Heloisa Périssé — Foto: Reprodução/Instagram

Mauro Farias e Heloisa Périssé estão juntos há 20 anos — Foto: Reprodução/Instagram

Mauro Farias e Heloisa Périssé estão juntos há 20 anos — Foto: Reprodução/Instagram

 


O Globo terça, 30 de maio de 2023

URINAR EM PÉ OU SENTADO?: ESTUDO EXPLICA A POSIÇÃO MAIS SAUDÁVEL PARA O HOMEM

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Qual é a melhor posição para urinar?
Qual é a melhor posição para urinar? Freepik

Muitos homens já foram desencorajados a urinarem em pé por uma questão de higiene — os respingos voam longe. No entanto, a mudança de posição pode favorecer também a saúde. Fazer xixi sentado pode contribuir para esvaziamento rápido e completo da bexiga. É o que aponta um estudo feito por pesquisadores do Centro Médico da Universidade de Leiden, na Holanda.

Quando sentamos, os músculos da pélvis e da coluna ficam completamente relaxados, facilitando a micção, ao contrário do que acontece quando estamos em pé.

Sentar para urinar pode ser mais benéfico para os homens à medida que envelhecem, devido a uma condição conhecida como hiperplasia prostática benigna (BPH), que afeta a grande maioria dos homens ao longo do tempo. A prevalência aumenta de 8% dos homens na faixa dos 30 anos para 80% dos homens na faixa dos 80 anos.

Sentar-se para urinar é uma mudança que alguns homens estão mais propensos a aderir do que outros. Um levantamento recente da YouGov, um grupo internacional de tecnologia de análise e dados de pesquisa on-line, apontou que 40% dos homens alemães sempre sentam para fazer xixi, enquanto que 36% dos mexicanos nunca fazem isso.

A pesquisa foi feita com 7 mil homens de 13 países. O Brasil não participou do levantamento.


O Globo segunda, 29 de maio de 2023

BOTAFOGO: APENAS UM TIME FEZ 20 PONTOS OU MAIS NAS OITO PRIMEIRAS RODADAS DO BRASILEIRÃO E NÃO FOI CAMPEÃO

 

Por O Globo

 

Com gols de Júnior Santos e Luis Henrique, Botafogo vence o América-MG e chega aos 21 pontos
Com gols de Júnior Santos e Luis Henrique, Botafogo vence o América-MG e chega aos 21 pontos Vitor Silva/Botafogo

Com mais uma atuação sólida, o Botafogo venceu o América-MG, pelo Campeonato Brasileiro, e chegou a 21 pontos na competição — sete vitórias e uma derrota. O resultado, que deu ao alvinegro a segunda melhor campanha da história do Brasileirão após oito rodadas, animou os torcedores que agora tem mais uma suprestição para se agarrar.

Desde 2003, quando começou a era dos pontos corridos, apenas um time fez 20 pontos ou mais nas oito primeiras rodadas e não foi campeão. Na ocasião, o Palmeiras de 2019, treinado por Felipão e detentor da melhor campanha da história do Brasileirão após oito rodadas, fez 22 pontos, mas acabou perdendo o título para o Flamengo. O time paulista terminou em terceiro com 74 pontos, atrás do Santos.

Outro time que chegou aos 20 pontos nas oito primeiras rodadas foi o Corinthians. Em duas ocasiões, o time paulista conseguiu seis vitórias e dois empates no começo do Brasileirão — em 2011 e 2017. E em ambas, o Timão acabou o campeonato com o título em sua prateleira. No primeiro ano, a equipe, treinada por Tite, terminou com 71 pontos, e no segundo, desta vez com Fábio Carille, acabou a competição com 72 pontos.

O Botafogo é apenas o quarto time a atingir a marca de 20 pontos nas oito primeiras rodadas. O Grêmio, em 2017, o Flamengo, em 2008, o Atlético-MG, em 2012, o Fluminense, em 2006 e o Internacional, em 2016, ficaram no quase e chegaram a 19 pontos no início da competição. No entanto, nenhum deles terminou com o título brasileiro.

O time treinador por Luis Castro volta a campo na próxima quarta-feira, contra o Athletico, pela Copa do Brasil, no Estádio Nilton Santos. O Botafogo precisa vencer por 2 ou mais gols de diferença para avançar às quartas de final, em caso de vitória por um placar simples, o classificado será definido nas penalidades. Pelo Brasileirão, o alvinegro enfrenta o próprio Athletico, no sábado, pela nona rodada, na Arena da Baixada.


O Globo domingo, 28 de maio de 2023

RESFRIADOS E GRIPES: 12 ALIMENTOS QUE FORTALECEM AS DEFESAS E MELHORAM O SISTEMA IMUNOLÓGICO

 

Por Melanie Shulman, La Nacion

 

A alimentação é elemento chave para aumento da imunidade
A alimentação é elemento chave para aumento da imunidade Freepik

Aos poucos aparecem os primeiros dias de resfriado e junto com a mudança de estação costumam aparecer resfriados, dores de garganta e gripes. Ter defesas fortes é quase um imperativo para passar os meses de inverno em ótimas condições de saúde. E embora por diferentes motivos haja quem esteja mais propenso a adoecer, a verdade é que através da alimentação é possível fortalecer o sistema imunológico.

 A Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos (NIH, sigla do inglês), eles descrevem o sistema imunológico como uma rede complexa de células, tecidos e órgãos que defendem o corpo de substâncias que considera nocivas ou estranhas, por exemplo, vírus, bactérias e parasitas e, portanto, ajuda a combater infecções e todo tipo de patologias. Para Gabriel Crincoli, formado em Nutrição e membro da equipe de cirurgia bariátrica e metabólica do Hospital Fundación Favaloro, se trata de nosso sistema natural de defesa contra o desenvolvimento de doenças.

Para realizar esse processo, um relatório do NIH explica que quando o corpo reconhece um antígeno, ou seja, uma substância química, uma toxina ou uma célula maligna, gera anticorpos, que são proteínas, para atacar. Mas, além disso, diz Ramiro Heredia, médico clínico do Hospital de Clínicas José de San Martín, o corpo é constituído por mecanismos de defesa diários como a pele, que impede a entrada de germes, glóbulos brancos, órgãos e tecidos do sistema linfático (timo, baço, amígdalas, gânglios linfáticos, vasos linfáticos) e medula óssea.

Nesse sentido, para favorecer o bom funcionamento do sistema imunológico, vários são os fatores que devem ser observados e mantidos em equilíbrio, sendo a alimentação um dos principais. 

— Através da ingestão de determinadas vitaminas, minerais e proteínas é possível evitar que as células do organismo se danifiquem e possam realizar suas tarefas com sucesso — diz Crincoli.

 

Quais alimentos estimulam o sistema imunológico?

 

A alimentação desempenha um papel fundamental: é essencial para o bom desenvolvimento e funcionamento das células, órgãos e tecidos que fazem parte do sistema imunológico. E embora toda a magia não possa ser atribuída a um determinado alimento, Crincoli refere que existem vários que têm um impacto positivo. Assim, ele enfatiza que devemos priorizar os que vêm da terra, ou seja, os mais naturais e orgânicos possíveis, revela.

Segundo o especialista, a lista é encabeçada por alimentos ricos em micronutrientes, principalmente aqueles com vitamina A, antioxidante responsável por dar estrutura às células e membranas. A vitamina D também tem um papel fundamental graças à sua função anti-inflamatória. A respeito dessa, um fato curioso é que a vitamina D é fixada e ativada a partir da exposição aos raios solares. Por outro lado, o especialista cita a importância da vitamina E, que além de ser um antioxidante por excelência, estimula o sistema imunológico.

— A vitamina C também é considerada necessária para manter o sistema imunológico ótimo, já que participa da produção de glóbulos brancos que atuam no sistema de defesa e combatem infecções — explica o nutricionista.

Por outro lado, para Crincoli, os minerais necessários são o zinco, que faz parte da divisão e crescimento celular; o ferro e o cobre, que trabalham juntos para manter as células do sistema imunológico vivas e maduras; o selênio, fundamental para a produção de imunoglobulinas, que são as proteínas que formam os anticorpos, e o magnésio, que contribui para o bom funcionamento do sistema imunológico.

— Mantém o equilíbrio e promove o desenvolvimento da microbiota intestinal, grupo de microrganismos responsáveis ​​por manter o corpo saudável — diz a nutricionista e integrante do Serviço de Nutrição do Hospital de Clínicas José de San Martín, Natalia Presner.

Por sua vez, o especialista comenta que na hora de comer há dois requisitos. Como ela menciona, a primeira está relacionada à quantidade.

— As pessoas têm que consumir toda a energia que o corpo precisa para realizar suas funções diárias e, entre elas, está a de se defender de substâncias nocivas. A ingestão deve ser completa e cobrir as necessidades diárias de nutrientes para evitar deficiências que podem enfraquecer o sistema imunológico — explica a especialista.

 

Alimentos para fortalecer o sistema imune

 

 

  • Alho: Dentre seus minerais, se destaca o selênio, com poder antibacteriano, antifúngico e antiviral. Quanto às vitaminas, possui C, que protege as células dos danos oxidativos. Em relação às formas de consumo, embora sejam diversas e possam ser refogadas com outros ingredientes, uma alternativa é separar a cabeça de alho, embrulhar em papel alumínio e levar ao forno. Depois de cozido, pode ser amassado e consumido como uma pasta.
  • Pimentão vermelho: Ele é rico em vitamina C: para cada 100 gramas de pimentão cru existem 127 miligramas de vitamina C. Esse número é o dobro da quantidade encontrada em frutas cítricas, como limão e laranja. Os nutrientes do alimento têm o poder de prevenir o envelhecimento dos tecidos. Ao consumi-lo, o ideal é evitar cozinhá-lo para não perder seus nutrientes devido às altas temperaturas.
  • Frutos secos: As nozes ganham destaque entre os frutos secos por apresentarem um elevado teor de vitamina E que contribui para o funcionamento do sistema imune e, devido à fibra, que regula a microbiota intestinal. O sugerido é consumir um punhado diariamente.
  • Mirtilo: Essa fruta vermelha contém antocianinas, um pigmento natural que, além de dar cor, é um poderoso antioxidante, retardando o envelhecimento celular e consequentemente protegendo o sistema imunológico. Além disso, seu aporte de fibras melhora o funcionamento da microbiota.
  • Batata doce: Possui beta-caroteno, pigmento natural que confere à casca a cor alaranjada e atua como um poderoso antioxidante e fonte de vitamina A, que também ajuda a manter a pele saudável e a protege dos raios ultravioleta.
  • Brócolis: Dentro da família do repolho, que inclui couve-de-bruxelas, couve e couve-flor, o brócolis se destaca por possuir as vitaminas A, C e K, que atuam como antioxidantes. Também possui fibras que aceleram o sistema digestivo e estimulam a microbiota. Como a maioria dos vegetais, é melhor comê-los crus ou cozidos no vapor para que não percam suas propriedades.
  • Champignon: Este vegetal é rico em selênio, que tem função antioxidante. antibacteriano e antiviral. Também contém vitamina D, cujo poder anti-inflamatório ajuda a eliminar patógenos do organismo. Segundo especialistas, recomenda-se comê-lo cru dia sim, dia não.
  • Frutas cítricas: Dentre as frutas cítricas, a laranja é o alimento que mais se destaca, porém, também são indicados o kiwi, a tangerina e o limão, ricos em vitamina C. Ao consumi-los, o ideal é comer a fruta inteira para não quebrar e perder seus nutrientes.
  • Espinafre: O espinafre, quando consumido cru, fornece vitaminas A, C e betacaroteno, o pigmento natural que dá cor às plantas e tem ação antioxidante no organismo. Além disso, duplica o nível de potássio de uma banana e favorece a divisão celular, necessária para o bom funcionamento das células.
  • Salmão: Conhecido por ser um peixe gordo, tem alto teor de ômega-3, cuja função é dar estrutura aos tecidos do corpo para que permaneçam vitais. Mas também atua como um antioxidante. Dentro desta família de alimentos encontra-se também o atum, a cavala e a truta. No entanto, eles devem ser naturais e não enlatados.
  • Gengibre: É um alimento condimentar, antioxidante e anti-inflamatório que deve ser consumido em quantidades moderadas. É usado para aromatizar diferentes infusões e preparações doces e salgadas.
  • Água: A água mineral mantém as células hidratadas para que não sejam danificadas, oxidadas e possam desempenhar suas funções com eficiência. As Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina dos Estados Unidos aconselham uma ingestão diária de 3,7 litros para homens e 2,7 litros para mulheres.

  

Alimentos que enfraquecem as defesas do organismo

 

Entre os alimentos que os especialistas recomendam evitar estão os de natureza processada e ultraprocessada.

— Eles têm componentes artificiais e excesso de sódio, açúcares refinados e gorduras que nosso corpo tem dificuldade de tolerar e alteram suas funções — diz Crincoli e entre a lista dos que são proibidos, estão salgadinhos, biscoitos e enlatados.

Todos eles, diz a nutricionista, são fabricados artificialmente com aditivos para realçar seus sabores e garantir que durem na despensa por tempo ilimitado. De acordo com Crincoli, esses alimentos oxidam e enfraquecem as células de modo que, em vez de funcionarem adequadamente, elas ficam propensas a doenças.

Além disso, deve-se considerar que o consumo diário e excessivo de álcool desidrata células e tecidos e reduz a produção de linfócitos responsáveis ​​por reconhecer e atacar organismos tóxicos como vírus e bactérias, explica Crincoli.

 

Outros fatores que afetam o bom funcionamento do sistema imunológico

 

Além do fato de a alimentação ser um dos principais atores na preservação do sistema imunológico, especialistas da Harvard University School of Health listam outros fatores que também afetam seu funcionamento. O primeiro que eles mencionam é a idade, e o motivo é que, à medida que você envelhece, os órgãos relacionados ao sistema imunológico, como o timo e a medula óssea, reduzem a produção de células necessárias para combater a infecção.

Por outro lado, toxinas ambientais, como fumaça e várias partículas que voam no ar, podem impedir ou suprimir a atividade normal das células do sistema imunológico. Por sua vez, o excesso de peso é outro fator de risco. Conforme detalhado pela Universidade, essa condição está associada à inflamação crônica de baixo grau como consequência do tecido adiposo gerado.

Essa lista é completada pelas doenças crônicas autoimunes e imunodeficiências, pois às vezes atacam as células imunes. Questões relacionadas ao estresse e à ansiedade também enfraquecem a imunidade das pessoas. Segundo relatos da Universidade de Harvard, quando isso ocorre, é liberado o cortisol, hormônio que inibe a inflamação no corpo, bem como a ação dos glóbulos brancos. E vale ressaltar que, para ativar as células imunológicas, deve haver um pouco de inflamação no corpo. A falta de sono ou um bom descanso é outro fator determinante.

Somado a isso, Heredia considera o tabagismo outro hábito prejudicial.

— Fumar afeta a imunidade de nossa árvore respiratória ao gerar inflamação crônica e deterioração da função varredora dos cílios presentes na mucosa respiratória.

Ter altas defesas garante uma vida plena e com qualidade. O sistema imunológico trabalha de forma insaciável e permanente para proteger o corpo de possíveis infecções, por isso é importante mantê-lo forte.


O Globo sábado, 27 de maio de 2023

SIDNEY MAGA: FALA PEA PRIMEIRA VEZ APÓS INTERNAÇÃO

 

Por O GLOBO — Rio de Janeiro

 

O cantor Sidney Magal se manifesta, em vídeo, após internação
O cantor Sidney Magal se manifesta, em vídeo, após internação Reprodução/Arquivo pessoal

O cantor Sidney Magal usou as redes sociais para prestar esclarecimentos acerca de seu estado de saúde. Ele precisou ser internado, na madrugada desta sexta-feira (26), após passar mal durante um show em São José dos Campos, em São Paulo. "Estou aqui para tranquilizar vocês pelo ocorrido. Tive um pico de pressão e já tenho pressão alta há muito tempo... Me preocupei e achei que deveria correr para o hospital", explicou o artista de 72 anos, ainda sem previsão de alta.

 Magal ressaltou, no vídeo em que aparece no quarto hospitalar, que passa bem, sem quaisquer problemas sérios. "Fizeram exames e viram que não era nada grave. Nos veremos muitas outras vezes ainda. Estou bem!", afirmou o cantor, no mesmo post no Instagram.

 

Sidney Magal tranquiliza fãs após passar mal durante show
 
 Sidney Magal tranquiliza fãs após passar mal durante show

 

O que aconteceu com Sidney Magal

 

Após ter uma indisposição num show no interior de São Paulo, Sidney Magal fez uma interrupção de 50 minutos na apresentação, terminando de cantar dos bastidores. O cantor foi socorrido, em seguida, por uma ambulância e recebeu os atendimentos da equipe médica de plantão no lugar.

 

Uma hora depois, contudo, na madrugada desta sexta-feira, o cantor foi internado. A assessoria de imprensa do cantor informa que ele está bem, estável, consciente e conversando, mas que ainda não há previsão de alta.


O Globo sexta, 26 de maio de 2023

OUTONO NA PELE: CONFIRA TRATAMENTOS E RECEITAS CASEIRAS PARA SE FAZER NA ESTAÇÃO

 

 

Cuidados e tratamentos para a pele no outono
Cuidados e tratamentos para a pele no outono Shutterstock

A temperatura mais amena já está impactando a pele do seu rosto? Faz parte! Estamos no auge do outono e as mudanças climáticas advindas do frio e da menor umidade levam a algumas alterações. O dermatologista Victor Bechara ressalta a importância de hábitos simples. "A ingestão de água é fundamental para manter o nível de hidratação do nosso organismo como um todo. Para complementar, indico a hidratação e reparação da barreira cutânea com cremes." Já a dermatologista Paula Bellotti destaca os cuidados durante o banho. "Evite a água muito quente e prefira os sabonetes menos adstringentes. Os óleos corporais são uma boa opção. E, depois da ducha, capriche na hidratação", aconselha.

Pensando nessa época do ano, separamos alguns tratamentos, feitos em consultório e em casa, com a cara do outono.

Prophilo. Este é o tratamento número um, de acordo com o dermatologista Victor Bechara. "Consiste em um ácido hialurônico de alta concentração e puro que, aplicado em duas sessões (uma a cada mês), devolve a hidratação da pele, além de estimular colágeno e elastina", explica o médico.

Máscara facial de açafrão, receita da dermatologista Larissa Oliveira, da clínica Les Peaux. Ingredientes: ½ colher de chá de açafrão em pó/ ½ colher de chá de vinagre de maçã orgânico/1 colher de sopa de mel orgânico/½ colher de chá de leite ou iogurte natural. Modo de preparo: em um recipiente, misture o açafrão em pó com o mel, vinagre de maçã e leite ou iogurte até obter a consistência ideal para sua pele. Como usar: aplique a máscara facial com cuidado, evitando os olhos. Deixe a mistura repousar no rosto por 20 minutos e enxágue com água fria. "Com ação antioxidante e anti-inflamatória, o açafrão ajuda na redução de inflamações e na limpeza profunda. Além disso, o ingrediente proporciona uma ótima hidratação", garante Larissa.

 


O Globo quinta, 25 de maio de 2023

DIETAS VEGANAS E VEGETARIANAS: REDUÇÃO DO COLESTEROL

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Refeição vegetariana. Foto: Reprodução/Freepik
Refeição vegetariana. Foto: Reprodução/Freepik Reprodução/Freepik

Dietas vegetarianas, que excluem a carne animal, e veganas, que também retiram do prato os derivados, como ovos e leite, estão associadas a uma redução “significativa” do colesterol no sangue. É o que mostra um novo estudo publicado na revista científica European Heart Journal, que aponta o benefício no organismo semelhante ao das estatinas – medicamentos utilizados para diminuir o colesterol.

“Descobrimos que as dietas vegetarianas e veganas estavam associadas a uma redução de 14% em todas as lipoproteínas que obstruem as artérias. Isso corresponde a um terço do efeito de tomar medicamentos para baixar o colesterol, como as estatinas, e resultaria em uma redução de 7% no risco de doença cardiovascular em alguém que manteve uma dieta baseada em vegetais por cinco anos”, afirma Ruth Frikke-Schmidt, médica-chefe do hospital Rigshospitalet em Copenhague, na Dinamarca, que conduziu o estudo, em comunicado.

