Almanaque Raimundo Floriano
(Cultural, sem fins comerciais, lucrativos ou financeiros)


Raimundo Floriano de Albuquerque e Silva, Editor deste Almanaque, também conhecido como Velho Fulô, Palhaço Seu Mundinho e Mundico Trazendowski, nascido em Balsas , Maranhão, a 3 de julho de 1936, Católico Apostólico Romano, Contador, Oficial da Reserva do Exército Brasileiro, Funcionário Público aposentado da Câmara dos Deputados, Titular da Cadeira nº 10 da Academia Passa Disco da Música Nordestina, cuja patrona é a cantora Elba Ramalho, Mestre e Fundador da Banda da Capital Federal, Pesquisador da MPB, especializado em Velha Guarda, Música Militar, Carnaval e Forró, Cardeal Fundador da Igreja Sertaneja, Pioneiro de Brasília, Xerife nos Mares do Caribe, Cordelista e Glosador, Amigo do Rio das Balsas, Inventor da Descida de Boia, em julho de 1952, Amigo da Fanfarra do 1° RCG, autor dos livros O Acordo PDS/PTB, coletânea de charges, Sinais de Revisão e Regras de Pontuação, normativo, Do Jumento ao Parlamento, com episódios da vida real, De Balsas para o Mundo, centrado na navegação fluvial Balsas/Oceano Atlântico, Pétalas do Rosa, saga da Família Albuquerque e Silva, Memorial Balsense, dedicado à história de sua terra natal, e Caindo na Gandaia, humorístico apimentado, é casado, tem quatro filhos, uma nora, um genro e dois netos e reside em Brasília, Distrito Federal, desde dezembro de 1960.

O Globo sexta, 29 de outubro de 2021

CARDÁÇIO ANIMAL: ENDEREÇOS PARA VISITAR E COMER COM OS PETS

 

Cardápio animal: seis endereços para visitar e comer com os pets

De cerveja a coxinha e picolé: bares, restaurantes, padarias, cafés e sorveterias oferecem menus especiais e outros mimos para clientes de quatro patas
Lomo saltado, receita típica no QCeviche!: preparo adaptado para clientes caninos Foto: Divulgação
Lomo saltado, receita típica no QCeviche!: preparo adaptado para clientes caninos Foto: Divulgação
 

Quando a pandemia obrigou todo mundo a ficar em casa, os animais de estimação foram a melhor (e às vezes única) companhia de muita gente. Agora que acomeçamos a ensaiar uma retomada das ruas, muitos buscam lugares onde possam ir com seus amigos caninos ou felinos. Mais que apenas aceitar a sua permanência no local, bares, restaurantes e outros estabelecimentos gastronômicos oferecem mimos e até cardápios pensados especialmente para os bichanos.
- A ideia é que os pets se sintam tão confortáveis quanto os donos. Percebemos que a maioria das casas que se dizem pet friendly só aceitam que leve o bichinho e oferecem água. Por aqui quisemos integrar ainda mais os cães e gatos no espaço - conta Gabriela Motta, gerente geral do QCeviche!, em Copacabana, que tem pratos do chef peruano Manuel Velazquez adaptados para clientes de quatro patas.
Reduto de petiscos criativos e batidas saborosas na Praça da Bandeira, a Noo Cachaçaria foi agraciada recentemente com o Selo Pet Friendly, criado em dezembro de 2020 pelo governo do estado para destacar lugares adequados para humanos e seus bichinhos. Por lá, eles também têm direito a quitutes especiais e até uma cervejinha. As regras de boa convivência estão fixadas na parede.
- Só não pode subir na mesa nem latido contínuo, e devem sair de hora em hora para dar uma volta, pois tem cão que não curte ficar muito tempo parado – explica a sócia Vanessa Marzano, tutora de dois cachorros.

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Conheça outros lugares onde os pets são mais que bem-vindos:

Gato Café: a casa em Botafogo tem uma área só para felinos Foto: Divulgação
Gato Café: a casa em Botafogo tem uma área só para felinos Foto: Divulgação

Gato Café
Na cafeteria temática, os felinos inspiram da decoração ao cardápio, cheio de biscoitinhos, sanduíches e bebidas em formato ou com desenhos de gatinhos. Além de um espaço reservado aos bichinhos residentes à espera de lar adotivo (com acesso pago e monitorado), onde os humanos também interagem em aulas de yoga semanais, há também uma área de convivência amigável, ao ar livre, onde os clientes podem levar seus bichinhos, de cães a gatinhos acostumados a passear.
Rua das Palmeiras, 26, Botafogo – 3283-5469. Ter. a dom., das 10h às 19h

Gelateria Piemonte
Além das receitas cremosas para humanos, inspiradas nos sabores da região que a batiza, a sorveteria da família italiana Coladangelo, recém-chegada a Copacabana, tem uma linha de picolés para cachorros. O Dog-lé é feito com fruta e água de coco, nos sabores manga, banana e coco (R$ 6,00 cada).
Rua Siqueira Campos, 128, loja A, Copacabana – 97152-6015. Seg. a sáb., das 11h às 19h. Dom., das 11h às 18h.

