Nutricionista do Japão, onde as pessoas vivem em média 84 anos, revela os 6 alimentos que não come jamais

 Juntando esses ensinamentos com o crescimento no Japão, considerada a nação mais longeva do mundo, ela estudou nutrição, se especializou em longevidade e mostra seis alimentos que as pessoas não devem consumir para ter uma vida longa e saudável.

“Quando me mudei para os Estados Unidos, experimentei uma variedade de dietas americanas populares e tendências alimentares. Mas meu corpo não respondeu bem a muito disso. Agora, como nutricionista, minha abordagem se concentra principalmente nos hábitos alimentares japoneses”, diz Tomioka.

Confira a lista:

Segundo a especialista, o alimento é quase impossível de evitar para quem mora nos Estados Unidos onde tem uma loja a cada esquina. Porém, ela explica que eles são ricos em sal e gorduras saturadas que podem aumentar o risco de certos tipos de câncer, como câncer colorretal e câncer de mama.

“Quando quero algo rico em proteínas, mas com pouco sal e conservantes, opto pelo tofu. Também adoro bolinhos de arroz multigrãos com atum envolto em algas marinhas, que contém minerais importantes como ferro, cálcio, ácido fólico e magnésio”, diz.

“Quando o McDonald’s abriu sua primeira loja em Osaka, no Japão, foi um grande negócio. Eu só comia lá como um mimo em raras ocasiões”, relembra a nutricionista.

“Gosto de colocar um hambúrguer de tofu em um bolinho de arroz integral crocante, coberto com um pouco de edamame. É uma escolha econômica e ecologicamente correta”, diz.

Beber refrigerantes açucarados regularmente (uma a duas latas por dia ou mais) pode colocá-lo em maior risco de desenvolver diabetes tipo 2. Refrigerantes com adoçantes artificiais também podem dificultar o foco e até desencadear enxaquecas.

A nutricionista sugere trocá-los por bebidas refrescantes e de baixa caloria, como os chás verdes.

Quem nunca saiu atrasado de casa e correndo de manhã escolhendo as guloseimas mais fáceis e rápidas no armário, como um cereal já pronto. Segundo Tamioka, porém, eles são um dos grandes vilões. Isso porque são ricos em açúcar, o que pode levar a problemas futuros de pressão arterial, ganho de peso, aumento da inflamação e diabetes.

“Minha alternativa saudável para o café da manhã é o natto, um prato japonês feito de soja fermentada, com um pouco de arroz multigrãos”, diz a especialista.

Os laticínios são uma ótima fonte de cálcio e proteína, mas nem todos os produtos à base de queijo oferecem os melhores benefícios à saúde. Tamioka, por exemplo, evita o cream cheese, porque as “marcas de consumo mais populares fornecem apenas cerca de cinco gramas de proteína. E apenas uma colher dele pode conter até 27 miligramas de colesterol”.

A nutricionista sugere outro tipo de pasta feita com farinha de soja e gergelim.

Não são todos que devem ser excluídos, garante a especialista, mas aqueles carregados de açúcar e ricos em amido de milho por serem prejudiciais ao coração e ao cérebro, porém, ela afirma que os chocolates amargos devem fazer parte da dieta, por conter antioxidantes que combatem outras doenças.