Embora o potencial seja menor, ela destaca que os achados significam que combinar as duas estratégias pode ser uma boa ideia para aqueles que sofrem com altos níveis de colesterol. “Um regime não exclui o outro, e a combinação de estatinas com dietas à base de plantas provavelmente terá um efeito sinérgico, resultando em um efeito benéfico ainda maior”, diz.

Os achados são resultados de uma análise de 30 estudos randomizados realizados de 1982 a 2022, que englobaram um total de 2.372 participantes. Os trabalhos avaliaram o efeito de dietas baseadas em plantas em comparação à alimentação com carne para todos os tipos de colesterol, triglicerídeos (gordura) e apolipoproteína B (apoB), que é um indicador de colesterol e gorduras ruins no sangue.

Nas pesquisas, os voluntários foram divididos entre os dois tipos de dietas e acompanhados durante um período que variou entre 10 dias e cinco anos. A análise de todos os trabalhos indicou que a alimentação vegetariana ou vegana proporciona uma redução média de 7% nos níveis de colesterol total, de 10% nos de LDL (colesterol considerado ruim) e de 14% nas taxas de apoB.

Diante das evidências, Ruth defende que migrar para uma alimentação que exclui a carne animal pode ser uma boa estratégia para evitar doenças à medida em que a população envelhece. Em relação a dietas que envolvem apenas peixe, ela explica que não foi possível avaliar devido à falta de estudos do tipo na literatura para serem analisados.

“No entanto, a dieta mediterrânea é rica em alimentos à base de plantas e peixes e está bem estabelecida como sendo benéfica nas diretrizes dietéticas”, pondera.

Em um comunicado conjunto, o professor da Escola de Saúde Pública Bloomington, da Universidade de Indiana, Kevin Maki, e a professora de Pesquisa Biomédica na Universidade Estadual de Idaho, Carol Kirkpatrick, consideraram que o novo estudo apoia os benefícios de dietas sem carne.

“Os resultados relatados adicionam ao corpo de evidências que apoiam efeitos favoráveis de padrões alimentares veganos e vegetarianos saudáveis nos níveis de colesterol LDL e no risco de doenças cardiovasculares. Embora não seja necessário omitir inteiramente alimentos como carne, aves e peixe / frutos do mar para seguir um padrão alimentar recomendado, reduzir o consumo de tais alimentos é uma opção razoável para aqueles que preferem fazê-lo”, escreveram.


O Globo quarta, 24 de maio de 2023

CANDIDA AURIS: TUDO O QUE SE SABE SOBRE O SUPERFUNGO

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Imagem fornecida pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças mostra Candida auris cultivada, à direita, que foi descoberta pela primeira vez em 2009.
Imagem fornecida pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças mostra Candida auris cultivada, à direita, que foi descoberta pela primeira vez em 2009. CDC

A Secretaria Estadual de Saúde de Pernambuco (SES-PE) confirmou a identificação do terceiro caso de contaminação pelo superfungo Candida auris em pacientes internados no estado. Além do Brasil, o microrganismo tem motivado alertas das autoridades de saúde também nos Estados Unidos, por ser resistente aos medicamentos antifúngicos comuns e, por isso, apresentar uma alta letalidade. Estimativas apontam que de 30% a 60% dos contaminados morrem em decorrência da doença.  

“Em 11/05/2023 a Secretaria Estadual de Saúde de Pernambuco (SES-PE) recebeu a notificação de caso confirmado laboratorialmente para Candida auris (C. auris) em um paciente internado no hospital Miguel Arraes localizado em Paulista-PE. Em 14/05 outro paciente foi confirmado no Hospital Tricentenário, em Olinda. Ambos são do sexo masculino com idades de 48 e 77 anos, respectivamente, internados nestas unidades devido a outras motivações”, diz nota técnica da SES-PE. 

Na noite desta segunda-feira, a SES-PE confirmou o terceiro caso da doença no estado, identificado em um hospital particular da capital. Segundo o g1, o paciente seria uma homem de 66 anos. O cenário levou a pasta a suspender novos atendimentos no Hospital Miguel Arraes para evitar a disseminação do fungo, disse a diretora-geral da Agência Pernambucana de Vigilância Sanitária (Apevisa), Karla Baêta, à TV Globo.

— No caso do Miguel Arraes, como esse paciente passou por várias áreas do hospital, até que dê as três amostras negativas, nenhum paciente está sendo submetido. No caso do Tricentenário, como foi possível isolar apenas a área onde ele circulou, pacientes estão ainda sendo referenciados — afirmou.

 

Na época, a Anvisa destacou que o fungo “representa uma grave ameaça à saúde global” já que algumas cepas “são resistentes a todas as três principais classes de fármacos antifúngicos e sua identificação requer métodos laboratoriais específicos, uma vez que C. auris pode ser facilmente confundida com outras espécies”.

Segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA (CDC), os três principais motivos para o fungo representar uma ameaça à saúde pública são:

 

  • Multirresistente. "O que significa que é resistente a vários antifúngicos comumente usados ​​para tratar infecções por Candida. Algumas cepas são resistentes a todas as três classes disponíveis de antifúngicos".
  • Diagnóstico. "É difícil identificar com métodos laboratoriais padrão e pode ser identificado erroneamente em laboratórios sem tecnologia específica. A identificação incorreta pode levar a uma gestão inadequada".
  • Disseminação. "Ele causou surtos em ambientes de saúde. Por isso, é importante identificar rapidamente a C. auris em um paciente hospitalizado para que os serviços de saúde possam tomar precauções especiais para impedir sua propagação".

 

O que é a Candida auris?

 

A C. auris foi descoberta no mundo 11 anos antes de chegar ao Brasil, em 2009, no Japão. A origem exata do fungo, porém, ainda é pouco conhecida. Pesquisadores atribuem o surgimento e a disseminação às mudanças climáticas e ao aquecimento global. Na maioria dos casos, ele acomete pessoas com sistemas imunológicos comprometidos, como idosos e imunossuprimidos, em ambientes hospitalares.

 

Como é a transmissão da Candida auris?

 

“O mecanismo de transmissão da C. auris dentro dos serviços de saúde ainda não é totalmente conhecido. No entanto, evidências iniciais sugerem que ela se dissemina no serviço de saúde por contato com superfícies ou equipamentos contaminados de quartos de pacientes colonizados/infectados, sendo, portanto, fundamental reforçar as medidas de prevenção e controle com ênfase na higiene das mãos e limpeza e desinfecção do ambiente e equipamentos”, diz o documento da SES-PE.

Nos Estados Unidos, o fungo foi identificado pela primeira vez em um hospital de Nova York, em 2016. Desde então, tem crescido de forma dramática, o que levou CDC a emitir um alerta, neste ano, sobre como a C. auris se espalhou em uma “taxa alarmante” durante a pandemia. Ao longo de 2021, foram 1.474 casos clínicos, um aumento de cerca de 200% em relação aos quase 500 casos em 2019.

Além disso, o fungo chegou a mais da metade dos 50 estados americanos em 2022. Ainda que o artigo não inclua o número oficial de casos do ano passado, o monitoramento disponível no site do CDC aponta que, em 29 estados, foram 2.377 diagnósticos – avanço de 61,3% em relação aos 12 meses anteriores.

 

Candida auris mata?

 

O CDC também aponta que quase metade dos pacientes que contraem Candida auris morrem em 90 dias. Mas, na época do alerta, Meghan Lyman, médica de doenças micóticas do CDC, destacou que uma razão para a alta letalidade é que as pessoas infectadas também estão lidando com vários outros problemas de saúde, já que costumam estar internadas por outros motivos.

 


O Globo terça, 23 de maio de 2023

CASAL REBELDE: MEGHAN MARKLE VOLTA ÀS GRAÇAS CO POVO E LEVA JUNTO O MARIDO, PRÍNCIPE HARRY

 

Por O Globo; Agências Internacionais — Califórnia, EUA

 

Harry e a mulher, Meghan Markle
Harry e a mulher, Meghan Markle Reprodução/Instagram

Uma pesquisa encomendada pelo site Newsweek coloca Meghan Markle de volta aos holofotes, puxando junto o marido, príncipe Harry. Segundo a Redfield e Wilton, que realizou o levantamento, a duquesa de Sussex é aprovada por 39% dos entrevistados, contra 34% dos que deram voto negativo.

 A pesquisa foi feita com 1500 adultos nos EUA, em 17 de maio. Os dados mostram uma oscilação positiva pela primeira desde o colapso de sua popularidade, em janeiro deste ano.

Segundo a Newsweek, a queda livre na popularidade foi causada pelas críticas após o lançamento da série sobre o casal na Netflix, em dezembro do ano passado, e pelo lançamento do livro "Spare", em que o filho mais novo da princesa Diana e do rei Charles III faz duras revelações sobre a família real britânica.

 Entre 5 de dezembro e 6 de janeiro, por exemplo, a aprovação de Meghan havia caído de 23% para -13%, enquanto Harry sofria de 38% para -7% – tendo voltado ao patamar de 42% nessa nova pesquisa.

Apesar da recuperação na avaliação do público americano, o casal ainda fica at´ras do irmão mais velho de Harry, William, e da mulher dele, Kate Middleton.

Coincidência ou não, a recuperação da popularidade do casal acontece após uma perseguição de carro por paparazzi que quase terminou em tragédia.


O Globo segunda, 22 de maio de 2023

UBER E IFOOD: TRABALHADORES QUEREM MAIS FLEXIBILIDADE

 

Por Bruno Rosa — Rio de Janeiro

 

Marcas Cariocas: Uber é o aplicativo mais lembrado
Marcas Cariocas: Uber é o aplicativo mais lembrado Rebecca Maria/Agência O Globo

Metade dos motoristas do Uber e entregadores do iFood no Brasil usa os aplicativos como sua única fonte de renda. As plataformas representam ainda ganho mensal fundamental para até 79% desses trabalhadores. Mas, apesar de não quererem abrir mão da flexibilidade, admitem a importância de mais proteção social e direitos trabalhistas.

Os dados fazem parte do estudo “Futuro do Trabalho por Aplicativo", elaborado pelo Instituto Datafolha para Uber e iFood. O levantamento ouviu aleatoriamente 2.800 motoristas e entregadores parceiros das duas plataformas digitais entre os meses de janeiro e março deste ano em todo o país.

A pesquisa acontece em um momento em que o governo está criando um grupo de trabalho para elaborar propostas para a regulamentação do trabalho por aplicativos. O grupo será composto por membros de nove ministérios, seis sindicatos de trabalhadores e cinco representantes dos empregadores. No início de março, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) se encontrou com entidades sindicais e fez duras críticas a empresas de aplicativo.

Em meio às discussões sobre regulamentação, a pesquisa feita pelo Datafolha revela que 75% dos trabalhadores preferem manter o atual modelo de trabalho a uma eventual contratação em regime CLT que impossibilite a autonomia que têm hoje, quando podem, por exemplo, definir horários e recusar viagens.

Por outro lado, o estudo revela que 89% dos entrevistados concordam que é preciso garantir mais proteção social e direitos trabalhistas, como a própria previdência, desde que não haja interferência na flexibilidade.

— O trabalho intermediado por aplicativos é uma realidade para 1,7 milhão de motoristas e entregadores no Brasil, que encontraram uma alternativa para gerar renda, de maneira até concomitante, com flexibilidade para transitar entre ofícios. Os dados são um ponto de partida para que a gente possa entender o novo perfil de trabalho e discutir melhorias efetivas — explica Debora Gershon, executiva responsável pelas Relações Acadêmicas do iFood.

Quando perguntados sobre direitos e benefícios, 7 em cada 10 motoristas e entregadores concordariam em contribuir com a previdência caso as plataformas automatizem o processo por meio da tecnologia. Os outros 30% dos trabalhadores já contribuem com a previdência social por meio de outras ocupações de trabalho e apenas 25% dizem realizar a contribuição como profissional autônomo, em modelos como o MEI (Microempreendedor Individual), por exemplo.

— As preferências desses trabalhadores, indicadas no estudo, apontam para a importância da construção de uma política pública que garanta mais proteção sem prejudicar a liberdade e a geração de renda de milhões de pessoas — afirma Rafael Alloni, gerente de Relações Governamentais da Uber.

Além da renda, o estudo revela que a maioria dos entrevistados ressalta a flexibilidade e autonomia (85%) das plataformas, além da chance de trabalhar sem a supervisão de um chefe ou gerente (73%).

A modalidade de trabalho intermitente também foi investigada pelo Datafolha: 70% dos trabalhadores responderam que o modelo não se adequaria às suas necessidades.


O Globo domingo, 21 de maio de 2023

SAÚDE: FAZ DIETA E ATIVIDADE FÍSICA E NÃO EMAGRECE? MÉDICOS APONTAM 5 MOTIVOS

 

Por O GLOBO — Rio de Janeiro

 

emagrecimento
emagrecimento Unsplash

Fazer uma reeducação alimentar (inicialmente com déficit calórico) e iniciar a prática de uma atividade física. Essa é a "fórmula" do emagrecimento. No entanto, algumas pessoas seguem esta estratégia e, mesmo assim, não conseguem ver muita diferença na balança. Isso ocorre porque a perda de peso depende de outros fatores. Veja abaixo o que pode estar afetado sua redução de peso.

 

 

Dormir pouco

 

Não dormir o suficiente todas as noites está associado ao risco elevado de várias doenças, como diabetes, depressão e problemas de coração. Dormir menos que o recomendado pode, também, influenciar diretamente no seu peso.

Estudos mostram que aqueles que não dormem tanto quanto deveriam são mais propensos a comer alimentos açucarados, o que pode levar ao ganho de peso ao longo do tempo. Especialistas acreditam que isso se deve às mudanças nos níveis dos hormônios leptina e grelina — que ditam a fome que sentimos.

sono é responsável por uma verdadeira faxina no corpo, eliminando toxinas e promovendo a regeneração da energia vital. Quando não acordamos "recarregados" o suficiente, nosso organismo precisa de mais energia para se manter ativo ao longo do dia, e essa energia é obtida por meio da alimentação.

  

Portanto, dormir adequadamente é fundamental para quem deseja perder peso.

 

Ganhar músculos

 

Nas primeiras semanas de mudanças de hábitos, o número mostrado na balança costuma cair bem. No entanto, em algum momento, a perda de peso parece ter estacionado. Mas isso, na verdade, pode ser o indicativo de que você está mandando muito bem!

A balança normal não é capaz de determinar quantos quilos de gordura e músculos você possui. Por isso, ela não é a mais indicada para acompanhar sua evolução. Balanças de bioimpedância são as mais indicadas para este acompanhamento, pois detalham a composição do corpo.

 

Reação de 'segurança' do corpo

 

Começar a emagrecer e estacionar na perda de peso pode ser também uma reação do seu corpo diante de um "alerta de perigo". O corpo humano tem mecanismos de autodefesa. Ao engordar, estocamos fontes de energia para serem usadas quando necessário. Quando começamos a perder muito peso, nosso organismo pensa que estamos passando fome.

Por causa disso, o corpo tenta poupar energia ao mesmo tempo que emite mais hormônios da fome, na expectativa que a pessoa possa se alimentar mais para recuperar o peso perdido.

Diante desta situação o importante é não desanimar e continuar com o foco. É preciso prestar ainda mais atenção na alimentação e nas atividades físicas.

 

 

Não beber água suficiente

 

Recomendações gerais de saúde apontam que devemos beber, no mínimo, 2 litros de água todos os dias. Para saber a conta exata da quantidade que deve ser ingerida, basta multiplicar seu peso por 35, e o resultado estará em ml. Por exemplo, uma pessoa que pesa 60kg precisa beber, diariamente, 2100ml de água.

Todos sabemos a importância da água para o bom funcionamento do corpo, afinal nosso organismo é composto 70% por água. Mas o líquido ajuda, e muito, a vida de quem quer perder peso. Cientistas descobriram que o líquido pode suprimir o apetite, aumentar o metabolismo — a taxa em que seu corpo queima calorias — e aumentar a motivação.

  

Portanto, se você não bebe água suficiente, isso com certeza está afetando sua perda de peso.

 

Condições de saúde

 

Alimentar-se bem, exercitar-se, beber água e dormir o recomendado pode não ser suficiente para algumas pessoas perderem peso. Isso pode ser devido a uma série de condições médicas — que muitas pessoas nem sabem que têm.

Uma das possibilidades é o hipotireoidismo. Essa é uma condição na qual a tireoide não produz hormônios suficientes que são vitais para regular o metabolismo do corpo — o processo que transforma alimentos em energia. Como resultado, aqueles com a condição queimam menos calorias.

Outra é a síndrome do ovário policístico, que ocorre quando as mulheres produzem um pouco mais do hormônio masculino (testosterona) do que o normal. Essa condição pode causar resistência à insulina, o que significa que o corpo luta para converter a glicose na corrente sanguínea em energia, o que pode fazer com que as pessoas com este problema ganhem peso mais facilmente do que outras.

Vale passar em seu médico para avaliar se o que está prejudicando sua perda de peso pode ser uma condição de saúde. Elas têm controle com o tratamento adequado.


O Globo sábado, 20 de maio de 2023

TELEVISÃO: QUEM É JOÃO GUILHERME SILVA, QUE VAI *HERDAR" PROGRAMA DE FAUSTÃO

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

João Guilherme Silva posa com o pai, Fausto Silva, durante o programa na Band
João Guilherme Silva posa com o pai, Fausto Silva, durante o programa na Band Reprodução/Instagram

A partir do próximo mês, Anne Lottermann e João Guilherme Silva vão assumir o programa que Fausto Silva, o Faustão, estrelou durante um ano e meio na Band. A direção-geral da atração anunciou a mudança, nesta quinta-feira. O sobrenome não é coincidência: João Guilherme, de 19 anos, vai "herdar" o programa do pai.

João Guilherme Silva nasceu em 2 de fevereiro de 2004, fruto do relacionamento de Faustão com Luciana Cardoso. Os dois são casados até hoje.

João Guilherme falou mais de uma vez à imprensa que gostaria de trilhar uma carreira na televisão e ter um programa. O rapaz é agenciado pela empresa dos irmãos de Sabrina Sato, Karina e Karin Sato Rahal, e já atuava como repórter no colégio e na rádio Trianon.

Além disso, ele abriu uma sociedade de um restaurante italiano em São Paulo com amigos. Para isso, foi emancipado aos 16 anos, em 2019.

João Guilherme não é o primogênito de Faustão. Ele é irmão de Lara Silva, de 25 anos, da relação prévia do apresentador com Magda Colares. Tem ainda o caçula da família, Rodrigo Silva, de 15.

 

Namoro e saúde

 

Nas redes sociais, João Guilherme Silva compartilha imagens de viagens pelo mundo. Os destinos incluem as praias do Caribe e da Grécia, além de estações de esqui e resorts de luxo nos Estados Unidos. Ele também destaca passeios ao lado de amigos e da namorada, a modelo Schynaider Moura, de 34 anos.

Ao longo do relacionamento, de pouco menos de um ano e meio, o rapaz afirmou várias vezes que foi "natural" se apaixonar por uma mulher 16 anos mais velha.

João Guilherme Silva posa com a namorada, Schynaider Moura, durante evento — Foto: Reprodução/Instagram

João Guilherme Silva posa com a namorada, Schynaider Moura, durante evento — Foto: Reprodução/Instagram

 

Isso porque, segundo João Guilherme, ele já tem amizades desde cedo com pessoas mais velhas que ele, como o jogador Ronaldo Nazário. Foi na casa do ex-astro de futebol que João Guilherme conheceu Schynaider.

João Guilherme começou um processo de emagrecimento a Suíça, onde ele morou por dois anos e concluiu o Ensino Médio.

Em maio de 2020, o filho de Faustão passou uma cirurgia bariátrica. Ele contou, na época, que não se sentia mal com o sobrepeso e levava tudo "na zoeira", mas afirmou ter sido importante para cuidar da saúde.

Ele chegou a ter 140 quilos, aos 16 anos. No entanto, perdeu quase 80 kg depois do procedimento.