João Padeiro, em Botafogo: primeira casa a receber o selo Pet Friendly, oferecido pela Subsecretaria Estadual de Proteção Animal (RJPET) Foto: Divulgação
João Padeiro, em Botafogo: primeira casa a receber o selo Pet Friendly, oferecido pela Subsecretaria Estadual de Proteção Animal (RJPET) Foto: Divulgação

João Padeiro & Co
Cachorros também são bem-vindos na padaria artesanal de Botafogo: a loja foi a primeira do gênero a receber o selo Pet Friendly, oferecido pela Subsecretaria Estadual de Proteção Animal (RJPET).
- O selo fez muita diferença porque algumas pessoas acham que é proibida a entrada de animais no comércio de alimentos e a chancela do Estado torna essa convivência mais tranquila – diz o sócio e padeiro Adriano Amarante.
E se o aroma dos concorridos pães de fermentação natural saindo do forno também fisgar os amigos caninos, é certo que eles ganhem umas mordidas.
- Tem cliente fiéis de quatro patas que literalmente arrastam seus donos para a padaria, só para ganhar um pedacinho de pão – conta Adriano.
Rua Arnaldo Quintela, 102, Botafogo – 3518-2445. Ter. a sex., das 13h às 18h. Sáb., das 10h às 13h.

Noo Cachaçaria: o endereço na Praça da Bandeira tem até cerveja para os clientes de quatro patas Foto: Divulgação
Noo Cachaçaria: o endereço na Praça da Bandeira tem até cerveja para os clientes de quatro patas Foto: Divulgação

Noo Cachaçaria
No bar da praça da Bandeira, cachorros e outros bichinhos não são apenas bem-vindos na área externa e no salão, com água e caminha à disposição e ossinho de brinde: eles desfrutam de um menu próprio. A sócia Vanessa Marzano prepara petiscos divertidos como cãoxinha de frango com massa de batata-doce, orégano, azeite e fubá; almôndega de carne com batata-doce, ovo e farinha de aveia; e cãocrete de fígado de galinha, batata-baroa, ovo e azeite. Cada pedida custa R$ 5,60 e é servido com duas unidades. Tem até cerveja para os mais animadinhos, a Cãolorado (R$ 14,90), nos sabores frango ou carne, além de biscoitinhos e ossos saborizados.
Rua Barão de Iguatemi, 358, Praça da Bandeira – 99726-8608. Qua. e qui., do meio-dia às 22h. Sex. e sáb., do meio-dia às 23h. Dom., das 9h às 17h.

Padaria Pet
Criada há 10 anos em São Paulo, a rede acaba de chegar ao Rio com quiosques no Botafogo Praia Shopping e no Nova América. Ali, os quitutes para os “aumigos” e “amicats” vão muito além dos biscoitinhos: tem desde pães, cupcakes, sorvetes e docinhos a cerveja e café. Uma caixinha de pipoca em sabores como picanha e nuttybavarian sai a R$ 12,50. Para grandes celebrações, tem até bolo de aniversário para os gatinhos, de salmão e camomila, que ainda vem com uma vela de patinha, por R$ 27,20.
Rua Praia de Botafogo, 400 (Botafogo Praia Shopping) – 99829-2030. Seg. a sáb., das 10h às 22h. Dom., das 13h às 21h.Av. Pastor Martin Luther King Júnior, 126, Del Castilho (Shopping Nova América) – 97842-9449. Seg. a sáb., das 10h às 22h. Dom., das 13h às 21h.

QCeviche!
Especialidade no restaurante peruano instalado há poucos meses no térreo do hotel Mercure Rio, de frente para a Praia de Copacabana, o lomo saltado (R$ 65,00), um filé mignon salteado com tomate e cebola, servido com batatas coradas e arroz, foi adaptado para os clientes caninos: a carne é servida crua, só com arroz e sem temperos (R$ 34,00, mas a receita também pode ser personalizada). Carro-chefe local, o ceviche também ganha uma versão para gatos (embora os felinos quase não saiam de casa), com tilápia cortadinha, pelo mesmo valor.
Av. Atlântica, 2554, Copacabana – 3545-5100. Diariamente, do meio-dia às 15h e das 19h às 23h.


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