COM AGRADECIMENTOS AO AMIGO JORGE ROCHA
INGREDIENTES:
1 coco da praia grande (separar 1/3 para descascar, cortar em cubinhos e acrescentar à tapioca, ao final)
1/1 kg de tapioca (preferencialmente, da marca Yoki)
4 cravos
1 punhadinho de erva doce
2 paus de canela
Açúcar a gosto
1 pitada de sal