João Guilherme Silva fez cirurgia bariátrica e emagreceu quase 80 kg — Foto: Reprodução

João Guilherme Silva fez cirurgia bariátrica e emagreceu quase 80 kg — Foto: Reprodução


O Globo sexta, 19 de maio de 2023

GISELE, SABRINA, SHAKIRA E KIM: AS SOLTEIRAS MAIS FAMOSAS DO MOMENTO

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Sabrina Sato, Shakira e Kim Kardashian estão na lista das famosas que terminaram seus relacionamentos recentemente
Sabrina Sato, Shakira e Kim Kardashian estão na lista das famosas que terminaram seus relacionamentos recentemente Reprodução/Instagram

Anitta, Gisele, Shakira, Kim Kardashian... A lista de celebridades solteiras nos últimos tempos tem crescido cada vez mais, tanto no Brasil como no exterior. Dentre as separações, há desde términos de namoro a casamentos rompidos, passando por noivados que não vingaram. Relembre abaixo algumas das famosas que estão na pista em 2023.

 

Gisele Bündchen

 

A top model Gisele Bündchen, de 42 anos, oficializou a solteirice em outubro de 2022. A confirmação veio depois de meses de rumores sobre o divórcio. Ela foi casada com o ex-jogador de futebol americano Tom Brady, de 45, por 13 anos. Eles assumiram o namoro em 2007 e estiveram casados de 2009 a 2022. Juntos, tiveram dois filhos: Benjamin, de 13 anos, e Vivian Lake, de 10.

 

Shakira

 

A cantora Shakira, de 46 anos, teve um dos términos de relacionamento mais emblemáticos dos últimos tempos. Depois de mais de uma década ao lado do ex-jogador do Barcelona, Gerard Piqué, de 36, ela anunciou o divórcio em junho de 2022. Os motivos do fim do casamento com o espanhol foram revelados na parceria entre a colombiana e o rapper argentino Bizarrap, intitulada "Shakira: Bzrp Music Sessions, Vol. 53". Na música, ela narra uma traição do ex-marido com uma jovem com metade a de sua idade.

Kim Kardashian

 

Desde agosto do ano passado, a empresária, de 42 anos, não oficializou nenhum relacionamento. Seu último affair foi o ator Pete Davidson, de 29, com quem namorou por nove meses. A relação foi oficializada alguns dias após a Kardashian ficar legalmente solteira, em meio ao divórcio de Kanye West. Na época, a distância foi apontada como o principal motivo para o fim de Kim e Pete.

 

Sabrina Sato

 

Ao lado do ator Duda Nagle, a apresentadora Sabrina Sato viveu um relacionamento de sete anos marcados por altos e baixos, principalmente depois do nascimento da filha do ex-casal, Zoe Sato Nagle, em novembro de 2018. Para além das crises, eles tiveram de conviver com especulações externas e boatos que os obrigaram, vez ou outra, a falar publicamente sobre em que pé o relacionamento estava. Antes de terminarem, em 21 de março deste ano, eles estavam noivos.

 

Anitta

 

O sonho de Anitta de casar, ter filhos e formar uma família foi adiado. Após três meses ao lado do produtor musical canadense Murda Beatz, o namoro chegou ao fim em setembro do último ano. O desfecho da relação, inclusive, não parece ter sido amigável. A cantora apagou as fotos com Murda e deixou de seguir o artista nas redes sociais Antes disso, ela já havia usado seus perfis para fazer um desabafo e alegou que estava "se sentindo usada". Apesar não especificar por quem, fãs especularam que fosse uma indireta para Beatz.

Mariana Goldfarb

 

A modelo Mariana Goldfarb, de 33 anos, anunciou o fim do casamento com o ator Cauã Reymond, de 42, em abril deste ano. Em suas redes, ela afirmou que "o ciclo da minha vida ao lado do Cauã se encerrou". Os dois afirmaram que não vão mais comentar o assunto e pediram respeito à privacidade do ex-casal. Juntos desde 2016, elesse casaram em abril de 2019, em uma cerimônia íntima apenas com a presença de familiares e poucos amigos.


O Globo quinta, 18 de maio de 2023

DEPRESSÃO PÓS-PARTO: COMO IDENTIFICAR O PROBLEMA E OS MELHORES TRATAMENTOS

 

Por Dana G. Smith, The New York Times

 

Uma em cada oito mulheres sofre de depressão pós-parto
Uma em cada oito mulheres sofre de depressão pós-parto Mikyung Lee/ The New York Times

Nos últimos anos, as lutas com a saúde mental se tornaram a principal causa de mortalidade materna nos Estados Unidos, principalmente devido a suicídios e overdoses de drogas. Estima-se que uma em cada oito novas mães sofra de depressão pós-parto, e algumas pesquisas sugerem que a prevalência subiu para uma em cada três durante os primeiros dias da pandemia.

No entanto, cerca de metade das mulheres que lutam com sua saúde mental após a gravidez não recebem tratamento. As barreiras aos cuidados incluem a falta de conhecimento sobre sintomas e tratamentos, incapacidade de acesso a recursos e estigma.

A depressão pós-parto tem sido historicamente subnotificada e pouco pesquisada, mas o reconhecimento da condição está finalmente crescendo. Como resultado, há mais opções de tratamento disponíveis do que nunca, incluindo modelos terapêuticos inovadores e pelo menos um novo medicamento.

 

Diagnosticando a depressão pós-parto

 

Muitas mulheres experimentam mudanças de humor nos dias e semanas após o parto por causa das dramáticas mudanças hormonais que ocorrem. Às vezes chamado de “baby blues”, os sintomas incluem tristeza, ansiedade, choro e sensação de sobrecarga; eles geralmente desaparecem dentro de uma ou duas semanas.

As novas mães sentem que estão em uma montanha russa hormonal porque realmente estão, explicou Samantha Meltzer-Brody, presidente do departamento de psiquiatria da Universidade da Carolina do Norte em Chapel Hill, que ajudou a fundar a unidade de internação de psiquiatria perinatal da universidade - a primeira do país.

— Isso acontece com todas as pessoas que dão à luz e é considerado uma parte normal da transição da gravidez para o período pós-parto — diz a especialista.

A depressão pós-parto é diferente. É definido como um episódio depressivo maior que dura pelo menos duas semanas e começa durante o ano após o nascimento, surgindo geralmente nas primeiras semanas.

— Para atender aos critérios de um episódio depressivo pós-parto, você deve atender aos critérios de um episódio depressivo maior — esclarece Meltzer-Brody.

A condição é tipicamente rastreada usando um questionário conhecido como Escala de Depressão Pós-Parto de Edimburgo, que é idealmente (mas nem sempre) administrado na visita pós-parto de seis semanas ao consultório do obstetra. Os pediatras também são encorajados a perguntar sobre a depressão pós-parto porque eles veem a família com mais frequência no ano após o nascimento. Os fatores de risco incluem um histórico de depressão, uma experiência traumática de parto e falta de apoio social, disse Latoya Frolov, psiquiatra perinatal do Southwestern Medical Center da Universidade do Texas.

A depressão pós-parto pode afetar não só a saúde da mãe, mas também a do bebê. Algumas pesquisas mostraram que bebês nascidos de mães deprimidas ganham menos peso e têm mais doenças e atrasos no desenvolvimento (embora alguns outros estudos não tenham). Como resultado, o tratamento oportuno é importante.

 

Opções de tratamento

 

O tratamento que uma mulher recebe deve depender de sua pontuação na Escala de Edimburgo, mas muitas vezes não há acompanhamento, seja porque recursos de saúde mental adequados não estão disponíveis ou porque ela não pode acessá-los.

É difícil chegar a uma consulta quando você está sobrecarregado, exausto e deprimido, especialmente se não tiver transporte fácil ou creche.

— Quando vejo alguém marcar uma consulta comigo, fico muito feliz, honestamente, em vê-los em meu escritório, porque sei que muitas vezes há muita coisa envolvida nisso — diz Frolov.

 

Terapia

 

Se for descoberto que uma mulher tem depressão leve a moderada, ela deve ser encaminhada rapidamente para algum tipo de terapia.

A terapia de grupo é frequentemente recomendada para novas mães que estão passando por um episódio depressivo, e pode ser uma das intervenções mais poderosas, disse Paige Bellenbaum, uma assistente social clínica e diretora fundadora do The Motherhood Center, uma clínica na cidade de Nova York que oferece terapia intensiva para mulheres com depressão pós-parto.

Na terapia individual, os conselheiros costumam usar abordagens como terapia cognitivo-comportamental, terapia comportamental dialética e terapia interpessoal, que fornecem às mulheres habilidades para ajudá-las a gerenciar suas emoções, evitar ou reformular pensamentos negativos e melhorar a comunicação com o parceiro.

 

Medicamento

 

Para mulheres com depressão pós-parto moderada a grave, os especialistas geralmente recomendam medicamentos – mais comumente inibidores seletivos de recaptação de serotonina, ou S.S.R.I.s. Há pesquisas limitadas testando especificamente S.S.R.I.s para depressão pós-parto, mas uma meta-análise avaliando seis estudos indicou que pouco menos da metade das mulheres que os tomam observaram uma melhora.

Tradicionalmente, os médicos temem que esses medicamentos não sejam seguros para mulheres grávidas ou amamentando, mas Frolov disse que os riscos são pequenos, especialmente comparados aos associados à depressão pós-parto.

Frolov está tentando capacitar os médicos que trabalham com mulheres grávidas e no pós-parto a se sentirem mais à vontade para prescrever S.S.R.I.s, especialmente para mulheres que estão lutando, mas não conseguem consultar um profissional de saúde mental.

— Eu sempre encorajo os obstetras a tratarem a depressão pós-parto. Rastrear não é o suficiente.

 

Novas opções

 

Para as mulheres que não respondem a essas terapias, opções de tratamento mais intensivo estão começando a se tornar disponíveis, incluindo ambulatórios e internações de dia inteiro dedicadas à saúde mental materna, como o The Motherhood Center e a unidade de psiquiatria perinatal da UNC.

O primeiro medicamento específico para depressão pós-parto também existe e funciona de maneira diferente dos S.S.R.I.s. O tratamento é feito com a versão sintética de um hormônio esteroide chamado alopregnanolona,​​ que causa uma redução significativa nos níveis de depressão em cerca de 70% das mulheres que a recebem, disse Meltzer-Brody, que conduziu os ensaios clínicos na UNC. Mais notavelmente, funciona dentro de 24 horas, em comparação com as semanas ou meses que leva para ver um benefício da terapia ou S.S.R.I.s.

Os especialistas estão otimistas de que um medicamento de ação rápida relacionado, que pode ser administrado em forma de pílula, possa estar disponível em breve. A droga está atualmente sob revisão pela Food and Drug Administration (FDA), tanto para depressão pós-parto quanto para transtorno depressivo maior.

Talvez ainda mais importante do que os novos medicamentos em si, disse Bellenbaum, seja o fato de que a comunidade médica e científica está investindo em pesquisas sobre a depressão pós-parto.

— O campo da saúde mental materna está finalmente começando a ser importante — diz ela.


O Globo quarta, 17 de maio de 2023

SAÚDE: CORRER TODOS OS DIAS PODE LEVAR A PROBLEMAS PSICOLÓGICOS A LONGO PRAZO, AFIRMA ESTUDO

 

Por Victoria Vera Ziccardi, La Nacion

 

Corrida diária pode trazer problemas de saúde à longo prazo
Corrida diária pode trazer problemas de saúde à longo prazo Freepik

Correr é um dos exercícios favoritos para entrar em forma. Além de tonificar o corpo e ativar os músculos, traz benefícios para a saúde mental. No entanto, tendo a possibilidade de o fazer ao ar livre ou ouvir música e poder relaxar, muitos assumem esta atividade física como única e tornam-se dependentes. De acordo com um estudo publicado pela revista Frontiers in Psychology, essa dependência pode desencadear um vício em atividade física que, a longo prazo, pode desencadear problemas de saúde.

Os pesquisadores do estudo investigaram o conceito de válvula de escape, que geralmente é definido como "uma atividade ou tipo de entretenimento que ajuda a evitar ou esquecer situações desagradáveis ​​ou chatas", para entender a relação entre corrida, bem-estar e dependência de exercícios.

— Desenvolver válvulas de escape é um fenômeno cotidiano, mas até agora pouco se sabe sobre as razões por trás delas e como isso pode afetar psicologicamente — diz Frode Stenseng, da Universidade Norueguesa de Ciência e Tecnologia, principal autor da pesquisa.

O estudo explica que entre os benefícios psicológicos das válvulas de escape estão: alívio dos pensamentos e emoções mais estressantes e menos ruminação.

No entanto, pode haver dois tipos de “fuga” por meio das válvulas de escape: adaptativa e mal adaptativa. A primeira é sair em busca de experiências positivas e também se chama autoexpansão. Enquanto a mal adaptativa busca evitar experiências negativas e é chamada de autosupressão.

No que diz respeito à implementação do projeto, a equipe de investigação recrutou 227 corredores recreativos, metade homens e metade mulheres. Eles foram solicitados a preencher questionários relacionados a três aspectos diferentes do costume que utilizam como válvula de escape e da dependência de exercícios: uma escala que media a preferência por autoexpansão ou autosupressão; outra escala de dependência de exercícios; e uma escala de satisfação com a vida concebida para medir a satisfação dos participantes no seu dia a dia.

Como resultado, os cientistas descobriram que a autoexpansão estava positivamente relacionada ao bem-estar, enquanto a autosupressão estava negativamente ligada. De qualquer forma, o estudo confirmou que a necessidade de uma válvula de escape é um fator importante que influencia o desejo de se exercitar e que abrange até mesmo os aspectos adaptativos e desadaptativos da motivação para correr.

— Ainda são necessários mais estudos para investigar as consequências da corrida como método de fuga— afirma Stenseng.

Ele acrescenta que essas descobertas podem ajudar as pessoas a analisar qual é a verdadeira motivação que as leva a fazer essa atividade física. Em caso de falta de adaptação, é necessário mudar a mentalidade de fuga para uma de aprendizagem e expansão.

Em relação a esta pesquisa, Sebastian Blasco, diretor do programa de Psicologia do Esporte da Universidade Austral e autor do livro "Por trás do atleta: realização pessoal como vitória", acredita que todas as pessoas têm uma certa dose de desejo por válvulas de escape na rotina.

Nas palavras de Blasco, o problema surge quando a pessoa recorre a essa atividade o tempo todo para não ouvir a voz de sua consciência. Também pode acontecer que, consciente ou inconscientemente, a pessoa comece a sobrecarregar sua agenda e enchê-la de atividades como forma de fuga.

Somado a isso, Blasco comenta que é preciso refletir se a verdadeira motivação para correr é o prazer ou o preenchimento de lacunas.

— É preciso diferenciar e entender que o problema não é sair para correr e sim fazer para evitar a conexão com a essência do nosso ser — enfatiza.

Sobre a questão da vontade de correr, Nestor Lentini, especialista em medicina esportiva do Hospital Universitário Austral (HUA), explica que a prática diária de atividades físicas como correr libera endorfinas, hormônios que melhoram o humor, e que isso pode estar relacionado ao tipo de escapismo desadaptativo que algumas pessoas usam para evitar se sentir mal. No entanto, frisa que nos casos em que isso não é levado ao extremo, a corrida é uma ferramenta para combater o sedentarismo e as doenças crônicas não transmissíveis.

Por outro lado, Magali Barbara Almada, médica do esporte do HUA, concorda com os demais especialistas que usar a corrida como uma espécie de válvula de escape da realidade é algo verdadeiro que tem uma base psicológica relacionada com o estresse.

— Quando você sai para correr, libera muita tensão e passa por várias fases psicológicas — explica Almada.

Com este último, ela quer dizer que quando alguém decide dar os primeiros passos no mundo da corrida, passa por diferentes períodos. Segundo a profissional, no início existe a "fase surda" que é aquela em que a pessoa se recusa a correr e tem dificuldade para fazê-lo até que, com o passar do treino, começa a controlar a respiração, os batimentos cardíacos, e outros até que chegue ao próximo estágio. Nela, o corpo é automatizado com os movimentos que tem que fazer, então a mente começa a eliminar todo o resto.

— É como se fosse uma folha de papel em branco onde você pode planejar e pensar em milhões de coisas que só aparecem quando você está correndo e isso não acontece se você sentar com papel e caneta para pensar — detalha a médica.

Da mesma forma, Almada esclarece que não é que correr tenha um efeito viciante, mas à medida que a pessoa detecta que o seu desempenho é melhor, surge naturalmente a vontade de aumentar as variáveis ​​da corrida e ter objetivos mais ambiciosos (correr com mais frequência, por mais tempo, inscrevendo-se em uma maratona e afins). Embora ela avise que o ideal é que tanto quem o faz de forma recreativa quanto profissional o complemente com treinamento de força.

 

“E se eu correr todos os dias?”

 

— Tudo depende da distância: correr 20 quilômetros todos os dias não é o mesmo que fazer um percurso de apenas cinco quilômetros. Em geral, quando são percorridos mais de 10 km diários, surgem lesões que passam ao nível do metatarso e ocorrem fraturas por estresse — aponta a médica. Ao mesmo tempo, ressalta a importância de dosar o treino para não sobrecarregar os músculos e, justamente, evitar lesões.

Somado a isso, Almada alerta que os problemas físicos mais comuns que costumam aparecer quando o corpo é sobrecarregado pela corrida são: dores nas canelas, fascite plantar, fraturas da base do quinto metatarso e fraturas do fémur.

— Para preveni-las, é importante alternar os treinos para que os músculos descansem, usar o calçado correto, ter um bom acompanhamento médico e descansar pelo menos oito horas para se recuperar — explica.

Outro problema que exigir demais do corpo pode trazer é o cansaço extremo no dia seguinte, esse é um alerta de que você está fazendo mais do que pode. Desta forma, o esgotamento físico e mental é um primeiro padrão de alarme que em alguns casos pode desencadear insônia e amenorreia, ou seja, a falta de menstruação em mulheres.

— O esporte é saúde mas também tem limite, somos humanos e temos um limite biológico, não somos robôs. Correr 42km de maratona de uma só vez e sem a devida preparação é uma loucura absoluta — conclui Almada.


O Globo terça, 16 de maio de 2023

VINHOS DE PORTUGAL: CONHEÇA A PROGRAMAÇÃO DAS PROVAS QUE VÃO REUNIR O MAIORES ENÓLOGOS PORTUGUESES

 

Por O GLOBO — Rio de Janeiro

 

Vinhos de Portugal 2022: sala de provas
Vinhos de Portugal 2022: sala de provas Rebecca Alves

Que bons encontros acontecem em torno de uma garrafa de vinho não é surpresa para ninguém. Por isso mesmo a décima edição do Vinhos de Portugal prepara a vinda ao Brasil de nomes incontornáveis da viticultura portuguesa. Produtores como Luís Pato, Domingos Alves de Sousa, Anselmo Mendes, Dirk Niepoort e Fernando Guedes estarão no evento para conversar e brindar com os enófilos brasileiros. Não falamos que seriam grandes encontros?

Então anote aí: o Vinhos de Portugal será realizado no Jockey Club do Rio, de 9 a 11 de junho, e no Shopping JK Iguatemi, em São Paulo, de 15 a 17 de junho. Os ingressos, com preços a partir de R$ 143, estão à venda no site: vinhosdeportugal2023

Os enólogos citados acima participarão de uma série de provas especiais comemorativas aos dez anos do evento realizado pelos jornais O GLOBO, Público e Valor Econômico em parceria com a Vini Portugal. Luís Pato e Domingos Alves de Sousa estarão juntos, no Rio e em São Paulo, em provas comandadas por Dirceu Vianna Júnior, o único lusófono a obter o título de Master of Wine.

Dirceu também estará ao lado de Fernando Guedes, presidente da Sogrape, a maior empresa de vinhos portugueses, em uma prova no Rio. Neste encontro, aliás, será aberto o célebre Barca Velha.Também no Rio, Jorge Lucki, colunista do Valor Econômico e da CBN, estará em uma prova com Anselmo Mendes, conhecido como o “rei da Alvarinho”, a casta mais famosa da região dos Vinhos Verdes. Lucki também comandará uma prova com os vinhos de Celso Pereira, enólogo da Quanta Terra e da Vértice.

 

Salão de degustação

 

Já em São Paulo, Lucki vai mediar dois grandes encontros de produtores portugueses com o público brasileiro: o primeiro deles será com Dirk Niepoort, que comandou a revolução de vinhos de mesa nos anos 90 no Douro e agora faz o mesmo com os vinhos naturais. O outro será com João Roquette, CEO da Esporão, em uma prova em que serão apresentados vinhos da família Roquette, o que inclui também a Quinta do Crasto.

