O Dia Internacional da Comida Picante, comemorado em 16 de janeiro, é uma celebração para os amantes de sabores intensos e sensações marcantes. A data exalta a diversidade de pratos que utilizam ervas e pimentas, como na culinária mexicana. Entretanto, a Hermanito, rede de franquias de fast-food mexicano, desmistifica a ideia de que toda comida mexicana é apimentada com o conceito de “Pepper Free”, não adicionando pimentas nas receitas, mas sem perder a originalidade e o sabor tradicional dos pratos. Além disso, para agradar a todos os paladares, as unidades disponibilizam ao consumidor a opção de escolher entre três níveis de intensidade de pimenta, que estão entre as opções de complemento no cardápio, como: Jalapeño (suave), Chipotle (moderada) e Habanero (forte).
De acordo com Victor Vieira, diretor de marketing da Hermanito, a adoção proposta de Pepper Free ajuda a democratizar os sabores típicos do país mexicano. “Trabalhamos com esse conceito para entregar o melhor da culinária do México, com elementos clássicos, mas sem a necessidade do uso da pimenta, que nem sempre faz parte da escolha dos consumidores”, afirma.
Apesar disso, como um autêntico fast-food mexicano, a data não poderia passar em branco e, para celebrar o Dia Internacional da Comida Picante, a Hermanito apresenta uma seleção especial de pratos que podem ser personalizados com diferentes tipos de pimentas. Confira:
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Tacos
Os tacos são produzidos com tortilhas à base de milho, que podem ser recheadas com uma variedade de ingredientes, como carnes, vegetais e queijo. A pimenta jalapeño pode ser uma boa combinação para o prato. O produto está disponível por R$ 17,90.
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Burritos
Queridinho da culinária mexicana, os burritos são uma tortilla de trigo recheada com alface americana, tomate em cubos, pico de gallo, queijo mussarela e molhos, que combinam com todas as pimentas. Disponível a partir de R$ 29,90.
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Nachos
Considerado um dos principais pratos da culinária mexicana, os nachos são tortilhas de milho crocantes que podem incluir molhos com vários ingredientes, como guacamole, cheddar e queijo com pimenta jalapeño. O prato pode ser encontrado a partir de R$ 28,90.
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Quesadillas
São tortillas de trigo recheadas com queijo mussarela e acréscimo do sabor de preferência, como costelinha ou cheddar. Além disso, combinam com diversas pimentas, como a chipotle. As quesadillas saem por R$ 32,90.
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Sobre a Hermanito
Fundada em 2017, em Joinville (SC), pelos irmãos Renato e Rodrigo Stoklosa, a Hermanito, rede de franquias fast-food de comida mexicana, possui 130 lojas confirmadas em 21 estados. A rede trabalha com uma operação enxuta que envolve o preparo, armazenamento e transporte dos pratos diretos para as lojas a partir do uso da tecnologia shelf-stable, que mantém os alimentos embalados em temperatura ambiente. Esse sistema contribui para a montagem dos pratos, sem a necessidade de uma cozinha. A Hermanito investe em inovação e praticidade para levar o melhor da comida mexicana para os consumidores, assim, disponibiliza três modelos de negócios, como lojas de rua, quiosque e container. Saiba mais aqui.
