Luíza Grimaldi Correa nasceu em Portugal, em 1541. Fidalga real portuguesa da antiga Casa de Grimaldi, de descendencia italiana e segunda “capitoa” do Brasil. A primeira foi Brites de Albuquerque, da Capitania de Pernambuco. Casada com Vasco Fernandes Coutinho Filho, segundo donatário da Capitania do Espírito Santo, ficou viúva em 1589 e recebeu como herança a propriedade da Capitania, na época em que Portugal estavasob o dominio español.
Governou a Capitania até 1593, quando, por orden do Rei, o governo foi transferido para seu sobrino Francisco de Aguiar Coutinho. Na condição de terceira donatária, manteve a defesa da terra contra os indígenas e enfrentou o corsário inglês Thomas Cavendish, que já havia saqueado diversos povoados do litoral brasileiro, além de traficantes de escravos e açucar. Auxiliada pelo cunhado Miguel de Azeredo e numa aliança com o cacique Jupi-açu, conseguiu fortificar o povoado e enfrentar os invasores, que tentaram desembarcar ali em 1592.
Na construção dos Fortes de São Marcos e São Miguel, em Vitória, foi orientada pelo seu confessor e amigo Padre José de Anchieta, a quem ajudou na catequese do território capíxaba. Em seu governo, incentivou a vinda de religiosos beneditinos e franciscanos, os quais receberam como doação o Morro das Palmeiras, onde foi erguido o Convento da Penha, uma das joias da arquitetura religiosa colonial. Foi ela quem recepcionu o primeiro bispo do Ro de Janeiro, Dom Bartolomeu Simões Pereira. Foi Também uma grande incentivadora da imigração ao territorio capixaba de espanhóis, judeus, portugueses e colonos de outras capitanías.
Em 1593 retornou à Portugal, onde se recolheu no Convento Paraíso, em Évora e veio a falecer em 1626, aos 85 anos, com o nome Soror Luiza das Chagas. Na Europa, foi uma das pessoas que deporam no processo de beatificação do padre José de Anchieta. A escritora capixaba Bernadete Lyra, doutora em História, passou 4 anos pesquisando sobre sua vida em Espirito Santo e Portugal e escreveu o romance biográfico “A Capitoa”, publicado pela Editora Leya, em 2014. Com base nesta pesquisa, o escultor Hippólito Alves conseguiu esculpir a estátua da “Capitoa” (foto acima), inaugurada em 23/5/2016 e localizada em frente a Casa da Memória, em Vila Velha, no exato local onde nasceu o Estado do Espírito Santo. Na escultura ela aprecia a vista do Convento da Penha.