No Salão de Degustação, o público pode encontrar com todos os mais de 80 produtores e seus vinhos — serão mais de 600 garrafas! Os ingressos para esta área do evento garantem uma sessão de duas horas dentro do Salão. Por fim, os talk shows, que têm entrada gratuita e duração de 20 minutos, receberão o time de especialistas do evento e convidados especiais que serão divulgados em breve.

É ou não é uma edição recheada de grandes encontros?

A 10ª edição dos Vinhos de Portugal é uma realização dos Jornais Público, O Globo e Valor Econômico, em parceria com a ViniPortugal, com a participação do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, com o apoio das Comissões Vitivinícolas do Alentejo, Lisboa, Dão, Tejo, Vinhos Verdes e Península de Setúbal, Agência Regional de Promoção Turística Centro de Portugal e TAP Air Portugal, água oficial Águas Prata, hotel oficial Fairmont Rio (RJ), local oficial Jockey Club Brasileiro (RJ), rádio oficial CBN e curadoria Out of Paper.


O Globo segunda, 15 de maio de 2023

MACARRÃO ITALIANO? AUMENTO DO PREÇO FAZ GOVERNO ITALIANO CONVOCAR *REUNIÃO DE CRISE*

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Macarrão.
Macarrão. FreePik

O aumento do preço da massa na Itália, um dos principais alimentos da culinária do país, tem acendido um alerta até mesmo no governo. O ministro italiano de Empresas e Made in Italy (Feito na Itália, em tradução livre), Adolfo Urso, convocou uma reunião na última quinta-feira de uma nova comissão para discutir o preço do macarrão.

As informações são de um funcionário da pasta, que falou sob condição de anonimato ao jornal americano The Washington Post. O preço das massas subiu 17,5% em março em comparação com o ano anterior, relatou a mídia local citando dados do ministério.

Para comparação, o salto é mais do que o dobro da inflação total de preços ao consumidor no período, que foi de 8,1% em março, segundo o Banco Central Europeu. O preço do trigo, no entanto, caiu, o que tem provocado uma reação dos consumidores. 

Os produtores defendem que custos mais altos de energia, interrupções na cadeia de suprimentos e inflação de outros produtos têm elevado o preço das massas, mas o governo recebeu uma queixa oficial de consumidores do país que acusam os responsáveis pelo macarrão de especulação.

“Não há justificativa para os aumentos além da pura especulação por parte dos grandes grupos alimentícios que também querem complementar seus orçamentos com lucros extras”, disse Furio Truzzi, presidente da Assoutenti, um grupo de direitos do consumidor que publicou uma pesquisa sobre preços de massas regionais em abril, ao jornal por e-mail.

O relatório do grupo constatou que os preços das massas aumentaram em média 25% em relação ao ano passado, com algumas cidades vivendo um crescimento de quase 50%.

Os produtores de massas, porém, apontam para um aumento nos custos de produção, como energia, embalagem e logística. É o que defende Ivana Calò, porta-voz da Unione Italiana Food, um órgão da indústria, ao Washington Post.

“O impacto da inflação do macarrão no orçamento das famílias italianas será limitado”, já que custa apenas alguns euros, ela escreveu em um e-mail ao jornal. “A massa nas prateleiras hoje foi produzida meses atrás, quando o trigo duro [era] comprado a preços altos e com custos de energia no auge da crise”, acrescentou Michele Crippa, professora italiana de ciência gastronômica.

Segundo o Washington Post, a reunião da última quinta foi liderada pelo garantidor de Vigilância de Preços, Benedetto Mineo, que disse em um comunicado após o encontro que “uma queda significativa no custo das massas é esperada em breve” e que as autoridades continuarão monitorando os preços “para proteger os consumidores”.

O macarrão, que custa cerca de US$ 2 a caixa (aproximadamente R$ 11), ainda é relativamente barato, porém uma disputa envolvendo massas na Itália sempre toma proporções maiores devido ao quão intimamente ligadas ela são à identidade nacional.

A reação do governo mostra o “valor simbólico, emocional e cultural que a massa tem para os italianos”, disse Fabio Parasecoli, professor de estudos alimentares da Universidade de Nova York, ao Post.

 


O Globo domingo, 14 de maio de 2023

ANABOLIZANTES: RISCOS CARDIOVASCULARES CONTINUAM MESMO ANOS APÓS INTERROMPER O USO

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Emagrecer ou ganhar massa muscular? Saiba o que comer antes e depois do treino
Emagrecer ou ganhar massa muscular? Saiba o que comer antes e depois do treino Pixabay

Os riscos dos esteroides androgênicos e anabolizantes (EAA) para o coração continuam mesmo após a interrupção do uso, mostram dois novos estudos apresentados no 25º Congresso Europeu de Endocrinologia, que acontece em Istambul, na Turquia. Os resultados são de trabalhos de pesquisadores do Hospital Universitário Rigshospitalet de Copenhagen, na Dinamarca.

Os EAA são formulações sintéticas que imitam a testosterona, utilizados de forma indevida para aumentar a massa muscular e o desempenho esportivo. Devido aos altos riscos para a saúde envolvidos na prática, o Conselho Federal de Medicina (CFM) proibiu, no início de abril, que eles sejam prescritos para fins estéticos ou de ganho de performance.

Os pesquisadores dos novos trabalhos lembram que, entre os efeitos, estão aumento de risco cardíaco, insuficiência hepática ou renal, disfunção erétil, entre outros mais leves, como crescimento de seios e perda de cabelo, entre os homens, e aumento de pêlos e engrossamento da voz, entre as mulheres.

No entanto, pouco se sabe a respeito desses riscos para ex-usuários dos EAA. Para entender melhor esse cenário, os pesquisadores acompanharam 64 homens saudáveis, com idades entre 18 e 50 anos, no país europeu, que faziam musculação. Deles, 28 eram usuários dos esteroides anabolizantes, 22 já haviam utilizado, porém tinham parado, e 14 nunca usaram.

Eles, então, avaliaram a quantidade de sangue que flui para o músculo cardíaco durante o repouso e o exercício, usando uma tomografia computadorizada com um marcador que permitia acompanhar mudanças nesse volume. Os resultados mostraram que os ex-usuários eram mais propensos a ter esse mecanismo ruim, e portanto, a desenvolver doenças cardíacas, quando comparados àqueles que nunca aderiram aos EAA.

No segundo estudo, os pesquisadores coletaram questionários e amostras de sangue para medir os níveis de testosterona de outros três grupos de homens, com idades entre 18 e 50 anos. 89 eram usuários atuais de EAA, 61 eram ex-usuários e 30 homens nunca haviam utilizado o hormônio sintético.

Após analisar os resultados, eles constataram que os ex-usuários relatam pior qualidade de física em aspectos físicos e de saúde mental, como fadiga, funcionamento social e bem-estar emocional. Isso embora tenham deixado de usar os anabolizantes anos antes. Além disso, eles apresentaram níveis de testosterona mais baixos em comparação com aqueles que nunca usaram os EAA.

Isso acontece porque, quando você recebe o hormônio de forma sintética, seu organismo para de produzir a testosterona natural para não causar um quadro de excesso da substância. Porém, isso com o tempo pode atrofiar a glândula responsável e levar a uma disfunção na produção hormonal.

"Nosso estudo acrescenta ao crescente corpo de literatura que uma qualidade de vida prejudicada em usuários anteriores de esteroides anabolizantes parece persistir anos após a cessação e pode ser causada por abstinência e/ou sintomas de hipogonadismo devido a uma queda repentina nos níveis de testosterona no sangue", disse Bulut. “Infelizmente, uma pior qualidade de vida relatada pode ser uma razão para ex-usuários começarem a reutilizar esses esteroides novamente”.


O Globo sábado, 13 de maio de 2023

MARCOS FROTA: ASTRO FALA SOBRE SUA VIDA

 

Por Gabriel Menezes

 

Marcos Frota com uma das bolsas que ganhou antes das gravações de 'Mulheres de areia' e incorporou ao figurino de Tonho da Lua
Marcos Frota com uma das bolsas que ganhou antes das gravações de 'Mulheres de areia' e incorporou ao figurino de Tonho da Lua Arquivo pessoal

Sucesso de audiência no Globoplay, a novela “Mulheres de areia” (1993) voltará ao ar em breve nas tardes da Globo no lugar de “Chocolate com pimenta”. Intérprete de um dos personagens mais marcantes da trama, o Tonho da Lua, Marcos Frota diz que ficou eufórico com a notícia:

— É um trabalho que tem 30 anos e de lá para cá marcou muitas gerações, não só no Brasil, mas no mundo todo. É uma das novelas da Globo mais vendidas no exterior. Isso, para mim, rendeu uma série de ótimas histórias em viagens. Em 1995, por exemplo, fui convidado para participar com uma comitiva brasileira da posse do presidente do Uruguai, Julio María Sanguinetti. Ao me ver, ele parou a cerimônia e veio falar comigo me chamando de Tonho da Lua. Uma vez, em Lisboa, encontrei com o Mario Soares (ex-primeiro ministro e presidente do país) e ele me contou que, quando a novela entrava no ar, ele fechava o gabinete dele.

Foi também em Portugal que ele viveu um encontro emocionante por conta do personagem:

— Eu estava na região do Porto caminhando para ver o pôr do sol. De repente, vejo um homem de dois metros de altura correndo na minha direção. Aí eu pensei: ou eu vou ser agredido ou ser assaltado aqui. Comecei a pensar um plano de fuga ou defesa. Ele então se aproximou e me abraçou forte, me segurou pelo rosto. Aí contou que era o dublador do Tonho da Lua na Rússia. Ele estava muito emocionado com aquele encontro, porque disse que precisou me estudar bastante para o trabalho, já que o Tonho não só falava, mas tinha trejeitos muito característicos.

Frota conta que um dos elementos do figurino do personagem, a bolsa que ele carregava o tempo todo, foi uma sugestão sua e ocorreu após um episódio logo antes do início das gravações:

— Eu estava voltando de Guaxupé (no interior de Minas Gerais), minha cidade natal. Parei num posto de gasolina, e um menino me presenteou com três bolsas. Essas bolsas se chamam embornal e são muito caraterísticas daquela região. Eu achei que tinha tudo a ver com Tonho. Usei uma delas durante a novela toda e guardei as outras duas (veja na foto abaixo). A que esteve no ar comigo ficou muito desgastada e não resistiu. As outras eu tenho até hoje.

Ele comenta que viver o personagem o ajudou a enfrentar uma grande tragédia na sua vida: a morte da sua primeira esposa, Cibele, num acidente de carro, poucos dias após o fim da novela. Ela é a mãe dos seus três filhos mais velhos e foi sua primeira namorada, desde a época do ginásio:

— O Tonho da Lua tem um lado espiritual muito aflorado. Eu precisei trabalhar isso durante todo o período das gravações. Quando a Cibele morreu, fiquei perdido, com três crianças. Mas, por ter tido esse processo todo, me senti acolhido pelo Tonho da Lua. Isso é algo que hoje, depois de tanto tempo, eu consigo falar. Quando eu revejo alguma cena da novela, sem querer mistificar muito, sinto que eu fui preparado para enfrentar aquele momento. Eu consegui fazer daquela dor uma dor de evolução. Tive a possibilidade de ser o pai e a mãe dos meus filhos. Isso criou uma relação de uma cumplicidade total entre a gente, construída neste período de muito sofrimento.

Aos 66 anos, o ator hoje é avô de três netos pequenos, de 4, 3 e 1 ano. Tem ainda um filho do seu segundo casamento, com Carolina Dieckmann: Davi, de 24. O rapaz chama a atenção nas redes sociais pela grande semelhança com o pai:

Frota e Carolina Dieckmann ficaram casados de 1997 a 2004.

— É claro que a separação foi um momento difícil. Não tem como não ser. Foram quase dez anos entre se conhecer, namorar e casar. Foi triste. Mas fomos honestos um com o outro e isso criou um espaço para uma relação boa, saudável e fraterna. Até porque a gente tem um filho juntos e sempre teremos assuntos em comum. Hoje, depois de tanto tempo de separação, eu vejo a Carolina numa fase tão boa, bem casada e com uma relação madura com a carreira. Ela está linda no ar agora. Eu acompanho e fico orgulhoso. Os meus filhos mais velhos frequentam a casa dela e são muito próximos. Estamos superbem — conta o ator, que atualmente está namorando, mas diz preferir manter o relacionamento longe dos holofotes: — Estou superfeliz e bem resolvido no campo afetivo. Eu procuro não fazer disso algo midiático, porque hoje em dia, com a internet, as coisas ganham uma proporção enorme. Prefiro ser mais discreto. Viver mais do que falar.

Profissionalmente, o trabalho mais recente do ator na TV foi numa participação na novela “Sol nascente” (2016). De lá para cá, ele tem se dedicado ao circo. Frota criou um projeto chamado “Universidade do circo”, que atualmente conta com o financiamento da Petrobras e atende cerca de 1.500 jovens:

— Esses meninos todos estão indo para grandes circos e parques no mundo. Eu sou muito convidado hoje para participar dos grandes festivais de circo no mundo. Mas eu sinto uma saudade enorme de fazer televisão. Tenho uma relação longa e muito boa com a Globo e acho que esse retorno vai acontecer. Já recebi convites para outras emissores e canais, mas nunca aceitei. Sempre preferir ter esse cuidado de preservar essa história que construí com a Globo.

Marcos Frota com uma das bolsas que ganhou antes das gravações de 'Mulheres de areia' e incorporou ao figurino de Tonho da Lua  — Foto: Arquivo pessoal

Marcos Frota com uma das bolsas que ganhou antes das gravações de 'Mulheres de areia' e incorporou ao figurino de Tonho da Lua — Foto: Arquivo pessoal

Marcos Frota com a bolsa de Tonho da Lua em cena com Gloria Pires em "Mulheres de areia" — Foto: Reprodução

Marcos Frota com a bolsa de Tonho da Lua em cena com Gloria Pires em "Mulheres de areia" — Foto: Reprodução

 

O Globo sexta, 12 de maio de 2023

MEDICINA: NOVO ADESIVO AJUDA A ALIVIAR A ALERGIA A AMENDOIM EM CRIANÇAS

 

Por O Globo — Rio de Janeiro

 

Adesivo se mostra eficaz para combater alergia a amendoim.
Adesivo se mostra eficaz para combater alergia a amendoim. New England Journal of Medicine

A farmacêutica DBV Technologies publicou, nesta sexta-feira, os resultados de um estudo clínico de fase 3 de um novo adesivo de imunoterapia epicutânea (sobre a pele) chamado Viaskin Peanut para reduzir a alergia de crianças de 1 a 3 anos ao amendoim.

Os dados, divulgados na revista científica New England Journal of Medicine, mostraram que a etapa final dos testes clínicos comprovou o potencial da estratégia para cumprir esse objetivo.

No estudo, foram 362 participantes divididos em dois grupos, em que um recebeu doses de 250 microgramas de uma proteína do amendoim diariamente, enquanto o outro recebeu placebo. Eles foram monitorados durante 12 meses.

Ao fim da análise, 67% das crianças que usaram o adesivo atingiram o objetivo primário, que era “dessensibilizar crianças ao amendoim e aumentar a dose de amendoim que desencadeou sintomas alérgicos”, ou seja, ampliar o limite da substância tolerado. Esse percentual foi de apenas 33,5% no grupo placebo. Além disso, reações menos graves foram observadas no grupo que recebeu o adesivo.

“Semelhante a estudos anteriores do Viaskin Peanut em crianças, os eventos adversos mais comuns foram reações locais no local de aplicação, que diminuíram em frequência e gravidade ao longo do tempo”, disse o laboratório em nota. Quatro casos no grupo que recebeu o medicamento tiveram quadros de anafilaxia (reação alérgica mais acentuada), mas foram leves ou moderados.

“Estamos entusiasmados em ver os dados do estudo de fase 3 publicados no New England Journal of Medicine, destacando resultados empolgantes para crianças com alergia a amendoim e seus entes queridos”, disse Daniel Tassé, CEO da DBV Technologies, no comunicado.

“Esta publicação vem logo após receber feedback pré-BLA do FDA, que delineou o caminho regulatório para nosso programa Viaskin Peanut em crianças de 1 a 3 anos”, complementou Tassé.

A reunião Pré-BLA é uma espécie de encontro com membros do FDA (agência reguladora dos EUA) para auxiliar no processo de busca por um aval do produto. Nenhum tratamento para alergia a amendoim tem aprovação nos EUA entre crianças menores de 4 anos.

“Muitos cuidadores se preocupam com a exposição acidental de seu filho alérgico a um alérgeno alimentar. Às vezes, isso significa que eles limitarão as atividades cotidianas de seus filhos. Os cuidadores precisam de uma opção de tratamento que proporcione tranquilidade para eles e seus filhos. Estou entusiasmado com esta opção inovadora de tratamento em potencial e espero que, um dia, crianças com alergia a amendoim tenham várias opções de tratamento para escolher”.


O Globo quinta, 11 de maio de 2023

FEBRE: A PARTIR DE QUANTOS GRAUS É FEBRE? 37° C É ESTADO FEBRIL?

 

Por O GLOBO — São Paulo

 

Febre
Febre Pixabay

A temperatura corpórea considerada normal varia entre 36º C e 37,2º C. Geralmente, ela é mais baixa pela manhã e mais alta no fim da tarde ou à noite. Os médicos estabelecem os seguintes limites para caracterizar a febre:

 

  • Febrícula ou estado febril: De 37,3ºC a 37,ºC;
  • Febre: Acima de 37,8ºC
  • Febre alta: Considera-se, em geral, a partir de 39ºC

 

No entanto, existem outras situações que podem elevar momentaneamente a temperatura corporal, como o ciclo menstrual de uma mulher, atividade física, clima quente, vacinas, dentes nascendo em crianças, emoções fortes, alimentação, roupas pesadas e medicamentos. Por isso, é importante reconhecer outros sintomas que, em geral, acompanham uma febre causada por doença ou infecção.

  

Outros sintomas associados à febre incluem:

 

  • Suor;
  • Calafrios e tremores;
  • Dor de cabeça;
  • Dores musculares;
  • Perda de apetite;
  • Irritabilidade;
  • Desidratação;
  • Fraqueza geral.

 

 

Como medir a temperatura corretamente?

 

Medir a temperatura da maneira correta é fundamental para diagnosticar uma febre. A forma correta de fazer isso é com um termômetro digital ou de vidro. Para esses dois modelos, é recomendado colocar a ponta metálica nas dobras das axilas e aguardar com o braço imóvel até que o termômetro apite, se for um equipamento digital, ou cinco minutos, para termômetros analógicos. O ideal também é fazer isso três a quatro vezes por dia.

 

O que fazer para baixar a febre?

 

Se a febre for leve e não houver outros problemas, não precisa de tratamento. A recomendação é apenas ingerir líquidos e descansar. Se houver maior desconforto, podem ser utilizados medicamentos como antitérmicos ou antipiréticos. Mas o ideal é consultar um médico, já que alguns remédios são contraindicados para determinadas infecções, como o ácido acetilsalicílico, nos casos de dengue e de certas infecções virais das crianças.

  

Medidas não medicamentosas que podem ajudar a baixar a febre são:

 

  • Remover o excesso de roupas ou cobertores: uma camada de roupa leve e um cobertor leve são suficientes;
  • Deixar o quarto em uma temperatura confortável, não muito quente ou frio. Experimente uma camada de roupa leve e um cobertor leve para dormir;
  • Banho morno;
  • Beber bastante líquido.

 

 

Quando procurar ajuda médica em caso de febre?

 

Embora a febre seja uma reação natural do organismo, dependendo de sua intensidade e duração, né necessário procurar ajuda médica. Veja abaixo quais situações indicam essa necessidade:

 

  • Bebês com menos de três meses de idade e temperatura acima de 37,5ºC e abaixo de 35,5ºC;
  • Bebês com mais de três meses de idade e temperatura superior a 39ºC ou se a febre vier acompanhada de choro persistente e irritabilidade extrema;
  • Crianças de até dois anos de idade com febre persistente por mais de 24 a 48 horas;
  • Idosos com febre persistente por mais de 48 a 72 horas;
  • Pessoas de qualquer idade com febre acima de 40,5ºC;
  • Se houver sintomas como: convulsão, sonolência, respiração irregular, dor no pescoço, confusão mental, erupção cutânea com manchas roxas, dor de ouvido (criança puxando a orelha, dor de garganta que persiste, vômito, diarreia e dor ou ardência ao urinar.

O Globo quarta, 10 de maio de 2023

MALHAÇÃO: VAMOS FALAR SOBRE OS PRÉ-TREINOS?

 

Por Marcio Atalla

 

Treino na academia
Treino na academia Rebecca Maria/Agência O Globo

Pré-treino. E o nome já é autoexplicativo: para ser consumido antes de fazer uma atividade física. Até aí, estamos juntos! Mas qual o objetivo? Por que tomar? Quem deve tomar? E realmente entrega o que promete?

Os pré-treinos, que muitas vezes podem ser chamados de termogênicos, prometem dar um gás a mais aos treinos. Na verdade, é aquele estímulo de fora, que todo mundo quer para levantar o ânimo e espantar a preguiça. Mas, o fato é que muitos desses produtos podem ser até perigosos para a saúde.

Antes de me posicionar, gostaria de convidá-los a uma reflexão sobre o nome termogênico. É derivado de termogênese, processo pelo qual nosso corpo “trabalha” para deixar a temperatura sempre no padrão normal, em torno de 36°C. Um corpo superaquecido (escrevi sobre isso semana passada) é tudo que não queremos. Provoca uma série de ações indesejadas e atrapalha o bom funcionamento do organismo, aumentando a pressão do sangue e podendo ter consequências graves.

Quando falamos em termogênicos, eles podem ser alimentos ou produtos fabricados em forma da cápsulas ou pó, que ajudam a aumentar a termogênese (sim, esse processo da termogênese gera um gasto calórico e é benéfico para nossa saúde e para quem quer emagrecer). Por isso, muitas pessoas acreditam que o termogênico vai fazê-las emagrecer.

Vamos focar nas cápsulas de cafeína, taurina e similares, que aceleram o batimento cardíaco e o calor produzido pelo corpo. O aumento é insignificante e de duração de até 90 minutos. O corpo é dose-dependente, se não tomar, não fica na memória corporal. Ou seja, há (de fato) um efeito, mas muito mais na parte de “despertar”, de promover disposição, assim como faz um café expresso, do que como emagrecedor. Mas há outras substâncias mais poderosas, que nos tiram até a concentração, nos deixam “zonzos”, e estamos falando de anfetaminas, efedrinas, em doses mais generosas, e outras “ínas” da vida”, que são ainda mais perigosas. São estimulantes fortes que prometem acelerar o metabolismo. Eles conseguem aumentar a temperatura corporal e desprender as calorias. Mas elas só são eliminadas com a atividade física. Tomar termogênico e não fazer atividade física é como ter muita carne na churrasqueira, mas não ter carvão suficiente pra grelhar.

Quando se usa um termogênico, estamos fazendo exatamente o efeito contrário que a atividade física proporciona. Estamos elevando nossos batimentos cardíacos e aumentado a frequência cardíaca. Além disso, há uma série de efeitos colaterais, como insônia, dor de cabeça, arritmia, ou seja, perda de ritmo do batimento cardíaco, falta de concentração e irritação.

Existem muitos outros pré-treinos que têm substâncias que ajudam na performance. Beta-alanina, creatina, beterraba, a própria cafeína, são excelentes opções de suplementos que podem ser tomados, considerando o objetivo de cada pessoa e o que cada substância dessas entregas. Porém, nada deve ser consumido sem uma consulta com um nutricionista, até porque muitos produtos que estão no mercado não são confiáveis. E o ideal é saber a dosagem, como tomar, quando e com qual fim.

Para os preguiçosos de plantão, cafeína ou café ou um guaraná em pó, até às 16h (para não atrapalhar o sono), é o mais indicado. Rotina, boas noites de sono e disciplina é o combo realmente ideal pra mandar a preguiça embora.


O Globo terça, 09 de maio de 2023

RITA LEE SE ENCANTOU: RAINHA DO ROCK BRASILEIRO FALECE, AOS 75 ANOS

 

Por Silvio Essinger — Rio de Janeiro

 

Rita Lee em show no Rock in Rio, em 1985
Rita Lee em show no Rock in Rio, em 1985 Frederico Mendes/Agência O Globo

O sonho de Rita Lee era ser imortal, com saúde para gozar no final – mas, se por acaso morresse do coração, isso era apenas um sinal de que tinha amado demais. De qualquer forma, ela garantia: enquanto estivesse viva e cheia de graça, talvez ainda fizesse um monte de gente feliz. E, de fato, fez milhões de pessoas felizes, ao longo de uma vida abreviada aos 75 anos, neste terça-feira. Rainha do rock brasileiro, a mais debochada das feministas do país, uma das mais bem-sucedidas compositoras do pop em português, defensora de todas as liberdades e voz que não se limitou a estilos ou gerações, Rita Lee deixa biografia e obra, estas sim, imortais.

Nascida na véspera de Ano-Novo de 1948, em São Paulo, em uma família de descendentes de imigrantes norte-americanos e italianos, Rita Lee Jones cresceu no bairro da Vila Mariana, onde viveu até o nascimento de seu primeiro filho, Beto. Durante a infância, teve aulas com a pianista clássica Magdalena Tagliaferro. Enquanto isso, ouvia o rock de Elvis Presley, Neil Sedaka, Beatles e Rolling Stones e as vozes brasileiríssimas de Cauby Peixoto, Angela Maria, João Gilberto e Emilinha Borba.

Na adolescência, nasceram o interesse de Rita pela música, suas primeiras canções e o primeiro grupo, só de garotas: as Teenage Singers, fundado em 1963. No ano seguinte, elas conheceram o trio masculino Wooden Faces, e os dois se juntariam para formar o Six Sided Rockers, mais tarde renomeado de O’Seis. Em 66, o sexteto gravaria um compacto com as músicas “Apocalipse” e “O suicida”. Com a saída de três integrantes, sobraram Rita e os irmãos Arnaldo Baptista e Sérgio Dias. Eles partiram então para formar um novo grupo, Os Bruxos, que, por sugestão do cantor e ídolo da jovem guarda Ronnie Von, passou a se chamar Os Mutantes.

Beto Lee com a mãe, Rita, e o pai, Roberto de Carvalho  — Foto: Antonio Carlos Piccino

Beto Lee com a mãe, Rita, e o pai, Roberto de Carvalho — Foto: Antonio Carlos Piccino

Em 1967, a banda despontou no cenário ao acompanhar o baiano Gilberto Gil no III Festival de Música Popular Brasileira, da TV Record, na canção “Domingo no parque”. Em 68, já bem integrado ao movimento tropicalista de Gil e Caetano Veloso, Os Mutantes lançaram seu primeiro LP, uma explosão de criatividade que décadas mais tarde seria reconhecido como um dos maiores discos da era psicodélica. Cantora da banda e também compositora (junto com os irmãos Dias Baptista), Rita fez das suas primeiras traquinagens ao caracterizar-se de noiva (com um vestido emprestado pela atriz Leila Diniz do figurino da novela “O Sheik de Agadir”) para defender com os Mutantes a canção “Caminhante noturno” no Festival Internacional da Canção, no Maracanãzinho.

Nessa época, porém, Rita começou a viver a paixão avassaladora pelo guitarrista Roberto de Carvalho (que lhe fora apresentado pelo amigo Ney Matogrosso) e com ele iniciou uma parceria musical e amorosa de sucesso que seguiu até o fim da vida e resultou no nascimento de Beto Lee (em 1977), João (1979) e Antônio (1981). Em 1978, Rita lançou o último LP com o Tutti Frutti, “Babilônia”, dos sucessos “Jardins da Babilônia”, “Agora é moda” e “Eu & meu gato”. No ano seguinte, só com Roberto, ela iniciou uma sequência de LPs de caráter mais pop e menos rock, dançantes e românticos, que a transformariam numa das cantoras mais populares do Brasil, com hits do calibre de “Mania de você”, “Lança perfume”, “Doce vampiro”, “Chega mais”, “Baila comigo”, “Saúde”, “Flagra” e “Desculpe o auê”.

Mas nem só de pop e rock foi feita a trajetória musical de Rita Lee. Em 1980, ela cantou “Jou jou balangandãs”, de Lamartine Babo, com João Gilberto em um especial de TV dedicado ao mestre da bossa – em 1991, ela lançou o LP acústico “Rita Lee em bossa’n’roll” e, 10 anos depois, “Aqui, ali, em qualquer lugar”, disco em que recriou canções dos Beatles no idioma musical de João & Tom. Referência para toda uma geração de roqueiros que surgiu no Brasil a partir dos anos 1980, Rita seguiu lançando LPs até 2012 (“Reza”) e não limitou suas atuações à música: teve o programa “TVleezaão” na MTV, interpretou o colega Raul Seixas no curta-metragem “Tanta estrela por aí” e entre 2002 e 2003 fez parte do time de apresentadoras do programa de TV “Saia justa”.

Episódios duros também marcaram a vida de Rita Lee. Em 1976, grávida de Beto, ela foi presa em casa, na Vila Madalena, pela polícia da ditadura militar, por porte de maconha. Na cadeia, Rita foi visitada pela cantora Elis Regina – desafeto dos roqueiros nos tempos do Tropicalismo – que lhe prestou total solidariedade. Depois da sentença, ela teve que passar um ano em prisão domiciliar. Outro entrevero com a polícia foi em 2012, quando Rita foi presa durante um show seu, em Aracaju, por ter xingado policiais que investiram contra o público. Igualmente difícil foi o ano de 1996, no qual, sob o efeito de barbitúricos, sofreu uma queda da varanda no segundo andar de seu sítio, esfacelando seu côndilo maxilar e tendo que passar por uma cirurgia para colocação de pinos de titânio. Dez anos depois, Rita diria ter conseguido controlar a dependência química.

Rita Lee — Foto: Divulgação

Rita Lee — Foto: Divulgação

Escritora de livros infantis, do ratinho Dr. Alex, em 2016, a cantora lançou “Rita Lee: uma autobiografia”, resultado de um mergulho na sua memória “já queimada pelos incêndios existenciais que eu mesma ateei”, como brincava ela. “A ideia de ir escrevendo minha vida foi sem pressão de nada nem de ninguém. Com o tempo, a coisa foi se transformando numa verdadeira autoterapia onde descrevo impressões boas e más com distanciamento e bom humor”, disse Rita, já então aposentada dos palcos, que no livro revelou ter sido estuprada quando criança com uma chave de fenda por um técnico de máquinas de costura que visitara sua casa.

Nos últimos anos, Rita Lee assumiu os cabelos brancos e a figura de avó (da pequena Ziza) e de mãe (de um monte de animais de estimação em seu sítio), mas manteve sua voz ativa – e sempre irônica, ferina e histriônica – no Twitter e no Instagram. Em maio de 2021, ao realizar um exame de saúde de rotina, Rita foi diagnosticada com um tumor primário no pulmão esquerdo. Reservada, pelas razões de saúde, ela não pôde participar em outubro do mesmo ano da abertura da exposição em homenagem aos seus 50 anos de carreira no Museu da Imagem e do Som de São Paulo.

Em abril de 2022, Rita Lee compartilhou a notícia de que estava curada do câncer. Mesmo assim, a artista preferiu manter-se reclusa, por prudência. Na época, o primogênito do casal, Beto Lee conversou com O GLOBO e falou sobre o tratamento da mãe: "Foi uma estrada bem esburacada, mas ela conseguiu atravessar."


O Globo segunda, 08 de maio de 2023

BRASILEIRÃO 2023: FLAMENGO PERDE PARA O ATHLETICO-PR NA ARENA DA BAIXADAR

 

Por Marcello Neves

 

Vitor Roque marcou contra o Flamengo
Vitor Roque marcou contra o Flamengo Divulgação/Athletico/Twitter

A frustração tem acompanhado o Flamengo neste início de Campeonato Brasileiro. Já são três derrotas consecutivas. Ontem, o rubro-negro teve uma atuação dentro do esperado tendo em vista a força do Athletico e a dificuldade de atuar na Arena da Baixada. Bem ao estilo de Jorge Sampaoli, criou inúmeras chances. Mas volta ao Rio de Janeiro com a derrota de 2 a 1 na bagagem devido à falta de capricho com a bola no pé e às repetidas falhas defensivas.

O rubro-negro volta a perder três jogos seguidos na Série A após quase um ano e entrará na zona de rebaixamento hoje, caso o Corinthians ao menos empate com o Fortaleza. Sampaoli ainda não conseguiu triunfar no torneio, já que a vitória na estreia, contra o Coritiba, foi sob o comando do interino Mário Jorge.

O diagnóstico do zagueiro é preciso e preocupante. O que obviamente não foi falado por ele é que Santos teve participação decisiva no resultado. Principalmente pela falha no gol de Vitor Roque, o do empate do Athletico, que recolocou o adversário na partida quando o Flamengo dominava as ações.

O goleiro também foi personagem ao sofrer uma concussão no tento da virada após receber uma joelhada na cabeça. Ele chegou a desmaiar e deixou o gramado de maca. Posteriormente, o clube informou que ele tem uma suspeita de fratura de face e fará exames no Rio.

A falha de Santos reacende o debate sobre o quanto os erros do goleiro têm sido decisivos para os tropeços do Flamengo. Não é de hoje que ele conta com a desconfiança dos torcedores e não traz a segurança apresentada na reta final de 2022. Diante do Athletico, acabou contribuindo para a virada mesmo com o rubro-negro tendo atuação superior às vistas contra Botafogo e Racing. Na entrevista pós-jogo, Sampaoli deu a entender que falta confiança a ele.

Considerado o placar, é fácil dizer que o Fla esteve mal. Mas não foi bem assim. O time teve mais posse de bola (61%a 39%) e finalizações (14 a 10). Sem Pedro, com entorse no tornozelo esquerdo, Sampaoli trouxe novas opções ofensivas, e Cebolinha foi quem mais se destacou. Tanto que sofreu o pênalti convertido por Gabigol para abrir o placar.

O camisa 10, que dissera que o gramado sintético da Arena da Baixada era “horrível”, foi perseguido pelas arquibancadas. Nas redes sociais, o perfil oficial do Athletico ironizou Gabi, com uma postagem repetindo a declaração. O atacante respondeu escrevendo “que Libertadores maravilhosa”, lembrando o título conquistado sobre o adversário paranaense no ano passado.

Durante toda a partida, o Flamengo teve mais volume e posse. Até que as falhas custaram caro. No empate do Athletico, Santos tentou adivinhar a trajetória da bola após cruzamento, mas Vitor Roque se adiantou e tocou para o gol vazio.

No momento de maior instabilidade do rubro-negro, no segundo tempo, a entrada de Arrascaeta fez a equipe retomar a superioridade. E Bento virou herói: parou Gabigol e Cebolinha.

Então, em outro bom momento do Flamengo na partida, nova falha defensiva. Um erro de saída de bola fez Fernandinho achar Khellven, que cruzou para Erick marcar. Santos caiu desacordado, mas o VAR não viu falta no lance. Sem tempo para reagir, fica a lamentação pelas chances perdidas.

— Considero que o time teve muito volume de ataque nos dois tempos, muitas situações de gol. E termina perdendo por circunstâncias defensivas pontuais. É muito estranho, porque tem acontecido de forma seguida — lamentou Sampaoli.


O Globo domingo, 07 de maio de 2023

BRASILEIRÃO 2023: VASCO E FLUMINENSE EMPATAM - 1 X 1

 

Por Vitor Seta, Rio de Janeiro

 

Alexsander e Rodrigo disputam bola no clássico. Jogo teve volume do Fluminense contra reatividade do Vasco
Alexsander e Rodrigo disputam bola no clássico. Jogo teve volume do Fluminense contra reatividade do Vasco MAILSON SANTANA/FLUMINENSE FC

Os bastidores do clássico entre Fluminense e Vasco já estavam quentes semanas antes de a bola rolar, muito em razão da disputa pela concessão do Maracanã que mobilizou dirigentes e torcedores, e se desenrolou até em pedidos de paz dos clubes nas redes sociais. Felizmente, o que se viu ontem no estádio foi um duelo muito disputado na bola, que exacerbou as características mais efetivas dos rivais neste Brasileiro: do lado do tricolor, a construção e o volume de jogo. Do cruz-maltino, a capacidade de se defender e ser muito competitivo em transição. No fim, um entusiasmante 1 a 1.

Depois de uma decepcionante derrota para o Bahia em São Januário, a impressão de que o Vasco funcionou melhor atuando de forma reativa — como fez contra Atlético-MG e em boa parte da partida contra o Palmeiras — do que propositiva foi inevitável. No clássico, ela se reforçou, já que o gol que abriu o placar saiu em questão de segundos.

 

 

Vasco abriu o placar com Pedro Raul (9) em menos de um minuto de jogo — Foto: Daniel RAMALHO/VASCO

Vasco abriu o placar com Pedro Raul (9) em menos de um minuto de jogo — Foto: Daniel RAMALHO/VASCO

Numa sequência de jogos em que o Fluminense parecia cada vez mais afinado, uma rara falha individual, fatal para a construção de seu jogo, mudou o primeiro tempo: aos 56 segundos, Fábio errou o passe para a Alexsander dentro da área e viu Alex Teixeira ganhar e rolar para Pedro Raul concluir e fazer seu segundo gol neste Brasileirão.

O lance acontece num tipo de risco ao qual o time de Fernando Diniz está sempre exposto, mas que faz parte das ideias essenciais de construção de pé em pé e que, resultado à parte, pouco abalou a convicção da equipe no restante da partida. Foi a primeira vez em quase um ano que o tricolor sofreu um gol em erro nessa saída de bola — a última vez havia sido em junho de 2022, na vitória por 5 a 3 sobre o Atlético-MG.

O cruz-maltino, que nada tinha a ver com isso, aproveitou a vantagem que obteve desde cedo para aplicar a reatividade de forma inteligente: explorava bem os espaços que o rival deixava e tentava sair em velocidade com Pec e Alex Teixeira após roubar a bola pelo meio — que teve a marcação reforçada pela volta do volante Rodrigo ao time titular. Mas não conseguiu fazer muito mais que isso.

 

Gol de Lima saiu em jogada criada por Arias — Foto: MARCELO GONÇALVES / FLUMINENSE FC

Gol de Lima saiu em jogada criada por Arias — Foto: MARCELO GONÇALVES / FLUMINENSE FC

O volume de jogo era praticamente todo do Fluminense na segunda etapa, que já tinha terminado o primeiro tempo com 75% da posse de bola e oito finalizações, contra cinco do Vasco — no fim, foi a 79% de posse e 23 finalizações contra oito cruz-maltinas. Bem no jogo, Arias levava muito perigo pela direita. Ficou prejudicado pela saída de Samuel Xavier, companheiro de corredor, que deixou o jogo ainda no primeiro tempo com lesão. Mas seguiu como principal foco criativo do Flu até o fim.

Foi justamente dessa faixa direita, dos pés do colombiano, que saiu o gol de empate, num lançamento para Germán Cano. Com muito recurso, ele bateu de primeira, viu Leo Jardim fazer boa defesa e Lima não perdoar na sobra de bola.

Leo Jardim fez grandes defesas para segurar o empate — Foto: Alexandre Cassiano

Leo Jardim fez grandes defesas para segurar o empate — Foto: Alexandre Cassiano

A partir dali, o tricolor fez o que sabe de melhor. Chegou muito perto de marcar mais com Cano, Nino e Marcelo, numa pressão insaciável engatilhada muito em parte pela alteração de Diniz, que populou o ataque com John Kennedy no lugar de Felipe Melo, recuando André praticamente ao papel de zagueiro.

O Vasco não estava morto: as entradas de Eguinaldo e Figueiredo deram mobilidade ao contra-ataque do time de Maurício Barbieri, que chegou perto, mesmo com muito menos chances, de fazer mais um. Mas deve o resultado, em boa parte, ao goleiro Leo Jardim. Um dos grandes nomes da temporada até aqui, ele fez várias grandes defesas para evitar o segundo gol tricolor.


O Globo sábado, 06 de maio de 2023

DE OLHO NA BOCA: PIERCING DE OURO, BRILHANTE E CRISTAIS - OS ESTRAGOS QUE USAR JOIAS NA BOCA PODE CAUSAR AOS DENTES

 

Por Isabel Rubio, El País

 

Alicia Keys e Madonna são exemplos de artistas adeptas do uso de 'grillz'
Alicia Keys e Madonna são exemplos de artistas adeptas do uso de 'grillz' Reprodução/ Instagram/ Youtube/The Tonight Show Starring Jimmy Fallon

Os piercings com joias nos dentes viraram febre nos últimos tempos. Artistas como J. Balvin, Madonna, Beyoncé e Alicia Keys, por exemplo, estão entre os famosos que adotaram os "grillz". Enquanto alguns usuários compartilham vídeos nas redes sociais com esses tipos de acessórios, às vezes comprados online, vários especialistas em saúde bucal alertam para seus possíveis riscos.

Amanda Lorenzo Rodríguez, uma jovem de 25 anos que trabalha em uma joalheria, tem nos dentes quatro cristais que formam uma borboleta.

— Entrando no Pinterest e em vídeos de rappers e procurando referências de streetwear, eu os via usando grillz ou pedras preciosas. Geralmente, estas peças custam entre 80 e 120 euros, mas paguei 60. Embora esteja com estas pedras há cerca de dois meses, por vezes me esqueço que estou usando. Quando olho no espelho e lembro, parece que acabei de colocá-los de volta — diz ela.

Existem joias que aderem à superfície dentária de forma semipermanente, segundo Ana Echeverría Manau, periodontista e diretora da revista Cuida tus Encías (Cuide da sua gengiva, em tradução livre do espanhol), da Sociedade Espanhola de Periodontia (SEPA). É o caso dos pequenos diamantes ou alguns desenhos em ouro e prata.

Por outro lado, estão os grillz, coroas metálicas que costumam ser maiores e adornam um ou mais dentes. Óscar Castro Reino, presidente do Conselho Geral de Médicos Dentistas da Espanha, destaca que são normalmente feitas de ouro, prata ou outro material precioso e têm incrustações de diamantes.

— Existem vários tipos: os que são fixos e requerem uma preparação prévia do dente onde são colocados, o que acarreta um desgaste do esmalte e de parte da dentina (tecido que fica por baixo do esmalte); e os removíveis, que são encomendados após a moldagem dentária. Existem também alguns com formato padrão que se adaptam muito pior ao dente — esclarece o especialista.

Símbolo de riqueza e poder

 

Grillz não são uma nova tendência na história da joalheria.

— Na verdade, suas raízes remontam a 2.500 aC, quando as mulheres etruscas e maias os usavam como símbolo de riqueza e poder. No entanto, foi na década de 1980 que eles se tornaram populares nos Estados Unidos graças à cultura hip hop e seus artistas — explica Jorge Sánchez Carrasco, gerente do Grillz Madriz, joalheria especializada no produto, na Espanha.

Estas joias evoluíram e tornaram-se algo mais do que uma simples moda. Sánchez afirma que esses complementos se adaptam aos dentes de cada cliente e são fáceis de remover e colocar a qualquer momento — embora haja quem decida conservá-los permanentemente. Na Grillz Madriz, eles começaram a fabricar esse tipo de joia em 2017. Desde então, dizem, a demanda cresceu.

— São uma peça única de joalharia, como um anel ou pingente — diz Sanchéz.

No Brasil, a Elements Grillz foi precursora do movimento e as peça da marca já estamparam o sorriso de nomes como Pabllo Vittar, Cléo Pires e Gloria Groove. Na loja online é possível encontrar desde modelos de grillz que vão de R$ 10 mil, na opção banhada à ouro 18k, à versões de mini grillz que custam R$ 1 mil. Os 'caps', as peças menores que cobrem apenas um dente, aparecem na faixa de R$ 500 a R$ 800.

 

Como os grillz são feitos?

 

O processo de fabricação de um grillz dura cerca de duas semanas, segundo detalhes de Jorge e Fabián Sánchez Carrasco, responsáveis ​​pela joalheria personalizada do Grillz Madriz. O primeiro passo é criar um modelo de gesso da arcada dentária do cliente, que depois é usado para modelar a peça usando a técnica de modelagem de cera manual ou através de um desenho 3D. Os grillz são então fabricados no metal desejado usando um processo de fundição, polidos e cuidadosamente moldados à mão para garantir um ajuste perfeito. Por fim, um joalheiro crava os diamantes na peça e a personaliza.

Os projetos de grillz podem ser altamente variados. Alguns clientes pedem a Álvaro Urdiales Carabajal, designer de joias 3D, uma ideia bem clara do que querem, enquanto outros lhe dão mais liberdade. O mais comum geralmente é um par de peças dentais, que seja completo (capas que cobrem completamente o dente) ou janela (com um orifício no interior), ou uma combinação de ambos. Mas também há desenhos muito malucos e originais: desde um coração partido a várias peças superiores e inferiores cravejadas com pedras preciosas ou um diastema (peça que se coloca entre a junção dos dentes).

 

Possíveis riscos

 

Quando Lorenzo ganhou uma borboleta nos dentes, ela não se interessou se os cristais poderiam causar algum problema para sua saúde bucal porque ela realmente queria. Como lembra, recomendaram que ela levasse uma vida normal, mas evitasse beber bebidas quentes pela próxima hora por via das dúvidas.

— Este tipo de joia, quando é pequena, tem poucas implicações para a saúde dentária, embora favoreça a acumulação de placa bacteriana à sua volta. Se forem mais volumosas, podem gerar feridas na parte interna dos lábios e bochechas — esclarece Echeverría.

— Pode variar dependendo do desenho, desde uma simples cimentação sobre o esmalte, a menos danosa, até a incrustação, na qual a superfície dentária precisa passar por uma erosão para fixar a joia — aponta.

Isabel Giráldez, presidente da Sociedade Espanhola de Odontologia Conservadora e Estética (SEOC) e diretora médica da Albus Dental Studio Clinic, destaca que, às vezes, para colocar joias dentais maiores, é preciso afinar a espessura do esmalte, que pode levar a um aumento da sensibilidade dentária. Por isso, Montesdeoca desaconselha essas joias

— No final, os pacientes cansam, a tendência passa e o dente precisa ser reparado — explica.

Castro insiste na importância de conhecer os possíveis riscos do uso do grillz. Entre os principais problemas associados ao seu uso, ele cita o aumento do risco de cáries, interferência na mordida habitual e até dor e alteração na articulação temporomandibular (aquela que liga a mandíbula à parte lateral da cabeça). Em alguns casos, também foram descritas alergias aos materiais utilizados.

— A moda não pode ser contraditória com a saúde.

O grillz também pode causar abrasão nos dentes que os cercam, segundo Juan Carlos Pérez Varela, presidente da Sociedade Espanhola de Ortodontia (SEDO), que também não é adepto deste tipo de tendência.

— Além disso, seu uso prolongado pode descolorir ou manchar os dentes, dependendo do material de que são feitos, e se não forem devidamente adaptados, podem provocar traumas, fraturas e até problemas como gengivite, doença periodontal ou recessão gengival — alerta Castro, que aconselha optar por um grillz adaptado ao contorno específico do dente ao invés de um com formato padronizado.


O Globo sexta, 05 de maio de 2023

ENOLOGIA: DIA DAS MÃES - CONFIRA DICAS DE VINHOS PARA PRESENTEAR OU CELEBRAS A DATA

 

Por Cláudia Meneses

 

O Crios Torrontés de Susana Balbo
O Crios Torrontés de Susana Balbo Divulgação

Sua mãe é apaixonada por vinhos ou você quer comprar um rótulo para celebrar no almoço de dia das mães? Confira as dicas de e-commerces e importadoras para fazer bonito da data:

Cantu Importadora indica vinhos com afeto histórias por trás do rótulo, das linhas Crios e Signature, da Susana Balbo, a enóloga mais famosa na Argentina. “A linha Crios é uma homenagem aos meus filhos, José e Ana, que trabalham comigo na adega, e juntos fazemos vinhos para serem apreciados ao longo das gerações e que representam os valores que procuramos transmitir aos nossos entes queridos", diz Susana. Para quem busca um vinho mais leve e fresco, a sugestão é o Crios Torrontés (R$ 78,90 a R$ 86,79), com aromas de maracujá, lichia e flores brancas, que harmoniza bem com sushi, pratos defumados e mariscos. Já o Crios Rosé (R$ 75,90 a R$ 83,49) é delicado, com aromas e sabores são de morangos, groselhas e cerejas, com um final bem refrescante. Vai bem com carnes brancas, petiscos, saladas, ou um happy hour mais leve. Já um vinho mais encorpado para harmonizar com massas e carnes é o Crios Malbec (R$ 88,90 a R$ 97,79), que foi capa da revista Decanter, como um dos “Top 3 malbecs argentinos” de melhor qualidade e preço. As notas são de violetas, cerejas, mocha e especiarias.

 Na linha premium Susana Balbo Signature, o Signature Malbec (R$184,90 a R$ 203,39) é intenso e concentrado, com notas e aromas que vão do floral ao frutado com madeira integrada, para acompanhar bolo de chocolate, brownie e sobremesas com frutas vermelhas. Já o Signature Torrontés (R$ 222,90 a R$ 245,19 ) é bem aromático e acompanhada de peixes, frutos do mar. O Signature Rosé (R$ 222,90 a R$ 245,19) é um dos mais pontuados rosés da Argentina. É fresco, mineral e cítrico.
O português Rocim Branco 2019  — Foto: Divulgação

O português Rocim Branco 2019 — Foto: Divulgação

World Wine selecionou alguns vinhos com até 30% de desconto até o dia 7. Entre os rótulos, está o Zenith Negroamaro del Salento IGP (de R$ 298 para R$ 208,60), que é encorpado, com taninos maduros e notas de frutas maduras, especiarias, além de toques de couro, tabaco e chocolate. O brasileiro Sacramentos Vinifer Antonella Rosé Brut (de R$ 110 por R$ 99) é descontraído e encanta por seu frescor e seus aromas de frutas vermelhas frescas, notas cítricas e florais. O Garzón Reserva Pinot Noir Rosé (de R$ 344 por R$ 240,80) é produzido com Pinot Noir, e no nariz é intenso e frutado. É um dos mais gastronômicos e importantes rosés da América do Sul. O português Rocim Branco 2019 (de R$ 173 por R$ 121,10) é fresco e alegre, com notas de frutas cítricas e florais. Televendas: 04003-9463 (capitais) e 0800-880-9463 (demais localidades) .

A Sacramentos Vinifer recomenda o Sacramentos Sabina Syrah Rosé (R$ 118,80), elaborado com Syrah, que impressiona pela pureza e nitidez de frutas frescas, com toques florais e de ervas. Tem acidez vibrante, textura cremosa e persistência agradável. Também à venda na World Wine.

O Château Lauriga Rosé Jardin de Roses — Foto: Divulgação

O Château Lauriga Rosé Jardin de Roses — Foto: Divulgação

Decanter dá 20% de desconto para vinhos como o Château Lauriga Rosé Jardin de Roses (de R$ 222,90 por R$ 178,32). Feito por um dos grandes viticultores franceses da atualidade, a vinícola Paul Mas, o vinho tem caráter floral permeado por toranja, cereja e morango. Pode ser tomado como aperitivo; tartar de atum; camarões flambados com vodca; badejo grelhado com tomilho e alecrim. Já o Raventós i Blanc Rosé de Nit (de R$ 389,90 por R$ 311,92) é um espumante biodinâmico de cor rosa alaranjado, aroma complexo, com frutas vermelhas, amêndoa, notas terrosas e minerais. Perfeito com paella marinera; tapas em geral; montaditos de jamón serrano; mariscos cozidos em vinho branco; peixes de carne branca. O Terranoble Pinot Noir Gran Reserva (R$ 199,90 por R$ 159,92) apresenta aromas de cereja e morango, notas herbáceas, de especiarias e terrosas típicas da casta, além de discreto tostado. Acompanha comida chinesa; peito de pato com molho de frutas vermelhas; frango caipira com molho de pequi; massas com molho cremoso de cogumelos.

O vinho tinto argentino Nieto Senetiner Don Nicanor Blend — Foto: Divulgação

O vinho tinto argentino Nieto Senetiner Don Nicanor Blend — Foto: Divulgação

A Grand Cru tem rótulos premium com 15% a 25% de desconto, em compras realizadas no site ou em qualquer uma das 140 unidades da Grand Cru pelo Brasil. Entre eles, está o rosé Estandon Lumiere, com aromas de frutas cítricas e toranja rosa. Harmoniza com queijo de cabra, saladas e massas com frutos do mar. O argentino Nieto Senetiner Don Nicanor Blend traz notas de frutas vermelhas maduras, ameixas, especiarias e tabaco. Acompanha churrasco, massas com molhos vermelhos, empanadas de carne e queijos curados. Nas compras acima de R$800 nas lojas físicas, os clientes ganharão uma vela aromática de Cabernet Sauvignon.

O Lupa Malbec 2017 — Foto: Divulgação

O Lupa Malbec 2017 — Foto: Divulgação

A Boca a Boca vinhos tem três rótulos em promoção para a data. O Vinyes Ocults Viognier 2020 (de R$ 170 por R$ 136), uma versão jovem, vibrante e refrescante, premiada com 93 pontos Descorchados. O Vinyes Ocults Malbec Cot 2020 (de R$ 170 por R$ 136), com 93 pontos Descorchados. O Lupa Malbec 2017 (de R$ 480 por R$ 384) com frutas predominantemente vermelhas e algumas frutas pretas no final; na boca é macio, elegante e fresco.

O Whispering Angel Rosé — Foto: Divulgação

O Whispering Angel Rosé — Foto: Divulgação

De Estates & Wines, a dica é o Whispering Angel Rosé (R$ 250), feito de Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino). Harmoniza com um grande leque de pratos.

O Chilensis Lazuli — Foto: Divulgação

O Chilensis Lazuli — Foto: Divulgação

As marcas chilenas Chilensis e Oveja Negra indicam blends, um ícone e seleções especiais, que estão à venda no Pão de Açúcar. O Chilensis Lazuli (de R$ 199,99 por R$ 139,99) é um vinho ícone inspirado na “pedra nacional” do Chile e feito com Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere e um toque de Petit Verdot. O Chilensis Selección Especial Cabernet Sauvignon (R$ 49,99) é elaborado com uma seleção de uvas Cabernet Sauvignon do Vale Central, com aromas de morango, cereja e várias notas de especiarias de grande intensidade. O Oveja Negra Gran Reserva Carménère (R$ 135,99), com aromas de frutas negras e vermelhas, notas de ameixa, amora e cereja, além de carácter picante, notas de café, tabaco e baunilha. E o Oveja Negra Reserva Chardonnay-Viognier: para as matriarcas que apreciam um vinho branco, este exemplar da Oveja Negra traz a principal expressão da marca: blends únicos e surpreendentes. Aqui, foram mescladas as uvas Chardonnay e Viognier, que, juntas, aportaram intensidade aromática, frescor e estrutura ao rótulo. De cor brilhante, traz aromas de lavanda, morango e framboesas. No paladar aparecem notas cítricas e florais. Excelente acidez e persistência. Ideal para acompanhar saladas, risotos de verduras, cogumelos, massas suaves e queijos maduros.

Monte Dictis: Lyrarakis Liatiko Tinto — Foto: Divulgação

Monte Dictis: Lyrarakis Liatiko Tinto — Foto: Divulgação

Para o dia das mães, a importadora Monte Dictis oferece 20% de desconto em todos os vinhos gregos na loja on-line, usando o cupom DIADASMAES. Os destaque são: o Monopati Roditis Branco (R$ 105), produzido no Peloponeso, com aromas florais frescos, de casca de limão e de frutas tropicais e abacate. Harmoniza bem com cozinha mediterrânea, pratos leves de carne, queijos brancos, frutos do mar e peixes grelhados, saladas frescas e massas. O Monopati Agiorgitiko Rosé (R$ 110), com aromas de cerejas maduras e framboesa com notas de flores e pétalas de rosa. Os sabores da boca seguem os do nariz, junto com as notas de grama doce e chiclete. Vai bem com saladas frescas e massas com molho de tomate, queijos brancos de médio teor e intensidade de gordura, peixe e frutos do mar grelhados. E o Lyrarakis Liatiko Tinto (R$ 260,77) tem taninos finos e aromas de cereja e frutos silvestres. Acompanha todos os pratos grelhados da cozinha grega e mediterrânea, pizzas, massas e peixes em molhos vermelhos.

Vinícola Campestre recomenda como presente o lançamento Zanotto Espumante Natural Rosé Brut (R$ 119,90), com tonalidades cereja claro, com perlage fino e aromas que lembram frutas vermelhas, levedura e brioche.

A cesta Mãe você merece, do Zona Sul — Foto: Divulgação

A cesta Mãe você merece, do Zona Sul — Foto: Divulgação

Zona Sul tem como dicas para as mães cestas de presentes, como a de café da manhã "Mãe Você Merece" (R$103,99), com o Chandon Brut Rosé (187ml), bombom de chocolate italiano ao leite Vergani (150g), chocolate belga Hamlet língua de gato (100g) e biscoito Brezels Krakelingen (300g). Outra opção é a cesta Sonho de Mãe (R$110,99), com bombom de chocolate italiano ao leite Vergani (150g), o chocolate suíço Villars ao leite com avelã (100g), madeleine St Michel amanteigada (250g) e o vinho tinto chileno D Dominga Carménère Reserva (375ml). As compras podem ser feitas no site.

O consultor de vinhos do Pão de Açúcar, Carlos Cabral, indica o vinho branco Três Medalhas Chardonnay (R$ 42,99) ou espumante Brut Club des Sommeliers (R$ 99,99) para harmonizações com peixes. O vinho verde português Club des Sommeliers (R$ 62,99) vai bem com pratos vegetarianos, e o vinho do Porto Ruby Club des Sommeliers (R$ 83,99), com sobremesas. Outras dicas são o Cava Brut Clos de Torribas (R$ 56,99), para acompanhar bruschetas, tapas e tábua de queijos; o chileno Reserva Frida Kahlo Carmen Sauvignon Blanc (R$ 74,99), que combina com saladas, queijos de massa mole, frutos do mar; o português Ten Mile Bridge Rosé (R$ 52,99), que harmoniza com tábua de frios, frutos do mar e aves; o tinto meio seco Reserva Anticiclone Castelão Touriga Nacional Península de Setúbal (R$ 89,90), para acompanhar com carne vermelha grelhada, massas com molho à base de carne e tomate; e os argentinos Brazos Malbec Cabernet (R$ 115,99) e Malbec Lagarde (R$ 159,99), indicados para harmonizar com churrasco.

O La Linda Extra Brut — Foto: Divulgação

O La Linda Extra Brut — Foto: Divulgação

O sommelier da Wine Out, Leonardo Khouri, selecionou espumantes e tintos para a data. As dicas são o espumante Amitié Brut Rosé (R$114,99) e La Linda Extra Brut (R$63,99). Se tintos, ele sugere vinhos com belos rótulos, como o Terranoble CA1 Andes Carmènere (R$179,99); o Marques de Toledo Gran Reserva (R$89,99); e o Luigi Bosca Malbec (R$109,99). Compras no endereço Avenida Embaixador Abelardo Bueno 3.500/109, no átrio do Condomínio Vision Offices, em frente ao Parque Olímpico, na Barra da Tijuca; no site wineout.com.br ou WhatsApp - (21)97117-9940.

O Grain de Lune Sauvignon Gris 2021 — Foto: Divulgação

O Grain de Lune Sauvignon Gris 2021 — Foto: Divulgação

Amai Vinhos fez uma seleção que tem 15% de desconto. Entre as sugestões da sommelière Elaine de Oliveira, está o Grain de Lune Sauvignon Gris 2021 (de R$ 135,90 por R$ 115,51), "um branco surpreendente de Bordeaux feito com Sauvignon Gris, uva escassa e pouco conhecida no Brasil, com aromas expressivos de frutas cítricas, ervas frescas e flores brancas". Outra dica é o Lírica Crua (de R$ 106,29 por R$ 90,34), "um dos mais queridinhos espumantes brasileiros, que não passa pelo processo de dégorgement (que retira as leveduras de dentro da garrafa), mantendo a essência e tornando-o mais complexo e estruturado. Quem determina o tempo de guarda é o consumidor".

O Bottega Millesimato Brut — Foto: Divulgação

O Bottega Millesimato Brut — Foto: Divulgação

As sugestões da Casa Flora para presentear as mães são o espumante sem álcool Veuve du Vernay 0% (R$ 85,60); o Stemmari Passiata Terre Siciliane IGT (R$ 113); o Primitivo Puglia Luccarelli (R$ 107); o Bottega Millesimato Brut (R$ 90); o Norton Reserva Malbec (R$ 112); e o 99 Rosas Rosé (R$ 73).

O Amitié Nature — Foto: Divulgação

O Amitié Nature — Foto: Divulgação

A indicação da Amitié é um de seus best sellers, o Amitié Nature (R$ 177,90), elaborado na Serra Gaúcha com Chardonnay. O espumante é um presente dentro e fora da garrafa. Na tampa, ele traz incorporado um pingente em cobre e um strass aplicado no centro do símbolo do infinito. À venda no e-commerce da Amitié.

 
Cesta de produtos para o dia das mães — Foto: Divulgação

Cesta de produtos para o dia das mães — Foto: Divulgação

O sommelier Luiz Barros sugere uma cesta com cinco itens para presentear as mães (R$ 250): vinho chileno Casas del Bosque Carménère; Cava Torre Oria; mel Twobees; azeite chileno Sant'olivo; e café Clássico Torino. Encomendas pelo WhatsApp 21 99602 6519.

 


O Globo quinta, 04 de maio de 2023

CINE JOIA: ÚLTIMA SALA DE CINEMA EM COPACABANA REABRE APÓS TRÊS ANOS

 

Por Lucas Mathias — Rio de Janeiro

 

Cine Joia volta a exibir filmes
Cine Joia volta a exibir filmes Leo Martins

Chega de saudade. Depois de ficar sem nenhum cinema de rua, Copacabana, que já foi um dos bairros com mais salas exibidoras na cidade — entre elas Rian, Roxy, Cinema 1, Condor, Ricarmar, Star Copacabana e Bruni Copacabana, para citar só algumas —, terá novamente uma telona para chamar de sua. Agora rebatizado como Cine Teatro Joia, o pequeno e tradicional Cine Joia reabre hoje com uma sessão gratuita de “Casablanca”, que inaugura a programação, agora dedicada apenas a títulos clássicos e cults, com ingressos a preços populares (R$ 15), além de espetáculos teatrais.

 A volta é um alento não só para os cinéfilos — que ainda sofrem com o fechamento de outros cinemas de rua, como Ponto Cine, Odeon e Estação NET Ipanema —, mas também para os fãs de cultura em geral, que na semana passada lamentavam, nas redes sociais, a venda do Teatro do Leblon, que será transformado em igreja.

Por pouco, o Joia não teve o mesmo desfecho. Proprietário do espaço, comprado por sua família na década de 1970 e batizado com o nome de sua avó, o empresário Claudio Valansi não quer que o local tenha o destino do icônico Cine Paissandu, no Flamengo — que também pertencia a seus familiares e virou uma academia de ginástica.

Valansi conta que, desde a pandemia — quando o então locatário deixou o Joia após o rompimento de uma parceria com a Prefeitura do Rio que ajudava a manter o local de pé —, recebeu ofertas para transformar o espaço, no subsolo de uma galeria de Copacabana, em igreja, farmácia e até antiquário. Não aceitou, e passou a alugá-lo para atividades como cursos e peças.

Fácil, o novo responsável pelo espaço, o diretor teatral Bruno Muniz, sabe que não é, mas tem planos para driblar as dificuldades. Desde outubro do ano passado, ele aluga o Joia para apresentações de peças da companhia Celeiro da Arte, da qual é diretor e criador e que produz espetáculos voltados para crianças e para terceira idade. Não demorou para querer ocupar o espaço também com sua função original e, no último domingo, assumiu oficialmente o posto de administrador da casa.

As cadeiras coloridas do Cine Joia, em Copacabana, que volta a exibir filmes nesta quinta-feira, rebatizado de "Cine Teatro Joia" — Foto: Leo Martins / Agencia O Globo

As cadeiras coloridas do Cine Joia, em Copacabana, que volta a exibir filmes nesta quinta-feira, rebatizado de "Cine Teatro Joia" — Foto: Leo Martins / Agencia O Globo

 

— A ideia é transformar o Joia em um cinema de bairro e espaço multicultural. Para dar certo, queremos atrair e tornar fiel principalmente um público muito presente em Copacabana, que é o da terceira idade. A escolha por filmes clássicos e cults veio por isso. Queremos que o Joia volte a ser o que era há algumas décadas — conta Muniz, que fez pequenos reparos de manutenção na sala para voltar com as sessões.

Para isso, o dono do cinema tem atuado como uma espécie de padrinho.

— Vou ajudar como um articulador, ao fazer a interlocução com cineastas, documentaristas e museus, como a Cinemateca do MAM, de olho em novos projetos — explica Valansi.

Cine Teatro Joia. Av. Copacabana 680, subsolo. Cinema: Dia 4, às 20h30: “Casablanca” (grátis, com retirada de ingressos via Sympla). Dia 9: às 16h, “Clube da Luta”; às 19h, “Batman e o Cavaleiro das Trevas”. Dia 10: às 16h, “O poderoso chefão”. Dia 11: às 16h, “Cantando na chuva”. Dia 12; às 16h, “A noviça rebelde”; às 21h, “Psicose”. Quanto: R$ 15. Teatro: Dia 5: às 19h, “A Cartomante” (R$ 60). Dia 6: às 14h, “Robô Cleonildo e os Mautoristas” (R$ 50). Dias 6 e 7: às 17h, “A pequena sereia” (R$ 25).


O Globo quarta, 03 de maio de 2023

ENVELHECIMENTO: POR QUE MEU PESCOÇO PARECE MAIS VELHO QUE MEU ROSTO?

 

Por Hannah Seo, The New York Times

 

Mulher de 92 anos que protegeu o rosto por 40 anos, mas não o pescoço, ilustra os efeitos do sol na pele
Mulher de 92 anos que protegeu o rosto por 40 anos, mas não o pescoço, ilustra os efeitos do sol na pele Reprodução/Journal of The European Academy of Dermatology and Venereology

Por que meu pescoço parece estar envelhecendo duas vezes mais rápido que o resto do meu corpo e o que posso fazer a respeito?

A pele do pescoço tende a envelhecer mais rapidamente do que em qualquer outra parte do corpo, explicou Theodora Mauro, professora de dermatologia da Universidade da Califórnia, em São Francisco. A pele do pescoço é particularmente vulnerável a danos; má postura, cuidados insuficientes com a pele, exposição ao sol e o enfraquecimento e declínio natural dos músculos do pescoço podem levar ao envelhecimento acelerado.

A pele do pescoço também não cicatriza tão bem quanto em outras partes do corpo porque a pele é menos durável e tem menos células-tronco e outras estruturas que ajudam a repará-la, completou Katie Given, dermatologista certificada pelo conselho cirurgião na Bay Area que escreveu sobre o envelhecimento da pele na parte inferior da face e pescoço. Quando se trata de retardar o processo de envelhecimento da pele do pescoço, o truque é prevenir, prevenir, prevenir.

 

Seu pescoço precisa de proteção solar

 

— O sol é inimigo do seu pescoço — disse Theodora Mauro.

Muitos sinais de envelhecimento no pescoço podem ser atribuídos à exposição ao sol. Quando sua pele é exposta a um pouco de luz solar, as ondas ultravioleta A atingem a derme, ou a camada interna da pele, e danificam as células responsáveis ​​pela produção de colágeno e elastina.

Colágeno e elastina são duas proteínas essenciais para manter a estrutura da pele intacta, explicou Oma Agbai, professora de dermatologia no UC Davis Medical Center.

— O colágeno ajuda a manter a firmeza da pele e a elastina ajuda a retomar sua forma original depois de esticada. A derme, que contém essas proteínas, tende a ser mais fina no pescoço em comparação com outras partes do corpo, como rosto e braços— acrescentou.

A exposição prolongada ao sol pode levar a uma aparência mais enrugada, assim como à descoloração da pele e surgimento de manchas solares.

As pessoas muitas vezes se esquecem de usar protetor solar no pescoço, lembrou Mauro, mas proteger essa área é tão importante quanto proteger o resto do corpo. Ela recomendou o uso de protetor solar hidratante com FPS de no mínimo 30 todos os dias; aplique generosamente em todo o pescoço, e se estiver fora, reaplique periodicamente ao longo do dia.

 

Trate seu pescoço tão bem quanto você trata seu rosto

 

As pessoas tendem a esbanjar atenção e cuidado em seus rostos, aplicando regularmente séruns, hidratantes e muito mais. Os pescoços, por outro lado, não costumam receber muito amor. Deveríamos incluir essa área em nossas rotinas de cuidados com a pele aplicando produtos até o pescoço, alertou Agbai.

À medida que envelhecemos, nossa pele perde parte de sua capacidade de reter a umidade. A pele do pescoço fica seca, opaca e menos lisa. Portanto, certifique-se de usar um hidratante de manhã e à noite, relembrou Mauro, e evite usar produtos para a pele à base de álcool no pescoço, pois eles podem secar ainda mais a região. Muitos sabonetes contêm ingredientes chamados surfactantes que também desidratam a pele. Se um produto deixa sua pele com aparência e sensação de ressecamento, isso pode ser um sinal para você mudar para algo diferente.

Para melhorar a firmeza da pele, acrescentou Given, considere experimentar uma loção ou soro com retinóides, que podem ajudar a estimular a produção de colágeno com o uso regular.

 

Cuidado com o 'pescoço tecnológico'

 

Outro fator que contribui para um pescoço de aparência envelhecida é o “pescoço tecnológico”, ou a tendência de se curvar e olhar para baixo ao usar um laptop ou dispositivo móvel, explicou Agbai. Além de causar dor e tensão no pescoço, essa postura também enruga sua pele – e se você ficar curvado assim por horas e horas, desenvolverá linhas horizontais no pescoço e sob o queixo.

Além de seguir as boas práticas acima, é importante evitar fumar, que pode causar danos à pele, e manter uma boa saúde geral.

Se você deseja tratar os sinais de envelhecimento no pescoço, converse com um dermatologista sobre suas opções. Alguns procedimentos cosméticos, como Botox ou preenchimentos, podem ajudar a firmar ou preencher a pele, dando-lhe uma aparência mais jovem. Procedimentos mais intensos que têm tempos de cicatrização mais longos, como tratamentos a laser ou microagulhamento conduzidos com ablação por radiofrequência (que atinge a pele com comprimentos de onda específicos para estimular a produção de colágeno), podem ajudar a tratar a descoloração da pele, flacidez, textura e rugas finas. Mas esses tratamentos são caros e mais cosméticos do que necessários, e geralmente precisam ser repetidos para manter os resultados, alertou Given.

— No fim das contas, um pescoço envelhecido faz parte do envelhecimento, ponto final —, relembrou a especialista.


O Globo terça, 02 de maio de 2023

COROAÇÃO DO REI CHARLES: FAMÍLIA REAL REVELA ROUPAS QUE SERÃO USADAS EM CERIMÔNIA

 

Por O Globo — Londres

 

Detalhes da vestimenta que serão usadas durante coroação de rei Charlles
Detalhes da vestimenta que serão usadas durante coroação de rei Charlles Reprodução Instagram/ The Royal Family

Com mantos de veludo de seda vermelho e roxo, que já foram usados pelo rei George VI, em sua própria coroação em 1937, a Família real revelou as vestimentas da coroação de rei Charlles III, no próximo sábado.

 O monarca, que assumiu o trono após a morte da rainha Elizabeth II em setembro do ano passado, será oficialmente coroado rei na abadia de Westminster, em Londres, em uma cerimônia que contará com a presença de chefes de Estado e dignitários estrangeiros.

O "manto imperial" e a "luva de coroação" estão entre os itens que farão parte do evento. Charlles e sua esposa Camilla usarão dois conjuntos de vestes no serviço de coroação: mantos de estado vermelhos quando chegarem e mantos roxos de propriedade quando saírem.

O manto imperial é feito de tecido de ouro e também conta com assessórios de ouro e prata, além do fecho, que tem o formato de uma águia. Enquanto isso, a rainha consorte Camilla usará um manto de estado carmesim que foi originalmente feito para a rainha Elizabeth II, em 1953. Após a cerimônia, ela usará um manto roxo, para combinar com o rei Charles, e foi bordado com insetos e plantas douradas, que têm significados diferentes para a rainha consorte.

 


O Globo segunda, 01 de maio de 2023

ÉPOCA DOS VÍRUS RESPIRATÓRIOS: SAIBA COMO LIDAR

 

Por Elisa Martins e Laura Mariano* — São Paulo

 

Vacinação de crianças menores de cinco anos em Manaus
Vacinação de crianças menores de cinco anos em Manaus João Viana / Divulgação

Com o avanço do outono, vem o pico da temporada dos vírus respiratórios — ou, como mães e pais de crianças dizem por aí, a época em que têm a impressão de gastar mais na farmácia do que no mercado. A constatação está em consultórios, clínicas e emergências, que relatam o aumento nesse período de casos de gripes, bronquiolites e pneumonias, entre outros.

Crianças pequenas são os principais alvos, e casos de coinfecção viral têm chamado a atenção. A boa notícia é que é possível diminuir as chances de contágio ou a gravidade do quadro com medidas simples, muitas adotadas na pandemia e que deveriam virar rotina.

— Os vírus respiratórios sobrevivem melhor em ambientes frios e, não à toa, os casos aparecem mais agora, quando caem as temperaturas. Nesta época as pessoas tendem também a ficar mais em ambientes fechados e de menos ventilação. Tudo isso cria vantagem para que os vírus circulem mais — explica a infectologista Rosana Richtmann, do Instituto Emílio Ribas.

As crianças acabam mais expostas por terem menos defesas, consequência de um sistema imunológico menos maduro. Crianças pequenas com irmãos mais velhos são mais suscetíveis aos contágios. E ainda as nascidas durante a pandemia que, depois do tempo de isolamento, sentem agora o pouco contato anterior com os vírus respiratórios.

O resultado é um aumento de infecções, com relatos de coinfecção viral, que retarda a recuperação. Médicos destacam ainda alterações na sazonalidade, com casos pipocando desde o início do ano, mas que chegam ao topo agora.

— Há circulação de muitos vírus, como rinovírus, vírus sincicial respiratório, metapneumovírus, entre outros. Por isso os cuidados são essenciais — afirma Gustavo Prado, pneumologista do Hospital Alemão Oswaldo Cruz.

— Essa circulação de mais de um vírus ao mesmo tempo aumenta as chances de as crianças pegarem uma infecção atrás da outra. É o que dá a impressão aos pais de que o filho está gripado há um mês. Muitas vezes, são infecções diferentes — diz Richtmann.

Gripes podem provocar febres abruptas, por exemplo, mas é difícil afirmar qual vírus causa o quadro sem um exame de painel viral, que se popularizou na pandemia. O certo é que as medidas de prevenção coincidem em vírus diferentes e são essenciais para diminuir o risco de contágio e de transmissão a outras crianças.

Algumas delas se fortaleceram durante a pandemia, como higiene frequente das mãos com água e sabão ou álcool em gel, lavagem nasal e ventilação dos ambientes.

— Se a criança está em escola é mais difícil prevenir o contágio, mas é importante manter a imunidade em dia — diz o pediatra Daniel Becker, colunista do GLOBO. — Isso inclui alimentação saudável, à base de comida de verdade, natural, evitando ao máximo produtos ultraprocessados.

Atividade física e brincadeiras, acrescenta, em especial na natureza, são também uma injeção de imunidade.

— Além da brincadeira e do movimento serem fortalecedores de imunidade, a natureza tem fitoquímicos que produzem redução da inflamação no organismo, favorece o microbioma, tem “vitamina S”(de sujeira) da laminha, da terra, da grama, com bactérias boas que fortalecem a imunidade. Dormir bem e o afeto e a conexão com pais e amigos completam as principais medidas — enumera.

— Doenças sazonais têm impacto importante principalmente em momentos de baixa cobertura vacinal. Temos uma cobertura vacinal baixa para Covid em crianças, e nesta época de outono e de mais circulação de vírus respiratórios o impacto dessa e outras doenças é maior — diz o pediatra Renato Kfouri, presidente do Departamento de Imunologia da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP).

Para alguns casos, como o VSR, não há vacina, mas existe uma opção de imunização passiva, com um anticorpo monoclonal, oferecido no SUS em casos de bebês extremos prematuros e cardiopatas menores de dois anos. No caso da influenza, ainda há opção de tratamento com antiviral.

Alerta à piora do quadro

Os médicos recomendam atenção aos sintomas e à possível necessidade de ir ao pronto-socorro.

— É importante observar sinais como desidratação, apatia, febre persistente, recusa alimentar e dificuldade respiratória. Grande parte dos casos não evolui, mas aquelas crianças, e até mesmo outras faixas etárias de risco, como idosos e prematuros, com doenças cardíacas, respiratórias, imunológicas, entre outras, podem apresentar piora clínica — diz Bruno Paes Barreto, coordenador do Departamento Científico de Alergia na Infância e Adolescência da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI).

As medidas de prevenção valem ainda para os pais, que eventualmente podem pegar as infecções dos filhos. Se o pai ou a mãe tiver alguma fragilidade imunológica, como diabete, asma, ou outra comorbidade, é recomendado ainda usar máscaras enquanto a criança estiver doente.

— E, se possível, não mande para a escola a criança com febre, coriza, espirro — recomenda Becker. — Isso pode ser um problema durante o pico de transmissão. O ideal é esperar passar pelo menos 24 horas sem febre. Mandar para a escola na fase aguda favorece o contágio e que lá na frente essa infecção retorne para a sua casa.


O Globo domingo, 30 de abril de 2023

SKATE: RAYSSA LEAL E KELVIN HOEFER VENCEM A PRIMEIRA ETAPA DO SLS EM CHICAGO

 

 

Rayssa estreou com vitória na primeira etapa da SLS, nos EUA
Rayssa estreou com vitória na primeira etapa da SLS, nos EUA Reprodução/SLS

A bandeira do Brasil está no alto do pódio mais uma vez na SLS, campeonato mundial de skate street. Rayssa Leal venceu a etapa de Chicago, a primeira da temporada, demonstrando que chega com força para defender o título. Ela ficou com a melhor nota, 31.4, enquanto a japonesa Momiji Nishyia ficou com o vice, e a holandesa Roos Zwetsloot completou o pódio.

Na categoria masculina, quem levou o título foi Kelvin Hoefler. O brasileiro ficou com o somatório final de 35.7, o canadense Ryan Decenzo ficou com o segundo lugar e o estaduniense Nyjah Huston com a terceira melhor nota. O segundo brasileiro na disputa era Felipe Gustavo, que ficou em 5º, com 16.7.

Nesta edição, o SLS está com um formato diferente. Na categoria feminina, seis skatistas disputam a final — até o ano passado, eram oito — sem precisar passar por eliminatórias. Assim, outras brasileiras como Pâmela Rosa, Gabi Mazetto e Marina Gabriela, que disputaram etapas da SLS nos últimos anos, ficaram de fora da disputa.

A categoria dos homens também sofreu alterações: agora, 20 competidores disputam quatro semifinais, que classificam as melhores notas, além do melhor colocado entre os que ficaram com o segundo lugar. Na final, eles também enfrentam o último campeão. Nesta etapa em Chicago, quem defendeu o título foi o português Gustavo Ribeiro.

Atual campeã, a temporada de Rayssa Leal no ano passado foi considerada perfeita: ela levou todos os troféus das rodadas e terminou vencendo a disputa do título no Super Crown, disputado no Rio de Janeiro. Em fevereiro deste ano, ela também foi campeã do Mundial de Skate Street, nos Emirados Árabes Unidos, torneio que conta pontos para a classificação para as Olimpíadas de Paris, em 2024.

A próxima etapa da SLS acontece em agosto, em Tóquio. Em seguida, é a vez de Sydney, na Austrália, receber o circuito em outubro. Ainda não há confirmação de onde o Super Crown será sediado, e nem da data da disputa.


O Globo sábado, 29 de abril de 2023

CREATINA: PARA QUE SERVE? QUANTO TOMAR? QUAIS OS BENEFÍCIOS?

 

Por O GLOBO — São Paulo

 

Creatina em pó. Foto: Freepik
Creatina em pó. Foto: Freepik Freepik

A creatina é um suplemento muito prescrito por nutricionistas e usado, em especial, por pessoas que fazem musculação e querem potencializar os resultados dos treinos. Mas a verdade é que o papel da creatina vai muito além disso. Ela pode ser um incrível aliado para frear a perda muscular em idosos pessoas que estão na UTI, por exemplo.

  

O que é a creatina?

 

A rigor, a creatina é um conjunto de aminoácidos produzidos pelo próprio organismo. Ela também é pelo consumo de carne vermelha, peixe e frango. No entanto, o composto ganhou popularidade por sua versão concentrada, vendida como suplemento.

 

Qual é a função de creatina?

 

No organismo, a creatina serve como um combustível para os músculos esqueléticos e pode promover o crescimento muscular quando combinado com o exercício.O armazenamento dessa substância ocorre, principalmente, nas fibras musculares, e uma parte menor vai para o cérebro. Ao longo do dia, o corpo reabastece naturalmente a creatina em seus músculos, mas os suplementos ajudam a "abastecer o tanque".

 

Qual é o efeito colateral da creatina?

 

O consumo de creatina, em especial em grandes quantidades, pode gerar desconforto gastrointestinal - como náuseas e diarreia -, além de inchaço, cãibras e desidratação. Além disso, existe a possibilidade de sobrecarga dos rins e no fígado, quando essa substância é consumida de forma exagerada. Por isso, a recomendação é somente utilizá-lo mediante prescrição de um especialista.

Existem alegações de que a creatina causa queda de cabelo, mas, segundo especialistas, não existem pesquisas significativas sobre o assunto. Adolescentes devem evitar tomá-la devido à ausência de dados sobre o uso prolongado a longo prazo, especialmente em pessoas que ainda estão crescendo.

 

Quais os benefícios da creatina?

 

A creatina como suplemento contribui para o aumento de massa muscular, a melhora na recuperação muscular após a prática de atividade física e a prevenção de doenças crônicas devido a melhoria da densidade óssea gerada pelo ganho de massa magra - todo o tecido do corpo, menos a gordura.

Para os praticantes de exercícios, o suplemento pode ajudar em pequenas rajadas de atividade, como levantar um peso ou correr mais rápido em uma corrida curta. O composto também ajuda a aumenta a massa corporal magra, desde que combinado com algum treinamento de resistência.

Uma revisão recente de 35 estudos descobriu que a suplementação de creatina, combinada com treinamento de resistência, aumentou a massa corporal magra — todo o tecido do corpo, menos a gordura — em mais de um quilo em adultos.

A creatina ainda pode fornecer um pequeno aumento na massa muscular, que pode ser especialmente positiva para idosos e pessoas internadas em UTI, que apresentam sarcopenia (perda muscular).

Novas evidências também indicam que o composto pode ter benefícios cognitivos, como melhorar a memória e atenuar sintomas de concussões ou lesões cerebrais traumáticas. Mas ainda são necessários mais estudos para comprovar esse efeito.

 

Quando se deve tomar creatina?

 

A creatina não é um suplemento que fornece energia imediata para o treino. Em geral, seus efeitos aparecem após três semanas de ingestão diária. Por isso, não é um suplemento que tem um horário correto para ser tomado. Como a maioria das versões é comercializada e pó, é necessário dilui-lo em água ou outra bebida da sua preferência.

A dose recomendada é de, em média, três gramas por dia. Mas isso pode mudar de acordo com a necessidade. Por isso, é recomendado buscar orientação de um médico ou nutricionista antes de começar a usar o suplemento.

Qual creatina é boa?

 

Existem mais de 20 formulações diferentes de creatina, incluindo cloridrato de creatina e creatil-l-leucina. Mas apenas o monohidrato de creatina — a forma de creatina normalmente encontrada no pó vendido comercialmente — foi rigorosamente estudado e tem fortes evidências por trás disso. Então, especialistas recomendam não consumir outra forma do composto.


O Globo sexta, 28 de abril de 2023

GASTRONOMIA: POR QUE JAMAIS DEVEMOS PULAR O CAFÉ DA MANHÃ? OS SEGREDOS DA REFEIÇÃO SAUDÁVEL E ENERGÉTICA

 

Por Rachel Rabkin Peachman, The New York Times

 

Uma boa rotina de café da manhã pode ser a chave para evitar problemas de saúde
Uma boa rotina de café da manhã pode ser a chave para evitar problemas de saúde Divulgação/Empório Jardim

Todos os dias, cerca de 10 a 20% dos adultos nos Estados Unidos pulam o café da manhã. As taxas são semelhantes no Brasil.

E isso, de acordo com especialistas em nutrição, pode ser um erro.

 

Uma refeição matinal não apenas fornece o combustível necessário para começar o dia, mas vários estudos descobriram que tomar café da manhã regularmente está associado a uma série de benefícios à saúde.

Estes incluem riscos reduzidos de obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2; bem como melhora da memória de curto prazo em adultos, melhor desempenho escolar em crianças e melhor qualidade geral da dieta, disse Kathryn Starr, nutricionista e professora de medicina na Duke University School of Medicine.

— Todas as nossas refeições são importantes; não acho que o café da manhã seja a refeição mais importante, mas inicia o processo para que nosso corpo funcione corretamente— afirmou Starr.

 

Busque uma mistura de proteínas, gorduras e carboidratos

 

Para manter níveis saudáveis ​​de açúcar no sangue, energia e plenitude até a próxima refeição, é importante obter o equilíbrio certo de proteínas, fibras e gorduras insaturadas no café da manhã, de acordo com Lauren Harris-Pincus, nutricionista de Nova Jersey.

Isso equivale a aproximadamente 20 gramas de proteína, oito a 10 gramas de fibra e 10 a 15 gramas de gorduras insaturadas, totalizando cerca de 300 a 350 calorias.

Mas é importante não se prender aos números, completou Alice H. Lichtenstein, professora de ciência da nutrição e política na Friedman School of Nutrition Science and Policy da Tufts University.

Suas necessidades nutricionais dependerão do seu peso, nível de atividade, idade e condições de saúde, explicou Lichtenstein.

Mais importante, disse ela, é focar no que você gosta e faz você se sentir energizado e saciado.

— Muitas vezes tentamos dar fórmulas às pessoas e se você observar os padrões alimentares e as pontuações nos EUA, não estamos indo tão bem quanto à qualidade da dieta. Então, qual é o café da manhã ideal? É o que faz seu corpo funcionar melhor — disse Lichtenstein.

Preste atenção extra às proteínas

 

Uma coisa a priorizar ao planejar sua refeição matinal, é a proteína. Muitos americanos consomem proteína mais do que suficiente ao longo do dia, mas muitas vezes não ingerem o suficiente no café da manhã – e, em vez disso, optam por alimentos ricos em açúcares refinados ou outros carboidratos, como bagels, doces ou barras energéticas, dividiu Lauren Harris-Pincus.

Se as pessoas priorizarem a proteína, eles frequentemente escolhem alimentos ricos em gorduras saturadas, como bacon ou linguiça, que podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares.

‌Seu corpo precisa de proteína para manter sua massa muscular, metabolismo e força física (entre outras coisas), mas pode usar apenas cerca de 25 a 35 gramas de proteína por refeição para esses fins. Se você consumir mais proteína de uma só vez, seu corpo irá usá-la como energia, armazená-la como gordura ou eliminá-la.

— Se você pular o café da manhã ou não comer proteína no café da manhã, você perde essa oportunidade porque não pode dobrar a proteína mais tarde — explicou Harris Pincus.

 

Não se esqueça dos nutrientes “em falta”

 

Cálcio, vitamina D, potássio e fibras são comumente chamados de nutrientes “em falta”, porque as pessoas nos Estados Unidos geralmente não ingerem o suficiente.

Com o tempo, as deficiências desses nutrientes podem levar a uma variedade de problemas, incluindo ossos fracos, saúde intestinal precária e pressão alta.

Mas acontece que muitos alimentos saudáveis ​​para o café da manhã nos Estados Unidos contém esses nutrientes.

A maioria do leite de vaca fortificado contém cálcio, vitamina D e potássio; a maioria dos cereais fortificados contém vitamina D (apenas certifique-se de escolher aqueles com alto teor de fibras e baixo teor de açúcares adicionados); bananas, frutas cítricas e muitas frutas secas têm potássio; além disso, a aveia é rica em fibras.

 

Transforme o café da manhã no que você quiser

 

Você não precisa se limitar a um café da manhã padrão para obter uma mistura de nutrientes pela manhã, explicou Josephine Connolly-Schoonen, diretora de nutrição da Stony Brook Medicine.

— Qualquer alimento integral à base de plantas terá muitos fitonutrientes, que são antioxidantes que protegem suas células contra danos— disse ela.

Esses alimentos também contêm fibras, o que ajuda você a ficar satisfeito e a melhorar a saúde intestinal.

Café e chá também podem fornecer alguns antioxidantes e fazer parte de um café da manhã nutritivo - apenas não exagere no açúcar ou no creme.

Amanda Sauceda, nutricionista da Califórnia, defende a expansão do café da manhã para incluir qualquer coisa que você possa comer em qualquer outra hora do dia.

— Eu não amo comida de café da manhã, mas odeio como meu corpo se sente se eu não comer — dividiu ela.

A refeição matinal de Amanda costuma ser uma versão do jantar da noite anterior, que pode ser comida chinesa ou frango grelhado com legumes.

— Sou conhecida por comer tudo o que comemos na noite anterior, embrulhar em uma tortilha e fazer um burrito. Ainda estou recebendo meus grupos de alimentos, mesmo que não seja o que você tradicionalmente come no café da manhã— disse ela.

Para Connolly-Schoonen, tomar seu tempo e apreciar sua comida é importante. Coma quando estiver com fome, pare quando estiver satisfeito, indicou ela.

E o café da manhã não precisa ser a primeira hora da manhã.

— Se você acorda e vai para uma aula de exercícios às 7h30, pode dar algumas mordidas em alguma coisa se estiver com fome, ir para a aula e voltar para terminar o café da manhã. O que quer que funcione para você — disse Connolly-Schoonen.

Aprenda a receita de "Overnight oats” ou Aveia adormecida

 

"Overnight oats" ou aveia adormecida  — Foto: David Malosh, The New York Times

"Overnight oats" ou aveia adormecida — Foto: David Malosh, The New York Times

 

Rendimento: 2 xícaras

Ingredientes

½ xícara de aveia à moda antiga
¼ xícara de frutas secas, cortadas em pedaços pequenos, se necessário
1 colher de sopa de sementes de chia, linhaça, papoula ou gergelim
1 xícara de leite ou alternativa láctea sem açúcar, como leite de amêndoa ou aveia
¼ colher de chá de sal kosher
Xarope de bordo, mel ou açúcar mascavo (opcional)
2 colheres de sopa de nozes picadas ou fatiadas, torradas, se desejar

Modo de Preparo

Passo 1
Misture aveia, frutas secas, sementes, leite e sal em uma jarra ou em um recipiente hermético com 2 xícaras. Feche bem e leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou até 5 dias.

Passo 2
Descubra, mexa bem e prove. Se preferir mais doçura, misture um pouco de adoçante. Cubra com as nozes antes de comer.

Dica
A mistura à base de aveia pode ficar na geladeira por até 5 dias.


O Globo quinta, 27 de abril de 2023

OZEMPIC: CRESCEM OS RELATOS DE EFEITOS NOCIVOS DO REMÉDIO

 

Por Dani Blum, The New York Times

 

O remédio para diabetes ganhou notoriedade por seus impactos na perda de peso
O remédio para diabetes ganhou notoriedade por seus impactos na perda de peso JOEL SAGET / AFP

Quase imediatamente após iniciar o Ozempic, um medicamento para diabetes conhecido por induzir a perda de peso, Renata Lavach-Savy, 37, escritora médica em North Bergen, N.J., ficou sem apetite. Ela começou a agendar alarmes para se lembrar de comer. Ela estava tão exausta que, mesmo depois de 10 horas de sono, caía no sofá após o trabalho, incapaz de se mover.

Ela deixava bolsas e roupas espalhadas pelo chão do quarto, porque ficava enjoada o tempo todo e temia que se abaixar para pegá-las a fizesse vomitar. Quatro meses depois, a nutricionista de Lavach-Savy disse a ela que ela poderia estar desnutrida.

Lavach-Savy ficou chocada. “Como posso estar desnutrido? Estou com mais de 90 quilos”, ela se lembra de ter pensado. Ela parou de tomar Ozempic no outono passado.

Seu médico originalmente recomendou Ozempic porque Lavach-Savy tinha síndrome dos ovários policísticos, uma condição hormonal que geralmente ocorre junto com a resistência à insulina. As injeções semanais causavam náuseas constantes e leves e enjoo. Ela perdeu toda a vontade de comer.

Casos graves como o de Lavach-Savy são raros, dizem os especialistas. Mas algumas pessoas que tomam Ozempic podem sentir uma falta de apetite tão intensa que ficam desnutridas, disse Andrew Kraftson, professor clínico associado na divisão de metabolismo, endocrinologia e diabetes da Michigan Medicine. Os médicos dizem que é importante que as pessoas recebam orientações claras sobre dieta e nutrição adequadas durante o uso da medicação. As pessoas que experimentam resultados extremos da medicação podem precisar parar de tomá-la completamente.

— Você não pode comer o que lhe apetecer ou o que quiser, você tem que comer o que seu corpo aceita — contou Lavach-Savy ao descrever como era tomar remédios.

Quando as pessoas estão tomando um medicamento como o Ozempic, os médicos precisam monitorá-las de perto com check-ins regulares, explicou Kraftson. Ele recomenda uma ingestão calórica diária – normalmente entre 1.000 e 1.500 calorias, individualizada com base no peso inicial de uma pessoa e no metabolismo estimado – para seus pacientes e os aconselha sobre suas dietas para garantir que estejam recebendo nutrientes suficientes.

— Não estamos tentando fazer você desaparecer no nada — disse ele. Se as pessoas não conseguem comer o suficiente enquanto estão tomando o medicamento, ele diminui a dose ou diz para elas pararem de tomar o medicamento.

Ainda não foram estabelecidas diretrizes nutricionais padrão para pacientes que tomam Ozempic ou outros medicamentos que funcionam de maneira semelhante, como Wegovy e Mounjaro. Os médicos geralmente dão recomendações dietéticas semelhantes a pessoas que tomam medicamentos como Ozempic e outros pacientes que estão tentando perder peso ou têm diabetes, explicou Robert Gabbay, diretor científico e médico da American Diabetes Association. Isso significa seguir uma dieta rica em frutas, vegetais e fibras, como a dieta mediterrânea, de acordo com Janice Jin Hwang, chefe da divisão de endocrinologia e metabolismo da Escola de Medicina da Universidade da Carolina do Norte.

Evitar alimentos com alto teor de gordura também é fundamental, porque eles podem fazer com que as pessoas que tomam Ozempic se sintam desconfortáveis, até dolorosamente cheias, dividiu Gabbay. Ele indica que as pessoas comam devagar e façam uma pausa no meio da refeição, avaliando o quanto estão realmente satisfeitas.

— Você pode comer um cheeseburger com batatas fritas em cinco minutos — disse ele, — mas uau, você vai se sentir como se tivesse comido demais.

Enquanto os cientistas ainda estão tentando entender como o Ozempic afeta o cérebro, um efeito colateral conhecido é que os desejos das pessoas podem mudar. Ozempic contém semaglutida, que imita um hormônio chamado peptídeo-1 semelhante ao glucagon; quando as pessoas tomam a droga, níveis mais altos desse hormônio inundam os receptores em nosso cérebro que regulam nossos comportamentos alimentares, mudando a forma como nossos neurônios transmitem sinais para o resto do corpo, de acordo com Hwang. Assim como algumas pessoas perdem o interesse por alimentos antes amados após a cirurgia bariátrica, aqueles que tomam Ozempic geralmente descobrem que não desejam mais alimentos ricos em gordura e açúcar – tanto porque seu apetite diminui em geral quanto potencialmente por causa dessas mudanças neurais.

— Quando você pode escolher entre salada e frango frito, fica um pouco mais fácil fazer essas escolhas saudáveis — disse ela.

No entanto, as pessoas que tomam esses medicamentos precisam estar cientes das complicações que podem surgir por terem pouco ou nenhum apetite.

— Nunca é saudável não comer — alertou Hwang.


O Globo quarta, 26 de abril de 2023

CELULAR: POR QUE NÃO DEVEMOS USÁ-LO NO BANHEIRO?

 

Por El País

 

Estudos mostram que o risco dos celulares acumularem bactérias das fezes é alto
Estudos mostram que o risco dos celulares acumularem bactérias das fezes é alto Freepik

Ele é um objeto que levamos conosco para todo lado (para a cama, para a cozinha, para o banheiro) e é a primeira coisa que muitos de nós vemos assim que abrimos os olhos. Mais de 90% dos seres humanos possuem ou usam um telefone celular diariamente, e é difícil imaginar como seria a vida sem eles. As preocupações com a saúde sobre o uso de telefones geralmente se concentram nas distrações que eles causam ao dirigir, nos possíveis efeitos da exposição à radiofrequência ou no quão viciantes podem ser. E embora o risco de infecção microbiana através do telefone seja muito menos apreciado, é muito real.

Não é surpresa que estudos recentes tenham descoberto que nossos celulares são mais sujos do que os próprios assentos sanitários. Para completar, damos nossos telefones para as crianças (que não são exatamente conhecidas por sua higiene) para brincar. Também comemos enquanto os usamos e os apoiamos em todo tipo de superfícies, muitas delas sujas. Tudo isso pode transferir micróbios para o telefone, junto com depósitos de alimentos que esses micróbios podem ingerir.

Estima-se que as pessoas toquem em seus telefones centenas, senão milhares, de vezes por dia. E embora muitos de nós lavamos as mãos regularmente depois de usar o banheiro, cozinhar, limpar ou cuidar do jardim, é muito menos provável que pensemos em lavar as mãos depois de tocar em nossos telefones. 

Com a forma como os telefones podem ser nojentos e cheios de germes, talvez seja hora de começar a pensar mais sobre a higiene do telefone.

Telefones celulares cheios de germes, bactérias e vírus

 

As mãos pegam bactérias e vírus o tempo todo e são reconhecidas como uma via de infecção. O mesmo vale para os telefones que tocamos. Vários estudos realizados sobre a colonização microbiológica de telefones celulares mostram que eles podem estar contaminados com muitos tipos diferentes de bactérias potencialmente patogênicas.

Entre elas estão a E. coli, que causa diarreia (e que, aliás, vem de fezes humanas). Também Staphylococcus, que infecta a pele; assim como Actinobacteria, que pode causar tuberculose e difteria; Citrobacter, que pode causar infecções dolorosas do trato urinário; e Enterococcus, conhecido por causar meningite. Além disso, Klebsiella, Micrococcus, Proteus, Pseudomonas e Streptococcus foram encontrados em telefones, os quais podem ter efeitos igualmente desagradáveis ​​em humanos.

Pesquisas recentes descobriram que muitos patógenos do telefone costumam ser resistentes a antibióticos, o que significa que não podem ser tratados com medicamentos convencionais. Isso é preocupante, pois as bactérias mencionadas acima podem causar infecções cutâneas, intestinais e respiratórias com risco de vida. Mesmo que você limpe o telefone com lenços antibacterianos ou álcool, os microorganismos podem colonizá-lo de novo, indicando que a higienização deve ser um processo regular.

Os telefones contêm plástico que pode abrigar e transmitir vírus. Alguns, incluindo o vírus do resfriado comum, podem sobreviver em superfícies plásticas duras por até uma semana. Outros vírus, como o causador da covid-19, o rotavírus (um germe estomacal muito infeccioso que geralmente afeta bebês e crianças), influenza (infecções respiratórias) e o norovirus (infecções intestinais graves) podem permanecer de forma infectável por vários dias.

De fato, desde o início da pandemia de covid-19, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA introduziram orientações para a limpeza e desinfecção dos celulares. Juntamente com maçanetas, caixas eletrônicos e botões de elevador, eles são considerados reservatórios de infecção.


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